"Rojdestvo soati" - salat. Yangi yil uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yil juda tez uchib ketadi. Va sehrli bayram kechasi arafasida har birimiz barcha istaklarimiz amalga oshishini orzu qilamiz. Yangi yil stoli, an'anaga ko'ra, boy va g'ayrioddiy bo'lishi kerak. Va shuning uchun, Yangi yil oldidan, styuardessalar bayramona menyu haqida o'ylashni boshlaydilar. Bu mazali, sog'lom va, albatta, original taomlar bo'lishi kerak. "Soat" salatasi ushbu toifaga kiradi. Retsept juda oddiy, hatto bola ham ovqat tayyorlashga qodir. Shuning uchun biz tezda so'zdan amalga o'tishimiz kerak.

Salat "Soat": fotosurat bilan retsept

Bu taomning koʻp navlari bor. Asos sifatida, ularning deyarli har biri chimes shaklida bezatilgan bo'lishi mumkin. Masalan, dudlangan tovuq bilan Yangi yil soati salatini tayyorlaylik.

Salat uchun ingredientlar:

• dudlangan tovuq ko'kragi - 250g;
• dudlangan kolbasa - 250g;
• Koreyscha sabzi - 250 g;
• yashil no'xat - 300g;
• qattiq pishloq - 150g;
• bodring - 100 g;
• kartoshka - 3 ta o'rta ildiz;
• tuxum - 3-4 dona;
• kam yog'li mayonez - 1 paket.

Bezatish uchun masalliqlar:

• qulupnay yoki zaytun;
• yashil no'xat;
• dudlangan kolbasa;
• bodring;
• sarig'i;
• yashil piyoz;
• salat.

Pazandachilik

Tuxum va kartoshka qaynatiladi va tozalanadi. Salat barglari yuviladi va suvni to'kish uchun filtrga solinadi. Dudlangan tovuq ko'kragi, kolbasa, bodring va pishloq nozik chiziqlar bilan kesiladi. Tuxum vilkalar bilan maydalanadi yoki tuxum kesgichdan o'tkaziladi, bezak uchun ikkita sarig'i qoldiriladi. Koreys tilidagi sabzi, agar u juda uzun bo'lsa, 2-3 qismga bo'linadi. Barcha tayyorlangan taomlarni chuqur idishda birlashtiring. U erda yashil no'xat ham quyiladi, mayonez qo'shiladi va aralashtiriladi. Endi siz bezashni boshlashingiz mumkin. "Soat" salatasi (fotosurat bilan retsept ushbu taomni tayyorlashni tezda o'zlashtirishga yordam beradi) eng yaxshi tekis idishda xizmat qiladi. Xizmat plitasining pastki qismi oldindan yuvilgan va quritilgan yashil barglar bilan qoplangan. Tayyor salatni tepaga yoyib, uni soat shaklida shakllantiring. Ustini maydalangan sarig'i bilan seping. Bodring doira shaklida kesiladi va terish qilinadi, raqamlarning o'zi kolbasa bo'laklaridan kesiladi. Har bir doira yashil no'xat bilan qoplangan. Oklar yashil piyoz bo'ladi. Qulupnay yoki zaytun tashqi doiraga (sizga yoqadigan narsa) qo'yiladi. Mana, "Soat" - bayram dasturxoni uchun salat - tayyor.

Kattalar uchun "soat" salati

Mana yana bir retsept. "Yangi yil soati" - tasavvurni talab qiladigan salat. Shuning uchun har yili bir xil retseptdan foydalanish tavsiya etilmaydi. Turli xillik uchun siz mumkinbu taomni o'rik bilan pishirishga harakat qiling. Bundan tashqari, bu variantning o‘ziga xos jozibasi bor.

Tarkibi:

• qaynatilgan lavlagi - 2 dona;
• Rus pishloqi - 200 g;
• mayiz - 50 g;
• tuxum - 3 dona;
• olxo'ri - 14 dona;
• yong'oq - 50g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• mayonez - 1 ta katta paket;
• konyak - 50 ml;
• xom sabzi - 2 dona;
• klyukva;
• yashil piyoz.

Pazandachilik

"Soat" noodatiy salat, shuning uchun biz uni mahsulotlarni tayyorlash bilan emas, balki kiyinish tayyorlash bilan tayyorlashni boshlaymiz. Sarimsoq tozalanadi, press orqali bosiladi va mayonez bilan aralashtiriladi, bir qoshiq konyak qo'shiladi va komponentlar bir-biriga "odatlanib qoladi". Sarimsoq miqdori ta'mga ko'ra o'zgarishi mumkin. Qolgan konyak suv bilan taxminan 2: 1 nisbatda suyultiriladi. Olxo'ri va mayiz alohida idishlarga joylashtiriladi va natijada olingan suyuqlik bilan quyiladi, kamida yarim soat turib olish uchun qoldiriladi. Salat qatlamlarda tayyorlanadi, shuning uchun u darhol xizmat ko'rsatadigan idishga joylashtiriladi. Buning uchun tekis plastinka tayyorlash yaxshiroqdir. Uning pastki qismi, agar so'ralsa, marul barglari bilan qoplanishi mumkin. Sabzi tozalanadi va o'rta kattalikdagi maydalagichga surtiladi, mayiz bilan aralashtiriladi - bu massa salatning birinchi qatlami bo'ladi. U kiyinish bilan surtiladi va keyingisiga o'ting. Ikkinchi qatlam maydalangan pishloq bo'ladi. Ushbu protsedurani iloji boricha oson qilish uchun pishloqni muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying. Bundan tashqari, sarimsoq kiyinish bilan bulg'angan. Engil olxo'risiqilgan va maydalangan. Yong'oqlar skovorodkada qovuriladi va o'rta bo'laklarga pichoq bilan kesiladi. Qaynatilgan lavlagi tozalanadi, qirg'ichga surtiladi va salatda ortiqcha suyuqlik bo'lmasligi uchun ozgina siqiladi, aks holda u shunchaki suzadi. Olxo'ri, lavlagi va yong'oq aralashtiriladi - bu marulning uchinchi qatlami. Sarimsoq kiyinish bilan o'tkazib yuborishni ham unutmaslik kerak. Keyin tuxum keladi. Ular qaynatiladi va tozalanadi. Bezatish uchun kerak bo'ladigan ikkita sincapni bir chetga surib qo'ying. Qolgan tuxumlar mayda tug'ralgan yoki maydalangan. Kiyinish bilan yog'lang. Tuxum oqlari ustiga surtiladi. Salataning yon tomonlarini qolgan sous bilan surting va tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Siferblat klyukvadan, qo'llar yashil piyozdan, soat ko'zlari esa olxo'ridan qilingan. "Soat" - kattalar uchun burilishli salat - tayyor. Ajoyib ishtaha!