Kremli omlet: eng yaxshi nonushta
Kremli omlet: eng yaxshi nonushta
Anonim

Omlet ko'pchiligimiz uchun an'anaviy nonushta hisoblanadi. Bu taom zerikarli, ibtidoiy va bizning e'tiborimizga loyiq emasdek tuyulishi mumkin. Ammo agar siz qaymoq bilan omlet pishirsangiz va hatto unga qiziqarli kichik narsalarni qo'shsangiz, bu hatto haqiqiy gurme uchun ham asar kabi ko'rinadi. Shu bilan birga, u o'zining asosiy afzalliklarini - arzonligi, tezligi va tayyorlanish qulayligini saqlab qoladi.

omletni qanday pishirish kerak
omletni qanday pishirish kerak

Oson, lekin mazali: pechda qaymoqli omlet

Ehtiyojlari va ishtahalariga qarab bir vaqtning oʻzida 2-3 kishiga nonushta tayyorlashingiz mumkin.

Beshta tuxumni koʻpirtirish yoki ibtidoiy vilkalar bilan uring. Tuz, siz ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.

Yarim stakan qaymoq quying. Ularning yog 'miqdori qaymoqli omletning mustahkamligi iste'molchilar tomonidan qanchalik zich bo'lishiga bog'liq. Yoğurma (yoki yaxshiroq, yana urib) va moylangan pishiriladigan idishga quying. Esda tutingki, harorat ta'siri ostida massa yarmiga ko'tariladi. Shaklni yarmidan koʻp boʻlmagan holda toʻldiring.

Tomletni pechda olib tashlang25 daqiqa Haroratni 160 darajaga qo'ying. Eshik mahkam joylashmasa, pechni ko'proq "yondirishingiz" kerak bo'lishi mumkin. Buni alohida aniqlash kerak - siz oshxona jihozlarini yaxshiroq bilasiz.

qaymoqli omlet
qaymoqli omlet

Fransuz taklifi

Ertalab krem va pomidorli omlet uzoq vaqt taassurot qoldiradi. Tayyorgarlik esa oddiy.

Pomidorni choraklarga bo'ling, qo'pol elementlarni olib tashlang. Biz tilimlarni zaytun moyiga qo'yamiz, lekin sharbat ko'p ajralib turmasligi uchun. Ikki tuxumni uchinchi stakan qaymoq va tuz bilan uring. Aralashmani panga quying. Kremli omlet qirralarning atrofida ushlanishi bilanoq, qopqoq bilan yoping. To'liq qalinlashguncha olovda turing. Xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan o'tlar bilan seping va plastinka ustiga qo'ygandan so'ng, yarmiga katlayın. Faqat an'analar uchun!

yumshoq omlet retsepti
yumshoq omlet retsepti

Toʻliq toʻplam

Ko'pchilik uchun omlet yoki omlet go'shtli taom bilan ta'minlanmagan bo'lsa, unchalik to'liq taom bo'lib ko'rinmaydi. Va styuardessalar nonushta tayyorlashda sekin pishirgichdan foydalanishni afzal ko'radilar. Axir, oshxona yordamchisi ishlayotganda, siz ish uchun to'lovlarni amalga oshirishingiz mumkin. Hammasi joyida! Mana barcha istaklarni inobatga olgan holda ajoyib omlet retsepti.

Bir piyola ichiga beshta tuxum, 100 mililitr o'rtacha yog'li qaymoq, tuz va o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni qo'shing. Silliq bo'lguncha ko'pirtiring. 3-4 dona kolbasa bo'laklari doira shaklida, qalin bo'lsa - yarim doira shaklida kesiladi. Bundan tashqari, kichik bir bo'lak pishloq oling va qo'pol surting. Birinchidan, tuxum-krem massasini aralashtiringpishloq, keyin kolbasa qo'shing.

Ko'p pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va darhol ish qismini quying. Biz pishirish rejimini o'rnatamiz va qopqog'ini yopamiz. Soatning uchdan bir qismidan so'ng biz qurilmani isitishga o'tkazamiz va ko'tarilish uchun omletni krem bilan besh daqiqaga qoldiramiz. Keyin uni katta idishga aylantiramiz, uni yeyuvchilar soniga qarab kesib, maydalangan o'tlardan sepamiz.

Ijod erkinligini hech kim bekor qilmaganini unutmang. Kremli omlet tovuq yoki pastırma bilan pishirilishi mumkin, turli sabzavotlar (xususan, bolgar qalampiri) bilan to'ldirilishi mumkin va ingredientlarga qo'ziqorin qo'shilishi mumkin. Va pishirgandan so'ng, tug'ralgan kornişonlar, zaytun yoki qora zaytun ko'rinishidagi bezaklar mos keladi.

Tavsiya: