Emizikli ona guruch mumkinmi: foydali va zararli xususiyatlari, mutaxassislarning tavsiyalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Emizgan ona guruch yeyishi mumkinmi? Bu mamlakatda eng keng tarqalgan don ekinlariga tegishli. Guruch go'sht va baliq idishlari, sho'rvalar, güveç va pudinglar uchun garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Bir tomondan, bu ayol va uning bolasi tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, boshqa tomondan, ovqat hazm qilish jarayoniga zarar etkazishi mumkin. Ushbu mahsulotni menyuingizga kiritishdan oldin, emizikli ona uning barcha xususiyatlarini va organizmga ta'sirini o'rganishi kerak.

Kaloriya tarkibi va xususiyatlari

Guruch emizikli onaning menyusidagi asosiy mahsulotlardan biridir. Madaniyatda kleykovina yo'qligi sababli chaqaloqdagi allergik reaktsiyalar ehtimoli minimaldir. Kamdan kam hollarda individual intolerans paydo bo'lishi mumkin. Donning yana bir xususiyati bor, unga ko'ra u dietaga ehtiyotkorlik bilan kiritiladi. Guruch ichaklarning ishiga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi,haddan tashqari yoki tez-tez foydalanish bilan ona va bolada ich qotishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, porsiya hajmini individual ehtiyojlarga qarab sozlash tavsiya etiladi. Najasga salbiy ta'sir ko'rsatmasa, ayol uni kundalik menyuga kiritishi mumkin.

Emizgan ona guruch yeyishi mumkinmi? Tana tomonidan tez so'rilgan o'simlik oqsili tufayli uni qabul qilish tavsiya etiladi. Ushbu mahsulotning tarkibi B, PP, E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Hububot minerallarga boy. Guruchda sekin uglevodlar mavjud bo'lib, ular tanani uzoq vaqt davomida to'ydirib, kuch va quvvat beradi.

Yormaning kaloriyaliligi 100 g uchun 300 kkal. Pishirish jarayonida u koʻp suyuqlikni oʻziga singdiradi va 2-3 barobar ortadi. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng uning kaloriya miqdori kamayadi. Pishirilganda, mahsulotning kaloriya miqdori 100 g uchun 150 kkal. Emizikli ona ovqatlanish davrida ortiqcha vazn olishi mumkinligidan xavotirlanmasligi kerak.

Turlar va ularning xususiyatlari

Emizgan ona guruch yeyishi mumkinmi? Bu savolga javob berishdan oldin, don turlari va ularning xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Krasnodar dumaloq donli sayqallangan guruch mamlakatda eng keng tarqalgan. Uni istalgan do‘konda hamyonbop narxda xarid qilish mumkin.

Qayta ishlash usuli boʻyicha bu donni quyidagicha tasniflash mumkin:

1. Bug'langan. Donlar maxsus bug' bilan ishlov berishdan o'tkaziladi. Pishirish natijasida guruch bir-biriga yopishmaydi va maydalangan bo'ladi. Oziq moddalarning oz miqdorimoddalar yo'qoladi.
2. Zumlangan. Donlar yuqori qobiqdan tozalangan, ular oq rangda.
3. Yoplanmagan. Donlar qobiqda qoladi va foydali moddalarning ko'pini saqlaydi. Guruch jigarrang, qizil va jigarrang. Pishirish uchun uzoq vaqt ketadi va qattiq tuzilishga ega.

Donalarning shakli ajralib turadi:

1. Dumaloq don. Tarkibida koʻp kraxmal bor, pishirish vaqtida yopishqoq boʻlib qoladi.
2. Uzoq don. Universal hisoblangan donalar pishirish jarayonida o'rtacha darajada bir-biriga yopishadi.
3. Oʻrtacha don. Pishirish paytida ko'p suyuqlikni o'ziga singdiradi va nozik tuzilishga ega.

Emizgan ona guruch yeyishi mumkinmi? Ayol uchun eng past darajadagi kleykovina bo'lgan donni tanlash yaxshidir. Bu jigarrang yoki bug'langan guruch bo'lishi mumkin. Bunday donlar ich qotishiga hissa qo'shmaydi va past kaloriya tarkibiga ega. Ko‘p miqdorda tozalanmagan guruch oshqozon-ichak trakti bilan bog‘liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

Foyda

Emizgan ona guruch yeyishi mumkinmi? Bu ko'plab ayollarni tashvishga solmoqda. Dastlab, bu donni taqiqlash yo'q, chunki u chaqaloq toshmalarga moyil bo'lganida taqiqlangan allergenlar ro'yxatiga kiritilmagan. Guruchli taomlar quyidagi ijobiy xususiyatlarga ega:

1. Donli ekinlar tarkibida uglevodlar borligi sababli chaqaloq doimiy ravishda vazn ortib boradi.
2. Oshqozonning ingichka devorlariga salbiy ta'sir ko'rsatadigan kleykovina don tarkibida yo'q, shuning uchun allergik reaktsiya xavfi yo'q. Guruch tarkibiga kirmaydigan oz sonli donlardan biridiruning tarkibi moddadir.
3. Ayolning tug'ilgandan keyin tanasi tozalanadi, toksinlar va shlaklardan xalos bo'ladi. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, guruch qoniqarli va uzoq vaqt davomida ochlikni oldini oladi. Bu ayolga tanasining avvalgi uyg'unligini tiklashga imkon beradi.
4. Tarkibidagi B vitaminlari tufayli teri tozalanadi va jingalak va mo'rt tirnoqlarning yo'qolishi kamayadi. Bolaning sochi ham tez o‘sadi.
5. Mutaxassislarning fikricha, guruchli pyuresi ona suti miqdorini oshiradi.
6. Ona yoki bolada axlatni bo'shatganda, krup uni tuzatishga imkon beradi. Zaharlanish holatlarida siz diareyani to'xtatish va organizmdagi ozuqaviy moddalar miqdorini to'ldirish uchun guruchdan foydalanishingiz mumkin.
7. Krupa bolaning asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, unga sog'lom va sog'lom uyqu beradi.
8. Ayol va chaqaloqning yuragiga ijobiy ta'sir qiladi, shuningdek, buyraklar faoliyatini normallantiradi.

Tug'ilgandan keyingi birinchi oyda emizikli ona uchun guruch ehtiyotkorlik bilan foydalanishni talab qiladi. Yormalarning foydalari juda katta, lekin uni qo'llashning ba'zi salbiy tomonlari bor.

Zarar

Emizish paytida guruch yeyishim mumkinmi? O't, ichaklarga kirib, undan toksinlar va toksinlarni olib tashlashga qodir. Biroq, guruchning bu foydali xususiyati ham kamchilikka ega - ozuqa moddalari bilan birga tanadan namlik chiqariladi, ich qotishi paydo bo'ladi. Shuning uchun, laktatsiya davrida ayol chaqaloqning holatini kuzatib, guruchni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishi kerak.

Donaning yuqori qismida qoʻpol tola bor, lekin bu qism odatda jarayonda olib tashlanadiqayta ishlash va parlatish. Jigarrang va quyuq navli guruch bu xususiyatlarni saqlab qoladi, ya'ni ich qotishi ehtimoli kamroq.

Birinchi 3 oyda oshqozon-ichak trakti yetarli darajada rivojlanmaganligi sababli, ko'plab emizikli onalar uni xavfsiz o'ynashadi va bu mahsulotni o'z dietasiga kiritmaydilar.

Quyidagi reaktsiyalar ham yuz berishi mumkin:

• chaqaloq shishiradi va gaz;
• individual intolerans.

Sog'likka zarari borligiga qaramay, guruchni ratsionga kiritish kerak. O'rtacha foydalanish bilan salbiy namoyon bo'lish ehtimoli minimaldir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Donli mahsulotlarni iste'mol qilishda bir nechta cheklovlar mavjud, ammo emizikli onalar chaqaloqqa va o'zlariga zarar etkazmaslik uchun guruchni ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak. Bunday hollarda uni dietaga kiritish taqiqlanadi:

1. Oddiy vaznli ayol yoki chaqaloq. Uglevodlarning yuqori miqdori kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin.
2. Ayollarda surunkali ich qotishi yoki chaqaloqdagi axlat bilan bog'liq muammolar. Guruchning tuzatuvchi ta'siri tufayli vaziyat og'irlashadi, tibbiy aralashuvgacha.
3. Boladagi sanchiq. Ba'zida ular ichakning etarli darajada rivojlanmaganligi va undagi bakteriyalarning yo'qligi bilan bog'liq bo'lib, ular to'liq ish uchun zarurdir. Ratsionga guruchni kiritish chaqaloqdagi og'riqni kuchaytirishi mumkin. Shishish va gazning ko'payishi noqulaylikni oshiradi.

Foydalanish qoidalari va usullari

Emizish paytida guruch yeyishim mumkinmi? Uni dietangizga kiritingAgar ayol ilgari fiksatsiya ta'sirini sezmagan bo'lsa, tug'ilgandan keyin bir necha kun o'tgach mumkin. Bunday holda siz quyidagi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

1. Kichik qismdan boshlang - 1-2 osh qoshiq pishirilgan guruch.
2. Ayol o'zi va bolaning axlatiga g'amxo'rlik qilishi kerak. Ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar bo'lmasa, porsiya soni 200 g gacha oshiriladi.
3. Agar salbiy reaktsiya yuzaga kelsa, guruchni iste'mol qilish bir oyga cheklanadi.
4. Chaqaloq 2-3 oylik bo'lganida onasi har doim don yemasligi kerak, uni har 3 kunda bir marta iste'mol qilish kifoya.

Dastlab, siz guruchni qo'shimcha qo'shimchalarsiz tatib ko'rishingiz va shu bilan birga chaqaloqning reaktsiyasini kuzatishingiz mumkin. Agar oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik bo'lmasa, murakkabroq taomlarga o'ting.

Men nima pishirishim mumkin?

Emizgan ona uchun guruchni sho'rva pishirish mumkin. Ushbu taomning afzalligi shundaki, sabzavot va suyuqlik bu donning mahkamlash xususiyatlarini kamaytiradi. Tug'ilgandan keyingi birinchi haftalarda sho'rva dietaga kiritilishi mumkin. Go'shtli bulon va ziravorlar parhez taomiga qo'shilmaydi. Uning tarkibidagi sabzavotlar hipoalerjenik bo'lishi kerak.

Emizgan onaga guruchli bo'tqa pishirish mumkinmi? Bu bolaning tug'ilishining birinchi kunlaridan boshlab ajoyib nonushta. Tug'ilgandan 2-3 oy o'tgach, sutni 1: 1 nisbatda suyultirish mumkin. Bolaning ovqat hazm qilish tizimi to'liq mustahkamlanganda, siz butun ovqatga o'tishingiz mumkin.

Ba'zi quritilgan mevalar, masalan, olxo'ri ich qotishining oldini olishga yordam beradi. Ularbo'tqaga qo'shilishi mumkin.

Qaynatilgan guruch ratsionga asta-sekin kiritiladi. Bunday holda, qismning hajmi har bir necha kunda oshiriladi. U suv va oz miqdorda tuz qo'shilishi bilan qaynatiladi. Donning jigarrang navlarini olish yaxshidir.

Emizishda palovning klassik retsepti mos kelmaydi. Komponentlar qovurilgan emas, balki qovurilgan. Ziravorlar miqdori minimal darajada saqlanadi.

Sharhlar

Emizgan ona guruch yeyishi mumkinmi? Laktatsiya davrida ba'zi ayollar uni o'z dietasiga kiritishadi. Guruchning qismlari minimal bo'lishi kerak va donga o'rik qo'shilishi mumkin. Bu chaqaloqqa hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Biroq, mahsulotdan foydalangandan so'ng, onalar chaqaloqdagi oshqozon muammolari va ich qotishini sezadigan holatlar mavjud. Undan foydalanishni toʻxtatishingiz kerak.

Xulosa

Guruch juda ko'p ozuqaviy moddalarga ega bo'lgan sog'lom don hisoblanadi. Ehtiyotkorlik bilan, bolaning holatini hisobga olgan holda foydalanish kerak.