2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kvas - bu issiqda chanqoqni mukammal qondiradigan an'anaviy rus ichimligi. Bu gazlangan ichimliklar yoki do'konda sotib olingan shakar ko'p bo'lgan sharbatlarga qaraganda ancha foydali. Bundan tashqari, javdar nonidan kvas retsepti unchalik murakkab emas - uyda ichimlik qilish juda mumkin. Hatto tajribasiz uy bekalari ham xushbo'y ichimlikni tayyorlashga dosh bera oladilar. Muvaffaqiyatning asosiy sharti - xamirturush.
Uyda xamirturush tayyorlash
Albatta, siz do'konda sotib olingan javdar nonidan kvas tayyorlashingiz mumkin. Lekin o'z qo'lingiz bilan non xamirturushini tayyorlashga harakat qilish va o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan nonni pishirish yanada mazali va foydali bo'ladi. Uni tayyorlash uchun deyarli bir hafta vaqt ketadi, lekin siz darhol qo'rqmasligingiz kerak - jarayon bunga arziydi va bundan tashqari, buni faqat bir marta qilishingiz kerak. Shunda sizda har doim ajoyib xamirturush mavjud bo'ladi. Sizga katta kavanoz, to'rt yuz gramm javdar uni va to'rt yuz ellik gramm toza suv kerak bo'ladi. Boshlang'ichning yoqimsiz hidga ega bo'lishi mumkinligiga tayyor bo'ling. Bu oddiy hodisa va nimadir noto‘g‘ri ekanligini anglatmaydi.
Shunday qilib, xamir chiqadigan asosni, so'ngra undan uy qurilishi kvasini tayyorlash uchunjavdar noni, pishirishning birinchi kunida yuz gramm un va bir yuz ellik mililitr iliq suvni aralashtiring. Hech qachon issiq bo'lmasligi kerak. Harorat qirq darajadan past bo'lishi kerak, aks holda javdar unida mavjud bo'lgan sut kislotasi bakteriyalari nobud bo'ladi, ya'ni javdar nonidan xamirturush ham, kvas ham olinmaydi. Aralash smetana konsistensiyasi bilan xamirga o'xshaydi.
Idishni sochiq bilan yoping va keyingi kungacha issiq joyga qo'ying. Ikkinchi kuni aralashmani aralashtirib, yana yuz gramm un va yuz - iliq suv qo'shing. Yana aralashtiramiz va sochiq bilan qoplangan issiq joyga qo'ying. Uchinchi kuni ikkinchi kundagi kabi amallarni takrorlang. To'rtinchisi uchun ham xuddi shunday qiling. Nihoyat, beshinchi kuni xamirturush nonni pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Keyingi safar bir oz suyuqlik qoldirib, shimgich sifatida foydalaning. Yana xamirturush uchun faqat bir bo‘lak yangi pishirilgan non qoldirishingiz mumkin.
Uydagi javdar nonidan kvas tayyorlang
Uyda tayyorlangan kvas uchun sizga juda katta idish kerak bo'ladi. Uch kilogramm eskirgan non, o'n sakkiz litr qaynoq suv, ellik gramm yangi xamirturush yoki ikki osh qoshiq quruq xamirturush, yarim kilogramm shakar, bir limon va mayizni tatib ko'ring. Eskirgan javdar nonini tilimga kesib oling va idishga soling. Har bir narsani qaynoq suv bilan to'kib tashlang va mato bilan yoping. Olingan aralashmani sakkiz soat davomida qoldiring. Belgilangan muddatdan keyin suyuqlikni boshqa idishga soling. Nontashlab yuborilishi mumkin. Suyuqlikka non xamirturush, shakar va limon qo'shing. Ichimlikni yaxshilab aralashtiramiz va yana sakkiz soatga qoldiring, uni qopqoq bilan yoping. Sakkiz soatdan keyin suyuqlikni doka bilan elakdan o'tkazish kerak bo'ladi. Javdar nonidan kvas uni shishaga solib, har biriga bir nechta mayiz qo'yib, tiqin va bir necha kun sovishini kutganingizdan so'ng foydalanishga tayyor bo'ladi. Ishoning, natija barcha kutganingizdan oshadi.
Tavsiya:
Non tayyorlash uchun javdar solodi
Maqolada shu maqsadda javdar solodidan qanday qilib mazali non tayyorlash koʻrsatilgan
Pita nonidan pirog tayyorlash. Retseptlar
Lavashli pirog - bu oson va tez taom boʻlib, uni bir necha daqiqada nonushta yoki kechki choyga tayyorlash mumkin. Siz o'zingizning ta'mingizga yoki yaqinlaringizning ta'miga e'tibor qaratib, bu pishirish uchun har qanday plomba tayyorlashingiz mumkin
Javdar kepagi: foyda va zarar. Javdar kepagining tarkibi va kaloriya tarkibi
Javdar kepagi, uning tarkibi va kaloriyaliligini tez orada bilib olasiz, donni qayta ishlash mahsuloti bo'lib, umuman inson tanasiga eng yaxshi ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p ajoyib xususiyatlarga ega
Uyda ko'pikli ichimlik tayyorlash: kvas sharbatidan kvas retsepti
Agar siz ushbu ichimlikni tayyorlashga qaror qilsangiz, avval uni oz miqdorda tayyorlang. Sinov va xato orqali, bir necha martadan so'ng siz kvas sharbatidan kvas uchun ideal retseptingizni ishlab chiqasiz. Nega wort? Chunki non, don va boshqa komponentlardan olingan xamirturushdan ko'ra u bilan kurashish osonroq. Faqat e'tibor bering: kvas konsentratidan kvas juda mazali
Pita nonidan "Napoleon" torti: retseptlar, pishirish bo'yicha maslahatlar
Bu shirinlik juda tez tayyorlanadi va g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi. Aslida, pita nonidan tayyorlangan Napoleon keki quyultirilgan sut, banan yoki muhallabi bilan klassik hamkasbidan hech qanday kam emas. Shirinlik tayyorlash uchun sizga eng oddiy mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi, hatto yangi boshlovchi ham bunday tortni butunlay yig'ishi mumkin
