Gigant golovach: tavsifi, yashash joyi va pishirish xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Gigant golovach - qo'ziqorin qo'ziqorinining bir turi. Buni deyarli hamma biladi va u hamma joyda o'sadi. Biroq, ko'pchilik bu mahsulotni iste'mol qilish va dori sifatida ishlatish mumkinligini tushunmaydi. Bunday qo'ziqorin foydali va o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Qo'ziqorin tavsifi

Gigant golovachning ko'plab nomlari bor: quyon kartoshkasi, chang, tamaki qo'ziqorini va boshqalar. Bu turli omillarga bog'liq. Biroq, aynan shu qo'ziqorin atrof-muhitdagi toksinlarni faol ravishda o'zlashtiradi, garchi u ko'p jihatdan boshqa qo'ziqorin turlaridan ustundir.

U Champignon oilasiga tegishli. Gigant golovach yomg'ir p altolarining boshqa navlaridan o'zining kattaligi bilan ajralib turadi. Qo'ziqorin sferik yoki tuxumsimon shaklga ega. Biroq, u sariq-kulrang yoki oq rangga ega bo'lishi mumkin. Ko'pincha, uning yuzasida bir turdagi yiqilgan qobiq yig'iladi. Natijada golovach yoqimsiz ko'rinadi. Qo'ziqorinning vazni 7 kilogrammgacha yetishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan u qorayishni boshlaydi va hayot tsiklining oxirida jigarrang rangga ega bo'ladi.

Qo'ziqorinning xususiyatlari

Raincoat - ulkan golovach - ko'plab xususiyatlarga ega. Bunday qo'ziqorin tana uchun juda foydali. Uning asosiy xususiyati radionuklidlarni, shuningdek, og'ir metallarning tuzlarini singdirishdir. Yomg'irdan tayyorlangan taomni iste'mol qilgandan so'ng, zararli moddalar tanadan tabiiy ravishda tezda chiqib ketadi.

Ta'kidlash joizki, bu xususiyat tufayli golovach xun qo'shimchalarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday mahsulotlar tanani yaxshi tozalaydi, terini tiklash va uni yanada elastik qilish imkonini beradi. Xohlasangiz, uyda golovachdan mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

O'sish maydoni

Gigant golovach - bu ma'lum bir o'sish maydoniga ega bo'lmagan qo'ziqorin. U mamlakatimizda yaxshi tanilgan. Bunday yomg'irni hamma joyda topishingiz mumkin. Biroq, ko'pincha u mo''tadil iqlim zonasida unumdor tuproqlarda uchraydi.

Qoida tariqasida, qo'ziqorinni ochiq joylarda topish mumkin: bog'da, yaylovlarda, o'tloqlarda va o'rmon chetida, dalada. Yomg'ir p altolari kichik guruhlarda o'sadi. Biroq, bir joyda ikki marta katta boshni topa olmasligingiz dargumon. Agar mavsum muvaffaqiyatli bo'lsa, unda uchta meva to'lqini kuzatilishi mumkin. Bunday qo'ziqorinlarni may oyining oxiridan noyabr oyining boshigacha to'plashingiz mumkin. Asosiysi, yomg'irni to'g'ri tanlash, chunki ularning hammasi ham ichish uchun mos emas.

To'g'ri qo'ziqorinni qanday tanlash kerak

Golovachko'pchilik uchun gigant juda zaharli qo'ziqorin kabi ko'rinadi. Biroq, unday emas. Uni eyish mumkin. Asosiysi, qanday tanlashni bilish. Nam havoda yomg'ir p altolarini yig'mang. Aks holda, ular kulrang moddaga aylanib, tashqi ko'rinishini yo'qotadilar. Ushbu mahsulotni iste'mol qilmang.

Pishirish uchun faqat yosh qo'ziqorinlardan foydalanish kerak. Zararli tarkibiy qismlarni olib tashlash uchun ularni qaynatish va namlash kerak emas. Yomg'ir p altolari darhol idishga, uni tayyorlash jarayonida qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, yosh qo'ziqorinlar zichroq va elastik pulpaga ega.

Eski yomg'irlar xavfli, chunki ular juda ko'p toksinlarni o'zlashtiradi. Shuningdek, yo‘llarda o‘sadigan qo‘ziqorinlarni terish tavsiya etilmaydi.

Pishirishda foydalanish

Gigant golovach koʻplab taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Axir, bu mahsulot nafaqat mazali, balki foydalidir. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu qo'ziqorin go'shtni almashtirishga qodir. Mahsulot dietada bo'lganlar uchun ideal, chunki uning kaloriya tarkibi 27 kkal. Bunday holda, yomg'ir quyidagi bo'lishi mumkin:

• chiqish;
• pishirish;
• tuzlangan;
• qovur;
• oshpaz;
• tuz va boshqalar.

Biroq, qo'ziqorinlarni pishirishdan oldin tayyorlash kerak. Buning uchun oq mevalardan terini olib tashlang. Pulpa odatda kub shaklida kesiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, yomg'irli p altolar nafaqat sabzavotlar, balki go'sht bilan ham yaxshi ketadi.

Qo'ziqorinlarni qanday qovurish kerak

Agar siz mos gigant golovachni topsangiz, uni qanday pishirish uzoq vaqt talab qilishi mumkin.o'ylab ko'ring. Oddiy tozalangan va tug'ralgan qo'ziqorinlarni ozgina tuz qo'shilgan unga solib, keyin o'simlik yog'ida qovurish kerak.

Bu taom maxsus sous bilan beriladi. Uni tayyorlash uchun siz shirin qalampirni tozalashingiz va keyin mayda maydalashingiz kerak, asirlarni, tuzlangan yoki tuzlangan bodringni maydalashingiz kerak. Komponentlar chuqur idishga, tuz va mavsumda limon sharbati bilan mayonez bilan joylashtirilishi kerak. Va tayyor taomni yanada qiziqarli ta'mga berish uchun siz ozgina soya sousini qo'shishingiz kerak. Shu bilan birga, tuz miqdori kamaytirilishi kerak.

Osh pishirish qanday

Tayyorlanishi oldindan ishlov berishni talab qilmaydigan gigant golovach ham sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq bulyoni;
• kamon;
• sabzi;
• qo'ziqorin;
• un;
• o'simlik yog'i;
• konservalangan no'xat;
• yangi ko'katlar.

Piyoz va sabzi tozalanib, o'simlik yog'ida qovurilishi kerak. Tayyorlangan sabzavotlarni tayyorlangan tovuq buloniga qo'shing. Qo'ziqorinlarni tozalang va tilimga kesib oling, unga soling va o'simlik yog'ida skovorodkada qovuring. Keyin ularni bulonga solib qo'yishingiz kerak. Sho'rvani kamida 10 daqiqa qaynatib oling. Oxirida taomga no'xat va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Smetana bilan Golovach

Gigant golovach qo'ziqorini, uni tayyorlash qiyin emas, ko'plab taomlar uchun asos bo'lishi mumkin. Shunday qilib, yomg'irdan mustaqil taom tayyorlash uchun,zarur:

• 0,5 kg qo'ziqorin;
• 0, 2 l smetana;
• 0,3 kg kartoshka;
• 2 dona piyoz;
• ziravorlar va o'simlik yog'i.

Bu miqdordagi ingredientlar 4 ta katta porsiyani tayyorlash uchun etarli.

Qanday pishiriladi

Pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. Kartoshkani tozalash va qaynatish kerak. Bunday holda, yosh ildiz ekinlari idealdir. Yomg'ir p altolarini tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va tilim yoki kub shaklida choping, keyin o'simlik yog'ida qovuring. Bu kamida 25 daqiqa vaqt oladi.

Yomg'ir p altolari tayyorlanayotganda piyozni tozalab, yarim halqalarga kesib, so'ngra alohida tovada oltin ranggacha qovurish kerak. Shundan so'ng, ikkala komponent ham bitta idishda birlashtirilishi kerak. Aralashmani tuzlang va 15 daqiqa qovuring.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, taomga smetana qo'shishingiz kerak. Tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin buni qilish yaxshiroqdir. Komponentlarni aralashtirish kerak, keyin esa past olovda qorayish kerak. Taom tayyor.

Qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling. Garnitura sifatida bug'da pishirilgan mayda guruchni ham ishlatishingiz mumkin.