2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Moskvaning eski markazi o'zining atmosferasida noyobdir. Har bir sayyoh barcha ko'chalar va burchaklar bo'ylab yurishga harakat qiladi. Shunday qilib, Patriarx hovuziga murojaat qilsangiz, Champagne Life restorani joylashgan joyni osongina topishingiz mumkin.
Spiridonovka ko'chasi, 25/20 - burchakdagi uylarning sukunatiga yashiringan katta magistralga juda yaqin joy. Har bir sayohatchi bu erga qarab, haqiqiy Frantsiyada bo'ladi. Afsuski, bu restoran egasining umidlarini oqlamadi va u yopildi, lekin u erda mumkin bo'lgan hamma narsani eslash juda yoqimli.
Ralay va issiq
Interer Provans uslubida ishlangan, biroz oltin va kumush bilan bezatilgan. Qulay kichkina stol va stullar, balkonlar va teraslar - barchasi Frantsiya viloyatini eslatadi. Bu mamlakatni nima bilan bog'laysiz? Albatta, sharob bilan! Ularning xilma-xilligi (yarqirab, oq, qizil, tajribali va yosh) boshingizni aylantirishi mumkin va ta'mi yoqimli dam oladi va sizni dunyoviy tashvishlardan chalg'itadi. Butun atmosfera frantsuz va mualliflik oshxonasi bilan mukammal tarzda to'ldiriladi, ularning taomlari taqdimotning barcha qoidalariga muvofiq taqdim etiladi.
Champagne Life (Moskvadagi restoran) ga qoʻngʻiroq qilish va dasturxonga buyurtma berish ajoyib ishbilarmonlik suhbati, sukunat va farovonlikda romantik sana yoki shunchaki doʻstlar bilan uchrashish va yoqimli suhbatlashish demakdir. Darhaqiqat, hozirgi zamonda butun HoReCa multimedia, baland tovushlar bilan to'lib toshgan, shuning uchun siz hali ham jim o'tirib, "hech narsa haqida" yoqimli suhbat qurishingiz mumkin bo'lgan tanho joy topmoqchisiz.
Ofitsiant qayerda?
Yana yosh yigitni ko'rsangiz, uni ofitsiant deb adashmang. Champagne Life (Moskvadagi restoranda) ofitsiantlar ishlamaydi. Ovqatlar va vinolar faqat sommelier tomonidan taqdim etiladi. Hayron qoldingizmi? Ha, bu sommelier to'g'ri sharobni tanlashi mumkin (kayfiyatingizga, xohishingizga yoki buyurtma qilingan taomga qarab).
Agar siz vinochilik sohasida tajribaga ega bo'lsangiz, sommelier bilan yoqimli suhbat qurishingiz mumkin. Ehtimol, siz yangi narsalarni o'rganasiz, chunki ko'pikli vinolar tarixi umuman sharob haqidagi katta fanning bir qismidir. Taomingiz uchun sharobning u yoki bu turini tanlashga shubhangiz bo'lsa, sizga batafsil ko'rsatma beriladi.
Buni kim oʻylab topdi?
Champagne Life (Moskvadagi restoran) kabi muassasani yaratish g'oyasi mashhur sommelier Anton Panasenkoning yorqin boshiga keldi. Yaqin atrofda juda ta'sirli vino ro'yxatiga ega gurme restoranlar mavjud bo'lishiga qaramay, u san'at sifatida shampandan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan noyob loyihani amalga oshirishga qaror qildi, chunki Frantsiyaning o'zida ham bunday muassasalar unchalik ko'p emasligi ma'lum.ko'p.
Bilasizmi, o'z vatanlarida mashhur bo'lgan ko'pikli vinolarning asosiy qismi chet elda, masalan, bu erda Rossiyada umuman targ'ib qilinmaydi. Shu sababli, janob Panasenko o'z orzusini ro'yobga chiqarishni va shampanni aperitif sifatida emas, balki to'liq tushlik ichimlik sifatida taqdim etadigan muassasa yaratishni xohladi.
Va qancha turdagi shampan?
Barcha vino roʻyxati ikki yuzga yaqin vino turini oʻz ichiga olgan, ulardan 150 tasi gazlangan edi. Champagne Life (Moskvadagi restoran) menyusiga Elzas va Luarada ishlab chiqarilgan, Frantsiyada mashhur bo'lmagan ichimliklarning muhim qismini (yuzga yaqin) qo'ydi. Shuningdek, Lombardiya (Italiya), Janubiy Afrika va Sloveniyadan kelgan bruts ham kiritilgan.
Boshqa barcha navlar "non-bruts" deb ataladi. Aytgancha, frantsuzlar bunday sharobni ichishni yomon ta'm deb bilishadi. Ammo ular orasida sho'r idishlarni, masalan, dengiz baliqlarini ajoyib tarzda to'ldiradigan ichimliklar mavjud. Shu sababli, Champagne Life (Moskvadagi restoran) juda kamtarona menyuni taklif qiladi va ba'zi standartlarga ko'ra, uning qismlari "mayda".
Siz: "Nima uchun?" Javob oddiy - yuqori oshxona taomlari ko'pikli sharob bilan yaxshi ketadi va gurmelerni ta'm sifatlari bilan to'ydiradi. Kiyik go'shtidan tartar yoki qovurilgan fua-gra, qisqichbaqalar va qovoq pennali eskalop va yana ko'p narsalar, oshpaz Valentin Polikarpovning fantaziyasi pishirishga "yordam beradi".
Bilasizmi…
"Oshxona" serialining ba'zi sahnalari "Shampan hayoti"da suratga olingan. "Klod Mone" esa xayoliy ism. Kattaroq realizm uchun to'plamshampan butikidan ham koʻchirilgan.
Muassasa jamoat joylarida chekish rasman taqiqlanmagan va asosiy zalda chekish taqiqlangan paytda ochilgan va chekishni sevuvchilar divanli alohida xonaga borishlari mumkin edi. Champagne Life (Moskvadagi restoran) bu borada ham ijobiy sharhlar oldi (oshxona va sharobni hisobga olmaganda).
Ba'zida salbiy fikrlar ham o'tib ketishi mumkin. Buning sababi, yosh sommeliers tashrif buyuruvchilar kutganidek, materialni puxta o'zlashtirmagan bo'lishi mumkin. Ehtimol, rus xalqi ko'pikli vino madaniyatiga o'rganmaganligi sababli, butik moskvaliklar va poytaxt mehmonlari orasida katta talabga ega emas edi, shuning uchun janob Panasenko Champagne Life (Moskvadagi restoran) ni yopishga majbur bo'ldi..
Bu joyda allaqachon bir nechta restoranlar almashtirilgan, ammo shunga qaramay, bu g'ayrioddiy muassasani qadrlaganlar shampan butiği qachondir yana ochiladi degan umidni tark etishmaydi.
Siz nima deb o'ylaysiz? Champagne Life - haqiqiy Fransiyaga o'xshash restoranga tashrif buyurishni xohlaysizmi?
Tavsiya:
Mazali va foydali taomlar haqida yoki Uyda pishloqni qanday tayyorlash haqida
Uy qurilishi pishloq (qattiq) yoki tvorog (yumshoq pishloq) do'kondan oldin, ya'ni. zavod, bir qator afzallik va afzalliklar. Uni tayyorlashda sizga faqat tabiiy, ekologik toza mahsulotlardan foydalanish kafolatlanadi, ayniqsa sizning sigiringiz yoki echkilaringiz bo'lsa. Siz mahsulotning yog 'tarkibini o'zgartirishingiz mumkin, uning ta'mi bilan tajriba o'tkazasiz, natijada sizga eng mos keladigan variantga erishasiz
Gorkiy bog'idagi "Fasllar" restorani. Restoran manzili va u haqida sharhlar
Gorkiy bog'idagi "Vremena Goda" restorani o'zining qulay joylashuvi, ko'p xonali va mazali taomlari bilan mashhur. Har bir tashrif buyuruvchi bu yerda yaxshi dam olishi va har qanday tantanali tadbirni nafis tarzda nishonlashi mumkin. "Vremena Goda" savdo markazida turli xil va ajoyib taomlarga ega bo'lgan butun restoranlar tarmog'i mavjud
"Quyosh vodiysi" - "Rio" savdo markazidagi restoran: muassasa haqida qisqacha ma'lumot
Kolomna "Rio" savdo-ko'ngilochar markazining birinchi qavatida har kuni ajoyib "Quyosh vodiysi" restorani yangi mehmonlarni kutmoqda. Bu erda hamma narsa eng yaxshi Kavkaz an'analarida amalga oshiriladi, bu xalqning mehmondo'stligi bilan mehmonlarni kutib olishadi. Restoran 2016 yil boshidan beri faoliyat ko'rsatmoqda
Londondagi eng yaxshi restoran: eng yaxshi muassasalar, interyer, menyu, fotosuratlar va sharhlar haqida umumiy ma'lumot
Bunday xilma-xil muassasalar bilan Londondagi eng yaxshi restoranni aniqlash qiyin. Maqolada shaharda mashhur bo'lgan bir nechta ovqatlanish joylari tasvirlangan. Ular orasida baliq va hind korxonalari, shuningdek, Mishel yulduzlari bilan ovqatlanish joylari bor
"Dantes" - Myasnitskayadagi restoran, 13: muassasa haqida qisqacha ma'lumot
"Dantes" - "Pushkin" deb nomlangan Sankt-Peterburg muassasasiga haqli ravishda munosib javob deb hisoblanishi mumkin bo'lgan restoran. Bu erda ertalab yaxshi nonushta taklif etiladi, kechqurun esa muassasa mahalliy go'zal monde yig'iladigan joyga aylanadi. Ushbu restoranning egasi muvaffaqiyatli biznesmen Evgeniy Katsnelson bo'lib, u allaqachon Papalar Ligasi va Burjuaziyaning kamtarona jozibasi kabi mashhur muassasalarni boshqarish tajribasiga ega
