Arbatdagi "Jiguli" restorani: ish vaqti, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ba'zida xotiralarga sho'ng'ish, Sovet davridagi qanday bo'lganligi haqida qayg'urish yoqimli. Ba'zan siz vaqt mashinasiga ega bo'lishni xohlaysiz, keyin qisqa vaqt ichida tanish joylarga o'tishingiz mumkin. "Jiguli" restoranini bunday vaqt mashinasi deb atash mumkin. Keling, u bilan yaqinroq tanishamiz.

Muassasa g'oyasi

Juda tez oʻzgarayotgan dunyoda oʻzgarmas narsa – urf-odatlar borligi juda yoqimli. 60-yillardan 90-yillarning boshigacha Novy Arbatda pivo bari bor edi. O'sha paytda Novy Arbat boshqacha nomlangan - Kalininskiy prospekti. Bar nafaqat poytaxtda, balki butun mamlakatda juda mashhur edi. Aynan shu yerda ular an'anaviy ravishda pivo ichish uchun yig'ilishgan, bu ko'pikli ichimlikni, shovqinli va demokratik joyni yaxshi ko'radiganlar uchun diniy joy edi.

Restoran "Jiguli" - eski an'anani biroz o'zgartirilgan shaklda tiklashga urinish. Tanqidchilarning yozishicha, bu muassasa bir vaqtlar mashhur bo'lgan barning sobiq shon-shuhratidan shafqatsizlarcha foydalanadi.

Xususiyatlar orasida hazil va engil istehzo bilan ifodalangan davr ruhi, shuningdek, bu yerda ishlab chiqariladigan va sotiladigan "Jiguli" markali pivo kiradi. Atmosferani jonli musiqa - 70-80-yillarning xitlari (ham sovet, ham xorijiy) qo'llab-quvvatlaydi. Muassasa tashrif buyuruvchilarning keng doirasi uchun moʻljallangan: bu yerda nafaqat restoran, balki ovqat xonasi ham mavjud.

Oshxona

Fast-fud zali (shunchaki oshxona) 100 oʻringa moʻljallangan. Undagi muhit juda oddiy, chunki u Sovet davridagi demokratik institutda bo'lishi kerak. Tashrif buyuruvchilar uchun uzun yog‘och stol va skameykalar, oziq-ovqat xizmati liniyasi, qizil patnislar, uch kanatli shift ventilyatorlari, burmalarsiz.

Atmosfer sizni ishonchli tarzda 70-80-yillarga cho'mdiradi, fonda yangraydigan o'sha davr musiqasi naturalizmni qo'shadi. Bu ovqat xonasini Sovet Ittifoqidagilardan ajratib turadigan yagona narsa - o'sha paytda orzu ham qila olmaydigan ulkan televizorlarning mavjudligi. Menyu esa o‘sha paytdagidan ko‘ra xilma-xil va mazali, pivo esa yuqori sifatga ega.

Fast-fud zali har kuni soat 11:00 dan 2:00 gacha ishlaydi. "Jiguli" pivo restorani xalq muassasasi unvoniga intilayotganligi sababli, bu yerdagi narxlar har qanday daromad darajasiga ega bo'lgan tashrif buyuruvchilar uchun hamyonbop saqlanadi, bu Arbat uchun ayniqsa yoqimli.

Restoranning ichki qismi

Asosiy zal 300 kishiga moʻljallangan. U mehmonlarni Sovet Ittifoqi davriga imkon qadar haqiqiy tarzda o'tkazish uchun bezatilgan. Devorlarda L. I. Brejnev tasvirlangan oq-qora fotosuratlar, jigarrang charm divanlar, boks qo'lqoplari va nostaljik ko'k oziq-ovqat do'konidagi tarozilar bezak elementlari sifatida o'rnatilgan.ranglar, eski filmdagi kabi qandil, baxmal pardalar, kulgili yozuvlar bilan plakatlar. Stollar oddiy, yog'och, kichik sahna taklif etilgan rassomlar uchun jihozlangan. Pivo qozonli sovet krujkalarida beriladi, ichimliklar qirrali stakanlarga quyiladi, qisqichbaqalar chelaklarda chiqariladi.

Atmosferani san'atsiz, hatto biroz astsetik deb atash mumkin. Bu tuyg'u yog'och zamin va massiv kulrang ustunlar, bir vaqtlar juda mashhur bo'lgan kvadrat shisha elementlar bilan qoplangan devor tomonidan yaratilgan. Atmosfera zaif yorug'lik bilan to'ldiriladi.

Faqat ruhlar toʻplami va ulkan televizorlar haqiqatga qaytadi, ular hozir 21-asr, deyishadi.

"Jiguli" restorani: menyu

Egalari oʻz oldilariga ulkan maqsad qoʻyganga oʻxshaydi - barcha mavjud oshxonalarni qamrab olish, menyu juda keng va rang-barang. Siz rus, yapon, kavkaz, evropa, o'zbek, O'rta er dengizi, xitoy oshxonalarining taomlarini tanlashingiz mumkin. Albatta, bu sovet pivo barida ham sodir bo'lishi mumkin emas edi.

Boshlang'ich uchun rustik cho'chqa go'shti va pike ikrasi, dudlangan cho'chqa quloqlari va Sibir daryolaridan sovg'alar, shingilli vinaigrette va yangi sabzavotlar, oq pishloq va no'xat novdalari bilan sog'lom salat.

Idishlarni berish qiziqarli: no'xat sho'rva javdar vannasida, nordon karam sho'rva esa cho'yanda non ostida beriladi.

Shuningdek, pivo gazaklarining klassik assortimenti mavjud: non sindirilgan baliq, xamirdagi kalamar, xamirdagi issiq pishloq, jambon tayoqchalari va kartoshka kartoshkasi.

Milliy oshxona taomlaridan: dolma, osetin pirogi, kabob, kabob. Sevishganlar uchun nimadir borbaliq: Murmansk treskasi, panjara sabzavotli kapelin.

Shirinlik uchun "Jiguli" restorani turli xil tortlar, qo'lda tayyorlangan murabbo, plombali muzqaymoqlarni taklif etadi.

Ichimliklar

Restoranda yaxshi vinolar kolleksiyasi mavjud: oq, qizil. Ishlab chiqarilgan mamlakatlar: Frantsiya, Italiya, Ispaniya, Chili. Frantsiya ustunlik qiladi. Gruziya vinolari, shuningdek, uy qurilishi qoralama, shampan va ko'pikli vinolar mavjud. Kuchli spirtli ichimliklardan - vermut, likyorlar, viski, tekila, jin, rom, digestiflar, absinte va damlamalar, aroq, jumladan uzum, brendi va kalvados.

Kokteyllarni tanlash ham alkogolli, ham alkogolsiz juda yaxshi. Ular orasida "Jiguli" deb nomlangan brend ham bor, uning tarkibida engil pivo, aroq, quruq shampan, grenadin siropi va apelsin mavjud. Klassik aralashmalar mavjud, originallari ham bor. Sovet davridagi kokteyllar alohida bo'limga kiritilgan, ammo ularning tarkibi ularning o'sha davrlarga aloqasi borligiga shubha uyg'otadi. Masalan, Carousel kokteyli - martini rosso va qo'shimcha quruq, yarim shirin shampan va olcha.

Alkogolsiz ichimliklarni afzal ko'rganlar uchun yangi siqilgan sharbatlar, choy, jumladan, o'simlik va mevali choy, turli xil usullarda tayyorlangan qahva va hatto qum ustida sharqona taomlar mavjud.

Pivo

Jiguli - Arbatdagi restoran bo'lib, u birinchi navbatda pivo sifatida namoyon bo'ladi. Bu erda ular o'zlarining imzolari bilan faxrlanadilar. Hozir nemis uskunasida ishlab chiqariladi, xomashyo ham Germaniyadan keltiriladi. Retsept eng puxta ishlab chiqilgan, bu nafaqat ichimlikning ta'mini yaxshilash, balkiuni taniqli qildi.

Endi allaqachon to'qqizta nav mavjud: engil, qorong'i, filtrlanmagan, eksport, baxmal, oq filtrsiz, original, ale va hunarmandchilik qizil. Bu navlarning barchasi qoralama shaklida sotiladi. "Jiguli" shishasidagi pivo ham bor, lekin faqat bitta nav bor, hattoki konservalangan pivo ham bor.

Biroq, faqat brend assortimenti cheklanmagan. Mevali pivo, Corona va alkogolsiz Clausthaler bor.

Maxsus

Har bir muassasa o'z mehmonlariga o'ziga xos narsalarni taklif qiladi, "Jiguli" restorani (Moskva) bu borada istisno emas.

Pivoga nima yaxshi mos keladi? Hatto o'ylaydigan hech narsa yo'q! Raki pivosi bilan eng yaxshi birlashtirilgan! Shu sababli, restoran menyusida ko'pikli ichimlikning barcha muxlislariga yoqadigan maxsus taklif mavjud. Qisqichbaqa bilan kichik vannaga buyurtma berishda (40 ta o'rta bo'yli) uch litrli markali pivo qutisi sovg'a bo'lishi kerak. Va bu xarid sumkasida aynan banka, stakan, uch litrli bo'ladi.

Va agar mehmonlar yaxshi ishtaha ega bo'lsa va ular katta idishdagi kerevit (100 ta o'rta bo'yli) haqida qaror qabul qilsalar, siz sovg'a sifatida ikkita uch litrli markali ichimlikni olishingiz mumkin. Tantanali tadbirda yig'ilgan shovqinli do'stona kompaniya uchun ajoyib taklif!

Sovg'a bo'lishi kerak bo'lgan yana bir qiziqarli taom bor. Bu qisqichbaqa qisqichbaqasining tirnoqlari. U bilan bir litr “Jiguli” pivosi ham bo'lishi kerak. Idishning bir qismi ikkiga mo'ljallangan. Faqat engil pivo sovg'a.

Restoran mehmonlari uchun ham jozibador aksiya mavjud. Agar siz bilan birga kelsangizYakshanbadan payshanbagacha soat 12:00 dan 17:00 gacha 20% chegirma olishingiz mumkin, bu barcha restoran menyulariga tegishli.

Oʻyin-kulgi

Manzilini quyida topishingiz mumkin bo'lgan "Jiguli" restorani nafaqat mehmonlarning mazali va qoniqarli bo'lishi, balki ularning maroqli bo'lishi haqida ham qayg'uradi. Shu sababli, har kuni 70-80-yillarning xitlarini ijro etadigan ajoyib guruhlar sahnada chiqishadi. Siz nafaqat ularni tinglashingiz, balki jozibali ritmlarda raqsga tushishingiz mumkin. Ayniqsa, mashhur vaqt juma va shanba oqshomlari, shuning uchun agar siz "Jiguli" restoraniga tashrif buyurishga qaror qilsangiz, albatta stolni bron qilishingiz kerak. Telefon – 691-41-44.

Sport ishqibozlari bu yerda vaqtlarini eng qiziqarli translyatsiyalarni tomosha qilishlari mumkin, buning uchun muassasada ham restoranda, ham ovqat xonasida katta televizorlar mavjud.

Restoran "Jiguli": narxlar

Idishlarning narxi haqida gapirganda, biz aynan nima haqida ketayotganini tushunishingiz kerak: restoran yoki oshxona. Va agar ovqat xonasida narx yorlig'i demokratik bo'lsa (birinchi, ikkinchi va ichimlikning tushligi taxminan 200 rublni tashkil qiladi), unda restoran bu tarzda ishlamaydi. Biroq, o'zingiz baho bering.

Eng arzon gazak - achchiq shingil yoki Boltiqboʻyi spratlari. Taxminan 80 gramm og'irlikdagi kichik bir qism uchun narxi 320 rublni tashkil qiladi. Eng qimmat gazak "Sibir daryolarining sovg'asi" deb ataladi - sovuq dudlangan omul, muksun, oq baliq va pike ikra va limonli oq baliq. Narxi - 275 gramm og'irlikdagi porsiya uchun 1340 rubl.

Salatlar orasida eng arzon variant vinaigrette hisoblanadisprat bilan - 320 rubl, rukkola bilan qirol qisqichbaqasi 1490 rubl turadi, bu ushbu bo'limdagi eng qimmat taom.

Issiq taomlar orasida eng arzoni qozonda sabzavotli qovurilgan mol go'shti - 500 gramm uchun 760 rubl. Agar siz pishirilgan cho'chqa go'shtini tanlasangiz, 250 gramm uchun 1290 rubl turadi.

Eng arzon desert - tvorogli pishloqli kek (90 rubl). Eng kam byudjetli - qulupnayli ananas (1590 rubl).

Bu muassasaning oʻrtacha hisobi bir kishi uchun 1500-2000 rublni tashkil qiladi.

Tashrif qilish sababi

Ziyoratchilarning o'zlari aytganidek, eng yaxshi variant - bu erda erkak kompaniya bilan yig'ilish, o'tirish va pivo ichish. Bu variant, albatta, tavsiya etiladi. Kommunistik muhitga ega bo'lgan ushbu muassasa mehmonlari bir ovozdan qizni bu erga birinchi uchrashuvga taklif qilishning hojati yo'q degan xulosaga kelishdi. Ushbu restoran bu erga xonim bilan kelish uchun mos emas degan qat'iy fikrlar mavjud. Va bu ayollarning o'zlari bu erga kelishlariga va hatto mamnun bo'lishlariga qaramay.

Bu yer poytaxt mehmonlari uchun qiziqarli boʻladi, bunday ekzotik.

"Jiguli" - korporativ ziyofat yoki boshqa tantanali tadbir uchun qiziqarli joy bo'lishi mumkin bo'lgan Arbatdagi restoran. Ammo yana, bu muassasa har qanday bayramga mos keladi, deb aytish mumkin emas. To'y uchun uni tanlamaslik yaxshiroqdir, lekin yoshlar kompaniyasida mavzuli tug'ilgan kun uchun bu juda yaxshi variant, original va esda qolarli.

Qaerda?

Restoran joylashgan manzil: Novy Arbat, 11, 1-bino. Agar biron-bir ma'lumotga aniqlik kiritish kerak bo'lsa, (495) 984-91-57, 984-91-58, 984-91- 59 raqamlariga qo'ng'iroq qiling. Agar siz restoranda stol bron qilishingiz kerak bo'lsa va bu ayniqsa, juma va shanba kunlari tavsiya etilsa, (495) 984-91-56 yoki 691-41-44 raqamlariga qo'ng'iroq qilishingiz kerak. Bitta qo'ng'iroq sizni yoqimsiz kutilmagan hodisalardan qutqaradi. Banketlar va korporativ tadbirlarni o'tkazish shartlari shaxsiy uchrashuvda muhokama qilinadi. Maksimal taklif qilinganlar soni 350 kishi.

Eng yaqin metro bekati - Arbatskaya, siz Smolenskaya stantsiyasidan piyoda 11-uyda joylashgan Novy Arbatga ham borishingiz mumkin. Shaxsiy avtomobil egalari toʻxtash joyi mavjudligini qadrlashadi.

Ish vaqti haftaning kuniga bogʻliq. Yakshanbadan payshanbaga qadar mehmonlar bu erda ertalab soat 12:00 dan 2:00 gacha qabul qilinadi. Juma va shanba kunlari ish kunining boshlanishi xuddi shunday, oxiri esa ikki soatdan keyin - soat 4:00 da. Bu yerda har kuni jonli musiqa ijro etiladi.

Restoran sharhlari

Turli muassasalar haqidagi sharhlarni toʻplaydigan Tripadvisor resursida ushbu muassasa haqida 150 ga yaqin javob qoldirildi. O'rtacha ball mumkin bo'lgan besh balldan to'rt ballni tashkil etdi. Umumiy reyting yomon emasligiga qaramay, sharhlar juda ziddiyatli.

Bu joyni juda yoqtirgan mehmonlar bor: taomlar, dekoratsiya va xizmat, uni munosib va xavfsiz deb atashadi. Ular bu erda beparvo va qiziqarli, atmosfera ekanligini yozadilar. Ammo xizmat sifati haqida shikoyatlar ham bor,yuqori narxlar.

Atrof-muhit hamma uchun ham emas, lekin doʻstlar bilan uchrashish va pivo ichish uchun joy juda mos ekanligini yozishadi. Restoranning joylashuvi muvaffaqiyatli hisoblanadi, chunki u Moskvaning tarixiy markazidir.

Koʻpchilik tashrif buyuruvchilar bu joy baribir timsol ekanligiga rozi.

Umuman olganda, tavsiya shunday: SSSRni eslamoqchi boʻlsangiz, borib oʻzingiz xulosa chiqaring.