Yapon oshxonasi muxlislari uchun! Squid bilan rulolar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Squid rulolari an'anaviy yapon sushisining ko'plab variantlaridan biridir. Ko'p qirrali dengiz mahsulotlari sabzi va qovoq kabi sabzavotlar, guruch va soya sousi kabi achchiq qo'shimchalar bilan yumshoq birlashtiriladi. Yana mazali gastronomik g'oyalar ushbu maqolada!

Qizil qobiq va yumshoq to'ldirish

Uyda kalamar bilan mazali rulolar pishirish mumkinmi? Albatta! Qolaversa, o'zingiz tayyorlagan achchiq ishtaha qimmat restorandagi hamkasblaridan hech qanday kam bo'lmaydi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 210g pishirilgan guruch;
• 30 ml soya mayonezi;
• 1-2 kalamar halqalari;
• 1 bodring;
• nori dengiz o'ti.

Guruchni mayonez bilan aralashtiramiz, bodringni ingichka tilimga kesib oling. Nori varag'iga guruch to'ldirishni muloyimlik bilan joylashtiring, so'ngra maydalangan sabzavot bo'laklari va kalamarning ingichka yarim halqalari. To'shak yordamida cho'zinchoq rulonni o'rang, so'ngra rulon shaklida kesiladi.

Til uchida dengizning tetiklantiruvchi ta'mi

Squid rulolari shunchaki mazali atıştırmalık emas! BuSizning dietangizga albatta qo'shishingiz kerak bo'lgan sog'lom taom, chunki dengiz mahsulotlari tarkibida B vitaminlari va foliy kislotalari kabi ko'plab foydali moddalar mavjud.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 380g sushi guruch;
• 150 ml vino sirkasi;
• 100g kalamar;
• 30g jigarrang shakar;
• 1 avakado.

Guruchni qadoqdagi koʻrsatmalarga muvofiq pishiring. Guruchni pishirgandan so'ng darhol sirkani jigarrang shakar va tuz bilan aralashtiring. Mikroto'lqinli pechda aralashmani qizdiring, guruchni aralashtiring, bir soatga qoldiring.

Kalamarni skovorodkada qovuring yoki smetanada pishiring. Tozalangan avakadoni mayda kubiklarga kesib oling. Nori ustiga guruch qo'ying, o'rtaga xushbo'y dengiz mahsulotlari va avakado kublarini qo'ying. Cho'zinchoq rulonga o'rang, simmetrik bo'laklarga bo'ling.

Haqiqiy gurmeler uchun ajoyib ishtaha

Mehmonlaringiz va uy ahlini noodatiy va mazali osiyocha taom bilan ajablantirmoqchi boʻlsangiz, dudlangan kalamar rulolarini tayyorlang.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 310g pishirilgan guruch;
• 2 tovuq tuxumi;
• dudlangan kalamar;
• ismaloq barglari;
• nori dengiz o'ti.

Ispanakni skovorodkada 2-3 daqiqa qovuring, tuxumni ziravorlar bilan uring. Tuxum aralashmasini barglar ustiga to'kib tashlang, yumshoq omlet qiling. Norini maxsus rulon ustiga qo'ying, tayyor guruchni butun perimetr bo'ylab yoying.

Omlet va kalamar bo'laklarini qo'ying. Matni ishlatib, rulonni mahkam o'rangbutun uzunligi bo'ylab bosing. Xizmat qilishdan oldin, cho'zinchoq rulonni bir nechta toza bo'laklarga kesib tashlang. Agar xohlasangiz, parhez atıştırmalık uchun qo'shimcha ravishda bodring qo'shing.

Oson retsept: kalamar va yong'oqli rulolar

Janubiy Koreyadagi rohibalar kelajakdagi sushi uchun mazali taom tayyorlash uchun soyani yong'oq va shinni bilan aralashtirib yuborishadi. Taomga kalamar qo'shsangiz, milliy noziklikning ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 400g oq guruch;
• 300g yong'oq;
• 200g soya loviya;
• 90g melas;
• 2 sabzi;
• kalamar uzuklari;
• nori barglari.

Guruchni sekin olovda taxminan 15 daqiqa qaynatib oling, so'ng idishni qog'oz sochiq bilan yoping va 25-30 daqiqaga qoldiring. Tug'ralgan yong'oqlarni skovorodkada qovuring, loviya, shinni va kalamar halqalarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, 5-8 daqiqa qaynatib oling.

Sushi to'shagiga bir varaq nori qo'ying, ho'l qo'llar bilan yopishqoq guruchni bir tekisda yoying, o'rtada to'ldirishni qoldiring: sabzi chiziqlari, yopishqoq shinni aralashmasi. Bambuk gilamning chetidan ushlab o'rang. Rulonni bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, kalamar rulolariga bir oz tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Ekzotik avakado qobig'i

Hashamatli dengiz mahsulotlarini qanday tayyorlash mumkin? Yupqa kalamar halqalarini sariyog 'bilan qovuring. Panani qopqoq bilan yopmang va ingredientni doimo aralashtirishni unutmang.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 380g pishirilgan guruch;
• 2 avakado;
• qovurilgan kalamar halqalari;
• nori barglari.

Pishirish jarayonlari:

1. Avokadoni tozalang, chuqurini olib tashlang.
2. Ehtiyotkorlik bilan mevaning egiluvchan go'shtini ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Bambuk gilamchani polietilen plyonkaga oʻrang va nori varagʻining porloq tomonini pastga qaratib qoʻying.
4. Guruchni bir tekis yoyib, o’rtasiga halqalarni qo’ying. Rulonni aylantiring.
5. Pichoq uchi bilan avakadoni ustiga qo'ying.

Kalamar rulolarini yog'och kesish taxtasida xizmat qiling. Soya sousi, vasabi va konservalangan zanjabilni unutmang. Ushbu qo'shimchalar dengiz mahsulotlari va maydalangan guruchning ta'mini uyg'un ravishda to'ldirishga yordam beradi.