"Dantes" - Myasnitskayadagi restoran, 13: muassasa haqida qisqacha ma'lumot

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Dantes" - "Pushkin" deb nomlangan Sankt-Peterburg muassasasiga haqli ravishda munosib javob deb hisoblanishi mumkin bo'lgan restoran. Aynan shu yerda ertalab yaxshi nonushta qilinadi, kechqurunlari esa muassasa mahalliy go'zallar yig'iladigan joyga aylanadi.

Bu restoranning egasi muvaffaqiyatli biznesmen Evgeniy Katsnelson boʻlib, u allaqachon mashhur muassasalarni, jumladan, Papalar Ligasi va Burjuaziyaning kamtarona jozibasi kabilarni boshqarish tajribasiga ega.

Interyer

"Dantes" - bu uchta mashhur uslubning mukammal uyg'unligi hukmronlik qiladigan restoran: yuqori texnologiyalar, imperiya va postmodernizm. Bu erda devorlar tasodifiy dekorativ g'isht bilan qoplangan va ba'zi ichki tafsilotlar chiroyli badiiy shlyapa bilan bezatilgan. Muassasada uchta hashamatli zali va issiq havoda mehmonlarni taklif qiladigan yozgi veranda mavjud.yil (maydan sentyabrgacha ochiq).

Eng katta zal koʻproq frantsuz koʻchasidagi kafega oʻxshaydi. Yengil yog'ochdan yasalgan ko'plab bezaklar mavjud va qozonlarda toqqa chiqadigan yashil o'simliklar shiftdan osilgan. Katta derazalar Myasnitskaya ko'chasiga qaraydi.

Atrofda toʻq jigarrang kvadrat stollar va kichik oq stullar bor. Boshqa zalda katta ochiq oshxona mavjud - bu erda mehmonlar o'z taomlarini tayyorlash jarayonini tomosha qilishlari mumkin. Muassasaning yana bir xususiyati - bu bar peshtaxtasi bo'lib, u ulkan marmar stolga o'xshaydi va ichimliklar solingan.

Oshxona

"Dantes" - Myasnitskayadagi restoran, u o'z mehmonlariga rus, O'rta er dengizi va Kavkaz oshxonalarining eng mazali taomlarini tatib ko'rishni taklif qilishga tayyor. Bu yerdagi barcha oshpazlar jamoasiga iqtidorli oshpaz Igor Dudkin rahbarlik qiladi.

Menyuda turli xil salatlar («Mangal salat», «Kapreza», «Sezar», nok va qisqichbaqali salat, tiniq tovuq, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari), sovuq va issiq tuyadi («Taqiqlangan», mol go'shti) taklif etiladi. yoki qizil ikra carpaccio, qo'zichoq dolma, nuggetlar, pivo qisqichbaqasi, lobio).

Restoran dam oluvchilarni birinchi taomlarning ajoyib ta'mi bilan hayratda qoldirishga tayyor (tovuqli noodle, sarimsoqli krutonli borsch, okroshka, lagman, tom yum sho'rva). Issiq taomlar uchun "Dantes" kotletlarning bir nechta turlarini, "Magre" o'rdaklarini, shuningdek, bir nechta baliq ovqatlarini (yo'lbars qisqichbaqalari, panjara yoki bug'da pishirilgan losos, halibut, smelt) taklif qiladi. noyobtaklif "Barbekyu cho'chqa go'shti qovurg'alari" deb nomlangan taomdir: qovurg'alarning bir qismini buyurtma qilish, siz ularga qo'shimcha qilishni mutlaqo bepul so'rashingiz mumkin.

Restoranda italyan makaronlari (karbonara, qizil ikra, brokkoli va qisqichbaqalar) va bir nechta yonma-ovqatlar (sabzavot, lingvini, kartoshka) tayyorlanadi.

"Dantes" - Kavkaz taomlarini ham taklif qiladigan restoran. Shuning uchun bu erda panjara va panjara ustidagi haqiqiy Kavkaz taomlarini tayyorlashga alohida e'tibor beriladi. Avvalo, bu barbekyu, bu erda cho'chqa bo'yni, qo'zichoq go'shti va pulpa, tovuq filesi tayyorlanishi mumkin. Restoran mehmonlariga ajoyib kabob taqdim etilishi mumkin. Marmardan qilingan mol go'shtidan tayyorlangan taomlar (qovurg'a go'shti, entrekota va striploin) va bir necha turdagi dengiz mahsulotlari (dorado, levrek, qisqichbaqalar) ko'mirda pishiriladi.

Shirinliklar uchun Dantes turli xil tort va pishiriqlar (Napoleon, tiramisu, cheesecake, asal torti, sabzi-qovoqli kekler), muzqaymoq, o'rmon asali va bir necha turdagi konservalar va murabbolarni taqdim etadi.

Bar

Restoranning assortimenti choy va qahvaning koʻp navlari bilan ifodalanadi. Bu yerda siz sutli kokteyllar, sharbat, oddiy suv, tarragon, kvas, limonad, klyukva sharbati va yana bir nechta gazlangan va gazsiz ichimliklarga buyurtma berishingiz mumkin.

Barda konyak, rom, viski, jin, tekila, aroq, likyorlar, absinthe, grappa kabi spirtli ichimliklarning yaxshi tanlovi mavjud. Iqtidorli barmenlar mazali alkogolli kokteyllar tayyorlashlari mumkin (Cuba Libre, Bacardi Daiquiri,"Pina Colada", "Martini Royal", "Martini Fizz", "Grey Goes la Fizz", "Martini Spirito Cola"). Mehmonlarga sidr va bir nechta pivo taklif etiladi.

"Dantes" - qizil, pushti, oq, shuningdek, sifatli gazlangan vinolarni taqdim etadigan yaxshi vino ro'yxatiga ega restoran. Sharobni qismlarga bo'lib, stakanda buyurtma qilish mumkin.

Qo'shimcha ma'lumotlar

Mehmonlar ko'pincha "Dantes"ga butun oilalari bilan kelishadi, shuning uchun bu erda hamma narsa har bir yosh toifasi qulay va qulay bo'ladigan tarzda joylashtirilgan. Masalan, bu yerda har kuni ertalab soat 10:00 dan 16:00 gacha, ayniqsa, yosh mehmonlar uchun bolalar burchagi ochiq. Bu yerda animatorlar bolalaringizga g‘amxo‘rlik qiladi, ular bilan qiziqarli va ta’lim beruvchi o‘yinlar o‘ynaydi.

Muassasa yaqinida mehmonlar uchun pullik avtoturargoh va Internet Wi-Fi tarmog'idan bepul foydalanish imkoniyati mavjud. Ish kunlarida restoran o'z mehmonlariga unchalik qimmat bo'lmagan mazali nonushta va mazali biznes tushliklarini taklif qiladi. Dam olish kunlarida muassasaga DJ taklif qilinadi, u butun kecha davomida tomoshabinlarni ajoyib musiqiy kompozitsiyalar bilan xursand qiladi.

Manzil va ish vaqti

Restoran "Dantes" manzilida joylashgan: Moskva, Krasnoselskiy tumani, Myasnitskaya ko'chasi, 13-3 (eng yaqin metro bekati - "Chistye Prudy").

Muassasa har kuni mehmonlarni qabul qilishga tayyor: dushanbadan jumagacha ertalab soat 8 dan yarim tungacha. Shanba va yakshanba kunlari soat 9:00 dan 3:00 gacha.