2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yangi yil bayramlari arafasida umumiy ovqatlanish tizimi haqiqiy shov-shuvni boshdan kechirmoqda. Kafe va restoranlarning binolari bayramona bezatilgan, oqlangan ofitsiantlar mehribon va yordam berishadi. Yorqin do'kon oynalari reklamalarga to'la va har bir muassasada ma'mur ularni Yangi yil bayramini tabassum bilan o'tkazishga taklif qiladi. Darhaqiqat, bunday bayram yiliga bir marta bo'ladi. Har bir inson uni eng yuqori darajada ushlab turishni va uni uzoq vaqt eslab qolishni xohlaydi. Ba'zilar an'anaviy tarzda Yangi yilni uyda, oilalari bilan nishonlashga qaror qilishadi. Ammo shunday sevuvchilar ham borki, ular uchun "bayram" so'zi quvnoq kompaniya, shovqinli o'yin-kulgi va g'ayrioddiy bayramona stol bilan bog'liq. Qizig'i shundaki, restoranlardagi Yangi yil menyusi va taklif qilinadigan kundalik taomlar ro'yxati o'rtasidagi farq nima?
Restauratorlarning hiylalari
Rahbariyat barcha tomonlarini oldindan oʻylab, bu oddiy bayram emasligini hisobga olishi kerak. Uni hamma istisnosiz nishonlaydi. Yangi yil ziyofati, odatdagidek, ertalabgacha davom etadi. Bu omil birinchi navbatdatexnologlar, ma'murlar va oshpazlar restoran va kafelarda yangi yil menyusini tuzishda hisobga olishadi. Bayramona muhit yaratish uchun taklif etilayotgan taomlar assortimenti ortib bormoqda. Va tashrif buyuruvchilarga o'z dasturxonini yanada hashamatli qilish imkoniyatini berish uchun porsiya hajmi, xususan, salatlar va sovuq atirlar uchun qisqartiriladi. Bu ma'lum bir taomning narxini sezilarli darajada pasaytirish imkonini beradi.
Ammo restoranlarda nafaqat yangi yil menyusi bayramni bildiradi. Zalning dizayni va stolni sozlash ham muhim rol o'ynaydi. Bu erda hamma narsa muhim: salfetkalar dizayni, idishlarning joylashishi va miqdori, vilkalar pichoqlarining tartibi, shuningdek, mijozlarga xizmat ko'rsatish vaqtida qo'shimcha xizmat ko'rsatish. Odatiy dastur sehrli shoular, sehrgarlarning chiqishlari, karaoke va, albatta, Santa Klaus va Qorqiz bilan to'ldiriladi. Restoranlardagi Yangi yil menyusi har qanday mehmonga haqiqiy bayram tuyg'usini va har daqiqada o'zingizni voqealar markazida ekanligingizni his qilish imkonini beradi.
Bayram "odatdan tashqari"
Ma'lumki, 2014-yil Ot yili. Ammo bu haqiqat faqat zalni bezashda hisobga olinadi. 2014 yilda restoranlarda yangi yil menyusi Sharqiy taqvimdan mutlaqo mustaqildir. Bayramona stollarda siz turli xil taomlarni topishingiz mumkin: to'ldirilgan cho'chqa va qirollik alabalığı, oqlangan Sezar salatasi va mo'ynali kiyimlar ostida uy qurilishi seld balig'i, salatlar ko'rinishidagi sabzavotli fantaziyalar va allaqachon tanish dengiz mahsulotlari. Har bir taomning o'z o'rni bor. Eng muhimi, bayram va umumiy bayram muhiti. Kerakli atributlarchiroyli bezatilgan Rojdestvo daraxti va stollarda shamlar va jonli musiqa atmosferani yanada samimiy qiladi. Yarim tunda qadahlar, uchqunlar va otashinlar taranglashi - bularning barchasi bayramni ulug'vor va unutilmas qiladi.
Sulaymonning qarori
Yangi yilni mamlakatimizda keng, keng miqyosda nishonlashga odatlangan. Bu saqlash qabul qilinmaydigan yilning yagona kunidir. Metropoliten korxonalari bayramona menyu tayyorlashga, xizmat turlarini tanlashga alohida e'tibor berishadi. Bu erda siz eski mashhur filmdagi bitta qahramonning so'zlarini takrorlashingiz mumkin: "Moskva - qarama-qarshiliklar shahri". Aslida, Moskva restoranlaridagi yangi yil menyusi muassasaning o'zi darajasi va imkoniyatlariga qarab juda farq qiladi. Masalan, Nuh kemasini olaylik. Ushbu restoranda, Yangi yil arafasida ular hamma narsani o'z ichiga olgan tizimni qo'llashga qaror qilishdi. Hammasi istisnosiz: vino ro'yxati, menyu va ko'ngilochar dastur darhol kirish chiptasi narxiga kiritilgan. Bu zavq 2014 yilda bir kishi uchun 19 ming rublni tashkil etdi. Yomonmas? Albatta. Ba'zilar narxlarni yanada demokratik qilishga va chegirmalar tizimini qo'llashga qaror qilishadi. Misol uchun, mahsulotlar uchun - bufet va ichimliklar - restoran narxida barda. Ba'zi hollarda spirtli ichimliklarni siz bilan olib kelishga ruxsat berilgan. Bu 1 chipta narxini 7 ming rublgacha kamaytirish imkonini berdi. Bunday dam olishni xohlovchilarning cheki yo'q edi. Bir so‘z bilan aytganda, har bir kishi o‘z xohishiga ko‘ra va hamyon qalinligidan kelib chiqib, Yangi yil bayramini nishonlash imkoniyatiga ega bo‘ldi. Haqiqatan ham, bu Solomoniy yechim va ideal varianttashabbuskor restoranchilar.
Tavsiya:
Yangi yil choyini tanlash: mashhur variantlar haqida umumiy ma'lumot
Chiroyli qalay quti yoki rangli quti choy ajoyib sovg'a bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, mos variantlarni tanlash juda katta
Dunyo va Rossiyaning eng yaxshi konyaklari: qisqacha ma'lumot
Konyak nima va u boshqa kuchli va mustahkamlangan alkogolli ichimliklardan - masalan, bir xil konyakdan nimasi bilan farq qiladi?
Surgutdagi "Botanika" kafesi: muassasa haqida qisqacha ma'lumot
Ba'zida og'ir maktab yoki ish kunidan so'ng siz haqiqatan ham do'stlaringiz va qarindoshlaringizning yoqimli davrasida dam olishni xohlaysiz. Bunday dam olish uchun ajoyib joy - "Botanika" kafesi (Surgut). Biz ushbu maqolani ushbu muassasaning sharhiga bag'ishlaymiz
"Ukraina" mehmonxonasidagi qaysi restoranga tashrif buyurishga arziydi? Eng yaxshi muassasalar haqida qisqacha ma'lumot
Radisson Royal ("Radisson Royal") nomi bilan ham tanilgan "Ukraina" mehmonxonasi Rossiya poytaxtining eng markazida, Krasnopresnenskaya qirg'og'ida joylashgan. U 34 qavatli katta ko'p qavatli binoda joylashgan bo'lib, unda mehmon xonalaridan tashqari qimmatbaho restoranlar, sport majmualari, turli tadbirlar uchun bir nechta zallar mavjud. Xo'sh, "Ukraina" mehmonxonasida qanday restoranlar bor? Maqolada eng mashhur beshtasi muhokama qilinadi
"Osiyo uslubi" restorani haqida qisqacha ma'lumot: interyer, menyu, narxlar, sharhlar
“Osiyo uslubi” restorani Sharq va Osiyo taomlarini tatib koʻrish mumkin boʻlgan Saratovdagi eng yaxshi muassasa sifatida tan olingan. Bu joy o'zining birinchi darajali xizmati bilan mashhur, shuningdek, uning menyusi taomlarning haqiqiy mo'l-ko'lligini taqdim etadi, ularning mavjudligini shaharda kam odam muassasa ochilishidan oldin bilar edi. Ushbu restoran ishining asosiy xususiyatlarini, shuningdek, unga qaratilgan ba'zi sharhlarni ko'rib chiqing
