Restoran "Legrand", Sankt-Peterburg: fotosurat, menyu, manzil, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Restoran "Legrand" Rossiyaning Shimoliy poytaxti - Sankt-Peterburgning tarixiy qismida joylashgan. Uning yonida Qishki saroy, Ermitaj muzeyi, Neva daryosi va shaharning boshqa diqqatga sazovor joylari joylashgan.

Muassasaning oʻzi esa eng zoʻr nafosat va taʼm, qirollik boyligi, yoqimli va shinam muhit, ehtiyotkorlik bilan xizmat koʻrsatish va rang-barang menyudan iborat. Restoran darajasi doimo yuqori.

Tavsif

Muassasada haqiqiy frantsuz atmosferasi hukmron - romantizm va nafislik. Uning makonidagi hamma narsa mana shu joziba bilan to'yingan: yorug'lik, havo, tovushlar, mebellar, idish-tovoqlar, tashrif buyuruvchilarga munosabat, menyu.

"Legrand" (Sankt-Peterburg) restoranining butun ko'rinishi mehmonlarga ko'rsatiladigan xizmatlarning go'zalligi va sifati bilan bog'liq bo'lgan hamma narsada restoranchining chuqurligi va tushunishini aks ettiradi: vaqtni yoqimli va maroqli o'tkazish imkoniyati., estetik va oshxonaga ega bo'lingzavq, ahamiyat va betakrorligingizni his qilish.

Muassasa xodimlarining eng yuqori professionalligi yaratilgan kontseptsiyani uygʻun ravishda toʻldiradi va toʻldiradi, u oʻzining individualligini saqlab qolish va doimo tashrif buyuruvchilarni quvontirish maqsadida rivojlanishda va takomillashishda davom etadi, ularning aksariyati muntazam boʻlib qoladi.

Interyer

"Legrand" restoranining maydoni (maqoladagi fotosurat) yumshoq yorug'lik va ochiq ranglar bilan to'ldirilgan. G'isht devor qoplamasi interyerga kechki quyosh nurini qo'shib, uni yanada romantik qiladi.

Eski yevropacha uslubdagi nafis oʻyilgan mebellar, did bilan tanlangan dizayner detallari - nometall, soatlar, dekorativ javonlar, chiroq soyalari, gulli guldonlar - muassasa makonini ajoyib qulaylik, nafislik va sehr bilan toʻldiradi.

Legrand restorani (Sankt-Peterburg) bir nechta zallarga ega:

1. Kamin.
2. Ziyofat.
3. Sigara.
4. Bar.

Shuningdek, baland shiftli va yorqin yoritgichli keng zal, ko'plab gullar va yumshoq mebellar bilan mehmonlar har qanday zalga o'tishlari mumkin.

Kamin xonasi 50 kishiga moʻljallangan hududdagi eng katta xonadir. Kemerli gumbazlar, katta pardalar, rangli yorug'lik, gulli idishlardagi ko'katlar, shuningdek, eng yaxshi sutli shokolad rangidagi pol va chiroyli mebellar.

Banket zali - biroz kichikroqbo'sh joy (35 kishi uchun mo'ljallangan) Kaminga qaraganda. Yengil devor bezaklari, shlyapa qoliplari, ko'plab nometalllar, derazalardagi uzun ko'k pardalar, original interyer detallari - tor doirada (oila, do'stlar, hamkasblar) bayram qilish uchun qulaylik, qulaylik va maxfiylikni yaratadi. Nafis stullar va kapuchino rangidagi stollar esa dizayn g‘oyasini ajoyib tarzda to‘ldiradi.

Sigar xonasi - bu bir nechta stol va yumshoq zaytun rangli divanlar, original ramkali nometall, rasmlar, lampalardan iborat kichik xona. Zal sig'imi - 25 kishi.

Bar xonasi maydoni bo'yicha eng kichik xona bo'lib, uning maydonida yumshoq mebellar, shuningdek, bir nechta stol va stullar mavjud. Asl dizayn (soatlar, nometall, rasmlar, mayda detallar) va ko‘plab ko‘katlar uni jonli va havodor qiladi.

Oshxona

"Legrand" restorani haqidagi sharhlar ko'pincha shunday lahzalarni aks ettiradi, chunki muassasaning hashamatli interyerida juda xilma-xil menyu mavjud bo'lib, unda ko'plab tanish va oddiy taomlar mavjud (juda ko'p pafoslarsiz). Shuningdek, narx-sifat nisbati ham bajarildi.

Muassasadagi taomlarga kelsak, bu yerda ular Yevropa, rus va frantsuz oshxonalarining taomlari bilan ifodalanadi.

Oxirgi oshpazlik taomlari, masalan, jigar parsnipsidagi qisqichbaqalar, yasmiqli o'rdak sho'rvasi, tariqli qarsillab alabalık, o'rdak pate va boshqalar.

Menyu rejasida siz dunyoning koʻplab madaniyatlari va mamlakatlari sevadigan taomlar roʻyxatini koʻrishingiz mumkin. Buglobal gastronomiya maktabi qonunlariga muvofiq tayyorlanayotgan va shu bilan birga mintaqa submadaniyatini aks ettiruvchi yoqimli, foydali, mazali va katta shahar taomlari.

Ya'ni restoran "hamyonbop taom" tamoyiliga amal qiladi, u nafis, mahalliy mahsulotlardan tayyorlanadi va havaskor gurmeni ham, ushbu san'atning nozik jihatlarini yaxshi biladigan oshpazlik ustasini ham xursand qila oladi.

Asosiy menyu

Restoran Legrand quyidagilarni taklif qiladi.

Sovuq tuyadi:

1. Fua-gra va tuzlangan qo'ziqorinli terrina.
2. Beef Carpaccio.
3. Sabzavotli dudlangan qizil ikra.

Salatlar:

1. "Sitrus" losos va yog'li qaymoqli.
2. Yashil loviya, mevalar va estragon bilan.
3. Dana go'shti, baqlajon va Adige pishloqli.
4. Ispanak, dudlangan kurka, olxo'ri bilan.
5. O'rdak va kerevit dumlari bilan.

Issiq tuyadi:

1. Fua gras va pishirilgan piyozdan eskalop.
2. Qaymoqli sousli boshoq.
3. Bedana go'shti va apelsin sousli krep.

Birinchi kurslar:

1. Tovuqli makaron bulyoni.
2. Cappuccino bilan chinni qo'ziqorinlari.
3. Dengiz mahsulotlari sho'rvasi.
4. Kashtan va qaynatilgan tuxumli qaymoqli sho'rva.
5. O'rdak go'shti va yasmiqli sho'rva.

Asosiy taomlar:

1. Rossinining Turnedosi.
2. Buzoq goʻshti.
3. Pomidorli biftek.
4. Apelsin ostida o'rdak oyog'isabzavotli sous.
5. Arpabodiyon moyi va tuxumli Murmansk treskasi.
6. Salatli losos.
7. Parmesan pishloqli pishiq alabalık va tariqli qaynatilgan tuxum.



8. Sousli pishirilgan qisqichbaqa.

Pishiriqlar:

1. Anna Pavlova tortlari.
2. Muzqaymoq.
3. Eklerlar.
4. Shokoladli yogurtli desert.
5. Issiq shokoladli fondan.
6. Malina siropida pishirilgan nok.

Ajoyib vino roʻyxati, shuningdek, boshqa alkogolli va alkogolsiz ichimliklar.

Muassasa xizmatlari

Restoran "Legrand" vaqti-vaqti bilan Sankt-Peterburg markazidagi muassasalarda oqshomlarni o'tkazishni afzal ko'radigan faol odamlar uchun mo'ljallangan.

Bu yerda siz butun oilangiz yoki biznes sherigingiz bilan ajoyib tushlik qilishingiz, shuningdek, sevganingiz bilan unutilmas romantik kechki ovqatni oʻtkazishingiz, doʻstlaringiz bilan uchrashishingiz mumkin.

Shuningdek, eng yaxshi va eng esda qolarli ziyofatni tashkil qiling:

• toʻy bayrami;
• yubiley;
• korporativ partiya;
• tematik tadbir va hokazo.

Boshqa muassasa turistik guruhlar uchun tushlik va kechki ovqatlarni tashkil qilish va ovqatlanish xizmatlarini taklif qiladi.

Turistik menyuning 20 ta tushlik varianti mavjud, ular orasida: birinchi taom, salat, asosiy taom, shirinlik, ichimlik. 4 ta kechki ovqat menyusi varianti: salat, asosiy taom, issiq tuyadi, shirinlik, ichimlik.

Banketlar

Tashkilot haqidabayramlar uchun Legrand restorani to'liq xizmatlarni taqdim etadi: to'ydan tashqari ro'yxatdan o'tish, tadbir dizayni, musiqa va yoritish uskunalari, tost ustasi, xizmat ko'rsatish, banket menyusi.

Oshpaz toʻplami:

• Beef Carpaccio;
• bedana bilan krep;
• Murmansk treskasi;
• dengiz itshumurtidan sorbet;
• muzqaymoq.

Salatlar:

• sabzavot;
• vinaigrette;
• "Olivier";
• "Caprese";
• "Sezar" (qisqichbaqalar, tovuq);
• tuzlangan bodring va pomidor salatasi;
• dudlangan kurka bilan;
• pomidor sousidagi treska;
• parsnipsli qisqichbaqalar;
• qovurilgan qo'zi go'shti va anor jeli bilan salat;
• qushqo'nmas estragon va mevalar bilan.

Dengiz mahsulotlari:

• Pishloq va pomidorli kamchatka ravioli;
• qo'ziqorin va karabuğday pyuresi bilan pike go'shtli kotletlar;
• spagetti qisqichbaqa va qisqichbaqasimon siyoh bilan;
• qizil ikra;
• piyola dudlangan go'sht;
• Kannelloni o'tlar va qisqichbaqalar bilan.

Yon-ovqatlar:

• kartoshka pyuresi;
• sparagus loviya;
• grilda pishirilgan sabzavotlar;
• ismaloq;
• qaynatilgan guruch;
• Baqlajon va pomidor gratin.

Sovuq tuyadi:

• Parma jambon;
• go'sht lagan;
• Ispancha "tapas";
• orkinos tartar;
• dona pate;
• qaynatilgan kartoshka bilan ozgina tuzlangan seld;
• dudlangan qizil ikra;
• smorodina sousli til;
• Baqlajon sho'rvali mol go'shti tartar va boshqalar.

Issiq tuyadi:

• losos va pike ikrali karabuğday kreplari;
• Parma jambon, cho'chqa go'shti va savoy karam va boshqalar bilan mini karam rulolari.

Birinchi kurslar:

• dudlangan go'shtli borsch;
• piyoz sho'rva;
• dengiz mahsulotlari sho'rva va boshqalar.

Josper:

• cho'chqa bo'yni;
• koʻk salatli qizil ikra;
• ribeye biftek;
• pomidorli "machete" biftek.

Go'sht va parranda:

• o'rdak go'shti va olma bilan pelmen;
• pomidorli achchiq tovuq;
• kiyvon goʻshti;
• noxat pyuresi bilan quyon jigari;
• qo'ziqorinli mol go'shti straganofi;
• dana yonoqlari;
• mol go'shtidan kartoshka bilan medalyonlar.

Banket taomlari:

• o'tlar bilan pishirilgan qizil ikra;
• cho'chqa go'shti xantal bilan;
• yosh qo'zi oyoqlari;
• o'tlar bilan pishirilgan sterlet.

Pishiriqlar:

• tortlar ("Asal keki", "Shokolad", "Napoleon", "Cheesecake", "Smetannik", "Count xarobalari");
• oynada turli shirinliklar;
• mevali plastinka.

Menyuga qo'shimcha "taomlar" ham bor: konfet, shampan, limonad.

Tadbirlar

Sankt-Peterburgdagi "Legran" restorani barchani chin dildan taklif qiladiJonli musiqaning sehrli oqshomlari uchun juma soat 20.00. Pianino va saksafonda ijro etilgan sevimli kuylar. Bu shahvoniylik va romantika olamiga, shuningdek, qizg'in raqslarga tushish uchun ajoyib imkoniyat.

Bayram va mavzuli kechalar, tanlovlar, aksiyalar vaqti-vaqti bilan oʻtkaziladi.

Fotoreportajlar

"Legrand" restorani "Premium" toifadagi muassasalar turiga kiradi. Asosiy mezonlar: eng go'zal shaharning markazida joylashganligi - Sankt-Peterburg; zamonaviy ichki makon; eng yuqori darajada xizmat ko'rsatish; taomlarning chiroyli taqdimoti va turli xil gurme menyusi.

Buni muassasaning fotohisobotlariga qarab ham tekshirishingiz mumkin. Yoki tushlik yoki kechki ovqat uchun toʻxtang.

Sharhlar

“Legrand” (Sankt-Peterburg) restoranining qabulxonasida lotin tilida “Hurmat va muhabbat bilan kundan kunga” degan yozuv bor. Bu muassasaning tashrif buyuruvchilarga munosabati.

Mulohaza qanday?

Restoran mehmonlari shunday javob berishadi:

1. Legrandda bir marta boʻlganim uchun yana qaytib kelmoqchiman.
2. Koʻzga tashlanmaydigan, ammo ehtiyotkorlik bilan xizmat.
3. Idishlarning asl qismi.
4. Narxlar oʻrtachadan yuqori, lekin bunga arziydi.
5. "Legrand" - oshxonasi, interyeri va servisi doimiy ravishda yuqori darajada bo'lgan muassasa.
6. Toʻliq va mazali taom, katta porsiyalar.
7. Muassasaning estetik muhiti goʻzallik tuygʻusini rivojlantiradi.
8. Ajoyib joy.
9. Keng xonalar did bilan bezatilgan.
10. Toza vaofitsiantlarning muvofiqlashtirilgan ishi.
11. Turli xil menyu, ekzotik taomlar mavjud.
12. Menga xizmat yoqadi: hammasi tuzatilgan, toʻgʻri, muloyim.
13. Muassasadagi atmosfera taomlarni bemalol tatib ko'rish va dam olish uchun qulay.
14. Chiroyli taom dizayni.
15. Restoran xodimlari oʻz sohasining professionallari.
16. Ziyofatda savollarni muvofiqlashtirishda ehtiyotkor va sezgir munosabat.



17. Juda xilma-xil banket menyusi.
18. Shaharda narxlar oʻrtacha, oʻrtacha.
19. Alohida banket zali mavjudligi.
20. Har doim yangi va sifatli mahsulotlar.
21. Romantik kechki ovqat uchun ajoyib joy.
22. Musiqiy kechalar.

Ma'lumot

"Legrand" restoranining manzili: Sankt-Peterburg, Millionnaya ko'chasi, 4/1. Aptekarskiy ko'chasidan kirish.

Ish vaqti:

• Dushanba-Payshanba - soat 12.00 dan 23.00 gacha;
• Juma va shanba kunlari - soat 12.00 dan yarim tungacha;
• Yakshanba - 12.00 dan 23.00 gacha.

Muassasaning oʻrtacha cheki: kishi boshiga 2000-3000 rubl.

Ziyofat narxi bir kishi uchun 2500 rubl.

U erga qanday borish mumkin

"Legrand" restorani shaharning markaziy qismida joylashgan.

Eng yaqin metro bekatlari: Nevskiy prospekti va Admir alteyskaya.

Neva daryosi qirgʻogʻi va qishki saroydan unchalik uzoq emas.