Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat. Bosqichma-bosqich retsept
Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat. Bosqichma-bosqich retsept
Anonim

Bayram dasturxonini bezaydigan yorqin, mazali va ayni paytda past kaloriyali gazak uchun yangi original retseptni qidiryapsizmi? Qisqichbaqa tayoqchalari bilan brokkoli salatining retseptiga e'tibor berishni taklif qilamiz. Uning retsepti juda oddiy.

Brokkolining foydalari

Ma'lumki, brokkoli juda sog'lom mahsulotdir. Bu karamda ko'p miqdorda B vitaminlari, oltingugurt va magniy, k altsiy va kaliy, S vitamini, foliy kislotasi va normal hayot uchun zarur bo'lgan boshqa mikroelementlar mavjud. Brokkolini tez-tez iste'mol qilish terining erta qarishini oldini olishi va hatto malign neoplazmalardan xalos bo'lishi isbotlangan.

Ozlayotgan yoki shunchaki toʻgʻri ovqatlanishga sodiq qolganlar uchun bu navdagi karam ham muhim mahsulot hisoblanadi. Uning 100 g mahsulotiga atigi 27 kilokaloriya bor.

Brokkoli salatining retsepti
Brokkoli salatining retsepti

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Shunga o'xshash idishdagi ingredientlar bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan,bir-birini to'ldiradi va uyg'un va rang-barang pazandalik simbiozini yaratadi. Ehtimol, bunday salatdagi yagona nosog'lom mahsulot mayonezdir. Lekin siz uni zaytun moyi sousiga almashtirishingiz yoki zararli qo'shimchalar bilan to'yinmagan uy qurilishi mayonez tayyorlashingiz mumkin.

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar va qisqa vaqt kerak bo'ladi. Pishirish jarayonida qiyinchiliklarga duch kelsangiz, fotosuratli retsept yordam beradi.

brokkoli va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat
brokkoli va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Majburiy mahsulotlar toʻplami

  • Muzlatilgan brokkoli - 450g (1 paket).
  • Bir juft tovuq tuxumi.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200g yoki bitta paket.
  • Mayonez (uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan - sizning tanlovingiz).

Pishirish jarayoni

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash jarayonidagi eng katta sarmoya tuxumni qaynatish jarayoniga to'g'ri keladi. Ularni suv idishiga yuborishdan oldin ularni yaxshilab chayish kerak. Bu uy qurilishi emas, balki do'konda sotib olingan tuxum bo'lsa ham, yuvish e'tibordan chetda qolmasligi kerak bo'lgan muhim qadamdir. Ular oʻn daqiqa davomida pishiriladi.

Tuxum bilan birga brokkolini qaynatish uchun yuboramiz. Biz suvni qaynatamiz, ozgina tuz qo'shamiz va u erda inflorescences tushiramiz. Hammayoqni va tuxumni tayyorlash vaqti bir xil. 10-12 daqiqa. Pishirish vaqtini diqqat bilan kuzatib borish muhimdir. Salatdagi brokkoli eyiladigan va qattiq bo'lishi kerak. Sabzavotlarni ortiqcha pishirmang!

Biz tuxumni chiqaramiz, sovutamiz, panani sovuq suv bilan to'ldiramiz. Biz brokkolini tirqishli qoshiq bilan chiqaramiz vauning sovishiga ruxsat bering. Qisqichbaqa tayoqchalari yorqin aksan bo'ladi. Ular uzun bo'laklarga kesilishi yoki mayda kubiklarga kesilishi kerak (tanlash styuardessaning ixtiyorida).

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat uchun tuxumni etarlicha katta qilib kesish tavsiya etiladi. Biz tuxum kublarini katta plastinkaga jo'natamiz. Biz u erda sovutilgan brokkoli inflorescences va Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'yamiz. Agar karam juda katta bo'lsa, unda siz brokkolini ikki yoki to'rt qismga bo'lishingiz mumkin. Mayonez qo'shishgina qoladi va salat tayyor.

salat uchun qaynatilgan tuxum
salat uchun qaynatilgan tuxum

Options

Agar sizda ta'mlar etarli bo'lmasa yoki brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatni biroz diversifikatsiya qilishni istasangiz, unda biz bunday taom uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ingredientlar ro'yxatini taklif qilamiz. E'tibor bering, barcha mahsulotlar ham past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun foydali komponent zarar ko'rmaydi.

  • Shirin qalampir salatga yorqinlik berishi mumkin.
  • Spicega bir boʻlak sarimsoq qoʻshiladi.
  • Konservalangan makkajoʻxori qoʻshimcha taʼm va rang beradi.
  • Tazelik va shiralilikni gilos pomidorlari yordamida oshirish mumkin.

Uyda tayyorlangan mayonez

Agar do'konda sotib olingan salatlardagi mayonez sizga mos kelmasa, uy qurilishi variantini tayyorlab ko'ring. Bu ancha sog'lom va mazali bo'ladi. Ovqat pishirish uchun sizga 2 ta tovuq tuxumi, bir chimdim tuz, bir choy qoshiq xantal va o'simlik moyi kerak.

uy qurilishi mayonez
uy qurilishi mayonez

Tuxumni chuqur idishga soling, shunda mayonezni keyinroq aralashtirib yuborish qulay bo'ladi. Bir oz qo'shing, xantal qo'ying. Biz bir qo'lni olamizblender, boshqasida - bir shisha moy. Sekin-asta yog' qo'shing, tuxum aralashmasini uring. Massa oq bo'lib, qalinlashishi bilan mayonez tayyor bo'ladi.

Tavsiya: