Pul yo'qda nima pishirish kerak? Eng yaxshi byudjet retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ba'zida shunday vaziyatlar bo'ladiki, bayram burunda, lekin uyda pul yo'q. Bu holatda nima qilish kerak? Tabiiyki, siz bayramni umuman bekor qilishni xohlamaysiz. Shuning uchun siz mavjud moliyaviy imkoniyatlar doirasida chiqib ketishingiz kerak. Oilaviy byudjetni sarflamasdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p mazali va qiziqarli taomlar mavjud. Pul yo'qda nima pishirish kerak?

Makaron

Ko'pincha bunday qiyin ahvolga tushib qolgan odamlar kartoshka va makaron kabi oddiy ovqatlarga e'tibor berishadi. Kambag'allar uchun eng tanish taom - bu tezkor vermishel. Bu juda arzon va shuning uchun deyarli hamma uchun mavjud. Biroq, bunday taom asta-sekin zerikarli bo'lib qoladi va menyuingizni diversifikatsiya qilish istagi paydo bo'ladi.

Doʻkonda arzon, past sifatli makaron sotib olishingiz, qaynatib, qandaydir sous bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ko'pincha sous o'rniga oddiy ketchup yoki mayonez ishlatiladi. Ba'zi tejamkor odamlar to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada ovqat eyishadi, shuning uchun yuvish vositalarini tejashadi.agent va issiq suv. Ular pishirilgan makaronni qovurilgan idishga solib, ozgina isitadilar. Keyin ular mayonez va ketchup bilan mo'l-ko'l sug'oriladi. Agar uyda ko'katlar yoki har qanday ziravorlar bo'lsa, unda siz ularni tayyor idishga sepishingiz kerak. Ziravorlar tufayli siz har qanday, hatto eng arzon o'rtacha sifatli taomning ta'mini yaxshilashingiz mumkin.

Karamli salatlar

Pul yo'qda nima pishirish mumkin? Bu borada shaxsiy tomorqa egalari omadliroq edi. Ular bog'da etishtirilgan sabzavotlarga ishonch bilan o'tishlari mumkin. Shu bilan birga, shahar aholisi bozorda biroz buzilgan sabzavotlarni ham sotib olishlari va pishirishlari mumkin. Misol uchun, karam arzon, lekin u juda katta foyda keltiradi. Oq karam yuviladi, yuqori barglari kesiladi va shikastlangan joylar chiqariladi. Keyin u maxsus qirg'ichda kesiladi yoki oddiygina pichoq bilan ingichka bo'laklarga bo'linadi. Uyda derazada o'stirilishi mumkin bo'lgan salat tarkibida sabzi va yashil piyozni o'chirish tavsiya etiladi. Yashil piyoz bo'lmasa, odatdagidek piyoz qo'shing. Bundan tashqari, tor tayoqchalarga nozik kesiladi. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi, tuz sepiladi, shakar, sirka va o'simlik moyi qo'shiladi.

Bu taomni yil davomida yeyish yaxshi. Bundan tashqari, u muammoni mukammal hal qiladi: pulsiz nima pishirish kerak? Hammayoqni tarkibida oshqozon yarasi paydo bo'lishining oldini oladigan noyob elementlar mavjud. Bundan tashqari, u S vitaminining qimmatli manbai hisoblanadi. Bu aprel oyigacha C vitaminini saqlaydigan deyarli yagona sabzavotdir.

Jigar ovqatlari

Tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa jigari har doim go'shtdan arzonroq bo'lgan. Shu bilan birga, jigarning foydasi ancha katta. Bu temir va A vitaminining ajralmas manbaidir. Ko'pgina shifokorlar temir tanqisligi kamqonligi va oshqozon-ichak kasalliklari uchun jigarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Tayyorlanishi ancha oson. Sizga o'simlik yog'i, tuz, jigar va qovurilgan idish kerak bo'ladi. Ba'zi odamlar qovurishdan oldin mahsulotni unga botirishni afzal ko'rishadi. Biroq, amaliyot shuni ko'rsatadiki, buni qilish kerak emas. Jigar un qo'shilmagan holda mukammal qovuriladi.

Bundan tashqari, taom tarkibiga halqa shaklida kesilgan piyozni ham kiritishingiz mumkin. Odatda pishirish jarayonining boshida qo'shiladi. Xushbo'y qalampir bilan sepilgan jigar yoqimli hid va achchiq ta'mga ega bo'ladi. U mustaqil taom sifatida va har qanday yon piyola bilan birga ishlatilishi mumkin. Masalan, qaynatilgan guruch, makkajo'xori bo'tqasi yoki kartoshka jigar bilan yaxshi ketadi.

Iqtisodiy kotletlar

Ma'lum bo'lishicha, qiymadan tayyorlangan oddiy go'shtli kotletlarga nondan tashqari tuxum, piyoz va boshqa mahsulotlar ham qo'shilishi mumkin. Ko'pincha bu maqsadda kartoshka yoki sabzi ishlatiladi. Kotletlar ichida maydalangan kartoshka bo'lishini uy xo'jaliklari darhol taxmin qilmaydi. Shunday qilib, bu sabzavot go'sht bilan organik tarzda birlashtirilgan va uning ta'miga mutlaqo ta'sir qilmaydi. Asosiysi, uni nisbatlar bilan oshirib yubormaslik va kartoshka kotletlarini tayyorlamaslikdir. Bunday idish, agar pul bo'lmasa, kechki ovqat uchun nima pishirish kerakligi haqidagi savolni hal qiladi. Agar siz qiyma go'shtga sabzi qo'shsangiz, u biroz sezilarli bo'ladi, shuning uchun bu taom faqat sevuvchilar uchun mos keladi.xushbo'y apelsinli sabzavot.

qo'ziqorinli bo'tqa

Oziq va pul bo'lmasa nima pishirish kerak? Shahar atrofi aholisi eng yaqin o'rmon plantatsiyalarida yig'ib olinadigan qo'ziqorinlar yordamida oilaviy byudjetni tejash muammolarini mukammal hal qiladi. Odatda ular kuzda ularni tayyorlashadi va yil davomida ular mazali va foydali mahsulotdan zavqlanadilar. Qo'ziqorinlarda juda ko'p protein, vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Bu juda mazali, ammo hazm qilish qiyin bo'lgan taom. Yon piyola sifatida makkajo'xori pyuresi ko'pincha ishlatiladi. Bu donning eng arzon turi bo'lib, uni faqat do'konda topish mumkin. Ko'pincha uni hech narsa bo'lmasa nima pishirishni bilmagan odamlar tayyorlaydilar. Ushbu oziq-ovqat uchun pul va qo'shimcha mahsulotlar, qoida tariqasida, kam sarflanadi.

Porridge juda yumshoq va yumshoq. Tayyorlanishi ancha oson. Suv va donning nisbati odatda ikkitadan birga olinadi. Ya'ni, ikki stakan tozalangan suvga bir stakan don kerak bo'ladi. Makkajo'xori qaynoq suvga quyiladi, aralashtiriladi, tuzlanadi va qopqoq bilan qoplanadi. Porridge pishirilayotganda, siz qo'ziqorinlarni qovurishingiz mumkin. Saralangan va tozalangan qo'ziqorinlar kesiladi va issiq idishga solinadi. Tayyorlik darajasi haqida tashqi ko'rinishga qarab bilib olishingiz mumkin. Pishirish oxirida ikki osh qoshiq smetana qo'shsangiz, ajoyib xushbo'y sous olasiz, bu shubhasiz qo'ziqorin bo'tqasiga qo'shimcha lazzat beradi.

Baliqli taomlar

Pul bo'lmasa kechki ovqatga nima pishirish kerak? Tejamkor odamlar bozorda yoki supermarketda kichik baliq sotib olishni va ularni yaxshi qovurishni maslahat berishadiuni, keyinchalik suyaklarni tanlamaslik uchun. Misol uchun, crucian sazan kabi arzon mahsulot juda ko'p mayda suyaklarga ega. Shuning uchun katta baliqni sotib olish tavsiya etilmaydi, bu ham qimmatroq, lekin kichikroq mahsulotni tanlang.

Juda mayda baliqlardan (tulka yoki sprat) kotlet tayyorlashingiz mumkin. Biroq, shuni yodda tutish kerakki, hamma ham bunday taomni yoqtirmaydi, chunki ular boshlari, dumlari va tizmasi bilan birga pishirishlari kerak. Tulka baliq keklarini tez-tez iste'mol qiladigan foydalanuvchilar ovqatlanish paytida qattiq zarrachalarni his qilmasliklarini aytishadi. Qiyma go'shtni keyingi pishirish uchun imkon qadar qulay qilish uchun baliq kamida ikki marta o'raladi. Kotletlarga piyoz, non, tuxum, tuz va murch ham kiradi.

Bayramga nima pishirish kerak?

Bayram kunlarida siz o'z tasavvuringizni zo'rg'a qilishingiz kerak bo'ladi, chunki bu erda odatdagidek vermishel va kartoshka taomlari ajralmas hisoblanadi. Agar pul bo'lmasa, nima pishirish kerak? Bayramona iqtisodiy taomlar uchun retseptlar ham juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Internetdagi foydalanuvchilarga quyidagi taomlarni tayyorlash tavsiya etiladi: konservalangan baliq va qayta ishlangan pishloqli salat, shuningdek, mo'ynali kiyim ostidagi mashhur seld balig'i, bu juda arzon. U mayonez, baliq va sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Seld o'rniga siz sprat yoki boshqa arzon tuzlangan baliqni olishingiz mumkin. Asosiysi, u nam tuzlangan, quritmasdan.

Qayta ishlangan pishloq yoki tuz

Pul bo'lmasa, Rojdestvo uchun nima pishirish kerak? Konservalangan baliqlardan salatlar juda oddiy tayyorlanadi. yomon emasvariant arzon saury bo'ladi. U plastinka ustiga qo'yiladi va vilkalar bilan yoğurulur, undan keyin oz miqdorda mayonez va mayda tug'ralgan piyoz qo'shiladi. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Salatni maydanoz barglari bilan bezash mumkin.

Ikki qayta ishlangan pishloq va to'rtta qaynatilgan tuxumdan bayram salatini ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun pishloq tvoroglari qo'pol qirg'ichga surtiladi va tuxum kichik kvadratlarga kesiladi. Agar tvorog juda yumshoq bo'lsa, siz ularni tuxum bilan birga vilkalar bilan maydalashingiz mumkin. Bu taomga maydalangan sarimsoq va mayonez ham kiradi. Salatga tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki pishloqli tvorogda allaqachon tuz yetarli.

Go'sht va kartoshka

Pul yo'qda nima pishirish kerak, lekin go'shtni xohlaysizmi? Bayramona stolda ajralmas bo'lgan go'shtli taomlarga kelsak, ko'pincha iqtisodiy yoki kambag'al odamlar tovuq yoki jigarning har qanday qismlaridan foydalanadilar. Mashhur tovuq oyoqlari ajoyib variant hisoblanadi. Ular kartoshka bilan birga pechda pishirilishi va chiroyli katta idishga berilishi mumkin. Kartoshka bilan birga bolgar qalampiri bo'laklari, piyoz, qovoq va boshqalar ham pishiriladi.

Kartoshkani ham alohida pishirish mumkin. Masalan, Internetdagi forumlarda siz quyidagi qiziqarli byudjet-bayram taomini topishingiz mumkin. Uni allaqachon pishirgan odamlarning fikriga ko'ra, u juda mazali bo'lib chiqadi. Xom kartoshka tozalanadi va qo'pol qirg'ichga surtiladi. Shundan so'ng, u filtrga quyiladi va qaynoq suvga botiriladi. Ikki daqiqadan so'ng, kartoshka oldindan tayyorlangan plastinkaga quyiladi va sous bilan quyiladi.soya sousidan, har qanday o'simlik moyidan va maydalangan sarimsoqdan tayyorlangan. Taom tepasida ko'katlar bilan bezatilgan.

Bayram sendvichlari

Pul bo'lmasa bayramga nima pishirish kerak? Ba'zi odamlar sendvichlar bilan byudjet bayram stoli muammosini hal qilishda ajoyib ish qilishadi. Shu maqsadda issiq sendvichlar mutlaqo yaroqsiz, ular tez soviydi va allaqachon unchalik jozibali ko'rinishga ega emas. Byudjet bayrami sendvichlari odatda salatlar bilan tayyorlanadi. Masalan, tuxum bilan qayta ishlangan pishloq yoki konservalangan baliqdan tayyorlangan salatlar non ustiga surilishi mumkin.

Bayram uchun spratlar

Bundan tashqari, yangi bodring qo'shilgan spratlardan ajoyib sendvichlar olinadi. Yozda taom eng byudjetli hisoblanadi. O'zingizning dachangiz bo'lmasa ham, bozorda yoki supermarketda o'rtacha narxda sabzavot sotib olishingiz mumkin. Shunday qilib, sendvichlarda nafaqat bodring, balki bolgar qalampirli pomidor ham bor. Bu taom pul yo'q bo'lganda nima pishirishni bilmaganlar uchun ajoyib chiqishdir. Butun spratlar o'rniga siz sprat pate dan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, pate qo'shilgan sendvichlar baliqqa qaraganda ancha arzonroq bo'ladi, chunki uni yupqa qatlam bilan yoyish mumkin, buni baliq bo'laklari haqida aytib bo'lmaydi.

Qovoqli taomlar

Bu sabzavot nafaqat shifokorlar, balki dietologlar tomonidan ham tavsiya etiladi. U juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi va uning dorivor xususiyatlari haqida cheksiz gapirish mumkin. Qovoq A va E vitaminlarining bebaho manbaidirsog'lig'ini yaxshilashni istagan har qanday odam uchun zarur. Qovoqni pechda mayiz, shakar va doljin bilan pishirish mumkin. Natijada, albatta, yosh bolalarga yoqadigan ajoyib tabiiy shirinlik. Bundan tashqari, u shirinliklarga pul bo'lmaganda nima mazali taom tayyorlash masalasini hal qiladi.

Qovoq odatda mayda don qoʻshilgan boʻtqa tayyorlash uchun ishlatiladi. Ko'pincha ular arpa, tariq, irmik yoki makkajo'xori olishadi. Uni quyidagicha tayyorlang. Birinchidan, qovoqni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Sabzavot yumshoq bo'lgunga qadar oz miqdorda suvda qaynatiladi. Alohida-alohida, donli pyuresi yirtqichlardan pishiriladi. Qovoqdagi suv drenajlanadi, sabzavot esa vilkalar bilan yoğurulur. Keyin u tayyor bo'tqa bilan yirtqichlardan o'tkaziladi va kuchli aralashtiriladi. Idish tuzlanadi va shakar qo'shiladi. Xohlasangiz vanillin yoki dolchin qo'shishingiz mumkin.

Qovoqdan krep ham tayyorlanishi mumkin. Sabzavot qo'pol yoki mayda maydalagichga surtiladi, ikki yoki uchta tuxum (qovoq miqdoriga qarab), ikki osh qoshiq un, tuz, maydalangan qalampir va maydalangan sarimsoq qo'shiladi. Qalin qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va qoshiq bilan qovoq qiymasining qismlarini yoying. Ular etarlicha tez qovuriladi va savolni mukammal hal qiladi: pul yo'q bo'lganda nima pishirish kerak? Shuni yodda tutish kerakki, agar siz qovoqni mayda maydalagichga surtsangiz, hosil bo'lgan kreplar yanada toza ko'rinadi. Bundan tashqari, maydalagich o'rniga blenderdan foydalanishingiz mumkin, shunda qiyma yanada ajoyib va yumshoqroq bo'ladi.

Olingan taomni smetana yoki boshqa sous bilan berish mumkin. Masalan, agar ichidaAgar uyda smetanada qovurilgan qo'ziqorinlaringiz bo'lsa, qovoqli pishiriqlar ularni juda yaxshi to'ldiradi.