"Yettinchi osmon" restorani - Moskvaning qayta tiklangan diqqatga sazovor joyi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Seventh Heaven restorani… Keksa avlod vakillarining koʻpchiligiga tashrif buyurish baxtiga muyassar boʻlgan, chunki bu muassasa Rossiya Federatsiyasi poytaxtidagi eng yaxshi va, albatta, eng gʻayrioddiylaridan biri hisoblangani bejiz emas. uzoq vaqt. Ba'zilar uchun bu zavq hali oldinda.

Bunchalik isrofgarchilik nima? Nega "Yettinchi osmon" restorani ko'p yillar davomida shu qadar mashhur? Bu ushbu maqolada muhokama qilinadi.

1-boʻlim. Umumiy tavsif

Birinchi navbatda shuni ta'kidlaymizki, "Yettinchi osmon" - bu Moskvadagi Ostankino teleminorasi binosida joylashgan restoran majmuasi. Bu erga birinchi tashrif buyuruvchilar 1967 yilda tashrif buyurishgan. Ammo 2000 yilda keng ko'lamli qayta tiklash to'g'risida qaror qabul qilindi. Rasmiy manbalardan ma'lum bo'lishicha, qayta ochilish juda tez orada, 2014 yilning yozida bo'lib o'tadi.

2-qism. Ettinchi osmon restorani (Moskva) nima?

Bugungi kunda majmua uch qavatni egallagan, ularning har biri oʻziga xosnomi: "Bronza", "Kumush" va shunga mos ravishda "Oltin". Ularning barchasi 328-334 metr balandlikda joylashgan.

Binoning umumiy maydoni 600 kvadrat metrni tashkil qiladi. Uchta zalning har birining kengligi ikki yarim metr; 80 kishi - darajadagi eng katta sig'im. 1967-yilda ochilgan Seventh Heaven dastlab SSSRdagi umumiy ovqatlanish tashkiloti boʻlib, oʻsha paytda eng mashhur hisoblangan.

Bu tezda Moskvadagi eng mashhur ob'ektga aylandi, lekin asosan chet ellik sayyohlar va "Yettinchi osmon" restoraniga tashrif buyurish imkoniyatiga ega bo'lgan shahar mehmonlari uchun. Bu muassasadagi narxlar hech qachon past yoki oʻrtacha boʻlmagan.

Halqa shaklidagi xonalar aylana boʻylab aylanardi. Qirq daqiqa davomida birdan ikkitagacha toʻliq aylanishlar boʻldi.

Seventh Heaven restorani 2000-yilda yongʻin sodir boʻlgunga qadar 33 yil davomida uzluksiz ishlagan. Yong‘in barcha qavatlarni butunlay vayron qilgan. Tashkil etilganidan beri restoranga taxminan 10 million kishi tashrif buyurgan.

3-bo'lim. Qayta tiklash ishlari

Rekonstruksiya boshlanganidan buyon va ikki yil davomida restoran zallarida yong'in xavfsizligini ta'minlash bo'yicha ko'plab ishlar amalga oshirildi. Eng yangi suvli yong‘in o‘chirish tizimlari o‘rnatildi, eski ikki oynali oyna va tashqi korpus yangisiga almashtirildi, barcha metall konstruksiyalar maxsus yong‘inga qarshi aralashmalar bilan ishlov berildi. Shuningdek, restoran bo‘ylab suv ta’minoti, konditsionerlik va ventilyatsiya tizimlari to‘liq yangilandi.

Oʻz faoliyati davomida “Yettinchi osmon” restorani oltmishinchi yillarning retro uslubida bezatilgan zallariga ega edi. Qayta tiklash paytida investorlar ushbu uslubni yangi materiallar yordamida yakunlab, saqlab qolishni xohlashdi. Ammo 2005 yilda ettinchi osmonni qayta tiklashga rozi bo'lgan asosiy kompaniya spirtli ichimliklar ishlab chiqaradigan Crystal Gross kompaniyasi edi. Yakuniy qaror dizayn bo‘ldi, unga ko‘ra, restoranning barcha darajalari endi boshqa maqsad va dizaynga ega bo‘ladi.

Aytgancha, endi Ostankino teleminorasining qo'shni sathlari restoran biznesiga jalb etilishini ta'kidlab o'tish mumkin emas. Mumkin bo'lmagan yagona narsa - kommunal va oshxona maydonlarini ko'paytirish edi, shuning uchun buyurtma uchun tayyorlangan idishlarning aksariyati birinchi qavatdan etkazib beriladi.

4-qism. Kelajak uchun rejalar

Umuman olganda, barcha ta'mirlash ishlari tugagandan so'ng, Ostankino minorasi, xususan, "Yettinchi osmon" restorani yana poytaxtning asosiy diqqatga sazovor joylariga aylanishi bilan bahslashishga hech kimning jur'at etishi dargumon. Uch zalning barchasi nafaqat dizayni bilan, balki yangi nomlarga ega bo'ladi - "Yupiter", "Ostankino" va "Vysota".

Restoranning oʻzi haqiqiy dam olish majmuasiga aylanadi. Birinchi zal Vysota deb nomlangan tez ovqatlanish kafesi sifatida qayta quriladi. Oq rangning barcha turlari korxonaning dominant rangi bo'ladi. Biroq, standart gamburger o'rniga tashrif buyuruvchilarga yuqori sifatli, an'anaviy rus pishiriqlari menyusi taqdim etiladi. Restoran biznesidagi global tendentsiyalardan so'ng, bu erdatashrif buyuruvchilar ular tomonidan buyurtma qilingan taomlar qanday tayyorlanishini tomosha qilishlari mumkin bo'lgan hashamatli xonani jihozlaydi. Yuqori toifadagi dasturxonni band qilgan mehmonlar haqiqiy professionallar tomonidan tayyorlangan delikateslarni birinchi bo'lib tatib ko'rish uchun noyob imkoniyatga ega bo'ladilar.

“Yupiter” restorani uchun birdaniga ikki qavat ajratilgan. Buni tashrif buyuruvchilar ko'p bo'lgan taqdirda amalga oshirishga qaror qilindi. Pastki zal teleskop bilan panoramaga qoyil qolishni istamaydigan mehmonlar uchun jihozlangan. Ko‘chma qavatlar ham zallarning eksklyuziv xususiyati bo‘ladi.

5-boʻlim. Dunyodagi analoglar

Las-Vegasda "Oy" restorani bor, u shaharning mashhur ko'ngilochar markazi Palms tomida joylashgan. Bu restoranning asosiy xususiyati, balandligi, albatta, va hayratlanarli manzaralari bilan bir qatorda, dunyodagi eng mazali pitsa bo'lib, sayyohlar va mahalliy aholi uni qayta-qayta tatib ko'rishni xohlashadi, shuning uchun mehmonlarning cheki yo'q.

Yaponiyada esa mahalliy hunarmandlar Mandarin Oriental restoranini qurdilar. Bu yerda siz nafaqat qush nigohidan panoramani tomosha qilishingiz, balki an'anaviy yapon taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Dam olish kunlari va bayramlarda yangi va g'ayrioddiy narsalarni sevuvchilar, albatta, oshpazning o'zi pazandalik chiqishlari va mahorat darslariga tashrif buyurishi kerak.