Nonushta uchun banan: pishirish retseptlari, foydalari va zarari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-02 16:29

Banan tropik mamlakatlarda yetishtiriladigan mazali va juda mashhur meva. Uning xushbo'y oq go'shti ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi, bu esa pishirishda talabga hissa qo'shadi. Bugungi nashr sizga bananni nonushta qilish mumkinmi yoki yo'qmi, uning inson organizmiga qanday ta'siri va undan nima pishirishni aytib beradi.

Mahsulotning foydalari va zarari

Shirin banan pulpasi laboratoriyada formulalari hali qayta yaratilmagan noyob antioksidantlarning ajoyib manbai hisoblanadi. Shuningdek, u m altoza, saxaroza, glyukoza va fruktozaga boy. Bu uni eng kuchli tabiiy energiyaga aylantiradi. Har bir narsaga qo'shimcha ravishda, u etarli miqdorda kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Demak, nonushta uchun iste’mol qilingan banan, uning foydalari vitamin va mineral tarkibiga bog‘liq bo‘lib, o‘zingizni uzoq vaqt to‘q his qilishingizga imkon beradi.

Ushbu mahsulot asab tizimining to'g'ri ishlashi, yurak tezligini nazorat qilish, maqbul darajada ushlab turish uchun zarur bo'lgan juda ko'p kaliyni o'z ichiga oladi.qon bosimi darajasi va mushaklarning spazmlari paydo bo'lishining oldini olish. Undagi natriy ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi va shish paydo bo'lishining oldini oladi. Kaliy bilan birgalikda metabolik jarayonlarni tartibga soladi va kislota-baz muvozanatini normallantiradi. Unda umuman yog'lar va xolesterin yo'q, lekin etarli miqdorda S vitamini bor. Shuning uchun nonushta uchun iste'mol qilinadigan banan, foyda va zarari allaqachon mutaxassislar tomonidan yaxshi o'rganilgan, temirning so'rilishini sezilarli darajada oshiradi va uni yo'q qiladigan erkin radikallarni yo'q qiladi. yashovchan hujayralar. Uning tarkibidagi xun tolasi tanani muloyimlik bilan tozalaydi va ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi. Shuningdek, bu mevalar fosfor, temir, marganets, k altsiy va B_{6 vitaminlariga boy.}

Yuqoridagi barcha foydali xususiyatlarga qaramay, tropiklarning bu sovg'alari bir qator kontrendikatsiyaga ega. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlarga ko'ra, och qoringa shirin meva iste'mol qilish sog'liq uchun zararli va zarar etkazishi mumkin. Nonushta uchun bananni faqat boshqa ovqatlardan keyin iste'mol qilish tavsiya etiladi. Aks holda, bu qon shakar darajasining keskin sakrashiga olib kelishi mumkin. Buning oldini olish uchun uni yong'oq, don yoki fermentlangan sut mahsulotlari bilan to'ldirish tavsiya etiladi.

Smoothies

Bu qalin va juda foydali ichimlik asal, meva va fermentlangan sut mahsulotlarining muvaffaqiyatli kombinatsiyasidir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 pishgan banan.
• 2 osh qoshiq. l. hidsiz yogurt.
• 2 osh qoshiq. l. jo'xori uni.
• 1 osh qoshiq l. engil suyuq asal.
• 10 ta bodom.

Smoothies aynan nonushta uchun kerak bo'lgan narsadir. Banan va yogurt bilan jo'xori uni bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi va uzoq vaqt davomida tanani hayotiy energiya bilan to'ydiradi. Bu ichimlik bir necha daqiqada tayyorlanadi. Buning uchun chuqur mos idishda barcha ingredientlarni, shu jumladan tozalangan tropik mevalarni birlashtirib, blender bilan intensiv ravishda qayta ishlang.

Semolina pyuresi

Bu shirin va mazali taom shokolad va bananlarni yaxshi ko'radigan bolalar tomonidan qadrlanishi aniq. Bunday sog'lom va qoniqarli bo'tqa pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 80g quruq irmik.
• 100 ml sutli krem.
• 1 pishgan banan.
• 1 stakan sigir suti.
• 2 choy qoshiq shokolad pastasi.
• ½ choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati.
• 3 choy qoshiq har qanday tug'ralgan yong'oq.

Yirma bo'tqasi - bu bolalar ko'pincha nonushta qilishni xohlamaydilar. Banan va shokolad pastasi bilan u butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lib, yanada ishtahani ochadi. U juda sodda va tez tayyorlanadi, ya'ni oilangizni chin dildan boqish uchun ertalab erta turishingiz shart emas. Sut bir yirtqichlardan quyiladi, qaynatiladi va don bilan to'ldiriladi. Taxminan uch daqiqadan so'ng, qalinlashgan bo'tqa shokolad pastasi bilan shirinlanadi va qisqa vaqt ichida qopqoq ostida turib oladi. Xizmat qilishdan oldin har bir porsiyaga banan pyuresi, limon sharbati va kremdan tayyorlangan sous qo'shiladi va yong'oq bilan to'ldiriladi.

Guruchli bo'tqa

Bu shirin taom bolalar nonushtasiga juda mos keladi. Banan va mayiz unga boy lazzat beradi vayoqimli hid. Ushbu bo'tqani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan quruq guruch.
• 2 banan.
• 3 osh qoshiq. l. engil urug'siz mayiz.
• 3 osh qoshiq. l. zaytun moyi.
• 1 osh qoshiq l. eskirgan parmesan.
• Dolchin, vanil, shakar va ichimlik suvi.

Guruch mavjud zaytun moyining yarmiga moy surtilgan skovorodkada qovuriladi. U marvarid-shaffof rangga ega bo'lishi bilanoq, u yarim stakan qaynoq suv bilan quyiladi va past olovda qaynatiladi. Suyuqlik so'rilganidan so'ng, idishning tarkibi mayiz, shakar, doljin va vanil bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi qaynoq suv bilan to'ldiriladi va tayyor holga keltiriladi. Olovni o'chirishdan biroz oldin, idish qovurilgan banan doiralari bilan to'ldiriladi va maydalangan parmesan bilan sepiladi.

Sufle

Bu mazali taom ancha zich tuzilishga ega va unda bir gramm ham un yo'q. Shuning uchun u bolalar va dietali nonushta uchun mos keladigan bir nechta sog'lom shirinliklardan biri hisoblanadi. Banan unga qo'shimcha shirinlik beradi, bu esa shakardan foydalanishni minimallashtirishga imkon beradi. Bunday sufle bilan yaqinlaringizni erkalash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200g yangi tvorog.
• 1 pishgan banan.
• 1 yangi xom tuxum.
• 1 osh qoshiq l. non bo'laklari.
• 1 osh qoshiq l. nozik irmik.
• 2 osh qoshiq. l. oddiy shakar.
• Tuz.

Sichqoncha bilan pyuresi tvorog pyuresi bilan birlashtirilgan banan. Bularning barchasi non bo'laklari bilan to'ldiriladi.va irmik. Olingan massa shakar va tuz bilan urilgan tuxum bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi, so'ngra qoliplarga solinadi va taxminan yigirma daqiqa davomida o'rtacha haroratda pishiriladi.

Cheesecakes

Bu ishtahani ochuvchi va juda oddiy taom sog'lom parhezli nonushta uchun juda mos keladi. Tarkibida mavjud bo'lgan bananlarda glyukoza va triptofan mavjud, tvorog esa k altsiyga boy. Ertalab oilangizni qizg'ish cheesecakes bilan erkalash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50g guruch uni.
• 200g yangi tvorog.
• 1 pishgan banan.
• 1 xom tuxum.
• Tuz, shakar o'rnini bosuvchi va smetana.

Tvorog katta stakanga o’tkaziladi va vilkalar bilan yaxshilab yoğurulur. Keyin u xom tuxum, tuz, shakar o'rnini bosuvchi, guruch uni va banan pyuresi bilan to'ldiriladi. Olingan massadan toza cheesecakes hosil bo'ladi va qizdirilgan quruq qovurilgan idishda qovuriladi. Qovurilgan mahsulotlarga yangi smetana bilan xizmat qiling.

Bananli tvorog

Nonushtaga siz uydagilaringizga albatta yoqadigan yana bir shirin taom tayyorlashingiz mumkin. Bu sizga energiya va yaxshi kayfiyatni uzoq vaqt davomida to'ldirish imkonini beradi. Ularni oilangiz bilan davolash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350g yangi tvorog.
• 50g smetanasiz.
• 100g tuzsiz sariyog '.
• 100g qora shokolad.
• 100g oddiy shakar.
• 2 banan.
• 2 osh qoshiq. l. pasterizatsiyalangan sut.
• ½ choy qoshiq vanil shakar.
• Yong'oq (ta'mga qarab).

Ular blender idishiga yuboriladitvorog, sariyog ', smetana, oddiy va vanil shakar. Har bir narsa intensiv ravishda uriladi va plastinka ustiga qo'yiladi, uning pastki qismida allaqachon tug'ralgan banan bor. Kelajakdagi shirinlik qisqa vaqt ichida muzlatgichga qo'yiladi, so'ngra sut va eritilgan shokoladdan tayyorlangan sous bilan quyiladi. Tayyor delikates tug‘ralgan yong‘oqlar bilan bezatilgan va yana muzlatgichga qo‘yiladi.

Blin

Amerikalik uy bekalaridan olingan bu mazali mayin kreplar nonushta qilish uchun eng yaxshisidir. Banan ularga nafis xushbo'y hid va o'ziga xos ta'm beradi, hatto eng tanlab iste'mol qiluvchilar ham qarshilik qila olmaydi. Ushbu kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 ml pasterizatsiyalangan sigir suti.
• 20g tuzsiz sariyog (+qovurish uchun koʻproq).
• 3 ta banan.
• 2 xom tuxum.
• 2 stakan pishirilgan un.
• 3 osh qoshiq. l. oddiy shakar.
• Tuz (ta'mga qarab).

Avval siz testdan oʻtishingiz kerak. Uni tayyorlash uchun chuqur toza idishda elenmiş un, sut, shakar, tuxum sarig'i va eritilgan sariyog 'birlashtiriladi. Bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi, tuzlanadi va bitta banan pyuresi bilan to'ldiriladi. Tayyor xamir yana chayqatiladi, qoshiq bilan issiq skovorodkada yoyiladi va ikki tomondan qizarib ketadi. Issiq kreplar sariyog‘da qovurilgan banan bo‘laklari bilan bezatilgan.

Yupqa krep

Quyida muhokama qilinadigan bananli nonushta retsepti xamirni sevuvchilarni albatta qiziqtiradi. Oshxonangizda uni o'zingiz takrorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 ml pasterizatsiyalangan sigir suti.
• 175 g pishiriladigan un.
• 2 banan.
• 4 xom tuxum.
• 2 osh qoshiq. l. oddiy shakar
• Tuz va o'simlik yog'i.

Tozalangan va tug’ralgan bananlar katta idishga o’tkaziladi va vilkalar bilan yaxshilab yoğurulur. Olingan pyuresi k altaklangan tuxum, elenmiş un, shakar va tuz bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi sut bilan suyultiriladi, aralashtiriladi va isitiladigan yog'li qovurilgan idishga qismlarga quyiladi. Qo'ng'irlangan kreplar tekis plastinka ustiga qo'yiladi va ularga eritilgan shokolad, asal yoki smetana qo'shiladi.

Suli kreplari

Bu mazali, mayin va juda sog'lom kreplar bolalar va kattalar menyusiga teng darajada mos keladi. Shuning uchun ular bir vaqtning o'zida butun och oilani to'liq boqishlari mumkin. Ularni tayyorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 100g jo'xori uni.
• 50 ml kam yog'li sut.
• 1 xom tuxum.
• 2 ta pishgan banan.

Suli uni maydalab, unga solib, ustiga meva, tuxum va sut pyuresi solinadi. Har bir narsa intensiv ravishda aralashtiriladi, bo'laklar paydo bo'lishining oldini olishga harakat qiladi. Tayyor xamir qizdirilgan quruq, yopishmaydigan qovurilgan idishga bo'laklarga bo'linadi va ikkala tomonida bir necha daqiqa qovuriladi.

Bananli jo'xori uni

Nonushta uchun ko'pchiligimiz parhez bo'tqa yeyishga odatlanganmiz. Shuning uchun, o'z sog'lig'ini kuzatadiganlar uchun sog'lom va mazali taom uchun yana bir retsept foydali bo'ladi. Ertalab bir tarelka mazali jo'xori uni iste'mol qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ½ piyola ichimlik suvi.
• 100g banan.
• 3 osh qoshiq. l. tezkor jo'xori uni.
• 20g mayiz (yaxshisi maydalangan).
• 10g sariyog '.
• Tuz (ta'mga qarab).

Yulaf yormasi mos kostryulkaga quyiladi va kerakli miqdorda tuzlangan suv bilan quyiladi. Qaynatgandan keyin etti daqiqadan so'ng, u olovdan chiqariladi, bug'langan mayiz va tug'ralgan banan bilan to'ldiriladi, so'ngra qisqa vaqt davomida qopqoq ostida turib, yog' bilan ta'mlanadi.

Dolchinli mevali jo'xori uni

Bu mazali sutli pyuresi bolalar nonushtasi uchun yaxshi variant. Unda isrof qilingan energiyani to'ldirish va kayfiyatni ko'tarish uchun kerak bo'lgan hamma narsa mavjud. Ushbu taomning bitta porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 45g jo'xori uni.
• 120 ml yog'siz sut.
• 1 xom tuxum.
• 2 osh qoshiq. l. suyuq gulli asal.
• ½ olma.
• 1/3 banan.
• ¼ choy qoshiq doljin.

Bir banan, asal, sut va xom tuxum oldindan pyuresi pyuresi, chuqur mos idishga yuboriladi. Bularning barchasi tozalangan olma, doljin va jo'xori uni bo'laklari bilan to'ldiriladi, so'ngra aralashtiriladi va mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga joylashtiriladi.

Sut va kakaoli jo'xori uni

Bu taomni kechasi eng yaxshi tayyorlagan boʻlsa, ertalab uni shunchaki isitib, xizmat qilish mumkin. Ushbu bo'tqani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 80g oddiy jo'xori uni.
• 80 ml pasterizatsiyalangan sigir suti.
• 150 g banan.
• 15 g kakao kukuni.
• 15 g suyuq asal.
• 50 g 10% smetana.
• Dolchin (ta'mga qarab).

Smetana, asal, kakao va jo'xori uni shisha idishda birlashtiriladi. Bularning barchasi doljin, sut va mayda tug'ralgan banan bilan to'ldiriladi, aralashtiriladi va qopqoq bilan qoplanadi. Shundan so'ng, idish butun kecha uchun muzlatgichga yuboriladi. Ertalab uning tarkibi oddiygina mikroto'lqinli pechda isitiladi, qismlarga bo'lingan plitalarga joylashtiriladi va stolga xizmat qiladi. Ushbu bo'tqaning o'ziga xos xususiyati shundaki, yozda uni sovutilgan holda iste'mol qilish mumkin. Ammo bu holda uni muzlatgichdan oldindan olib tashlash va xona haroratida qisqa vaqt saqlash kerak bo'ladi.