Sharbat chiqargichdagi qovoq sharbati: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qovoq ajoyib xususiyatlarga ega sabzavot, tarkibida temir miqdori bo'yicha yetakchi hisoblanadi. Uning tarkibida trombotsitlar shakllanishida ishtirok etadigan juda kam uchraydigan T vitamini mavjud. Ushbu sabzavotdan turli xil idishlarni tayyorlash mumkin, unda mevalar qo'shilishi mumkin. Qishda bu beriberi uchun ajoyib davo bo'ladi.

Foyda

U haqida ko'p gapirish mumkin. Sharbat chiqargichdagi qovoq sharbati nafaqat mazali, balki juda foydali. Yangi siqilganida u vitaminlarga boy:

• A - yurak, ko'rish uchun;
• S - immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• D - suyak to'qimasini shakllantirishda ishtirok etadi, bolalarda raxit va kattalarda saraton kasalligining ajoyib oldini oladi;
• T - ovqat hazm qilishni normallashtirishga hissa qo'shadi, semirish va diabet rivojlanishining oldini oladi;
• B6 - temir va oqsillar almashinuvini tartibga soladi.

Shuningdek, tarkibida jigar, buyraklar, ovqat hazm qilish tizimini normallashtirish uchun foydali minerallar mavjud.

Asal bilan qaynatilgan sharbat chiqargichdagi qovoq sharbativa kechasi mast bo'lib, uxlab qolishga yordam beradi. Qon bosimini normallantiradi. Qovoq ichimligi homiladorlik paytida toksikozni engishga yordam beradi. Shish bilan u dori sifatida harakat qilishi mumkin, asosiysi kerakli dozalarni va kursning davomiyligini aniqlashdir. Bu sabzavotning kontrendikatsiyasi yo'q, individual intoleransdan tashqari.

Qish uchun sharbat chiqargichdagi qovoq sharbati

Sovuq mavsumda organizmga vitaminlar yetishmaydi. Qish uchun sharbat chiqargichdagi qovoq sharbati bu muammoni engishga yordam beradi, chunki uni tayyorlash juda oson.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qovoq - 3 kg.
• Suv - 1,5 litr.

Sharbat chiqargich retseptidagi qovoq sharbati:

1. Qovoqni tozalang. Biz urug'larni olib tashlaymiz. Oʻrtacha boʻlaklarga boʻling.
2. Sharbat chiqargichning pastki idishiga suv quying va olovga qo'ying.
3. Elakni o'rnating. Keyin ichimlikni yig'uvchi qurilmani joylashtiramiz.
4. Qovoq bo'laklarini elakka soling, qopqog'ini yoping, o'rtacha olovga qo'ying.
5. Idishni shlang tagiga almashtiramiz va ichiga suyuqlikni asta-sekin yig'amiz. Idishlarni qopqoq ostiga aylantiramiz.
6. Idishni ag'daring, o'rang va to'liq sovushini qoldiring.

Sharbat chiqargichdagi qovoq sharbati tayyor! Undan butun yil davomida zavqlanish mumkin.

Qish uchun sharbat chiqargichdagi olma-qovoq sharbati

Ushbu retseptga ko'ra, ta'mi juda yumshoq. Uni tayyorlash uchun sizga kerak:

• Qovoq - 2,5 kg.
• Olma - 1,5 kg.
• Shakar - taxminan 200 gramm. Uningmiqdori olma shirinligiga bog'liq.
• Suv - 1 litr.

Qanday pishiriladi:

1. Qovoq va olma qobig'i tozalanadi va urug'lari tozalanadi. Teng boʻlaklarga kesib oling, oʻrtacha oʻlchamli.
2. Pastki idishga bir litr suv quying va olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring va suyuqlikni to'plash uchun idishni joylashtiring. Biz qovoq va olma bilan panjara o'rnatamiz. Qopqoqni yoping, o'rtacha olovga qo'ying va taxminan 2 soat pishiring;
3. Biz panani qo'yamiz, ichiga shlangni tushiramiz va sharbatni yig'amiz. Keyin shakar qo'shing. Doimiy aralashtirib, pechka ustida pishiring. U qaynashi bilan panani issiqdan olib tashlang.
4. Idishlarga quying, qopqoq bilan mahkam yoping. Adyolga oʻralgan holda sovushini kuting.

Qish uchun sharbat chiqargichdagi olma-qovoq sharbati vitaminlarga boy. Sovuq mavsumda organizm uchun foydalidir.

Qovoq va apelsin sharbati

Bu retsept uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• Qovoq - 2 kg.
• Katta apelsinlar - 2 dona.
• Shakar - 200 gramm.
• Suv - 500 ml.
• Limon sharbati - 2 choy qoshiq, taxminan 6 ml.

Sharbat chiqargichdagi qovoq-apelsin sharbatini tayyorlash juda oson:

1. Qovoqni tozalang, suyaklarini olib tashlang. tilimga kesib oling.
2. Apelsinlarni tozalang, tilimga bo'ling. Iloji bo'lsa, ingichka terini olib tashlash kerak.
3. Sharbat chiqargichning pastki qismini suv bilan to'ldirib, pechka ustiga qo'ying. Qismni tepaga o'rnatingyig'ish va elakdan o'tkazish.
4. Apelsin va qovoq tilimlarini yoying. Qopqoqni yoping va o'rtacha olovda 1-1,5 soatga qoldiring.
5. Ichimlikni qozonga quying. Unga shakar va limon sharbati qo'shing. Yaxshilab aralashtirib, pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring.
6. Kavanozlarga quying, aylantiring va o'girib, issiq adyol bilan yoping. Toʻliq sovishini kuting.

Apelsin va limon sharbati ichimlikka nordonlik beradi. Uning yumshoq ta'mi sizga qishda bayramona kayfiyat bag'ishlaydi.

Limonli qovoq sharbati

Tanlash uchun juda koʻp retseptlar mavjud boʻlgani uchun mukammalini topish qiyin. Limon ta'mga g'ayrioddiy nordonlik va achchiqlikni qo'shadi. Sharbat chiqargichda qovoq sharbatini tayyorlash retsepti juda oddiy. Bizga kerak bo'ladi:

• Qovoq - 2 kg.
• Suv - 3 litr.
• Shakar - 500 gramm.
• Limon - 2 dona.

Pishirish jarayoni juda oddiy:

1. Qovoqni tozalang, urug'ini olib tashlang. Katta kubiklarga kesib oling va elak ustiga qo'ying.
2. Pastki qozonga suv quying, qaynatish uchun olovga qo'ying. Biz suyuqlik yig'ish moslamasini va qovoqli elakni o'rnatamiz.
3. Oʻrtacha olovda taxminan 2 soat pishiring. Keyin katta kostryulkaga tushiring.
4. Pechkaga qo'ying, shakar va maydalangan limonni go'sht maydalagich yoki blenderda qo'shing. Tayyor bo'lguncha pishiring.
5. Ovqoq-limonli ichimlikni bankalarga quying, o'rang va o'rang. Toʻliq sovishini kuting.

Qurutilgan oʻrik va sabzi bilan qovoq sharbati

Quritilgan mevalar ichimlikka yumshoqlik beradi. Retseptsharbat chiqargichdagi qovoq sharbati:

• Qovoq - 3 kg.
• Quritilgan o'rik - 500 gramm.
• Sabzi - 500 gramm.
• Shakar - 1 kg.
• Limon kislotasi - 15 gramm yoki limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
• Suv - 6 litr.

Pishirish jarayoni:

1. Qovqovoqni tozalang va kesib oling.
2. Sabzini tozalang, to'rt qismga bo'ling.
3. Quritilgan o'riklarni yuving. Qisqa vaqt ichida issiq suvga botirib oling.
4. Oshqovoq va sabzi sharbat chiqargichdagi elak ustiga yoying.
5. Quritilgan oʻriklarni goʻsht maydalagichdan oʻtkazing.
6. Pastki idishga kerakli belgigacha suv quying. elak va sharbat yig'ish moslamasini o'rnating.
7. Qaynashga keltiring, olovni kamaytiring va taxminan 2,5 soat qaynatib oling.
8. Ichimlikni asta-sekin yirtqichlardan yig'amiz.
9. Soʻngra pechka ustiga qoʻying, quritilgan oʻrik, shakar, limon kislotasi qoʻshing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan bir soat pishiring.
10. Bankalarga quying va sovushini qoldiring.

Tayyor sharbat salqin qorong'i joyda saqlangan ma'qul.

Sterilizatsiya kerakmi?

Qishki saqlash uchun sharbat chiqargichda qovoq sharbati tayyorlanayotganda, bankalarda germetik tarzda yopiladi. Idishni sterilizatsiya qilish majburiydir. Bu sharbat yaxshi saqlanishi uchun amalga oshiriladi.

1 sterilizatsiya usuli: bankalar va qopqoqlarni yirtqichlardan joylashtiring, uning pastki qismi mato bilan qoplangan. Keyin ularning orasiga suv quyib, pechka ustiga qo'ying va past olovda qaynatib oling. Idishlarni chiqaramiz, sharbatini quyamiz va qopqog'ini yopamiz.

2 sterilizatsiya usuli:idishni qaynoq suv bilan yuving. Issiq sharbatni quying va mahkam yoping. Ostin-ustun qilib, issiq adyol bilan yoping va sovushini qoldiring.

To'g'ri qovoqni qanday tanlash kerak

Yozgi navlari sharbat chiqarish uchun mos keladi. Bu qovoq yumshoqroq va shirinroq. U yumaloq yoki biroz oval shaklida bo'lishi kerak. Oʻrtacha oʻlcham. Qovoq uchun eng yaxshi vazn 3 dan 5 kilogrammgacha. Peel juda qattiq bo'lmasligi kerak. Go'shti sariqdan to'q sariqgacha. U qanchalik yorqinroq bo'lsa, A vitamini shunchalik ko'p bo'ladi.

Maslahatlar va fokuslar

Agar siz qovoq pulpasi bilan sharbat olishni istasangiz, pishirish boshlanganidan taxminan 35 daqiqa o'tgach, qopqog'ini ochib, qoshiq bilan maydalashingiz kerak.

Agar sizda allergiya boʻlmasa, shakarni asal bilan almashtirib koʻring. Uning yordamida sharbat yumshoqroq va sog'lom bo'ladi.

Klassik retseptda pishirishda shakar ishlatilmaydi. Sharbatni darhol bankalarga quyish mumkin.

Sariq qovoqni tanlang. U shirinroq va sharbati yanada mazali bo'ladi.

Qovoq sharbati oz miqdordagi kaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun u o'z qomatini kuzatadigan odamlar uchun mos keladi. 100 ml ichimlikda atigi 80 kkal mavjud.

Qovoq - ichak faoliyatini yaxshilash, semirish va diabet rivojlanishidan qutqarish qobiliyatiga ega bo'lgan juda sog'lom sabzavot. Qish uchun tayyorlangan sharbat yaxshi va uzoq vaqt saqlanadi. Ertalab mast bo'lgan bir stakan bunday ichimlik kun bo'yi quvnoqlik va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi. Siz har kuni qovoq sharbatini ichishingiz mumkin.