Sovet kafesi "Kvartirka", Sankt-Peterburg: manzil, menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

SSSRda tug'ilganlarning qaysi biri kommunal kvartiraning keng koridorlari bo'ylab velosipedda yurish imkoniga ega emas? Yoki yozni buvingiz bilan qishloqda o'tkazasizmi? Yoki dam olish kunlari butun oila bilan birga yig'ilib, uy qurilishi köfte tayyorlaysizmi? Buvining pirogi oshxonasidan qanday mazali hid kelganini kim eslamaydi? "Volga" rusumli avtomashinaning mavjudligi farovonlik ko'rsatkichi hisoblangan va radiodan sevimli qo'shiqlar yangragan davrlarga qaytishni orzu qilgan har qanday odamni Sankt-Peterburgdagi "Kvartirka" kafesida intiqlik bilan kutishadi. Bu maskanlarda avlodlarni birlashtirgan bolalik xotiralari va xotiralari mehr bilan saqlanadi.

Sankt-Peterburgdagi "Kvartirka" kafesi: tarmoq korxonalari manzillari

ReCa xolding kompaniyasiga tegishli boʻlgan Shimoliy poytaxtdagi demokratik restoranlar tarmogʻi, oʻziga xos atmosferaga va zamonaviy retro interyerga ega (gulli fon rasmi, katakli dasturxonlar, sovet filmlari translyatsiyalari, stilize qilingan taomlar va sovet taomlari kollektsiyasi) artefaktlar) uchta muassasaga ega:

• Nevskiy prospekti, 51;
• ko'chada. M. Sadovoy,1;
• da: V. O. 6-qator, 25.

Sharhlarga ko'ra, Sankt-Peterburgdagi "Kvartirka" kafesining har biri mehmonlarni sovet hayotining iliq muhitiga cho'mdiradi - uni ajratib turadigan "Moskvich" va AZ kolleksiya modellari, kino FEDlar va ortiqcha vaznli "Ufqlar", sevimli filmlar va 70-80-yillardagi musiqa namunalari.

Tarixga sayohat

Ish uchrashuvi yoki romantik kechki ovqat boʻladimi, Sankt-Peterburgdagi “Kvartirka” kafelaridan har biri oʻzining asl rangi bilan qalbni xushnud etadi va iliq sogʻinch hissini beradi. Shuningdek, bolalik davriga, ona va buvining o'ziga xos noz-ne'matlarining tanish ta'mi dunyosiga qaytishning o'ziga xos illyuziyasi.

Sankt-Peterburgdagi har bir Kvartirka kafesining ichki qismi o'tgan SSSR uslubida yaratilgan. Devorlarga osilgan oq-qora fotosuratlar, samovar, bufet javonlaridagi murabbo bankalari daraxtlar katta, biz esa hammamiz kichkina bo'lgan davrlarni eslatadi.

Sankt-Peterburgning istalgan manzilida joylashgan "Kvartirka" kafesining menyusida sovet davrining haqiqiy gastronomik xitlari mavjud. Biluvchilar bu erda pirogli boy borsch, pirogli baliq sho'rvasi, afsonaviy rus salatasi, bir qoshiq muzqaymoq bilan sharlotta va bolalikdan beri seviladigan boshqa ko'plab lazzatlardan xursand bo'lishadi. Sharhlarga ko'ra, "Kvartirka" sovet kafesi o'tmishdagi eng mazali ekskursiyalardan biriga tashrif buyurish uchun ajoyib imkoniyatdir. Onalar va buvilarning sevimli retseptlari bo'yicha mahorat bilan tayyorlangan taomlar mehmonlarni doimo yangi va yangi tashriflarga taklif qiladi.

V. O.dagi muassasa haqida. 6-qator, 25

Bu art-kafe metro bekati yaqinida joylashgan"Vasileostrovskaya", manzilda: V. O. 6-qator, 25.

Kafening asosiy tashrif buyuruvchilari mahalliy ijodkor ziyolilar vakillaridir. Odamlar odatda Kvartirkaga ishdan keyin kechki ovqat uchun, o'tmishni eslash, hayot haqida do'stlar bilan suhbatlashish uchun kelishadi. Ovqatdan so'ng yoki buyurtmani kutayotganda, mehmonlar televizor ko'rishga taklif qilinadi (har bir xonada eski Rubies va Records bor) yoki shashka yoki domino o'yinini o'ynash. Mehmonlarning fikricha, kafedagi ofitsiantlar juda samarali va xushmuomala.

Foydali ma'lumotlar

Muassasa ochiq:

• Dushanbadan payshanba va yakshanbagacha: 12:00 dan 1:00;
• Juma - shanba: 12:00 dan 3:00

Mehmonlarga taomlar taqdim etiladi:

• Ruscha;
• Sovet.

Stol oʻyinlari mehmonlar uchun oʻyin-kulgi sifatida taqdim etiladi. Biznes tushliklari kafeda o'tkaziladi. O'rtacha chek summasi 750 rubl (ichimliklar bundan mustasno).

Interyer

Mehmonlar muassasaning ichki qismini uzoq sovet davri bilan bog'lashadi: antik davrni biluvchilar bu erda devorlardagi gilamchalar, stollardagi oddiy dasturxonlar, devorlarga osilgan qora va oq fotosuratlar, kuku soatlari, eski plastinalar, gobelenlarga qoyil qolishlari mumkin. kiyik va qahramonlar bilan. Javonlarga joylashtirilgan kitoblar, aylanma telefonlar, soyali lampalar, shuningdek, mezzaninadagi chang'ilar o'zgacha atmosfera yaratadi.

Menyu

Kvartira menyusi "Pazandachilik kitobi 1967" deb nomlanadi va u ovqat bo'lmagan vaqtlarni eslatadi.bugungidek turlicha. Bu erda mehmonlar bolaligidanoq ularga ma'lum bo'lgan sovet taomlarini tatib ko'rishga taklif qilinadi: karam rulolari, pechda qovurilgan tovuq, sovuq borsch, Kiev kotletlari, sharqona salat, mol go'shti, kamida o'nlab turdagi köfte, mo'ynali p alto ostidagi seld balig'i, qovurilgan. klyukva sousli pishloq, horseradish bilan jele go'sht, sho'rva bilan sendvichlar, uy qurilishi pirogi, no'xat sho'rva, xarcho sho'rva va boshqalar. Shirin sifatida mehmonlar yangi kvas bilan yuvilgan quritgichlarga taklif qilinadi. Bolalar uchun maxsus bolalar menyusi mavjud.

Nostalji tushunchasi alkogolli bo'lim bilan to'ldiriladi: uy qurilishi damlamasi, aroq, moonshine, brendi, Jigulevskiy pivosi va uy ovqatlanishining gullagan davridagi vinolar. Ichimliklarga mevali ichimliklar, kvas va kompot ham taklif etiladi.

Menyudan parchalar

"Kvartira"dagi ishtaha va salatning bir qismi narxi:

• Seld balig'idan Forshmaka (javdar tushdi bilan birga beriladi) – 190 rubl
• Olivier - 270 rubl
• Moʻynali kiyimlar ostidagi seld baligʻi – 270 rubl

Osh va issiq ovqatlarning bir qismi narxi:

• Borcha mol go'shti bilan (bekon, kruton va smetana bilan beriladi) – 290 rubl
• Kiev kotletlari - 350 rubl
• Stroganov grechka bilan - 450 rubl

Desert qismi narxi:

• "Kartoshka" keki - 100 rubl
• Charlottes, bir qoshiq vanilli muzqaymoq bilan – 220 rubl
• Asal keki – 250 rubl

Mehmonlar tajribasi

Sharhlarga ko'ra, "Kvartirka" kafesida V. O. 6-qator, 25,ular juda mazali pishiradi, narxlar past, xodimlar har qanday maqtovga loyiq, xizmat esa yuqori sifatli va ko'zga tashlanmaydi. Restoran va oshxonaning ichki qismi bolalikdan yoqimli xotiralarni qaytaradi. Mehmonlar ajoyib muhit uchun xodimlarga minnatdorchilik bildiradilar.

Malaya Sadovayadagi "Kvartira" haqida, 1

Bu sovet kafesi qulay tarzda Sankt-Peterburgning piyodalar uchun eng go'zal ko'chalaridan birida joylashgan. An'anaga ko'ra tarmoq korxonalari uchun Malaya Sadovaya 1-dagi Kvartirka SSSR davridagi shinam uylarning o'ziga xos ta'mini qayta tikladi: eski radiogrammadagi grammofon yozuvlari, chinni idish-tovoqli katta bufet, deraza tokchasidagi fikus, noyob soat, aylanma telefon, mezzaninada chang'i va chanalar. Sharhlarga koʻra, bu yerga tashrif buyuruvchilar oʻzlarini yaxshi doʻstlarini ziyorat qilish uchun kelgandek his qilishadi.

Menyu xususiyatlari

Kvartirkadagi yoqimli nostalji muhiti mashhur sovet retseptlari bo'yicha tayyorlangan bolalikdan beri seviladigan taomlar bilan to'ldiriladi. Mehmonlar mo'ynali kiyim ostidagi afsonaviy seld balig'ini, rus salatini, aroq va pirog bilan baliq sho'rvasini tatib ko'rishga taklif etiladi: turli xil cho'chqa yog'i (piyoz va tuzlangan sarimsoq bilan xizmat qilingan qizil qalampir bilan tuzlangan va dudlangan cho'chqa yog'i), kartoshka bilan chuchvara, mol go'shti stroganofi (sous bilan qovurilgan mol go'shtining kichik bo'laklari, kartoshka pyuresi bilan xizmat qiladi) va boshqalar.

Shirin uchun siz kartoshka keki, mazali Napoleon yoki zanjabil, murabbo, pechenye, quritgich va krakerli butun samovar choyidan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Narxi

Menyuning barcha taomlari ona va buvisining imzosi boʻlgan retseptlar boʻyicha tayyorlanadi. Xizmat narxi:

• Stolichniy salatasi 3 xil go'shtli uy mayonez bilan to'ldirilgan – 270 rubl
• Pishirilgan kartoshka bilan dudlangan Ladoga alabalığı – 390 rubl
• Qizil cho'chqa go'shti va dudlangan dana go'shti bilan no'xat sho'rvasi - 290 rubl
• Sabzi, yashil no'xat va Bryussel novdalari bilan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan medalyonlar - 370 rubl

Kafe haqida ma'lumot

Imkoniyatlar - 50-100 kishigacha. Ish vaqti: har kuni 12:00 dan 01:00 gacha. Eng yaqin metro stantsiyalari: Nevskiy prospekti, Gostiniy Dvor. Kafe biznes tushliklarini taqdim etadi. Mehmonlar bepul Wi-Fidan foydalanishlari mumkin. Buyurtmani kutayotganda bu yerda stol oʻyinlarini oʻynashingiz mumkin: shaxmat, shashka, nard, loto, domino.

Mehmonlar sharhlari

Tashrifchilar puxta oʻylangan ichki makonni, yoqimli atmosferani va anʼanaviy uy retseptlari boʻyicha pishirilgan samimiy va mazali taomni taʼkidlashadi. Ko‘pchilik mahalliy xizmat va arzon narxlarni maqtaydi.

Nevskiy prospektidagi kafe haqida

Bu kafe Nevskiy prospekti 51-uyda joylashgan. Yaqin atrofda metro bekatlari bor: Mayakovskaya (Sankt-Peterburg), Dostoevskaya, Ploshchad Vosstaniya. Ushbu noyob muassasaning ichki qismi va oshxonasi mehmonlarni sovet davriga qaytaradi. Oldingi kafelarda bo'lgani kabi, Nevskiydagi Kvartirkada ham mehmonlar dumaloq siferblatli eski telefonlar, devorlardagi gilamlar, qandillardagi lampalar va boshqalarga qoyil qolishlari mumkin.zamonaviy atributlar. Restoranning menyusi mehmonlarga boy borsch, rus salatasi, cho'chqa yog'i va sariyog' qo'shilgan kartoshka va Sovet Ittifoqi davrida mashhur bo'lgan boshqa taomlarni taklif qiladi. Sharhlarga ko'ra, sovet kafesi biznes uchrashuvlari va yoqimli oilaviy kechki ovqatlar uchun juda mos keladi.

Menyudan iqtiboslar

Estartalar va salatlar narxi:

• Mayonez va yashil no'xat qo'shilgan tuxum - 90 rubl
• Selyodkadan forshmak - 190 rubl
• Moʻynali kiyimlar ostidagi seld baligʻi – 270 rubl

Sho'rvalar va issiq ovqatlarning bir qismi narxi:

• Mol go'shti bilan borsch - 290 rubl
• Kartoshka pyuresi bilan uy qurilishi kotletlari – 360 rubl
• Beef Stroganoff, karabuğday bilan – 450 RUB

Desert narxlari:

• Pirog "kartoshka" - 100 rubl.
• Sharlotta bir qoshiq muzqaymoq (vanil) bilan – 220 rubl
• Asal keki – 250 rubl

Muassasa haqida ma'lumot

Kafe 52 o'rinli ikkita zaldan iborat. Ish vaqti:

• oy. - Pays, yakshanba: 12:00 dan 1:00 gacha;
• Jum-Shanba: 12:00 dan 3:00 gacha.

Oshxona taklifi:

• Ruscha;
• Sovet.

O'rtacha chek miqdori - 400-1000 rubl. Mehmonlarga biznes tushliklari va quyma pivo taklif etiladi. Avtoturargoh, Wi-Fi (bepul) mavjud. O'yin-kulgi sifatida:

• sport translyatsiyalari;
• kitoblar va jurnallar;
• TV;
• fon musiqasi.

Bolalar rangli qalamlardan, bolalar qalamlaridan foydalanishlari mumkinmenyu. Toʻlov amalga oshirildi:

• bank oʻtkazmasi orqali;
• naqd;
• bank kartasi bilan.

Tashriflar sharhlari

Mehmonlar Nevskiydagi "Kvartira"ni ajoyib, qulay va arzon joy deb atashadi. Ular yaxshi tuzilgan menyu, katta muhabbat bilan tayyorlangan interyer, yaxshi, mazali taomlar, ofitsiantlarning professional ishi, o'tmish xotiralari uchun qulay muhit va juda mos narxlar mavjudligini ta'kidlaydilar. Kafega do'stlar va tanishlaringizga tashrif buyurish tavsiya etiladi.