Mevali choy: asosiy xususiyatlari, foydalari va zararlari, pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mevali va rezavorli choylar o'z tarkibida juda noodatiy. Agar siz ularni bir butun sifatida baholasangiz, unda siz choy va kompotdan ichimliklar olasiz. Aslida, biz turli xil gullar, barglar, mevalar, rezavorlar va tabiiy lazzatlarning noodatiy aralashmasi haqida ketmoqda.

Mevali choy nima?

Ta'kidlash joizki, meva qo'shilgan oddiy qora yoki yashil choy mevali bo'lmaydi, faqat ma'lum qo'shimchalar bilan. Mevali choy boshqalardan farq qiladi, chunki unda deyarli hech qanday choy bargi mavjud emas.

Bu moddani oddiy alkogolsiz ichimliklar oʻrniga sovuq holda ichish yaxshidir. Agar siz ushbu turdagi choyni batafsil tahlil qilsangiz, unda kofein etishmasligi va maydalangan meva-barg aralashmasi mavjudligini topishingiz mumkin. Bunday aralashmaning ko'p sonli kompozitsiyalari ma'lum. Ingredientlar orasida Sudan atirgul, limon, dolchin ustunlik qiladi.

Rossiyada gibiskus katta talabga ega - individual gilos va yoqut rangli choy. Qadim zamonlardan beri sharq aholisi tabiatning bu in'omidan foydalanishgan. Ba'zi mamlakatlarda hamYaqin Sharq mevali choyi marosimlarda ichimlik sifatida ishlatilgan.

Tabiiy mevali choyning foydalari

Ma'lumki, sun'iy lazzatlar nafaqat iste'molchiga foyda keltirmaydi, balki tanaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Ammo, agar siz tabiiy ingredientlardan meva va berry choylaridan foydalansangiz, inson tanasi bir qator foydali iz elementlar va xususiyatlarni oladi. Ular nima?

1. Tarkibi faqat tabiiy elementlarni o'z ichiga olgan mevali choy, kofeinsiz, tonlaydi.
2. Immunitetni oshiradi.
3. Organizmni zararli moddalardan tozalashga yordam beradi.
4. Tannani kerakli suyuqlik bilan toʻyintirish bilan birga chanqoqni yaxshi qondiradi.
5. Ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi.
6. Agar siz muntazam ravishda yashil yoki qora mevali choy ichsangiz, xolesterin miqdori kamayadi.

Meva va rezavorlar kompozitsiyalari juda xilma-xil: smorodina, qulupnay, banan, yovvoyi qulupnay va quritilgan o'rik - bunday noodatiy aralash ichimlikni shunchalik xushbo'y va mazali qiladiki, hech qanday choy gurmeni uni rad etmaydi. Yuqorida aytib o'tilgan har qanday afzalliklarni oshirish mumkin. Buning uchun choyga ozgina ingredientlarni qo'shsangiz kifoya.

Kuritish kompozitsiyaning barcha afzalliklarini saqlab qolish uchun iloji boricha ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi. Meva va rezavorli choylarning deyarli hech qanday kontrendikatsiyasi yo'qligiga katta e'tibor qaratish lozim (ba'zi odamlar uchun individual allergiya istisno bo'lishi mumkin.komponentlar).

Choy tayyorlanmoqda

Mevali choyning hidi va ta'midan to'liq bahramand bo'lish uchun bir qator oddiy qoidalarga amal qilish kerak.

1. Choy tayyorlashni boshlashdan oldin choynakni qaynoq suv bilan yuvish kerak. Idishlarni isitish kerak.
2. Suv sifatiga katta e'tibor berish kerak. Musluk suvi meva va berry aralashmasi uchun mos emas. Bundan tashqari, hech qanday holatda suvni qayta qaynatish kerak emas, chunki uning xususiyatlari yo'qoladi va bu, o'z navbatida, aralashmaning ta'mini yo'qotadi.
3. Choyni ozgina sovutilgan suv bilan to'kib tashlang, harorat 80 darajadan oshmasligi kerak. Agar siz yuqori haroratda suvdan foydalansangiz, choy aralashmasining ba'zi tarkibiy qismlari parchalanib, bug'lanib ketish xavfi mavjud, bu esa hid va ta'mdan 100% bahramand bo'lishni imkonsiz qiladi.
4. Pishirish vaqti 5-10 daqiqa va koʻp boʻlmasligi kerak.

Mevali choy retseptlari

Oʻz mevali choy retseptini yaratish juda oddiy va hamma buni qila oladi. Tayyorlanishi qiyin bo'lmagan bir nechta juda oddiy kompozitsiyalar mavjud:

1. Malina va olmalarni kerakli miqdorda maydalang. Yashil choyni bir qoshiq romashka bilan aralashtirib, besh daqiqa qaynatish uchun qoldiring. Keyinchalik, siz suzishingiz va tug'ralgan mevalarni qo'shishingiz kerak. Ushbu yoz aralashmasini asal bilan ichish juda foydali.
2. Mevali smorodina choyi. 50-100 gramm smorodina tayyorlash kerak. Smorodina butaning yuqori uch bargini maydalang. Agar xohlasangiz, rezavorlarga qo'shishingiz mumkin.shakar va keyin issiq suv quying. Issiq yozda muzli choy chanqog'ingizni yaxshi qondiradi, qishda esa iliq ichimlik sizni isitadi.

Oddiy komponentlardan foydalanish shart emas. Siz har doim mango, ohak, banan yoki ananas kabi ko'proq ekzotik ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Asosiy vazifa choy uchun barcha ingredientlarni to'g'ri tayyorlashdir. Bunday ichimlik har doim sizga va yaqinlaringizga katta zavq bag'ishlaydi.

Mevali choyning teskari tomoni

Koʻpgina manbalarda mevali va rezavorli choylarning ijobiy tomonlari haqida juda koʻp maʼlumotlar mavjud. Ammo ularni suiiste'mol qilish mumkin emasligiga e'tibor qaratish lozim. Misol uchun, stomatologlar bir ovozdan mevali aralashmalar og'iz bo'shlig'i salomatligiga, ayniqsa tish emaliga juda zararli ekanligini aytishadi, chunki mevali choy tarkibida tishlarga salbiy ta'sir ko'rsatadigan kislotalar va fermentlar mavjud.

Mevali choylar tanlovi

O'z qo'lingiz bilan mevali choy tayyorlash qiyin bo'lmasa-da, bu ichimlikni ko'pchilik sevuvchilar bu ish bilan bezovtalanishni xohlamaydilar va pishirish uchun tayyor aralashmani sotib olishni afzal ko'rishadi, chunki tayyorlash retsepti mavjud deb o'ylashadi. qat'iy standart va universal texnologiya. Ehtimol, ba'zi hollarda bu aynan shundaydir, lekin amaliyot shuni ko'rsatadiki, hamma narsa rasmda ko'rsatilgandek yaxshi emas. Avvalo, reklamaga ko'p pul sarflaydigan va shu bilan e'tiborni asosiy narsadan - choyning o'zidan chalg'itadigan ishlab chiqaruvchilardan ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Choy sotib olayotganda, tarkibini diqqat bilan o'rganishingiz kerak, chunkiko'p hollarda tabiiy mahsulotga qaraganda ko'proq lazzatlar mavjud. Shuni ham ta'kidlash kerakki, mevali choy paketlari jismonan xushbo'y hidlardan ko'ra ko'proq tabiiy moddalarni o'z ichiga olmaydi. Yuqoridagilardan kelib chiqadiki, choyni har doim ixtisoslashgan do'konlarda vazniga qarab sotib olgan ma'qul, chunki sifatsiz mahsulotga qoqilish ehtimoli kamroq.