Mazali va tez tayyorlanadigan salatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Salatlar eng mashhur taomlardan biridir, chunki ularni tayyorlash oson emas, balki juda sog'lom bo'lishi ham mumkin. Ularni bayramona stolga ham, ish kunlarida ham oddiy kundalik atıştırmalık sifatida berish mumkin. Yaxshiyamki, shoshilinch tez salatlar bir vaqtning o'zida bir nechta mahsulotni birlashtirishga imkon beruvchi ko'p qirrali taomlardir. Eng qiziqarli bunday retseptlar quyida keltirilgan.

Tovuqli salat

Grilda pishirilgan tovuq salatasi ko'pincha turli xil mahsulotlardan (sarimsoq, yong'oq, qo'ziqorin, pishloq va boshqalar) foydalanadigan bayram taomidir. Tovuq go'shti boshqa go'sht, sabzavot va hatto mevalar bilan yaxshi mos keladi, shuning uchun tovuqli salat retseptlarining soni juda ko'p. An'anaga ko'ra, bu taomni tayyorlash uchun tovuq go'shti qaynatiladi va boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi, so'ngra sizning xohishingizga qarab smetana, mayonez yoki boshqa sous bilan ziravorlanadi. Agar siz folga qaynatilmagan yoki pishirilmagan filetadan foydalansangiz, bu taom eng mazali bo'lishi mumkin, lekin panjara. Tovuqning avval muzlatilmaganligi ham ma'qul, sovutilgan mahsulotni xarid qiling.

Tez va mazali variantlardan biri uchunshoshilinch salat sizga kerak bo'ladi:

• 1 qizil pomidor;
• 1 sariq pomidor;
• 2 bodring;
• 8-10 zaytun;
• 100 gramm salat;
• 4 panjara qilingan tovuq filesi;
• tuz, tatib ko'rgan qalampir;
• zaytun moyi.

Tovuqdan salat qanday tayyorlanadi?

Pomidor va bodringni doira shaklida kesib, katta shisha idishga soling. Qo'llaringiz bilan barglarni yirtib, zaytun va marul qo'shing. Tovuq go'shtini katta bo'laklarga kesib oling va sabzavotlarga qo'shing. Tuz, qalampir seping, ozgina zaytun moyini quying va barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatni laganga qo'ying va qalampir seping.

Tovuq salatining boshqa versiyasi

Shuningdek, shoshqaloqlik bilan tez salat tayyorlash uchun achchiq tovuq filetosini xushbo'y marinadda pishirishingiz mumkin. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi va ko'p harakat talab qilmaydi. Sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

Qovurilgan tovuq uchun:

• 500 gramm tovuq ko'kragi;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 1 osh qoshiq suv;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq chili sousi;
• tuz, murch tatib ko'ring.

Salat uchun:

• 110 gramm pishloq;
• 1-2 bosh salat,
• 1 bosh qaynatilgan makkajo'xori;
• 1 shirin qizil qalampir;
• 1 qizil piyoz;
• 1 dasta shilantro;
• 1 avakado;
• ½ pomidor;
• chips;
• achchiq sous.

Achchiq tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin?

Tezkor salat uchun retseptshoshilinch keyingi. Sarimsoq mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Keyin pechni 180 darajaga qizdiring. Sarimsoq, qora qalampir, chili sousi, zaytun moyi, suv va tuzni silliq bo'lguncha aralashtiring. Tovuq ko'kraklarini tuzlamoq bilan to'kib tashlang va 15-20 daqiqaga qoldiring va har tomondan 10 daqiqa davomida panjara qiling.

Barcha sabzavotlarni yuving, boshoqdan makkajo'xori donalarini kesib oling, piyozni mayda to'g'rang. Pishloqni maydalang, barcha sabzavotlar bilan aralashtiring. Pishirilgan tovuq ko'kragini kesib oling va salatga qo'shing. Xizmat qilishdan oldin issiq sousni to'kib tashlang va ozgina maydalangan chiplar bilan seping.

Yunon salati

Yunon salatining retsepti juda oddiy, ammo klassik, sog'lom va mazali. Uning millionlab retseptlari bor, lekin bu taomni yanada yaxshiroq qilish uchun universal sirlar bor.

Klassik yunon salatida har doim bodring, pomidor, bolgar qalampiri, piyoz, zaytun va oq pishloq, shuningdek, o'tlar, zaytun moyi va vino sirkasi mavjud. Sabzavotlarni kesish bo'yicha qat'iy qoidalar yo'q: har bir uy bekasi buni o'z yo'lida qiladi. Faqat ingredientlarni tanlash muhimdir. Misol uchun, qizil piyozni tanlash yaxshidir, chunki ular shirin bo'lishi uchun va sirka qo'shishni talab qilmaydi.

Qanday ingredientsiz yunon salatini klassik deb hisoblash mumkin emas? Mutaxassislarning aytishicha, oreganosiz. Yunonlar bu ziravorni rayhon emas, balki milliy salat uchun ishlatishadi. Albatta, turli xil idishlar uchun turli xil ko'katlardan foydalanishingiz mumkin, lekinoregano haqida unutmang. Bundan tashqari, yunon salatiga 3 dan 1 gacha zaytun moyi va sirka aralashmasi kabi sous kerak. Bu holda, oq sharob sirkasini tanlash yaxshidir. Qanday qilib tez va oson salat tayyorlaysiz?

Ingredientlar katta idishda yaxshilab aralashtiriladi va idishga qatlamlab joylashtirilishi kerak. Birinchidan - sabzavotlar, keyin - zaytun va shundan keyingina feta pishloqini qo'shishingiz kerak. Agar siz uni sabzavot bilan aralashtirsangiz, kichik pishloq bo'laklari idishning ta'mini noaniq qiladi. Feta qo'shgandan so'ng, siz qo'shimcha ravishda oregano salatini sepishingiz kerak. Bundan tashqari, taomingizning ta’mini biroz vaqtga qo‘ysangiz ham yaxshi bo‘ladi.

Makaronli salat

Qoida tariqasida, kartoshka yoki guruch salatlar uchun mazali ingredient sifatida ishlatiladi. Biroq, makaron bilan variantlar mavjud. Tezkor salatlardan birini tayyorlash uchun sizga kerak:

• 1 stakan mayonez;
• 2 osh qoshiq sirka;
• 1 osh qoshiq xantal;
• 1 choy qoshiq shakar;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 1/4 choy qoshiq choy qoshiq;
• 200 gramm makaron, qaynatilgan;
• 1 stakan tug'ralgan selderey;
• 1/2 chashka tug'ralgan yashil va qizil qalampir;
• 1/2 chashka tug'ralgan yashil piyoz.

Makaron salatini tayyorlash

Suyuq kiyinish uchun ingredientlarni birlashtiring va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Asosiy ingredientlarni qo'shing, yaxshiaralashtirmoq. Shoshilinch tez arzon salat tayyor. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda saqlang.

Achchiq kartoshka salatasi

Bu taom nafaqat tez tayyorlanadi, balki juda qoniqarli ham. Uning uchun sizga kerak:

• 6 o'rta kartoshka (taxminan 1 kg);
• 300 gramm bekon, dudlangan;
• 1 stakan yupqa to'g'ralgan selderey poyasi;
• 1/2 chashka mayda tug'ralgan piyoz;
• 1/3 chashka mayda tug'ralgan tuzlangan bodring;
• 1 1/4 chashka mayonez;
• 2 choy qoshiq choy shakar;
• 2 choy qoshiq selderey urug'i;
• 2 choy qoshiq olma sirkasi;
• 2 choy qoshiq xantal;
• 1 1/2 choy qoshiq tuz;
• 2 qattiq qaynatilgan tuxum, mayda toʻgʻralgan.

Kartoshka salatini pishirish

Kelgisida tez va arzon salat retsepti. Kartoshkani tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. Yaxshilab to'kib tashlang. Tozalang va kub shaklida kesing. Katta idishga soling va selderey, piyoz, bodring va cho'chqa go'shtini qo'shing.

Mayonez, shakar, selderey urug'i, sirka, xantal va tuzni birlashtiring. Ushbu aralashmani qattiq ingredientlarga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan tuxumni qo'ying, ularni juda ko'p maydalamaslik uchun aralashtiring. Salatni yoping va muzlatgichga qo'ying.

Boshqa kartoshka varianti

Bu yana bir tez va oson salat retsepti. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 8 o'rta kartoshka, qaynatilgan va tug'ralgan;
• 1 1/2 chashka mayonez;
• 2 qoshiqstol olma sirkasi;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 1 osh qoshiq xantal;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni;
• 1/2 choy qoshiq choy qoshiq;
• 2 selderey poyasi, tugʻralgan;
• 1 stakan piyoz, maydalangan;
• 5 tuxum, qattiq qaynatilgan;
• paprika.

Qanday qilish kerak?

Tozalangan kartoshkani tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. Xona haroratiga sovutib oling, kub shaklida kesing. Katta idishga soling.

Alohida idishda mayonez, olma sirkasi, shakar, xantal, tuz, sarimsoq kukuni va murch aralashtiriladi. Olingan sousni kartoshkaga qo'shing. Selderey va piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxum qo'shing va yana muloyimlik bilan aralashtiring. Ustiga paprika seping. Tez kunga tayyor salat.

Ananasli shirin makkajo'xori salatasi

Ko'pchilik yangi va tuzlangan sabzavotlarni aralashtirishni va turli xil salatlar yaratishni yaxshi ko'radi. Yangi ananas va shirin makkajo'xori yashil piyoz bilan kombinatsiyasini asl deb atash mumkin (2 ta shirin ingredient va bitta achchiq). Eng foydali taom uchun unga oq pishloq va yunon yogurti qo'shilgan ma'qul.

Agar siz mazali taomlar izlayotgan bo'lsangiz, makkajo'xori-ananasli shirin salatni 2 ta qaynatilgan tuxum va uy qurilishi mayonez bilan to'ldiring. Unga bir oz cho'chqa go'shti yoki jambon qo'yishingiz mumkin. Asosiy retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm qo'ziqorin;
• 200 gramm shirin makkajo'xori;
• 150 gramm oq pishloq;
• 2 dasta yashil piyoz;
• 200 gramm yangi ananas pulpasi;
• uy qurilishi mayonez yoki tabiiy yogurt;
• 2 tuxum.

Shirin salat pishirish

Bu salatni tez va oson tayyorlash uchun masalliqlarni qatlam-qatlam qilib qoʻyish kifoya. Tug'ralgan engil qaynatilgan qo'ziqorinlardan boshlang. Yuqorida shirin makkajo'xori qatlami, keyin tug'ralgan piyoz qo'shing. Tug'ralgan ananasni ustiga qo'ying. Shunday qilib, siz chiroyli rangli salat olasiz. Feta pishloq va mayonez yoki yogurt bilan to'ldiring. Oxirgi qatlam pyure tuxumlardan iborat. Bu taomni chuqur shisha idishda tayyorlash tavsiya etiladi.

Tinali salat

Agar siz tez salat retseptlarini izlayotgan boʻlsangiz, konservalangan orkinos ham ajoyib gʻoya. Agar siz uni mayonez qo'shmasdan pishirsangiz, u nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi. Siz bu salatni katta idishda tayyorlashingiz mumkin, uni pita noniga o'rashingiz yoki krakerlarga yoyishingiz mumkin. Bu taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gramm orkinos, o'z sharbatida konservalangan, suyuqliksiz;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq qizil sharob sirkasi;
• 1/8 choy qoshiq xantal;
• 1 osh qoshiq qizil piyoz, mayda tug'ralgan;
• 1 choy qoshiq kapers, suyuqliksiz;
• 1 osh qoshiq qovurilgan qizil qalampir (ixtiyoriy).

Toʻliq eriguncha yogʻ va sirkani aralashtiring. bilan aralashtiramizxantal. Idishga orkinos va qizil piyoz qo'shing va kiyinishni quying. Kapari va maydalangan qalampir qo'shing. Avakado bo'laklari yoki kraker bilan salat bering.

Yozgi yorqin salat

Hech narsa yozdagidek shoshqaloq krevetkali tez salat kabi emas. Ushbu retseptda yangi reyhan va pomidor ishlatiladi. U nafaqat tez va oson kechki ovqat sifatida, balki bayramona stolning elementi sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak:

• 3 stakan mayda oq non krutonlari;
• 3 o'rta pomidor, tug'ralgan;
• 150 gramm mozzarella pishloqi, tugʻralgan;
• 1 o'rtacha shirin sariq qalampir, to'g'ralgan;
• 1/3 chashka tug'ralgan yangi reyhan;
• 6 osh qoshiq zaytun moyi;
• 3 osh qoshiq oq yoki jigarrang balsamik sirka;
• 1-1/2 choy qoshiq maydalangan sarimsoq;
• 1/8 choy qoshiq choy tuzi;
• 1/8 choy qoshiq qalampir.

Rangli sabzavotli salat qanday tayyorlanadi?

Shoshilinch salatning surati bilan retsepti quyidagicha. Oq non kublarini bir qatlamda tekis pishirish varag'iga joylashtiring. 200 daraja haroratda 6-8 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, ikki marta aylantiring. Oxirida qattiq eyiladigan krutonlar tayyorlanishi kerak.

Katta idishga pomidor, mozzarella, sariq qalampir va rayhonni aralashtiramiz. Yopiladigan qopqoqli bankada yog', sirka, sarimsoq, tuz va qalampirni yaxshilab aralashtiring.silkitish. Bu aralashmani sabzavot va pishloq ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Krutonlarni seping va darhol xizmat qiling.

Guruchli sabzavotli salat

Bu juda tez va to'yimli salat. Agar xohlasangiz, unga biron bir ingredient qo'sha olmaysiz yoki o'zingizning ta'mingizga boshqa narsa bilan almashtira olmaysiz. Siz ham yashil zaytun, ham qora zaytun qo'shishingiz mumkin. Asosiy retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 stakan pishirilgan guruch;
• 150 gramm marinadlangan artishok, mayda tug'ralgan + konservalangan marinad;
• 1 katta pomidor, dilimlenmiş;
• 1/2 katta bodring, tozalangan va tug'ralgan;
• 1 o'rta qizil piyoz, mayda tug'ralgan;
• 1 stakan oq pishloq, maydalangan;
• 60 gramm zaytun, dilimlangan;
• 1/4 chashka yangi maydanoz, tug'ralgan;
• 1 osh qoshiq limon sharbati, yangi;
• 1/2 choy qoshiq oregano, quritilgan;
• 1/2 choy qoshiq oq qalampir;
• salat.

Pishirilgan guruch, artishok, pomidor, bodring, piyoz, feta, zaytun, maydanoz, limon sharbati, oregano va oq qalampirni katta idishda aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda kamida 1 soat turing. Agar xohlasangiz, bu taomni muzlatgichda bir kechada qoldirishingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin, artishok bankasidagi marinadni salat ustiga quying, so'ng laganda salat barglari ustiga qo'ying.