Kabızlık uchun kepak: pishirish retsepti, kepak turlari, qabul qilish qoidalari, kontrendikatsiyalar, foyda va zarar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Vaqti-vaqti bilan ich qotishi har bir odamda uchraydi. Axir, ichakning ishi ovqatlanish xususiyatlariga va uning perist altikasini rag'batlantiradigan moddalar mavjudligiga bog'liq. Agar dietada tola va xun tolasi bo'lmasa, ichaklar yomon ishlaydi. Bunday holda, oziq-ovqat tolasi manbai bo'lgan ich qotishi uchun kepakdan foydalanish tavsiya etiladi. Ular ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun ular uning ishini normallashtirish uchun ishlatilishi mumkin.

Kepek nima

Uzoq vaqt davomida kepak un tegirmonining isrofgarchiligi hisoblanardi. Axir, bu donning qobig'i va unni maydalashdan keyin qolgan narsalar. Kepak tashlandi, garchi qadimgi davrlarda ham ko'plab olimlar ularning foydali xususiyatlari haqida gapirishgan. Ammo faqat o'tgan asrda ular oziq-ovqat sifatida foydalanishni to'xtatdilar, buning natijasida xun tolasi odamlarning ratsionida etishmovchilikka aylandi. Tadqiqot olimlari kepakning foydali xususiyatlari borligini isbotladilar. Shuning uchun ular yaqinda ovqat hazm qilish traktining ayrim patologiyalari uchun tavsiya etilgan.

Olimlar kepakning boy tarkibi tufayli ich qotishi bilan yordam berishini va ovqat hazm qilishni normallashtirishini aniqlashdi. Ular tolaga, vitaminlarga va minerallarga boy bo'lgan donning qobig'ini o'z ichiga oladi. Kepak tarkibida ko'p miqdorda A, B vitaminlari, sink, kaliy, selen, xrom, mis, magniy mavjud. Ularda oqsil va xun tolasi ham mavjud.

Kepak qanday ta'sir qiladi

Koʻpincha ich qotishi, shuningdek, vazn yoʻqotish uchun kepak ishlatiladi. Ammo bu mahsulot juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lib, uni turli patologiyalar uchun, shuningdek, umumiy tiklanish uchun ishlatishga imkon beradi. To'g'ri ishlatilsa, kepak quyidagi ta'sirga ega:

• tanani toksinlardan tozalaydi;
• metabolik mahsulotlarni olib tashlash, yog'larning parchalanishini tezlashtirish;
• xolesterolni tushirishga yordam beradi;
• qon glyukoza darajasini normallashtirish;
• ichak mikroflorasini yaxshilash;
• immunitetni oshirish;
• umumiy salomatlikni yaxshilaydi.

Kepak turlari

Endi sotuvda siz qoplarga qadoqlangan turli xil kepaklarni topishingiz mumkin. Bundan tashqari, granüllangan yoki to'plarga siqilgan. Ba'zan ular turli xil lazzatlar va lazzatlar bilan ishlab chiqariladi. Qabziyatni davolash uchun bo'shashgan kepakdan foydalanish yaxshidir. Ular yaxshi bo'lishi mumkin yokikatta.

Har qanday shifokor ich qotishi uchun qaysi kepak yaxshiroq degan savolga javob berganda, bug'doy yoki jo'xori uniga javob beradi. Ular eng yumshoq ta'sirga ega, shilliq qavatni bezovta qilmaydi. Ular hatto remissiya davrida oshqozon-ichak traktining turli patologiyalari uchun ham qo'llanilishi mumkin. Kasalliklar bo'lmasa, ich qotishi dietada xatolar yoki harakatsiz turmush tarzi tufayli yuzaga kelgan bo'lsa, javdar kepagini iste'mol qilish mumkin. Ular qo'polroq, shuning uchun ular ichaklarni yaxshi tozalaydi. Siz grechka, guruch yoki makkajo‘xori ham tatib ko‘rishingiz mumkin, ammo ularni sotuvda topish qiyinroq.

Kepakning ich qotishiga foydasi

Bu deyarli hazm boʻlmaydigan oziq-ovqat mahsuloti. Kepak xun tolasi manbai hisoblanadi. Ular suvni o'zlashtiradi, shishiradi va ichaklarni to'ldiradi. Shu bilan birga, ular butun ovqat hazm qilish traktidan erkin o'tib, uning devorlarini bezovta qiladilar, perist altikani rag'batlantiradilar. Yo'lda ular barcha toksinlar va toksinlarni bog'laydi va olib tashlaydi. Kepak hajmining ko'payishi, ular uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini saqlab qolishga imkon beradi, bu vazn yo'qotish uchun parhezlarga rioya qilishda foydalidir.

Kepak, qo'shimcha dorilarni ishlatmasdan, o'z vaqtida ichak harakatini o'rnatishi mumkin. Ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, toksinlarni olib tashlaydi, perist altikani rag'batlantiradi va najasning turg'unligini oldini oladi. Ushbu mahsulotning dietaga kiritilishi to'yib ovqatlanmaslik, dangasa ichak va ortiqcha vazn holatlarida normal ichak harakatini tiklashga yordam beradi.

Ulardan foydalanishga qarshi koʻrsatmalar

Kepek yordamida ich qotishi bilan yordam berish har doim ham mumkin emas. Agar ichaklarning ishi bo'lsaovqat hazm qilish trakti kasalliklari tufayli bezovta bo'ladi, dori-darmonlarni qabul qilish kerak. Bunday holda, kepak faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin davolanish uchun ishlatilishi mumkin. Darhaqiqat, ko'plab patologiyalar bilan qo'pol tolalarni iste'mol qilish mumkin emas, chunki bu holatni yomonlashtirishi va yallig'lanishni kuchaytirishi mumkin. Kepakdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar quyidagi holatlarni o'z ichiga oladi:

• gastrit, gastroduodenit yoki o'tkir bosqichdagi oshqozon yarasi;
• o'tkir yoki surunkali pankreatit;
• kolit, Kron kasalligi;
• ovqat hazm qilish traktidagi bitishmalar;
• irritabiy ichak sindromi;
• diareya;
• ichak tutilishi;
• xolelitiyoz;
• don mahsulotlariga individual intolerans;
• erta bolalik;
• homiladorlik davrida ehtiyotkorlik bilan foydalaning.

Qabziyat uchun qaysi kepak yaxshiroq

Ichak faoliyatini normallashtirish uchun siz har qanday kepakdan foydalanishingiz mumkin. Lekin eng foydali va shuning uchun keng tarqalgan bug'doy, jo'xori va javdar.

• Bug'doy kepagi ich qotishi uchun eng ko'p ishlatiladi. Bu eng keng tarqalgan va arzon mahsulot. Bu kepak ichaklarni tozalaydi, uning ishini rag'batlantiradi. Ular suvni yaxshi singdiradi, shuning uchun davolanish vaqtida kamida 2 litr suyuqlik iching.
• Suli kepagi ham tolaning juda mashhur manbai hisoblanadi. To'g'ri foydalanish bilan ich qotish tezda hal qilinadi. Suv, kefir, yogurt bilan jo'xori kepagidan foydalaning. Siz ularni kuniga ikki marta ishlatishingiz mumkin.
• Javdar kepagida juda ko'p qo'pol xun tolasi mavjud. Ularda antioksidantlar ham mavjud. Javdar kepagi ich qotishi uchun ishlatiladi, bu oshqozon-ichak patologiyalarining kuchayishi bilan bog'liq emas, ko'pincha ular noto'g'ri ovqatlanish yoki harakatsiz turmush tarzi tufayli yuzaga kelganda. Ular ovqatga qo'shiladi, suvga namlanadi yoki kefir bilan aralashtiriladi. Siz kuniga 30 g dan ko'p bo'lmagan javdar kepagini olishingiz mumkin.

Boshqa turdagi kepak

Ko'pchilik ich qotishi uchun qanday kepak ishlatilishini qiziqtiradi? Asos sifatida siz har qanday foydalanishingiz mumkin: grechka, guruch, makkajo'xori va boshqalar. Ularning barchasida xun tolasi mavjud, shuning uchun ular ichak faoliyatini yaxshilaydi. Bundan tashqari, har xil turdagi kepaklarni kuniga 20-30 grammdan iste'mol qilishingiz mumkin. Ular suvga, sutga yoki fermentlangan sut mahsulotlariga namlanadi.

Agar odamda faqat ichak harakati bilan bog'liq muammolar bo'lsa, har qanday kepakdan foydalanish mumkin. Agar boshqa patologiyalar mavjud bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Axir, masalan, javdar kepagini gastrit yoki pankreatit uchun ishlatmaslik kerak, jo'xori kepagi esa ortiqcha vazn bilan kurashish uchun yaxshi.

Ilova qoidalari

Hatto shifokorlar ich qotishi uchun kepakni tavsiya qilishlariga qaramay, ulardan to'g'ri foydalanish kerak. Muayyan tavsiyalar mavjud bo'lib, ularga rioya qilgan holda siz istalmagan reaktsiyalarga olib kelmasdan ovqat hazm qilishni yaxshilashingiz mumkin.

• Qabziyat uchun kepakni faqat ovqat hazm qilish traktining jiddiy patologiyalari yoki boshqa kontrendikatsiyalar bo'lmasa qabul qiling.
• Siz ularni cheklangan miqdorda ishlatishingiz mumkin, tavsiya etilgan dozaga rioya qiling.
• Kepakni quruq holda emas, namlangandan keyin oling. Kepakning har bir porsiyasi uchun bir stakan suv talab qilinadi. Suyuqlik bo'lmasa, ular ichaklarni yanada ko'proq buzishi mumkin.
• Agar sizda surunkali ich qotishi yoki hazmsizlikning boshqa belgilari boʻlsa, shifokoringizga murojaat qiling, baʼzi dori-darmonlarni qabul qilishingiz kerak boʻlishi mumkin.
• Siz kepakdan 2 oydan ortiq foydalanmasligingiz mumkin. Keyin bir oy tanaffus qilishingiz kerak va davolanish kursi takrorlanishi mumkin.

Kepakni qanday iste'mol qilish kerak

Endi do'kon va dorixonalarda kepakli mahsulotlarning ko'plab variantlarini topishingiz mumkin. Bu siz darhol eyishingiz mumkin bo'lgan turli xil ta'mga ega bo'lgan to'p yoki granulalar bo'lishi mumkin. Ammo dorivor maqsadlarda xom kepakdan foydalanish yaxshidir. Ular katta yoki kichik bo'laklar bo'lib, ba'zida kepakli un sifatida sotiladi. Odatda, sog'lom iste'mol qiluvchilar ularni don, salat va xamir ovqatlariga qo'shadi.

Lekin ich qotishi uchun kepakdan qanday foydalanishni bilishingiz kerak. Quruq shaklda ular foydali bo'lmaydi, chunki ular faqat suv bilan bog'langan holda tozalash xususiyatlariga ega. Odatda to'g'ri miqdorda kepakni qaynoq suv bilan to'kib tashlash va taxminan yarim soat turish tavsiya etiladi. Keyin suvni to'kib tashlang va davolanish uchun qalin shilimshiq massadan foydalaning. Bundan tashqari, kefir, sut bilan kepak quyib, yogurt bilan aralashtirib, donga qo'shishingiz mumkin. Lekin har qanday holatda, kepek davolashdakuniga kamida bir yarim litr suv ichishingiz kerak.

Pazandachilik retseptlari

Surunkali ich qotishi bilan og'rigan odamlar ba'zan uzoq vaqt davomida kepak ichishga majbur bo'ladi. Monotonlikni oldini olish uchun siz bunday dori tayyorlash uchun turli retseptlardan foydalanishingiz mumkin:

• 2 osh qoshiq bug'doy kepagiga bir stakan issiq sut quyib yaxshilab o'rang. 40 daqiqadan so'ng dori tayyor bo'ladi. Uni ertalab nonushtadan oldin bir osh qoshiqda ishlatishingiz kerak.
• Limon sharbati bilan shifobaxsh ichimlik bug'doy kepagidan tayyorlanadi. Bir soat davomida bir litr suvda 1 stakan qaynatishingiz kerak. Keyin suzing va tatib ko'rish uchun suyuqlikka limon sharbati qo'shing.
• Asal kepagi suvi qo'pol tolalar bemor uchun kontrendikedir bo'lganda ishlatiladi. Uni tayyorlash uchun siz bir kechada qaynoq suv bilan kepak quyishingiz kerak. Ertalab chayqatib oling, suzing va ichimlikda bir qoshiq asalni eritib yuboring. Ovqatdan bir soat oldin och qoringa iching.
• Kechqurun bir stakan kefirga 20-30 g kepak quyib, muzlatgichga qo'ying. Nonushta o'rniga ertalab ovqatlaning. Idishga quritilgan mevalar yoki rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Bir stakan suv ichishingizga ishonch hosil qiling. Agar ishtahangiz bo'lsa, bir soatdan keyin nonushta qilishingiz mumkin.
• Qabziyat uchun tozalovchi salatdan foydalanish foydalidir. 20 g kepakni suv bilan to'kib tashlang, shishib ketsin. Qaynatilgan lavlagi maydalang, o'tlar va suzilgan kepak qo'shing. Zig'ir urug'i yoki zaytun moyi bilan sug'orib oling.
• Ertalab, ich qotishi moyilligi bilan siz sog'lom bo'tqa pishirishingiz mumkin. Bir stakan suv yoki sutda 2-3 osh qoshiq kepakni bir necha daqiqa qaynatish kerak. Qo'shishtug'ralgan o'rik. Qaynatishga keltiring, yoping va o'chiring. Sovutgandan keyin bir oz asal qo'shing. Bo'tqa eyishdan yarim soat oldin va undan bir soat o'tgach, bir stakan suv ichish kerak.

Qabziyat uchun kepak: ilova ko'rib chiqildi

Endi koʻpchilik anʼanaviy davolash usullarini afzal koʻradi. Ular yumshoqroq harakat qilishadi va hech qanday nojo'ya ta'sir ko'rsatmaydi, deb ishoniladi. Aslida, to'g'ri foydalanish va dozalash bilan kepak ichaklarni tozalash uchun samarali va xavfsiz dori hisoblanadi. Ko'p odamlar o'zlarining yordami bilan ich qotishidan xalos bo'lishlarini ta'kidlashadi va shu bilan birga ular hech qanday dori-darmonlarni ishlatmaydilar. Ammo bu mahsulotning ta'mini va tashqi ko'rinishini yoqtirmaydiganlar ham bor. Ular maxsus dorilar bilan davolanishni afzal ko'radilar.