2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uy sharoitida paxlava qanday tayyorlanadi? Bu taom shunchaki betakror sharqona shirinlikdir.
Axir, uning uchun zarur boʻlgan ingredientlar mutlaqo oddiy va hamyonbop. Va natija ajoyib bo'ladi va barcha shirinliklarni sevuvchilarga yoqadi. Keling, barcha oila a'zolaringizni xursand qilish uchun uyda paxlava qanday pishirishni bilib olaylik.
Biroz tarix
Uy sharoitida paxlava tayyorlashdan oldin ushbu shirinlikning kelib chiqishiga biroz e'tibor qaratsak. Qadimgi sharq taomlari kitobiga ko'ra, uni XIV asrda Usmonli sultonining oshpazi ixtiro qilgan. O'sha paytda "paxlava" deb nomlangan birinchi baklava bir necha asrlar oldin tayyorlangan, ammo ayni paytda zamonaviy Turkiya hududida ham versiyalar mavjud. Bu yunon shirinligi degan hozirgi fikr noto'g'ri. Gretsiyada bu desertni maxsus to'ldirilgan pishiriq bilan tayyorlashni boshlagan.
Uy sharoitida paxlava qanday tayyorlanadi? Asosiy ma'lumotlar
Puff pastry, sariyog ', asal va yong'oqlar bu ajoyib taomni tayyorlashimiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlardir. Printsip oddiy va hamma uchun tushunarli. Xamir choyshablari asal, sariyog 'va achchiq yong'oq-shakar aralashmasi bilan qatlamlanadi. Ozarbayjon uslubida paxlava pishirishni bilgan holda, siz bu shirinlikni deyarli har qanday o'zgarishlarda tayyorlashingiz mumkin. Axir, ularning barchasi bir xil. Asal siropi va yong'oqni to'ldirish ularning har qandayida mavjud. Shunday ekan, boshlaylik. Birinchidan, paxlava uchun xamir yoğurun. Yarim stakan sutga bir choy qoshiq shakar va bir qop quruq xamirturush quyib, past olovda biroz qizdirilgach, aralashmani bir muddat qoldiring. Xamirturush ko'tariladi. Bu orada yarim kilogramm unni ikki osh qoshiq sariyog ', bir stakan smetana, ikkita tuxum bilan aralashtiramiz.
Bir chimdim tuz qo'shing. Xamirturush va un aralashmalarini aralashtiring. Olingan xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. Un solingan taxtada bir muddat yoğurun, so'ng sochiq bilan yoping va issiq xonada turing.
Asalli baklava qanday pishiriladi? Keling, to'ldirishni olamiz
Ideal holda, yong'oq-yog' aralashmasini vanil, doljin va kardamon bilan tatib ko'rish maqsadga muvofiqdir. Lekin siz ziravorlarsiz qilishingiz mumkin, bu shirinlik juda yomonlashmaydi. Tandirda chorak kilogramm tozalangan yong'oqni qovuring, go'sht maydalagichda yoki blenderda maydalang, bir xil miqdorda shakar kukuni va vanil bilan aralashtiring. Bir paket sariyog' oling va alohida idishda eritib oling. Sirop uchun bir stakan suyuq asalni yarim stakan issiq suv bilan aralashtiring.
Paxlava terish
Idishni o'simlik moyi bilan yog'lash orqali baland tovoq yoki skovorodka tayyorlang. Ko'tarilgan xamirni 12 ta teng bo'laklarga bo'ling. Navbat bilan yoying va shakldagi qatlamni sariyog 'bilan yog'lab, plomba bilan seping. 11 qatlam uchun etarli bo'lishi uchun oldindan hisoblang. Xamirning oxirgi qatlamini tuxum bilan yog'lang, paxlavani romb shaklida kesib oling, pastki qismini kesib oling, uni iliq joyda qoldiring. Qovurilgangacha pishiring. Tayyor paxlava issiq bo'lganda siropni to'kib tashlang.
Tavsiya:
Kokteyl qanday tayyorlanadi? Blenderda kokteyl qanday tayyorlanadi?
Uyda kokteyl tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Bugun biz oddiy va ancha arzon mahsulotlarni o'z ichiga olgan bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz
Uy sharoitida yogurt qanday tayyorlanadi
Qatiq ko'pincha dietali taomlarda tilga olinadi. Bizning do'konlar peshtaxtalarida bunday mahsulotlar etarli darajada ko'p, ammo agar biz qadoqni olib, tarkibini o'qib chiqsak, tanamiz uchun juda ko'p foydali narsalar borligini ko'ramiz: emulsifikatorlar, bo'yoqlar, konservantlar va lazzat o'rnini bosuvchi moddalar " tabiiyga yaqin". Shuning uchun, ko'p odamlar o'zlari yogurtni qanday tayyorlashni qiziqtirmoqdalar. Bundan tashqari, ba'zida bizga meva yoki reza qo'shimchalarisiz tabiiy mahsulot kerak bo'ladi
Uy sharoitida alkogolli limon damlamasi qanday tayyorlanadi?
Limonli alkogol damlamasi - odamlar o'zlari tayyorlaydigan eng mashhur alkogolli ichimliklardan biridir. U o'zining noyob xushbo'yligi va yumshoq ta'mi uchun juda yaxshi ko'riladi. Bu ichimlikni tayyorlash qiyinmi? Yo'q! Va buni retseptni o'rganish orqali tekshirishingiz mumkin, bu endi batafsil tavsiflanadi
Kakao kukunidan kakao qanday tayyorlanadi. Kakao kukuni qanday tayyorlanadi
Kakao kukunidan kakao tayyorlashni bilasizmi? Agar siz ushbu ma'lumotga ega bo'lmasangiz, unda siz ushbu maqolaning materiallariga juda qiziqasiz
Qovoqdan pancakes qanday tayyorlanadi: batafsil retsept
Hamma uy bekalari qovoqdan yam-yashil, suvli va juda mazali qilish uchun krep tayyorlashni bilishmaydi. Shuni alohida ta'kidlash kerakki, bunday ishtahani ochadigan taomni yaratish uchun sizga minimal mahsulot va bo'sh vaqt kerak bo'ladi
