Burbon viskisi: ichimlik va kokteyl retseptlari tarixi

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Bourbon - Amerika Qoʻshma Shtatlarida ishlab chiqarilgan viski turi. Bu alkogolli ichimlik paydo bo'lgan Kentukki shtatining Burbon okrugi sharafiga nom berilgan. Tuman Frantsiya qirollik sulolasi nomi bilan atalgan. Harbiy harakatlardan boshqa mamlakatlarga qochib ketgan Amerikadan kelgan "kashshoflar" an'anaviy ichimlikni qayta tiklashga qaror qilishganligi haqida afsonalar mavjud. Ammo o‘sha yerlarda xomashyo yo‘qligi sababli ularning urinishlari muvaffaqiyatsiz tugadi. Biroq, tez orada ular bir fikrga keldilar: o'sha erlarda ko'p bo'lgan boshoqli o'simlik - makkajo'xori ishlab chiqarishda foydalanish. Va ular olgan ichimlik ularning ta'miga mos edi va biz bilganimizdek, nafaqat ularga. Burbon viski makkajo'xori, taxminan 70 foiz va boshqa donlardan - bug'doy, javdar va arpadan tayyorlanadi. Keyin butun aralashma fermentlanadi va uglerod filtrlaridan o'tkaziladi.

"Jim Beam" - eng ko'p sotiladigan alkogolli ichimliklardan biri bo'lgan burbon. U elita hisoblanadi. Shuning uchun, agar siz burbon viskisini sotib olishni istasangiz, uning narxi past bo'lmaydi. Biroq, unga asoslangan kokteyllar har qanday bayram uchun yaxshi yechim bo'ladi.

Eski moda kokteyl

Bu zarba asosiylardan biri hisoblanadiburbon viskisiga asoslangan klassik kokteyllar. U Kentukki shtatining Luisvil shahrida ixtiro qilingan. Uni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak:

- 2 choy qoshiq shakar siropi yoki kub shakar;

- 1 choy qoshiq suv;

- 50 ml. burbon viski;

- 2 tomchi achchiq;

- ezilgan muz;

- 1 tilim apelsin yoki

Bezatish uchun 1 gilos.

Pishirish uchun 7 daqiqadan koʻproq vaqt ketadi. Viski stakaniga suv, achchiq va shakar siropini quying, keyin aralashtiramiz va maydalangan muz qo'shing. Keyin stakanga viski quying va olcha yoki apelsin tilim bilan bezang.

Manxetten kokteyli

Mashhur kokteylning yanada nozik ta'mi uchun sizga shirin vermut, sifatli burbon kerak.

Kerakli ingredientlar:

- 90 ml. burbon viski;

- 30 ml. vermut;

- 2 tomchi achchiq;

- 2 ta konservalangan gilos;

- muz.

Shikerni muz, shirin vermut va bir necha tomchi achchiq eliksir bilan to'ldiring. Keyin 30 soniya davomida silkiting. Punchni ikkita martini stakaniga quying va gilos bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Issiq viski

Bu ichimlikning bir stakani qishki sovuqlarda sizni yaxshilab isitadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak:

- 1 qalin limon tilim;

- 7 ta chinnigullar;

- 1 osh qoshiq shakar;

- qaynoq suv;

- 45 ml viski.

Avval sizga kerakchinnigullar limon bo'lagining qobig'iga suring va bir chetga qo'ying. Stakanga bir osh qoshiq shakar tushiring va qoshiq ustiga qaynoq suv quying, stakaningiz yorilib ketmasligi uchun uni qavariq tomonini yuqoriga qaratib qo'ying. Keyin shakarni aralashtiramiz, viskini to'kib tashlang va bir tilim limon qo'ying. Ichimlikni bir-ikki daqiqa qaynatish kerak, shundan so'ng u ichishga tayyor bo'ladi.

Nordon kokteyl

Kerakli ingredientlar:

- 30 ml shakar siropi;

- 60ml yangi sharbat;

- 150 ml viski;

- muz;

- 3 ta kokteyl gilos.

Birinchidan, ichimlik shaffofroq bo'lishi uchun siz limon sharbatini suzishingiz kerak, pulpa va donni olib tashlashingiz kerak. Keyin shakerga shakar siropi, limon sharbati, muz, viski qo'shishingiz va taxminan 30 soniya davomida urishingiz kerak. Olingan punchni martini stakanlariga quying va gilos bilan bezang.

Xursand bo'ling!