2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pincha kekslar pechda biroz pishgan va biroz quruq bo'lib qolgan. Agar sizda shunday holat bo'lsa, uni qanday tuzatish kerakligini bilishingiz kerak bo'ladi. Har bir narsa juda oddiy - faqat pishiriqlarni ho'llash kerak. Kek, pechene va boshqa qandolat mahsulotlari uchun juda ko'p miqdordagi emdirish mavjud. Yuzlab retseptlarni, afsuski, bitta maqolada tasvirlab bo'lmaydi. Lekin biz eng qiziqarli va xushbo'y narsalar haqida gapirishga harakat qilamiz. Bundan tashqari, limon kekini pishirish retseptini sayyoradagi eng mashhur taomlardan biri sifatida ko'rib chiqing. Shunday qilib, eng yaxshi asarlar yaratish uchun yozing va oshxonaga boring.
Limon emdirish
Limon qandolatchilikka o'zining barcha ta'mini beradi. Bunday emdirish yordamida siz nafaqat unchalik muvaffaqiyatli bo'lmagan keklarning quruqligini yo'q qilishingiz, balki hosil bo'lgan mahsulotlarga ta'm va hid qo'shishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- suv - 2/3 chashka;
- shakar -4 osh qoshiq;
- limon - 1 dona;
- rum (agar sizda bo'lsa yoki qo'shmoqchi bo'lsangiz) - 2 osh qoshiq.
Xullas, tort uchun emdirish tayyorlashni boshlaylik.
Limondan sharbat siqib chiqarilishi kerak. Kastryulkaga suv quyib, gazga soling. U erda shakar va limon sharbatini qo'yamiz. Shakar suvda to'liq eriguncha pishirishingiz kerak. Pechkadan siropni olib tashlang va romni aralashtiring. Bu mumkin va maqbuldir. Shuni esda tutish kerakki, agar bolalar, homilador ayollar yoki spirtli ichimliklarni iste'mol qilish kontrendikedir bo'lgan odamlar kek bilan muomala qilinsa, unda spirtli ichimliklar qo'shilmasligi kerak. Endi emdirishni yaxshilab aralashtirish kerak. Olingan sirop bilan pishiriqlarimizni to'kib tashlang va hamma narsa to'g'ri namlangan va sovib ketguncha kuting. Shundan so'ng, noziklikni bezash va xizmat qilish mumkin.
Apelsin emdirish
Apelsin ham juda xushbo'y meva hisoblanadi. Shirin tishlarga bunday xushbo'y aralashmada namlangan pishiriqlar yoqadi. Eng yaxshi variant shokoladli kek bilan ishlatishdir. Bu haqiqatan ham ajoyib va shunchaki mukammal kombinatsiya. Va tayyorlash juda oddiy. Va faqat to'rtta ingredient mavjud:
- suv - 2/3 chashka;
- shakar - 2 osh qoshiq;
- apelsin - 1 dona;
- konyak - 2 osh qoshiq.
Endi biz apelsin asosidagi tortni tayyorlash boʻyicha koʻrsatmalar beramiz.
Mevadan mayda qirg'ichdan foydalanib, qobig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Endi barcha sharbatni undan siqib chiqarish kerak. Suvga shakar tushiring va past olovda pishiring.taxminan 10 daqiqa davomida sirop, suyuqlik hajmi ikki baravar kamayguncha. Xuddi shu yirtqichlardan apelsin qobig'i va sharbatini qo'shing va tarkibini aralashtirib, yana bir daqiqa pishiring. Siropni to'liq sovishini kutish kerak. Keyin allaqachon keraksiz lazzatdan xalos bo'lish uchun uni filtrlash kerak. Oxirida konyak qo'shiladi va bularning barchasi aralashtiriladi. Cupcakes endi namlangan va bezatilgan.
Eslatma: bu siropga spirtli ichimliklarni qo'shish shart emas, agar u yoki bu sababga ko'ra uni icholmaydigan odamlar bizning pishiriqlarimizdan zavqlanishsa. Umuman olganda, konyak yoki rom mahsulotlarning yangi va shirali bo‘lishiga yordam beradi.
Har qanday lazzat uchun emdirish
Kek uchun emdirish uchun tabiiy mevalar sharbatini qo'shish shart emas. Ko'pgina qandolatchilar lazzatlanish uchun oziq-ovqat mohiyatidan foydalanadilar. Shunday qilib, xamir ovqatlarimizda nafaqat mevalarning xushbo'y hidiga erishish mumkin. Siz, masalan, "qahva", "vanil", "tiramisu" kabi xushbo'y hidlardan foydalanishingiz mumkin. Essensiyaga asoslangan emdirish uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- suv - 200 grammlik stakanning 2/3 qismi;
- shakar - 6 osh qoshiq;
- siz tanlagan lazzat (ortiqcha koʻtarmang).
Bu yerda pishirish usuli quyidagicha.
Olovda shakar solingan suvni qaynatib oling. Shakar eriguncha suyuqlikni aralashtiring. Agar sirtda ko'pik paydo bo'lsa, uni olib tashlash kerak. Tayyor sirop xona haroratiga yetguncha qoldirilishi kerak. Emprenyega lazzat qo'shing va aralashtiring. Endi siz ishlov berishingiz mumkinkek va uni bezashni boshlang.
Limonga namlangan tort uchun retsept
Yumshoq va xushbo'y limonli tort tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarga zaxiralashingiz kerak bo'ladi:
- limon - 1 dona;
- shakar - 6 osh qoshiq;
- sariyog '- 1 paket 200g;
- vanillin - kichik chimdim;
- un - 2 stakan;
- soda - 1 darajali choy qoshiq;
- sirka - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 3 dona.
Limondan sizga kerak bo'lgan yagona narsa - qobig'i. Yaxshi qirg'ichdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yumshoq sariyog 'ichiga shakar tushiring va mahsulotlarni bir-biri bilan silang. Ziravor va vanil qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Endi siz yog'li massaga un qo'shishingiz va xamirni yorishingiz kerak. Soda sirka bilan o'chirilishi va xamirga quyilishi kerak. Bu erda oqsillar sarig'idan ajratiladi. Bu holda, sarig'i xamirga aralashadi va oqsillar qattiq ko'pikka qamchilanadi. Uni xamirga qo'shing va juda muloyimlik bilan aralashtiring. Kek o‘rtasi teshikli qolipda pishiriladi.
Delikates 160 gradusgacha qizdirilgan pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi. Kek pishirilgan va sovutilgandan so'ng, uni yuqoridagi emdirishlardan biri bilan namlash mumkin. Ushbu tort retseptida limon mohiyati yoki limon mohiyatidan foydalangan ma'qul.
Va nihoyat, tavsiya. Emprenye qilishdan oldin, pishirgandan keyin tortni bir muddat ushlab turish yaxshidir. Bunday holda, emdirish paytida u buzilmaydi va parchalanmaydi.
Tavsiya:
Biskvitli tortni qanday namlash kerak? Pechene keki uchun emdirish retsepti
Ko'pincha uy bekalari pechene keklari va shirinliklarning barcha turlarini pishirishni afzal ko'radilar. Zamonaviy qandolatchilar ixtiyorida bunday shirinliklar uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Shirinning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz turli xil emdirishlardan foydalanishingiz mumkin. Ular qiziqarli ta'mga ega bo'lgan yanada nozik noziklikni tayyorlashga imkon beradi. Agar pechene kekini qanday namlashni bilmasangiz, bizning maqolamiz buni tushunishga yordam beradi
Bunday boshqacha yasmiq sho'rva pyuresi yoki Sharq va G'arb o'rtasidagi uchrashuv
Yasmiq pyuresi sho'rvasi nafaqat nozik ta'mi bilan, balki tanani qimmatli vitaminlar va minerallar bilan boyitishi mumkin bo'lgan ajoyib birinchi taomdir. Uni pishirish juda oddiy, ayniqsa jahon oshxonasi juda ko'p qiziqarli variantlarni taklif qilsa
Hindiston yong'og'i pechenesi: eski klassikaga boshqacha munosabat
Bugungi maqolamiz kokos pishiriqlariga bag'ishlangan. Shunday qilib, oddiy va oson shirinlik qilish uchun kokos va sabr-toqatni to'plang. Bundan tashqari, birgalikda ajoyib vaqt o'tkazish uchun butun oilani yordamga chaqirishingiz mumkin
Uyda pechene uchun emdirish: retsept
Pechene uchun emdirish shakar va suv yoki aroq va murabbodan standart retsept bo'yicha tayyorlanadi. Qo'shimcha ingredientlar yordamida asosiy retseptning ta'mini diversifikatsiya qilish mumkin. Ko'pincha elita spirti qo'shiladi
Yashil smoothilar boshqacha. Ba'zan keskin
Odamlar kokteyllarni o'zining murakkab ta'mi, ta'mi uyg'unligi va ekzotik ko'rinishi uchun yaxshi ko'radi. Yashil ichimliklar esa, odatda, haqiqiy emasdek tuyuladi. Shuning uchun, ehtimol, absinthe bunday mashhurlikka erishdi. Zumrad, sirli, kuchli alkogolning iliqligi bilan hayajonga soladigan bu achchiq shuvoq o'g'li har qanday kokteylga dekadent tuyg'usini qo'shadi. Ehtimol, ularning eng ekstremali "Yashil farishta"
