Qisqichbaqa tayoqchalari va no'xatli salat: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qisqichbaqa tayoqchalari va no'xat salatasi makkajo'xori bilan uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan taomga ajoyib muqobildir. Uning tarkibiga dengiz mahsulotlarining ta'mini to'ldiradigan va ochib beradigan boshqa ingredientlar qo'shiladi. Mayonez odatda salat kiyinish sifatida ishlatiladi, lekin agar kerak bo'lsa, uni smetana yoki tabiiy uy yogurti bilan osongina almashtirish mumkin. Bunday holda, idish past kaloriyali bo'lib chiqadi va turli xil parhezlar paytida parhezga kiritilishi mumkin. Quyida eng mashhur salat retseptlari keltirilgan. Bosqichma-bosqich tavsif ularni bir necha daqiqada pishirish imkonini beradi.

Makkajo'xori va yashil no'xat bilan Qisqichbaqa salat

Bu taom juda suvli va qoniqarli. Bundan tashqari, no'xat, makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalaridan salat tayyorlash uchun siz faqat qaynatilgan tuxumni qaynatishingiz kerak bo'ladi. Qolgan ingredientlar har qanday do'konda tayyor holda sotiladi.

Siz quyidagi ketma-ketlikda salat tayyorlashingiz mumkin:

1. 4 dona tuxumni qattiq qaynatib oling, 5 daqiqa sovuq suvga botirib oling, so'ng qobig'ini tozalang.
2. Piyozni mayda to’g’rang va ustiga quying15 daqiqa davomida qaynoq suv. Biroz vaqt o'tgach, suvni to'kib tashlash kerak. Bu usul keraksiz achchiqlikni yo'q qiladi.
3. Qisqichbaqa tayoqchalari kesilgan. Natijada juda katta bo'laklar bo'ladi.
4. Tuxumlar ham katta, lekin faqat kub shaklida kesiladi.
5. No'xat va makkajo'xori (har biri 1 banka) ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun filtrga solinadi.
6. Masalliqlar (qisqichbaqa tayoqchalari, piyoz, no'xat, makkajo'xori va tuxum) salat idishida aralashtiriladi. Tayyor taomga mayonez sepiladi.

No'xat, karam va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Bu taomning barcha ingredientlari neytral ta'mga ega, faqat tuzlangan bodring unga mazali lazzat qo'shadi. Yashil no'xat va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatning engilligi va nozik ta'mi suvli Pekin karami bilan ta'minlanadi. Umuman olganda, taom tayyorlash jarayoni bir necha bosqichlardan iborat:

1. Avval muzlagan ko’k no’xat qaynayotgan sho’r suvga solinadi va unda 3 daqiqa qaynatiladi. Keyin mahsulotning yorqin rangini saqlab qolish uchun uni filtrga solib, muzli suvga botirish kerak.
2. Qisqichbaqa tayoqchalari (100 g) va tuzlangan bodring kub shaklida kesilgan.
3. Bir juft xitoy karam barglari oʻtkir pichoq bilan mayda toʻgʻralgan.
4. Yarim qizil piyoz va yangi arpabodiyon ham xuddi shunday to'g'ralgan.
5. Barcha salat masalliqlari aralashtiriladi, shundan so'ng taomga kam yog'li mayonez qo'shiladi.

Qisqichbaqa salatining guruch va tuxumli retsepti

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan taom go'sht uchun garnitura sifatida juda mos keladi. No'xat, qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumli salat uchun sizga qaynatilgan guruch kerak. Ushbu ingredientni tayyorlash bilan pishirish jarayoni boshlanadi. Bosqichma-bosqich barcha harakatlar quyidagi tartibda amalga oshiriladi:

1. Uzoq guruch (½ piyola) suv ostida yuviladi va sho'r suvda qaynatiladi. Salatga qo'shishdan oldin yaxshilab sovutib oling.
2. Krab go'shti yoki tayoqchalar (300 g) kub shaklida kesilgan.
3. Pishirilgan tuxum (2 dona) xuddi shunday maydalanadi.
4. Keyin salatga konservalangan no'xat (1 banka), mayda maydalangan pishloq (100 g) va mayonez qo'shiladi.
5. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi. Xizmat qilishdan oldin, salat oshpazlik halqasida plastinka ustiga qo'yiladi. Tayyor taom yangi arpabodiyon bilan bezatilgan.

No'xat va bodring bilan Qisqichbaqa tayoqchasi salat

Bu taom hamma uchun sevimli Olivyega ajoyib muqobil boʻlishi mumkin. Yashil no'xat va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatada tuzlangan bodring o'rniga yangi bodring ishlatiladi va go'sht yoki kolbasa dengiz mahsulotlarini osongina almashtirishi mumkin. Umuman olganda, taom quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Kartoshka va tuxum (har biri 3 dona) pishganicha qaynatiladi. Sovutgandan so'ng, ularni tozalash va qobig'ini tozalash va kub shaklida kesish kerak.
2. Tayoqchalar (200 g), piyoz va yashil piyoz ham xuddi shunday mayda toʻgʻralgan,yangi bodring.
3. No'xat bankadan filtrga quyiladi va maydalangan mahsulotlar solingan idishga o'tkaziladi.
4. Barcha tayyorlangan ingredientlar mayonez bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, salatni tatib ko'rish kerak va agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing.

Bir xil taomni boshqa usulda berish mumkin. Barcha ingredientlar pazandalik halqasida qatlamlarga qo'yilishi kerak, "slayd" ni mayonez bilan bezang va ishlatishdan oldin salatni plastinka ustiga aralashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalari va no'xat qo'shilgan puff salat

Bu taom bayram dasturxonida ajoyib koʻrinadi. Qisqichbaqa tayoqchalari va no'xatlardan tashqari, qaynatilgan tuxum (4 dona), o'simlik yog'ida qovurilgan sabzi, yangi arpabodiyon va pishloq salatiga qo'shiladi. Bunday qatlamli salat mayonez bilan bezatilgan.

Shunday qilib, pishirish jarayonida barcha masalliqlar qatlamli plastinka ustiga qo'yiladi. Birinchidan, qaynatilgan tuxum o'rta qirg'ichdan o'raladi. Ularga mayonez to'ri qo'llaniladi. Qisqichbaqa tayoqchalari (250 g) keyingi qatlam sifatida plastinkaga surtiladi. Bundan tashqari, ularni blenderda maydalashingiz mumkin. Keyinchalik, mayonez panjarasi tayyorlanadi. Keyingi qatlam oldindan maydalanadi va o'simlik yog'i, sabzi, shuningdek tug'ralgan arpabodiyonda qovuriladi. Mayonez to'ridan keyin yashil no'xat yotqiziladi. Salat ustiga maydalangan pishloq sepiladi.

Agar xohlasangiz, taom yashil piyoz bilan bezatilgan.

No'xat, olma va tuzlangan bodring bilan original "Qisqichbaqa" salat

Quyida koʻrsatilganTaom ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasini sevuvchilarga yoqadi. Qisqichbaqa tayoqchalari va no'xat bilan original salatga baharatlı tuzlangan bodring va suvli olma qo'shiladi. Taom achchiq va oqlangan, ammo undan kam mazali emas.

Bu holatda bosqichma-bosqich harakatlar quyidagicha bo'ladi:

1. Qisqichbaqa tayoqchalari (500 g) mayda kubiklarga bo'linadi.
2. Tovuq tuxumlari (4 dona) xuddi shunday qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va maydalanadi.
3. Kichik tuzlangan bodring (3 dona), shuningdek, tozalangan olma ham xuddi shunday kesiladi.
4. Agar xohlasangiz, bu yerga yangi bodring ham qo'shishingiz mumkin, bu taomning ta'mini rang-barang qiladi.
5. Salatga mayonez yoki smetana qo'shishdan oldin barcha masalliqlarni aralashtirish tavsiya etiladi. Qalampir, tuz va o'tlar sizning xohishingizga ko'ra idishga qo'shiladi. Xizmat qilishdan oldin salatni kulinariya halqasiga chiroyli tarzda joylashtirish mumkin.