"Vino i Voda" restorani (Sankt-Peterburg): menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Vino i Voda - Sankt-Peterburgdagi mualliflik taomlari restorani. Asl kontseptsiya, xuddi nom kabi, uni Shimoliy poytaxtning boshqa muassasalaridan sezilarli darajada ajratib turadi. Restoran yaratuvchilari oʻz menyusini rus milliy taomlari asosida tuzgan.

Wine & Water joylashgan brend Hotel Indigo eng yirik xalqaro mehmonxonalar tarmogʻiga tegishli.

Bir kishi uchun hisob oʻrtacha 1200-2000 rublni tashkil qiladi.

Tarix

Vino i Voda restorani 2014-yilda Sankt-Peterburgda rus taomlari restorani sifatida ochilgan. Konsepsiya yaratuvchilarning fikriga ko'ra, bu oshxona har qanday xalq madaniyatining eng muhim elementlaridan biridir. Shuning uchun bu yerda ruscha menyu asosiy va doimiy hisoblanadi.

2015-yilda rus menyusiga Tailand menyusi qo'shildi. 2016 yilda restoran Gruziyaning gastronomik an'analariga aylanadi va 2017 yilda gruzin menyusi maxsus taklifga aylandi. Biroz vaqt o'tgach, unga Vetnam taomlari kiritildi. Xuddi shu yili restoranda Sankt-Peterburg markazining hayoliy ko'rinishiga ega panoramali uyingizda terasi ochildi. U isitiladi va tizimga egasurma oynalar.

Xizmatlar

Restoran oʻz mijozlariga quyidagi xizmatlar toʻplamini taklif etadi:

• Panoramali uyingizda teras.
• Biznes-bufet tushliklari.
• Kofe bor.
• Toʻxtash joyi.

Belgilangan tushlik menyusi oy davomida hech qachon takrorlanmaydi.

Restoranda yangi yil korporativ ziyofati, bitiruv bayrami, tovuq/beyka ziyofati, toʻy, tugʻilgan kun kabi tadbirlar oʻtkaziladi. maxsus takliflar amal qiladi. To'y ziyofatiga qo'shimcha ravishda to'y paketini xarid qilishingiz mumkin, ichimliklar uchun banket takliflari mavjud.

Maxsus taklif bor - oshpazdan tort kilogrammi 2500 rubldan. Mijoz to'rtta taklifdan bazani tanlashga taklif qilinadi va u o'zi ko'rinishni o'ylab topishi mumkin.

Sharob va suv restoranining menyusi

Menyuda bir nechta boʻlimlar mavjud:

• vino roʻyxati;
• biznes tushligi;
• nonushta;
• teras menyusi;
• bufet menyusi;
• banket menyusi;
• guruh taomlari;
• kokteyllar.

A La Carte quyidagilarni taklif qiladi:

• Panosiyo taomlari;
• mavsumiy taklif;
• sho'rvalar;
• sovuq ishtaha va salatlar;
• issiq taomlar;
• shirinliklar.

Bukada smetana qo'shilgan rus borschti menyuning xitlari sifatida tan olingan. Taomning narxi 420 rubl.

Eng mashhur menyu elementlari quyidagilardan iborat.

• Tarakchalarsabzavot va istiridye sousi bilan – 1250 rubl.
• Tailand o'tlari va qisqichbaqalar bilan achchiq sho'rva – 620 rubl.
• Vetnam uslubidagi krevetkali shisha noodle - 760 rubl.
• Qovurilgan mol go'shti filetosi - 850 rubl.
• Shirin va nordon sousda qovurilgan zander – 890 rubl.
• Achchiq cho'chqa go'shti - 820 rubl.
• Bazillikli qizil karridagi tovuq filesi – 650 rubl.
• Bruschetta pomidor salsasi bilan – 200 rubl.
• Bir oz tuzlangan qizil ikra tushdi - 320 rubl.
• Qizil ikra bilan krep - 560 rubl.
• Uch turdagi go'shtdan jele go'shti - 490 rubl.
• qisqichbaqalar bilan qovurilgan guruch – 750 rubl.
• Zander va alabalıkdan Ukha – 390 rubl.
• Qisqichbaqa go'shti bilan sovuq lavlagi - 295 rubl.
• Chashashuli - 780 rubl.
• Bedana tuxumli tovuq bulyoni - 320 dona.
• Timyan bilan qovurilgan qo'zichoq oyog'i – 1100 rubl.
• Smetana bilan uy qurilishi köfte - 420 rubl.
• Atlantika seld baligʻi qaynatilgan kartoshka bilan – 350 rubl.
• Sigir medallioni – 1650 rubl.
• Bug'langan zander filetosi - 690 rubl.
• Kiev kotleti – 580 rubl.
• Tovuq jigari bilan iliq salat – 530 rubl.

Bu yerdagi shirinliklar orasida tiramisu (390), yalpizli oq shokoladli pishloq keki (450), bananli shokoladli kek (450), bog 'malinali muss (285), uy qurilishi asal keki (390), jele qo'shilgan grechka kreplari (295), mango va hindiston yong'og'i verrin (420), uy muzqaymoq (160), lavanta va muzqaymoq bilan qulupnay sho'rva (340), pufolma va behi bilan desert (320), sutli shokoladli karamel muss (350).

Mijoz ma'lumotlari

"Sharob va suv" restoranining manzili: st. Chaykovskiy, 17-uy. "Indigo" mehmonxonasida joylashgan.

Ish vaqti:

• Dushanbadan payshanbagacha - 7.00 dan 23.00 gacha.
• Juma va shanba kunlari - soat 7.00 dan 2.00 gacha.
• Yakshanba - 7.00 dan 23.00 gacha.

Sharhlar

Sharhlarga ko'ra, Sharob va suv restorani (Sankt-Peterburg) juda zamonaviy, ajoyib interyerga ega zamonaviy muassasadir. Mehmonlarda, ayniqsa, panoramali uyingizda terrasi katta taassurot qoldirdi, u erdan siz nafaqat Shimoliy poytaxtning tarixiy markazini, balki uchta ko'prik qurilishini ham tomosha qilishingiz mumkin. Ularning fikricha, shisha tom osmonda suzib yurgandek taassurot qoldiradi. Mehmonlar restoranning yoqimli muhitini, sokin va osoyishta muhitni, ofitsiantlarning xushmuomalaligini, ularning professionalligini, menyuni mukammal bilishini ta'kidlashadi.

Ammo hattoki tashrifdan mamnun bo'lganlar ham bir qator kamchiliklarni ta'kidlashadi: quyoshli kunda terastada quyosh xalaqit beradi va unchalik qulay bo'lmagan stullar, Gruziya, Vetnam va Tailand menyulari yomon tanlovga ega., taomlar ba'zan isitilgan holda beriladi.