Qaysi asal eng mazali? Asal navlarining tavsifi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tabiat bizga mazali va foydali dori - asal berdi. Ushbu asalarichilik mahsulotining juda ko'p turlari borligini hamma biladi. Har bir nav o'ziga xos lazzat xususiyatlariga ega. Lekin qaysi asal eng mazali? Bu savolga aniq javob berish mumkin emas, chunki bizning didimiz farq qiladi. Va tanlov qilish uchun siz asal navlari qanday farq qilishini va mahsulotning ta'miga nima ta'sir qilishini bilishingiz kerak.

Asalning ta'mini nima belgilaydi

Mahsulotning ta'mini belgilovchi asosiy mezon nektar manbai hisoblanadi. Ba'zi o'simliklar asalni qo'zg'atuvchi ta'sir ko'rsatadi, boshqalari - xiralik, boshqalari - ozgina achchiqlik va hokazo.

Bundan tashqari, mahsulot ta'mining yorqinligi uni yig'ish davriga ham bog'liq. Bahorda va yozning birinchi yarmida yig'ilgan asal yumshoq shirinlik bilan yumshoq bo'ladi. Yozning ikkinchi yarmida boy va achchiq ta'mga ega bo'lgan mahsulot yig'ib olinadi, undan tomoq og'rig'i seziladi.

Bundan tashqari, ta'mga ham bog'liq bo'lishi mumkinasalning geografik kelib chiqishi. Misol uchun, Uzoq Sharqda yig'ilgan jo'ka asal juda nozik ta'mga ega, Rossiyaning Evropa qismidagi jo'ka asalining ta'mi o'tkir va tomoqning shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin. Oltoy asalining o'ziga xos ta'mi bor, bu Oltoy tuprog'ining o'ziga xosligi va boyligi bilan izohlanadi. Mahsulot rangiga ko'ra quyidagilar bo'lishi mumkin:

• suvli oq;
• oltin;
• amber;
• quyuq amber;
• qorong'i, qoraga yaqinroq.

Asalning ta'mi va rangi bir-biriga bog'liq emas. Misol uchun, qorong'u tog 'tayga mahsuloti engil paxta mahsulotiga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega. Biroq, qorong'u navlar ko'pincha sifatsizdir. Ba'zi mahsulotlarning ta'mi (masalan, o't o'ti) shunchaki shirin, maxsus hidsiz bo'lishi mumkin, boshqa navlari esa juda yoqimli ta'mga ega (guldor) va ta'mi yoqimsiz (kashtan, asal va boshqalar) navlari mavjud. Asal navlarining tavsifini o'rganib, o'zingiz uchun eng yaxshi mahsulotni tanlashingiz mumkin.

Clover

Bu yuqori sifatli asal adolatli jins vakillari tomonidan yuqori baholanadi. Mahsulot yordamida turli ginekologik patologiyalardan xalos bo'lish mumkin.

Clover asalida yonca gullarining nozik, nozik hidi bor. U achchiq bo'lmagan nozik, ko'zga tashlanmaydigan ta'mga ega. Bu eng shirinlaridan biridir. Bu karamel konfetiga o'xshaydi.

Ko'plab fermentlar, mikro va makro elementlarni o'z ichiga oladi. Bu ekspektoran ta'sirga ega, ijobiy ta'sir ko'rsatadiasab tizimining holati, uyqu va bosimni normallantiradi, oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini yaxshilaydi. Shikastlangan to'qimalarni tiklash qobiliyati tufayli u kosmetologiyada keng qo'llaniladi.

Donnikovy

Asalni biluvchilar shirin yonca asalini ajoyib ta'm xususiyatlariga va inson tanasi uchun zarur bo'lgan foydali elementlarga ega bo'lgan eng yaxshi asallardan biri deb bilishadi.

U noyob xususiyatlarga ega va turli patologiyalarni davolash va oldini olishda qo'llaniladi.

Tabiiy oq shirin yonca xushbo'y va nozik, ozgina vanil ta'mi bilan. Sariq shirin yonca asali achchiq ta'mga ega.

Mahsulot spazmolitik ta'sirga ega. U nafas olish yo'llari kasalliklarida muvaffaqiyatli qo'llaniladi, uyqusizlik, nevrozlar bilan kurashadi, qon bosimini normallantiradi va bosh og'rig'ini engillashtiradi, diuretik yoki laksatif sifatida ishlatiladi.

Asal gullari

Bu juda foydali mahsulot boʻlib, turli kasalliklarni davolash va oldini olishda qoʻllaniladi. U yigʻib olingan barcha turdagi oʻsimliklarning shifobaxsh xususiyatlarini oʻz ichiga oladi.

Asalning umumiy xususiyatlari:

• charchoq alomatlarini engillashtiradi;
• to'yimli;
• skleroz rivojlanish xavfini kamaytiradi, uyquni normallantiradi;
• toksinlarni olib tashlaydi;
• rangni yaxshilaydi.

Mahsulot rangi oltin sariq, jigarrang tusli boʻlishi mumkin. U juda kuchli yoqimli hidga ega. Uning ta'mi shirin, ozgina shakarli. Asal uzoq qoladisuyuqlik.

Grechka

U karabuğday gullaridan yig'iladi. Sof grechka Oltoy asalida ko'p miqdorda temir mavjud, mahsulotdan foydalanish gemoglobinni oshirishga, kuchni tiklashga yordam beradi.

Asalning rangi toʻq jigarrangdan qora ranggacha, ammo toʻq sariq va och jigarrang navlari bor. U o'ziga xos hidga ega. Mahsulotning ta'mi o'ziga xosdir. Qaysi asal eng mazali degan savolga javob berib, grechka asalini bu toifaga kiritish qiyin. Ko'pchilik bu mahsulotni iste'mol qilgandan so'ng, tomoqdagi qichishish hissi va hatto achchiqlanish hissi borligini ta'kidlaydi, bu hamma ham yoqmaydi. Ammo boshqa tomondan, u vitaminlar va foydali mikroelementlar soni bo'yicha chempiondir.

Ohak

Qaysi asal eng mazali ekanligini va figuraga zarar keltirmasligini bilmoqchi bo'lsangiz, jo'kaga e'tibor bering. U "diet" navlariga tegishli, lekin ayni paytda u ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi va sizni uzoq vaqt energiya bilan ta'minlay oladi.

Bu nav yalpizga oʻxshash doimiy va kuchli hidga ega boʻlib, uni boshqa asal turlaridan ajratib turadi. U jo'ka turiga qarab, oltindan kremsi oqgacha turli xil soyalarga ega bo'lishi mumkin. Mahsulot ta'mi bilan ham farqlanadi. Oltin navlari shakarli-shirindir. Oq rangga ega bo'lgan mahsulot xiralashgan emas.

Eng shifobaxsh navlardan biriga tegishli, shamollash va yallig'lanish patologiyalari bilan yaxshi kurashadi. Bundan tashqari, mahsulot organizm uchun juda ko'p zarur narsalarni o'z ichiga oladiaminokislotalar.

Bu nav quyidagi hollarda qoʻllaniladi:

• nafas olish kasalliklari;
• oshqozon-ichak traktining patologiyalari;
• jigar va buyraklar kasalliklari;
• yurak va qon tomirlari bilan bog'liq muammolar;
• asab tizimining buzilishi.

Bundan tashqari, mahsulot tashqi tomondan teri kasalliklari uchun ham qo'llaniladi.

Ohak va grechka asalining foydalari kattaroqdir. Linden-grechka asali muhim vitamin va minerallarning mukammal manbaidir.

Mahsulot foydali:

• miya stimulyatsiyasi;
• qon xolesterin darajasini normallashtirish;
• yaralar va kuyishlarni davolovchi;
• libidoni oshirish;
• bosim barqarorligi;
• teri yoshartiradi, soch va tirnoqlarning oʻsishi yaxshilanadi.

Xardal

Asalning bu navi och oltin rangga ega, deyarli oq navlari uchraydi. Mahsulotning ta'mi juda shirin, ammo achchiq emas, shuning uchun haddan tashqari shirinlik va ortiqcha ta'mni yoqtirmaydiganlarga yoqadi. Hidi ham talaffuz etilmaydi, u ko'zga tashlanmaydi, engil va yumshoq.

Organizm uchun foydali bo'lgan ko'plab mikro va makroelementlarni o'z ichiga oladi, uzoq davom etadigan yo'talni muvaffaqiyatli davolaydi, SARSdan tiklanishni tezlashtiradi.

Bundan tashqari, mahsulot kompleks davolashda ishlatiladi:

• yurak-qon tomir patologiyalari;
• ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari;
• bo'g'imlarning kasalliklari;
• qon aylanishining buzilishi;
• qalqonsimon bez patologiyalari.

Bunday asalni kamaytirilgan holda ishlatish foydalidirimmunitet, vitamin etishmasligi, charchoqning kuchayishi, asab kasalliklari. Mahsulot kosmetologiyada terining ohangini yaxshilash, yallig'lanishni yo'qotish va yaralarni davolash uchun turli xil niqoblar, kremlar va skrablarning bir qismi sifatida ham qo'llaniladi.

Akasiya

Asalning bu navi eng nafis asallardan biridir. U xushbo'y hidga ega. Akasiya asalining ta'mi yumshoq va achchiqsizdir. Past saxaroza va yuqori fruktoza miqdori tufayli ikki yilgacha suyuqlik bo'lib qolishi mumkin. Lekin hatto kristallangan mahsulot ham o'zining nozikligini yo'qotmaydi.

U juda katta miqdorda shifobaxsh xususiyatlarga ega, allergiya keltirib chiqarmaydi. Bu mikroblarga qarshi ta'sirga ega, oshqozon-ichak trakti holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon bosimini normallashtirishga va qon tarkibini yaxshilashga yordam beradi. Akasiya asali teri kasalliklarini davolashda keng qo'llaniladi, stressdan xalos bo'lishga yordam beradi, uyquni yaxshilaydi.

malina

Bu mahsulot och oltin rangga ega, yoqimli malina aromati va yumshoq ta'mga ega. Og'zingizda eriydi va unda begona ta'm yo'q.

Saqlash vaqtida kristallanadi, lekin ta'mi va shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi. Malinali asal tananing himoya kuchlarini kuchaytirish qobiliyati tufayli shamollash uchun juda foydali. Bundan tashqari, asabiy taranglik va charchoqdan xalos bo'lishga yordam beradi. Ayollar orasida mashhur, chunki u turli ginekologik kasalliklarni davolaydi.

Asalning har bir navi mazali va foydali. Albatta, har kimning o'ziga xos afzalliklari bor, shuning uchun javob aniqqaysi asal eng mazali ekanligini so'rashganda, bu mumkin emas. Lekin qaysi mahsulotni tanlamasligingizdan qat'iy nazar, ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda siz noziklikdan bahramand bo'lishingiz va tanaga foyda keltiradigan qimmatli elementlarning ma'lum bir to'plamini olasiz.