Sankt-Peterburgdagi eng yaxshi italyan restorani

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Italiya oshxonasi mazali, nafis va to'yimli. Shu sababli, ko'plab ruslar chet elda lazzatlanishni yaxshi ko'rishlari ajablanarli emas. Suvli lazanya, xushbo'y pitsa, sevimli spagetti - bularning barchasini uyda pishirish oson. Ammo oshqozoningizni haqiqiy gurme kechki ovqat bilan xursand qilishni istasangiz-chi? Bunday holda, yuqori malakali oshpazlar ishlaydigan oshpazlik muassasasiga tashrif buyurgan ma'qul.

Rossiya Federatsiyasining shimoliy poytaxtida bunday ob'ektni topish qiyin bo'lmaydi, asosiysi, albatta, yaxshi joy tanlashdir. Mijozlarning fikr-mulohazalari asosida tuzilgan Sankt-Peterburgdagi italyan restoranlarining reytingi quyidagicha: kuchli uchlikka eng ko‘p ball to‘plagan Ti Amo, Palermo va Franchesko, keyingi o‘rinlarda Italiya, Piano Piano, GooseGoose va Meltcer Fish House, u ham yaxshi reytingga ega.

Piano Pianino

Bu samimiy italyan restorani. Sankt-Peterburg barchani bu erga tashrif buyurishga taklif qiladiSmolniy soboridan tosh otish narida joylashgan muassasa. Shaharning hurmatli hududi ma'lum bir jiddiylik va qattiqlikni o'rnatadi. Ammo ular ostonadan o'tganingizdan so'ng darhol yo'q bo'lib ketadi - ichki muhit oilaviy tarzda qulay. Yumshoq divanlar va jonli ko'katlar interyerni nafis va ayni paytda uyga moslashtiradi. Uning diqqatga sazovor joyi shisha tokchasidir. Dizayner ushbu dizaynni tartibga solishga ijodiy yondashgan: konteynerlar buyurtma asosida tayyorlangan ulkan bochka ichiga joylashtirilgan.

Bu muassasada, albatta, italyan menyusi qo'llaniladi (Sankt-Peterburg restoranlarida, bu quyida muhokama qilinadi, mehmonlarga ham taklif etiladi). Oshpaz chet el oshxonasining barcha nozikliklarini o'zlashtirish uchun Rimga o'qishga maxsus ketdi. Sayohat natijasi g'ayrioddiy, qiziqarli taomlar ro'yxati edi. Hatto oddiy ko'rinadigan risotto ham bu erda o'ziga xos tarzda taqdim etiladi: qisqichbaqalar va qisqichbaqalar siyohi bilan. Bundan tashqari, qovoqli polentada qovurilgan alabalık kabi ajoyib asosiy taomlar, shuningdek, mazali shirinliklar mavjud. Shirinliklarga kelsak, ko'plab mehmonlar Sabayon haqida aqldan ozgan, makaron va ananas bilan xizmat qiladi. Restoranga albatta tashrif buyurishingizning yana bir sababi uning vinoteksidir. To'plamda ichimlikning 150 ta eng yaxshi namunalari mavjud.

Italiya Bolshoyda

Italiya oshxonasining ushbu restorani (Sankt-Peterburg) boshqa muassasalar orasida ajralib turadi. Bu, shubhasiz, xorijda ibratli davlat barpo etilishining yorqin namunasidir. Uning demokratik, yorqin, quvnoq dizayni va samimiy xodimlari ko'plab mehmonlarga yoqadi,mahalliy taomlarni tatib ko'rish uchun kelganlar. Odamlar panoramali derazalardan mamnun: ular restoran joylashgan Bolshoy prospektning ajoyib manzarasini taqdim etadi.

Oshxona noyob taomlarga juda boy - ular uchun mijozlar ko'pincha ushbu muassasaga maxsus kelishadi. Rukola kremi va oq truffle bilan pizza nimaga arziydi! Pomidor, qisqichbaqali makaron va dengiz maxsulotlari bilan pomidor sho'rva bilan xizmat qiladigan tender qisqichbaqa ham mashhur. Pishiriqlar alohida e'tiborga loyiqdir: berry mmfei, uy qurilishi shokoladli truffles, Neapolitan keki. Ular isituvchi ichimliklar taklif qiladilar: soya sutli qahva, o'simlik preparatlari va choylar, shuningdek, yalpiz, adaçayı yoki lavanta qo'shilgan raffilar. Muassasa bufetchilarining mualliflik limonadlari, brend kokteyllari ham mashhur. Ikkinchisi orasida shaftoli pyuresi va shampan asosida tayyorlangan Bellini ajralib turadi.

GozGoose

Bu italyan restorani joylashgan joy Sankt-Peterburg, st. Bolshaya Konyushennaya. U o'zining noyob interyeri bilan hayratda qoldiradi: murakkab shakldagi dizayner lampalari va g'isht ishlari pop-art rasmlari bilan tinch-totuv yashaydi. Biroq, mehmonlarga eng muhimi, pol yoritgichlari bilan jihozlangan yig'ilish xonasi yoqadi. Eski kofe mashinasi va chiroyli divanlar mavjud. Tashrifchilar Konyushennaya tepasida ulkan teleskop o'rnatilgan balkonga ham e'tibor berishadi.

Restoran menyusi afsonaviy oshpaz Valentino Bontempi tomonidan ishlab chiqilgan. Oshpaz qochib ketdibanal taomlar - bu erda siz bunday muassasa uchun odatiy Tsezar salatini topa olmaysiz. Buning o'rniga sizga dengiz mahsulotlari, qichitqi o'ti, yogurt va echki pishloqli ravioli qo'shilgan Liguriya sho'rvasi, Quddus artishokasi kremi va vanil qo'shilgan qo'zichoq go'shti va boshqalar taklif qilinadi. Har bir taom haqiqiy san'at asaridir. Menyuda Italiyaning turli burchaklarida eski retseptlar bo‘yicha tayyorlangan ajoyib vinolar tanlovi ham mavjud – tajribali sommelier sizga to‘g‘ri tanlov qilishga yordam beradi.

Meltcer Fish House

Bu Sankt-Peterburgdagi eng yaxshi italyan restorani boʻlib, u butunlay baliq mahsulotlariga ixtisoslashgan. U Qora daryoda - Krestovoy orolining shimolida joylashgan. Menyuda taqdim etilgan O'rta er dengizi taomlari juda xilma-xildir. Sankt-Peterburgning boshqa hech bir joyida bunday mazali apelsin-baliqli burrida yoki bunday yumshoq to'ldirilgan sazanni tatib ko'rmaysiz. Vanilla panna kotta shahardagi eng yaxshisi hisoblanadi.

Bu yil restoranning ichki qismi o'zgardi - u yanada yorqinroq, engilroq va kengroq bo'ldi. Zalning markazida turli xil dengiz jonivorlari yashaydigan suv tizimi joylashgan. Maxsus alohida hujayralarda siz kulgili mollyuskalarni, tikanli tipratikanlarni va hayratlanarli istiridyelarni ko'rishingiz mumkin. Ekzotik hayvonlar ham bor. Masalan, spizula (“dengiz mushti”), shuningdek anadara.

Palermo

Sankt-Peterburg markazidagi italyan restorani o'zining demokratikligi va hurmatliligi bilan tashrif buyuruvchilarni xursand qiladi. U Fontanka qirg'og'ida, Nevskiy prospektining yonida joylashgan. Mulk juda yorug 'va keng. U 50 o'ringa mo'ljallangan. Yumshoq firuza divanlar, ko'katlar bilan bezatilgan qor-oq devorlar, Palermo tasvirlangan devor freskalari qulay muhit yaratadi. Kechqurun, lampalarning yorug'ligi xiralashganda, bu erda romantik muhit hukm suradi. Italiya restorani (Sankt-Peterburg) jonli vokalni o'zining diqqatga sazovor joyi deb hisoblaydi. Bundan tashqari, san'atkorlarning chiqishlaridan so'ng raqs musiqasi dasturi o'tkaziladi.

Muassasa mehmonlarga nafaqat italyan, balki Yevropa oshxonasining durdonalarini taklif etadi. Unda engil salatlar, yumshoq bifteklar, og'izda eriydigan baliq ovqatlari - pishirilgan dengiz levrek yoki orkinos. Lekin xaridorlarga ayniqsa mahalliy sho'rvalar yoqadi - ular shunchaki mazali. Oshpaz har bir taomni haqiqiy oshpazlik durdonasiga aylantiradigan ko'plab soslar uchun retseptlar ishlab chiqdi. Sharob ro'yxati eski va yangi dunyodan ichimliklar mavjudligi bilan mashhur. Bundan tashqari, bu yerda siz konyak, brendi, sherri yoki viskini tatib ko'rishingiz mumkin.

Ti Amo

Shahardagi ko'plab muassasalar chet el taomlarini tayyorlaydi - xitoy, yapon, frantsuz, gruzin, italyan. Sankt-Peterburg butun qalbim bilan sevgan oshxonalar ko'pincha bizga Rimdan kelgan taomlarni o'z ichiga oladi. Ularning eng yaxshilari oilaviy do'stona Ti Amo restoranida taqdim etiladi. Qarindoshlar bilan sokin kechki ovqatlar, birinchi sanalar, biznes tushliklari uchun ideal. Bu yerda siz grilda pishirilgan kaboblar, mazali risotto va makaronlar, baliq delikatesi, go'shtli delikates, shirin desertlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Restoranning malikasi - pitsa. Bu yerda u turli plomba bilan pishiriladi.

Har kuni soat 11.00 dan 16.00 gacha xizmat qiladiishtahani ochadigan nonushtalar. Bu og'izda eriydigan krep, yumshoq omlet, sog'lom cheesecakes yoki don bo'lishi mumkin. Mehmonlar uchun komplekt ovqat ham taqdim etiladi. Ichimliklar orasida tortishish, smorodina konyak, mualliflik kokteyllari, kızılcıklar mashhur. Ti Amo restoranining nomi bo'lgan brend vinosi yuqori baholanadi. Alkogolsiz ichimliklar orasida siz berry choyi, limonad va smetanalarni tatib ko'rishingiz kerak. Siz bu erga hatto kichik bolalar bilan ham kelishingiz mumkin - ular boshqotirma va o'yinchoqlar bilan o'ynashdan, pizza pishirish bo'yicha master-klassga qatnashishdan yoki shunchaki o'tirib, pazandalik mavzusida rasmlarni bo'yashdan xursand bo'lishadi.

Francesco

Yana bir mashhur italyan restorani. Sankt-Peterburg mehmonlarni qulay muassasaga taklif qiladi, uning ikkinchi qavatidan Tavricheskaya ko'chasining ajoyib ko'rinishi ochiladi. Ichki makon yorqin va keng. Yumshoq qulay divanlar, soxta lampalar va chiroyli qo'lda yasalgan yog'och ramkalardagi massiv nometalllar ko'zni quvontiradi. Siz zamonaviy restoranda emas, eski saroyda ekansiz.

Francesco o'zining italyan oshxonasi, original va mazali taomlari bilan mashhur. Menyuda siz langoustines, istiridye va hatto qilich baliqlarini ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, to'yimli go'shtli taomlar, gurme sho'rvalar va nozik shirinliklarga buyurtma berishingiz mumkin. Bolalar odatda pizza buyurtma qilishadi - bu erda juda mazali, tanlov juda katta. Restoranning bosh oshpazi italiyalik Juzeppe muntazam ravishda menyuni yangilab turadi, unga yangi lazzatlar qo‘shib, noodatiy kombinatsiyalar va taqdimotlar taklif qiladi.

Boshqa restoranlar

Ta'kidlash joizki, yana bir italyan restorani(Sankt-Peterburg) - "Marcellis". Bu bitta muassasaning emas, balki katta tarmoqning butun guruhining nomi. Ushbu toifadagi eng mashhuri - markali makaronga xizmat qiluvchi spagetteriya. Bundan tashqari, Shimoliy poytaxtning eng yaxshi cover guruhlari juma va shanba oqshomlari bu erda o'ynaydi. Menyuda an'anaviy italyan klassikalari mavjud. Bolalar uchun koʻplab tadbirlar mavjud: quruq basseyn, slaydlar, oʻyinchoqlar bogʻi va hokazo.

Makaronniki restorani juda noyob. U shisha yarim shar shaklida qurilgan gumbaz ostida joylashgan. Katta teras ham mavjud. Restoran 300 nafar mehmonni sig'dira oladi. Odamlar qishda bu erga borishni yaxshi ko'radilar. Bu vaqtda "Makaron" issiqlik va qulaylik bilan to'ldirilgan kichik muassasaga o'xshaydi. Yozda restoran ulkan bolalar maydonchasiga aylanadi, u yerda sayyohlar tungi osmon manzarasidan bahramand bo'lib, gazaklarda yotishlari mumkin.