Spirtli konfet: tarkibi, turlari, xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Deyarli hamma shirinliklarni spirtli ichimlik bilan tatib koʻrishi kerak edi. Ushbu qandolatchilikning o'ziga xosligi uning asl tarkibida yotadi. Bunday shirinliklarda, shirin plomba va shokoladli muzlashdan tashqari, alkogolning ta'mi seziladi. Bundan tashqari, aroma juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Keling, alkogolli shirinliklarning tarkibi va assortimentini batafsilroq tushunishga harakat qilaylik. Bu sizga doʻkon peshtaxtasidan kerakli mahsulotni tezda topishga yordam beradi.

Shirinliklarda alkogol bormi

Xaridorlarni qiziqtirgan birinchi savol: "To'ldirishda haqiqatan ham alkogolli qo'shimchalar bormi?". Ishonchli javobni ishlab chiqaruvchi tomonidan chop etilgan qandolatchilik tarkibida topish mumkin. Har bir kompaniyaning o'ziga xos retsepti bor. Ammo alkogolli shirinliklarda ham umumiy belgilar mavjud:

• Hozirgi oziq-ovqat texnologiyalariga koʻra, ruxsat etilgan maksimal alkogol miqdori qandolat mahsulotlarining ogʻirligiga nisbatan 10% ni tashkil qiladi.
• Spirtli ichimliklar uchib ketmasligi uchun konfetlar juda zich sirlangan qobiq bilan qoplangan.
• Koʻpincha kiritilmaydihaqiqiy ruhlar. Plomba spirt (40%) va maxsus aromatik esensiyalarni aralashtirish orqali tayyorlanadi.
• Konsentrlangan shakar siropi doimo tarkibda mavjud.
• Alkogolning aniq hidini kamaytirish uchun to'ldirishga lazzatlar qo'shiladi.

Haqiqiy alkogolli konfetlar kam uchraydi, chunki ularning saqlash muddati juda qisqa - 15 kungacha.

Bugungi kunda har qanday ta'm va hidga ega mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun juda ko'p tatlar va oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud. Shuning uchun, bu alkogolli ichimlik konyak bilan konfetda yo'qligiga hayron bo'lmang. Uning o'rnini spirtli aromatik aralashmasi egallaydi. Konyak tipidagi o'ziga xos hid qo'shilishi bilan olinadi.

Har qanday did uchun boy assortiment

Alkogolli shirinliklar turli shakllarda va har xil plomba bilan ishlab chiqariladi. Ushbu turdagi shirinliklarni ishlab chiqarishda yetakchi mamlakatlar:

• Germaniya.
• Daniya.
• BK.

Jahon bozorini brendlar egalladi: Anthon Berg, Asbach, Trumpf, Schwermer, Jack Daniel's. Bunday shirinliklarni qadoqlash narxi 100 dan 5600 rublgacha o'zgaradi. (2 dan 100 dollargacha). Mahalliy qandolat fabrikalari ham iste'molchilarni alkogolli shirinliklar bilan xursand qiladi. MDH mamlakatlarida "Mast olcha" deb nomlangan mahsulotlar mashhur. Rossiyalik xaridorlarga “Krasniy Oktyabr” fabrikasining “Stolichniy” konfetlari yoqdi.

Bassortimentda shunday plombalar mavjud:

• konyak;
• rum;
• brendi;
• viski;
• aroq;
• mevali likyor.

Prodyuserlar mijozlarni jalb qilish uchun noodatiy lazzat kombinatsiyalarini oʻylab topishga harakat qilmoqda. Mana, ichkariga alkogol solingan mazali konfet plombalari: shampandagi qulupnay, aroqdagi ko‘k, konyakdagi o‘rik, romdagi olcha, apelsin likyoridagi malina. Shuningdek, tarkibida karamel, nuga, quyultirilgan sut, marzipan, yong‘oq ham bo‘lishi mumkin.

Alkogolli qandolat turlari

Ko'pincha sotuvda spirtli ichimliklar bilan to'ldirilgan bunday shirinliklarni topishingiz mumkin: karton qutida yoki vazni bo'yicha mahsulotlar. Ammo bu shirinliklarning yagona mumkin bo'lgan shakli emas. Spirtli ichimliklar va boshqa lazzatli butun shokolad ham ishlab chiqariladi. Spirtli shirinliklar bor.

Alkogolli shishalar ko'rinishidagi shirinliklar jozibali ko'rinadi. Ular maxsus qoliplarda tayyorlanadi va folga solinadi. Har bir miniatyura shishasiga ichimlik nomi yozilgan. Va bu nafaqat turli xil mashhur spirtli ichimliklar. Kokteyllarning ta'miga ega shokoladli shishalar mavjud: "Mojito", "Margarita", "Daiquiri".

Bunday shirinliklarni kim yeyishi mumkin

Oziq-ovqat mahsulotida alkogol mavjudligi sizni uning zararli yoki har bir kishi iste'mol qilishi mumkinligi haqida o'ylashga majbur qiladi. Tajribalar shuni ko'rsatdiki, spirtli ichimliklar bilan ko'p miqdorda shirinliklardan mast bo'lish haqiqatan ham oson. Shuning uchun, kabihar qanday spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda, tanaga zarar bermaslik uchun choralar ko'rishingiz kerak.

Tarkibdagi alkogolli shokoladli taomlar quyidagicha bo'lishi kerak:

• bolalar;
• homilador;
• haydovchilar;
• ba'zi dori-darmonlarni qabul qiladigan odamlar;
• agar sogʻligʻi sababli tibbiy taqiq boʻlsa.

Aholining boshqa barcha toifalari uchun bunday shirinliklar suiiste'mol qilinmasa, zararli bo'lmaydi.

Retsept: "Shokoladli mast gilos"

Yakkaxon ovqat pishirishni yaxshi koʻradiganlar uyda mazali desert tayyorlab, konfet fabrikalari bilan raqobatlasha oladilar. "Mast olcha" shirinliklari uchun sizga 3 ta kerakli ingredient kerak bo'ladi:

• 100 ml konyak;
• 100g shokolad;
• 200g gilos.

Agar yangi rezavorlar mavsumi boʻlmasa, muzlatilgan mevalarni xarid qilishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Gilosdan chuqurlarni olib tashlang.
2. Rezavor mevalarni konyak bilan toʻkib tashlang va muzlatgichga qoʻying: engil alkogol taʼmi uchun 4-5 soat, kuchliroq alkogol taʼmi uchun 10-12 soat.
3. Vaqt oʻtgandan keyin gilosni filtrga tashlab, ortiqcha suyuqlikni toʻkib tashlang.
4. Shokolad barini bo'laklarga bo'ling. Ularni mikroto'lqinli pechda eriting yoki pechkada suv hammomi qiling.
5. Har bir rezavorni suyuq sirga botirib, qotib qoling.

Kremniy qoliplari "Mast olcha"ga chiroyli ko'rinish berish uchun ishlatiladi.

Alkogolli shirinliklar to'plamiBu universal premium sovg‘a va haqiqiy gurmeler uchun ajoyib sovg‘adir.