2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Mamlakatimizda nafaqat rus oshxonasi, balki osiyo, yapon, xitoy, italyan taomlari ham mashhur. Ekzotik taomlarni tatib ko'rish uchun qimmat restoranlarga borish hammaning ham qodir emas. Aynan shuning uchun uy bekalari uydan chiqmasdan chet el taomlarini sinab ko'rishadi va uy xo'jaliklarini quvontiradilar. Shunday qilib, eng oddiy va eng arzon taomlardan biri italyan kartoshkasidir.
Sizga qanday ingredientlar kerak
Bu taom hamma uchun mavjud. Parmesan pishloqidan tashqari qimmatbaho mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi. Biroq, bunga biroz kerak bo'ladi.
Demak, kartoshkani italyan tilida pishirish uchun bizga kerak:
- 5 kartoshka;
- 2 osh qoshiq. l. sariyog ';
- 1 osh qoshiq l o'simlik yog'i;
- 3 sarimsoq chinnigullar;
- pichoq uchida maydalangan qora murch;
- bir chimdim quruq reyhan;
- bir chimdim quritilgan oregano;
- 2 osh qoshiq. lmaydalangan Parmesan;
- 0,5 choy qoshiq tuz.
Pishirish bosqichlari
Kartoshkani shunday tayyorlash:
- Birinchi qadam - ildiz mevalarini yuvib, har birini to'rt qismga bo'ling.
- Shundan so'ng bir osh qoshiq o'simlik yog'ini barcha ziravorlar bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtirish kerak.
- Keyin chuqur pishirish varag'ini olib, folga yoyishingiz kerak (uning ustiga kartoshkamiz pishiriladi).
- Kartoshkani moy va ziravorlar aralashmasi bilan chuqur idishga soling.
- Hammasini folga ustiga qo'ying (qolgan osh qoshiq o'simlik moyi bilan oldindan yog'lang) va ustiga maydalangan parmezan seping.
- Bo'lajak kartoshkani italyan tilida duxovkaga yuboring va asosiy ingredient yumshoq bo'lguncha 180 daraja pishiring.
- Idish tayyor bo'lgach, uni folgadan olib tashlashga vaqt ajrating. 10-20 daqiqa tursin, ishtahani ochadi.
Italiya kartoshkasiga nima berish kerak
Qoida tariqasida, bu taom mustaqil. Bu juda qoniqarli, yuqori kaloriyali va aql bovar qilmaydigan darajada mazali. Biroq, bizning styuardessalarimiz kechki ovqat stolida oilasini xursand qilish uchun har bir taomni o'ziga xos narsa bilan to'ldirishga moyildirlar. Shunday qilib, pechda italyancha kartoshkani quyidagi ingredientlar bilan birlashtirish mumkin:
Qo'ziqorinlar. Qo'ziqorinlar yoki qo'ziqorinlar ta'mga bog'liq. Ammo haqiqat saqlanib qolmoqda: kartoshka ular bilan juda mos keladi. Toza va to'g'ralgan qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovuring va idishning qolgan qismiga qo'shing
- Tovuq go'shtning eng ko'p qirrali turlaridan biridir. Bundan tashqari, italyancha uslubdagi kartoshka retseptiga qo'shilishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bu mahsulotni oldindan skovorodkada qovurish yaxshiroqdir. Bu uning shiraliligi va ta'mini saqlab qolish uchun zarur.
- Koʻkatlar. Agar yashil arpabodiyon yoki yashil piyoz qo'shsangiz, ko'plab taomlar darhol yozni eslatadi.
- Krem. Agar siz italyancha kartoshkaning nozik, sutli ta'mi va xushbo'yligi bo'lishini istasangiz, maydalangan parmezanga bir necha osh qoshiq qaymoq qo'shing. Pishirgandan so'ng, idish ajoyib hid chiqaradi va siz uni imkon qadar tezroq iste'mol qilishni xohlaysiz.
Italyancha uslubdagi kartoshkani idish chetiga olcha pomidorlari bilan birga berish mumkin. Yoki maydanoz yoki arpabodiyon novdasi bilan bezang. Bir necha bo'lak qizil va yashil bolgar qalampiri ideal qo'shimcha bo'lishi mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Ikki qavatli qozonda köfte: qanday pishirish va nima bilan xizmat qilish kerak
Ushbu maqolada siz ikki qavatli qozonda chuchvara tayyorlash haqida bilib olasiz. Siz to'g'ri mahsulotlarni qanday tanlashni, ularni qanday tayyorlashni va xamirni yoğurishni o'rganasiz. Shuningdek, ushbu taom bilan qaysi sousni eng yaxshi xizmat qilishini, uni qanday bezashni bilib olasiz. Bundan tashqari, maqolada uy qurilishi va do'konda sotib olingan yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlash muhokama qilinadi
Manti bilan nima xizmat qilish kerak: mukammal kombinatsiyalar, soslarni tanlash va pishirish bo'yicha maslahatlar
Koʻplab mamlakatlar va millatlar oshxonasining koʻzga koʻringan namoyandalari boʻlgan manti koʻpincha oʻziga xizmat qiladigan soslar tufayli milliy lazzatga ega boʻladi. Manti bilan nima xizmat qilish kerak? Ushbu maqolada soslar haqida so'z boradi, ularni qanday tayyorlash bo'yicha maslahatlar beriladi
Kartoshka pyuresi: nima bilan xizmat qilish kerak, g'ayrioddiy xizmat qilish g'oyalari, fotosurat
Kartoshka pyuresini yoshdan qarigacha hamma yaxshi ko'radi. O'ta to'yimli va oddiy taom ko'pincha bayram dasturxoniga asosiy yon taom sifatida qo'yiladi. Chiroyli taqdim etilgan taom har qanday bayramni bezatadi. Buning uchun kartoshka pyuresi asl xizmat qilish uchun ko'plab variantlar mavjud
Bavariya kolbasasini qanday pishirish va ularga nima bilan xizmat qilish kerak
Nemis oshxonasi kolbasa va boshqa shunga o'xshash mahsulotlar bilan butun dunyoda mashhur. Va ularning har bir turi: Myunxen, Nyurnberg, Bavariya kolbasalari - o'z retsepti, tarkibi va pishirish nayranglariga ega. Keling, Bavariyaning pazandalik fantaziyasiga to'xtalib o'tamiz. Har qanday oshpazlik asari singari, Bavariya kolbasalari ham juda ko'p farqlarga ega, ammo mohiyatiga ko'ra bir xil bo'lib qoladi. Ko'pincha ular xizmat qilishdan oldin ularni tayyor holga keltirish uchun yarim tayyor mahsulotlar shaklida tayyorlanadi
Xinkali qanday pishiriladi, qancha pishirish kerak, nima bilan xizmat qilish kerak
Do'konda sotib olinadigan yarim tayyor mahsulotlardan biri, siz tezda juda mazali tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin bo'lgan xinkali. Ularni suvda qancha qaynatish kerak va ularni bug'lash mumkinmi - bu ularni muzlatilgan holda sotib olgan yoki uyda o'zlari tayyorlaydiganlarni qiziqtiradigan asosiy savollar. Vareniki va köftedan farqli o'laroq, xinkali pishirish uchun juda ko'p vaqt talab etiladi (ularning kattaligi va xamirning qalinligiga qarab 20 daqiqagacha). Lekin ular ham qoniqarli, to'yimli va xushbo'yroq bo'lib chiqadi
