"Shahnazaryan" konyak: ichimlikning tavsifi, navlari, fotosuratlari va sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shaxnazaryan konyakini ishonch bilan elita spirti toifasiga kiritish mumkin. Xuddi shu nomdagi vino va konyak uyining faxri. Korxona ancha yosh bo'lsa-da, u nafaqat mamlakatimizda, balki xorijda ham mashhur bo'lib ulgurdi.

Bu zavodda konyak 2005 yilda ishlab chiqarila boshlandi. Korxonaga hech qachon xomashyo bazasi kerak boʻlmasligi uchun yangi tokzorlar ekildi. Uzumzorlar maydoni ellik gektarga yaqin. 2013 yilda "Shahnazaryan" arman konyaklari o'z toifasida eng yaxshi deb topildi. Ayni paytda bu vino va konyak uyi Armanistonda kuchli alkogol ishlab chiqaruvchilarning beshtaligiga kiradi.

Ishlab chiqarish xususiyatlari

Shahnazaryan konyak faqat spirtli ichimliklardan tayyorlanadi, ular faqat Garandmak, Msxali va Rkatsiteli kabi uzum navlaridan tayyorlanadi.

O'rim-yig'imdan so'ng darhol rezavorlar matbuotga yuboriladi. Bundan tashqari, maxsus pnevmatik asbob-uskunalar qo'llaniladi, bu suyaklarni ezib tashlamaydi, balki ularni buzilmasdan qoldiradi. Ushbu presslash usuli tufayli ichimlikning ta'mi paydo bo'ladiu juda yumshoq va yoqimli bo'lib chiqadi. Jarayon oxirida sharbatni taxminan 6-8 soat davomida pishirishga ruxsat beriladi. Va shundan keyingina fermentatsiya jarayoni maxsus idishlarda boshlanadi.

Aroq zavodi distillash uchun klassik Charentedan foydalanadi. Distillashning birinchi bosqichi o'rtacha 8-10 soat davom etadi. Ikkilamchi distillash bir oz ko'proq vaqtni oladi, o'ndan o'n ikki soatgacha. Quyruq va boshni ajratgandan so'ng, spirtning kuchi 68-72 foizni tashkil qiladi. Olingan konyak distillati eman barrellarida qarish uchun yuboriladi. Ba'zi spirtli ichimliklarning "yoshi" 25-30 yil. Aralashmada faqat keksa spirtli ichimliklar ishlatiladi.

Mukofotlar va yutuqlar

Vino va konyak uyi nafaqat an'analarni hurmat qiladi, balki o'z xodimlarini ham qadrlaydi. Konyak "Shahnazaryan" Armanistonning eng yaxshi hunarmandlari tomonidan tayyorlanadi. Korxonaning asosiy vinosi - Vardan Vardanyan obro'li arman ustasi. Aynan u 2013 yilda "Eng yaxshi vino ishlab chiqaruvchi" unvoniga sazovor bo'lgan.

Shahnazaryan konyakidagi sharhlar juda ijobiy. Ayniqsa, ichimlik haqida nafaqat oddiy iste’molchilar, balki xalqaro ekspertlar ham yaxshi gapirishlari muhim. Mamlakatimizda ham, xorijda ham ko‘plab mukofotlar qo‘lga kiritildi.

Shohnazaryan zavodi Armaniston konyak ishlab chiqaruvchilar uyushmasi a'zosi. Korxona hududida eski spirtli ichimliklar saqlanadigan juda keng podvallar mavjud. Ular butun Armaniston bo'ylab uzoq o'n yil davomida to'plangan va hozirda savdo uyi kollektsiyasida juda qimmatli namunalar mavjud. OzginaBundan tashqari, bu yerda eng kam uchraydigan eng qadimgi ruhlar shunchalik ko'pki, kompaniya ushbu ko'rsatkich bo'yicha yetakchi o'rinni egallaydi.

Shohnazaryon mahsulotlariga talab muttasil ortib bormoqda va shu bilan birga eksport qiluvchi ichimliklar ulushi ham ortib bormoqda. Bundan tashqari, spirtli ichimliklar nafaqat sobiq Sovet Ittifoqi mamlakatlarida, balki Yevropada ham sotiladi.

Keyinchalik rivojlanish

Kompaniyaning asosiy yo'nalishi elita darajadagi konyaklarni yaratishdir. Ayni paytda zavodda uchta asosiy brend mavjud - Gayason, Shahnazaryan va Pearl of Armaniston. Savdo uyi assortimentida 5 yillik eskirgan oddiy "Shahnazaryan" konyakidan tortib cheklangan miqdorda ishlab chiqarilgan eksklyuziv kolleksiya buyumlarigacha ko'plab o'rinlar mavjud.

Zavod mahsulotlarining narxi ancha demokratik, ichimliklar sifati ulardan ancha yuqori. Bu kompaniya reytingini oshirishda ham muhim rol o'ynadi.

Alkogol turlari

Zavod nisbatan yosh boʻlsa-da, u allaqachon oʻz muxlislariga ega boʻlib, kompaniya texnologlari ularni yangi, oʻziga xos ichimlik turlari bilan bir necha bor xursand qilgan. 2017 yilda o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bo'lgan bir nechta buyumlar sotuvga chiqdi. Bunga quyidagilar kiradi:

• Shahnazaryan Premium.
• "Arman mozaikasi".
• Qora Montana.
• Silver Montana.

Har bir pozitsiya oʻz xaridorini topdi. Sifatli alkogol muxlislari bu ichimliklarni do‘kon javonlaridan tezda olishmoqda.

Konyak narxi

Shunga qaramayShahnazaryan konyakini ishlab chiqarish barqarorligi va uning doimiy kengayishi, ichimliklar narxi hali ham bevosita muayyan tashqi omillarga bog'liq. Bularga ichimlik sotiladigan hudud, doʻkon darajasi, soliqlar va boshqalar kiradi.

Ammo narxga ta'sir qiluvchi asosiy omil doimo mahsulotning ta'siri bo'lib qoladi. Bunday arman konyakining yarim litrli shishasi o'rtacha besh yuzdan etti yuz rublgacha turadi. Lekin muayyan sharoitlarda u bir ming ikki yuz rublga yetishi mumkin.

Soxtani qanday aniqlash mumkin

Afsuski, qalbakilashtirish muammosi Shohnazaryon xonadonining mahsulotlariga ham ta'sir qildi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki ko'pincha soxtalashtirilgan mashhur brendlar. Shunday qilib, bu kuchli ichimlikning muxlislari bir nechta qoidalarni o'rganishlari kerak:

1. Asl ichimlik har doim nafis shishaga ega bo'ladi, lekin burmalarsiz. U germetik tarzda tiqin bilan mahkam yopilgan bo'lishi kerak.
2. Yorliq har doim bir tekis va toza. Bu zavod nikohi ekanligiga o'zingizni ishontirmang, bu sodir bo'lmaydi. Yelim qoldiqlari yo'q. Aniq va tushunarli harflar.
3. Kontent turiga e'tibor berishingiz kerak. Konyak rangi har doim maxsus kehribar aks ettirish bilan ajralib turadi. Yog'ingarchilik yoki tuman tushishi mumkin emas.

Besh yillik konyak

Eng keng tarqalganlaridan biri bu 5 yoshli Shahnazaryan konyakidir. U mis tuslari bilan boy ifodalangan oltin-qahrabo rangga ega. U porloq sirtga ega. Shishaning devorlarida hosil bo'ladi"ko'z yoshlari", ular juda katta, yaxshi ifodalangan, sekin oqadi.

Talaffuz qilinadigan chuqur, hajmli xushbo'y guldasta eman ohanglarini findiq tuslari bilan uyg'unlashtiradi. Orqa fonda vanil hidli nozik sigaret tutuni bor.

Meva ta'mi juda boy, hajmli, uyg'un, lekin ayni paytda yumshoq. Birinchi daqiqada nok aniq seziladi, u silliq qizil greypfrutga aylanadi va ohakning engil notalari bilan to'ldiriladi. Orqa fonda qarigan eman notalari yaxshi seziladi. Shirin vanil olijanob, uzoq muddatli, o'tkir, bir oz o'tkir ta'mga ega.

Yetti yoshli ichimlik

Shahnazaryan 7 yoshli konyak ham juda mashhur. Uning yorqin kehribar rangi oltin apelsin ranglari bilan ajoyib tarzda to'ldiriladi. Oyoqlar oynaning devorlarida hosil bo'ladi. Ular juda tez-tez, sekin oqadigan, doimiy va hatto, ba'zida alohida tomchilar hosil bo'ladi.

Xushbo'y hid yoqimli va ayni paytda juda mo''tadil, bezovta qilmaydi, alkogolning hidi umuman yo'q. U o'ziga xos aldegid soyasiga ega, unga qarshi yashil olma, pishgan olcha olxo'ri va akatsiya yoki meadowsweet kabi oq shirin gullar juda o'ziga xos tarzda ajralib turadi. To'liq ochilganda, unda quritilgan o'rik, suvli engil mayiz, daraxt eman va sarv aniq namoyon bo'ladi. Orqa fonda vanil, dolchinning engil notalari va benzoik stiraks eshitiladi.

Ta'mi juda ifodali, yoqimli shirinligi bor, lekin bunday ichimliklar uchun yopishqoqlik xususiyati yo'q. Asosiy eslatma ketadiengil eman yoki balsamik terak kabi yog'ochli soya. U yong'oq qobig'i va bo'linmalarining ohanglari bilan to'ldiriladi, o'rik va o'riklar uzoqroq joyda seziladi. Shuningdek, asal-vanilli soyalar ham bor.

Yog'ochsimon yong'oq notalari va asal mumining nozik ta'mi ko'zga tashlanmaydi. Shuningdek, fonda siz oʻrik chuquri, oʻrik va vanilni eshitishingiz mumkin.