Restoran "Dolce Vita", Yekaterinburg: manzil, menyu, fotosuratlar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Restoran "Dolce Vita" (Yekaterinburg) - umumiy ovqatlanish korxonasida Italiyaning klassik timsolidir. Italiya motiflari kundalik hayotda tobora ko'proq uchraydi. Rus xalqi nafaqat bu mamlakatning hayoti va madaniyatini tushunishga harakat qilmoqda, balki uni o'zlashtirib, hayotlarining bir qismiga aylantirmoqchi.

Ekaterinburgdagi "Dolce Vita" restorani: manzil va muassasa haqida ma'lumot

Kafe shaharning savdo markazida birinchi qavatda joylashgan. U bir vaqtning o'zida 80 kishini sig'dira oladi.

Kafening aniq manzili: Roza Lyuksenburg ko'chasi, 4-bino (Pokrovskiy Passage savdo markazi). Restoran har kuni soat 12:00 dan 00:00 gacha mehmonlarni qabul qiladi.

Interyer

Yuqorida ta'kidlanganidek, bu italyan restorani. Shunga ko'ra, interyerda juda ko'p noziklik va qulaylik mavjud. Temirdan yasalgan arklar va panjaralar interyerga o‘rta asr nafosatini qo‘shadi.

Ichkari juda yengil va keng. engil devorlarzamin bilan uyg'unlashtirish. Yorqin aksanlar - qizil qoplamali yumshoq mebellar va shiftdagi katta yog'och nurlar. Shamdonlar, vazalar va haykalchalar interyerga romantizm va sir qo‘shadi.

Devor bo'ylab joylashgan katta akvarium restoranning asosiy diqqatga sazovor joyidir. Uning yonida bir nechta stol bor, u yerda mehmonlar nafaqat taom va ichimliklardan, balki dengiz hayotining go‘zal manzarasidan ham bahramand bo‘lishlari mumkin.

Restoran "Dolce Vita" (Yekaterinburg): menyu

Bu muassasa oshxonasi va oshpazlari bilan mashhur. Bu yerda shaharning eng yaxshi jamoasi ishlaydi. Yekaterinburgdagi "Dolce Vita" restorani o'z mehmonlariga italyan, frantsuz va mualliflik taomlarini taklif etadi. Muassasaning "ta'kidlashi" shundaki, barcha taomlar eski oilaviy retseptlar bo'yicha tayyorlanadi. Shuning uchun menyudagi odatiy nomlar sehrli va g'ayrioddiy ta'mga ega. Oshpazning o'zi mehmonlarni kutib oladi va ulardan barcha afzalliklarini so'raydi.

Barcha mehmonlarga oshkor etilmaydigan yana bir sir - bu o'zlarining vino qabrlari. Aynan shu yerda Fransiya va Italiya vinolarining eng yaxshi navlari saqlanadi, tashrif buyuruvchilar ularni kechki ovqat yoki tushlikda tatib ko‘rishlari mumkin.

Gurme lazzatlari

Istiridye, qisqichbaqa va qisqichbaqa va qizil ikra tartar - bularning barchasini mehmonlar ushbu muassasada buyurtma qilishlari mumkin. Bundan tashqari, panjara baliqlarining keng assortimenti mavjud. U o'tlar, ziravorlar va soslar bilan butunlay pishiriladi. Ushbu bo'limdagi idishlarning narxi 1000 dan 2000 rublgacha.

Dengiz va sabzavotli gazaklar

Arugula va qisqichbaqalar salatasi yoki yangi sabzavotlar, ismaloq va pishloq har qanday taom uchun yaxshi boshlanishdir. Bir porsiyasi 500 rubl turadigan salatda arpabodiyon va apelsinning noodatiy kombinatsiyasini tatib ko‘rish mumkin.

Dengiz naqshlari orkinosli "Nizzart" salatida, shuningdek, qisqichbaqali Toskana salatida uchraydi. Selderey va sakkizoyoqli asl salat ham ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'riladi.

Mehmonlarga dengiz mahsulotlari, bahor va avakadoli iliq salat taklif etiladi. Shuningdek, menyuda "Tsezar" va klassik "yunoncha" uchun bir nechta variant mavjud. Idishlarning narxi 600 dan 1500 rublgacha.

Sovuq tuyadi

Italyan restoranini o'rdaksiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Tashkilot qulupnay va dudlangan o'rdak ko'kragi bilan original salat tayyorlaydi. Bu zavq har bir xizmat uchun 850 rublni tashkil qiladi. Shuningdek, menyuning ushbu qismida marinadlangan qovurilgan mol go'shti, vitello tonto va yangi burrata mavjud.

Carpaccio va issiq tuyadi

Restorandagi Carpaccio deyarli barcha turdagi go'shtlardan tayyorlanadi. Orkinos, sakkizoyoq va kalamar ham bor. Bundan tashqari, qirol qisqichbaqasining birinchi phalanxiga yoki qobiqlarda pishirilgan salyangozlarga buyurtma berishingiz mumkin. Idishlar narxi 1000 dan 1500 rublgacha.

Sho'rvalar

Muassasa birinchi kurslarga alohida e'tibor beradi. Axir, ular bilan an'anaviy italyan tushligi boshlanadi. Sho'rva kechki ovqat uchun kayfiyatni o'rnatadi. Pomidor yoki Chili branzino va qizil ikradan tayyorlangan sovuq qaymoqli sho'rva har qanday mehmonni mamnun qiladi. Assortimentda chinni qo'ziqorinli idish bor,sabzavot va pomidor va dengiz mahsulotlari. Siz xushbo'y qovoq yoki piyoz sho'rvasiga ustunlik berishingiz mumkin. Birinchi kursning bir qismi 500 dan 1100 rublgacha turadi.

Makaron

Maxsus retseptlar boʻyicha tayyorlangan anʼanaviy italyan taomi. Bu yerda siz dengiz mahsulotlari, baliq va pomidorli makaronni tatib ko'rishingiz mumkin. Porcini qo'ziqorinlari, sabzavotlar va turli xil soslar bilan spagetti uchun variantlar ham mavjud. Bunday kechki ovqat 1000-1600 rubl turadi.

Ravioli va risotto

Italiyada ravioli va risotto tayyorlashning son-sanoqsiz variantlari mavjud. Yekaterinburgdagi Dolce Vita restorani, uning fotosurati quyida bo'ladi, an'anaviy italyan taomlari rus odamiga ko'proq tanish bo'lishiga ishonch hosil qiladi, lekin shu bilan birga ular o'ziga xosligini yo'qotmaydi. Korxonada siz dengiz mahsulotlari va baliq, qo'ziqorin va original sitrus sousi bilan qora ravioli tatib ko'rishingiz mumkin. Olijanob qo'ziqorin va sabzavotlar bilan risotto va klassik lazanya haqiqiy Italiya ta'mini his qilishda yordam beradi. Bunday mazali taomlar uchun mehmonlar har bir xizmat uchun 1500-2000 rubl to'lashlari kerak.

Go'sht

Taomlar roʻyxatidan maʼlum boʻlishicha, bu yerda dengiz mahsulotlari va baliqlar koʻp. Biroq, bu erda go'sht ham original retseptlar bo'yicha pishiriladi. Misol uchun, doljin va apelsinli o'rdak filesi, lavlagi kubiklari bilan o'rdak oyog'i, kartoshka pyuresi va pishloqli ossobuco. Ushbu bo'limdagi taomning o'rtacha narxi 1500 rubl.

Kafeda panjara borligini e'tibordan chetda qoldirmang. Shu sababli, oshpazlar yangi sabzavotli grilda pishirilgan go'sht, baliq va parranda go'shtini taklif qilishadi.

Pizza

Restoran "Dolce Vita" (Yekaterinburg), uning sharhlari quyida bo'ladi, uni pitseriya deb atash mumkin emas, ammo bu taom ham shu erda tayyorlanadi. Assortiment keng emas, lekin mijozlar uchun etarli. Siz "To'rt pishloq" yoki "Margarita" pizzalarining klassik versiyalarini olishingiz mumkin. Shuningdek, menyuda dengiz mahsulotlari, porcini qo'ziqorinlari va vegetarianlar bilan pitsa mavjud. Taomning narxi taxminan 1000 rubl.

Koʻpgina anʼanaviy italyan barlari singari, bu yerda ham fokaccia beriladi. Siz klassik versiyani yoki sarimsoq bilan tanlashingiz mumkin. Bu taom, shuningdek, kafeda o'tlar, pishloq va zaytun moyi bilan pishiriladi.

Pishiriqlar

Taomning shirin yakuni sifatida mehmonlarga bir nechta taomlar taklif etiladi: Uchta shokoladli tort, Tiramisu va issiq shokoladli sufle. Bundan tashqari, yangi rezavorlar va mevalar bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan bir nechta sorbet navlari mavjud. Shirinliklar narxi 100 dan 1500 rublgacha.

Yana murakkab shirinliklar uchun siz "Rim kechasi" yoki "Sbrizolona" tortini tanlashingiz mumkin. Yangi muzqaymoq va mevali siropli panna kota barcha mehmonlarni xursand qiladi. Har bir xizmat uchun 400-600 rubl turadi.

Mehmonlar sharhlari

Tashrif buyuruvchilarning tashkil etilishi haqidagi maqtovli sharhlar suv kabi quyiladi. Bu joy ochilganidan beri ko'p odamlar tashrif buyurishdi. "Dolce Vita" restorani (Yekaterinburg) nafaqat mahalliy aholi, balki shahar mehmonlarining ham ishonchini qozondi.

O'z sharhlarida doimiy tashrif buyuruvchilar ushbu muassasa ikkalasi uchun ideal ekanligini aytishadisokin oilaviy yig'ilishlar va do'stlar bilan qiziqarli uchrashuvlar uchun. Menyu shunchalik xilma-xilki, boshi aylanadi. Xizmat eng yuqori darajada. Oshpaz zalga kirib, mijozlar bilan muloqot qiladi. Atmosfera juda samimiy. Shahar standartlari bo‘yicha narxlar biroz baland, ammo bunga arziydi.

Sharhlardagi mehmonlar bu haqiqiy italyan restorani ekanligini aytishadi. Bu erda urf-odatlar saqlanib qolgan. Ichki makon nomga mos keladi va italyan naqshlari bilan to'ldirilgan. Ovqatlar shunchaki mazali emas - ular oshpazlik durdonalaridir. Mehmonlar bu joyni doʻstlari va oila aʼzolariga tavsiya qiladi.

Xulosa

Har bir shaharda odamlar dam olishni xohlaydigan joy bo'lishi kerak. Menyusi va sharhlari yuqorida keltirilgan "Dolce Vita" (Yekaterinburg) restorani shahar aholisiga bunday imkoniyatni taqdim etadi. U barcha avlodlar tomonidan seviladi va qadrlanadi. Oilalar va kompaniyalar bu erga dam olish uchun kelishadi. Bu erda siz yubiley yoki bayramni nishonlashingiz mumkin. Har bir inson bu restoranga tashrif buyurib, unutilmas taassurotga ega bo'ladi.