2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yangi yil dasturxonini go'shtsiz tasavvur etib bo'lmaydi. Har bir styuardessa bunday taomni pishirishga harakat qiladi, shunda mehmonlar tupurik chiqaradi. Biz siz bilan eng yaxshi retseptlarni baham ko'ramiz. Yangi yil uchun mazali go'shtni qanday tayyorlashni o'rganasiz. Sizga muvaffaqiyatli tajribalar tilaymiz! Ajoyib ishtaha!
Sarimsoqli pishirilgan cho'chqa go'shti
Demak, siz Yangi yil uchun go'sht pishirishga qaror qildingiz. Bizning retseptimiz juda oddiy. Lekin taom ilohiy darajada mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- ikki kilogramm cho'chqa go'shti;
- olti chinnigullar sarimsoq;
- bir katta qoshiq gril ziravorlari.
Bosqichma-bosqich retsept:
- Pochni 230 darajaga oldindan qizdiring.
- Sarimsoqni tozalang va yarmini kesib oling.
- Cho'chqa go'shtini yuving, quriting.
- Go'shtda yoriqlar qiling va sarimsoqni soling.
- Go'shtni tuz, murch va ziravorlar bilan maydalang.
- Cho'chqa go'shtini folga bilan o'rang va pechga qo'ying.
- Go'shtni to'rt soat pishiring.
- Tayyor taomni o'ttiz davomida pishiringdaqiqadan so'ng folga olib tashlang va go'shtni bo'laklarga bo'ling.
Yangi yil uchun go'sht pishirdik. Sarimsoq retsepti bilan cho'chqa go'shti ko'p vaqt talab qilmaydigan taom tayyorlashni o'z ichiga oladi. Klyukva sousi bilan berish tavsiya etiladi.
cho'chqa go'shti
Yangi yil uchun mazali go'sht pishirmoqchimisiz? Unda sizga go'shtli non kerak!
Asosiy komponentlar:
- ikki kilogramm cho'chqa go'shti;
- uch yuz gramm jambon;
- ikki nok;
- ikkita xom tuxum;
- bitta tuzlangan;
- bir qoshiq yong'oq;
- oq vino;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Pishirish usuli:
- Cho'chqa go'shtini yuving va quriting.
- Uni ikki soat davomida sharobda marinadlang, tuz va murch bilan surting.
- Go'shtni yana quriting va uni "kitob" shaklida kesib oling.
- Yong'oqlarni skovorodkada o'n daqiqa quriting, bir qismini blenderda maydalang.
- Tuxum, nok va bodring tilimlari bilan aralashtiring.
- Chom bo'laklarini cho'chqa go'shti ustiga qo'ying.
- Yongʻoq sousi tepada.
- Go'shtni rulonga o'rang va maxsus ip bilan mahkamlang.
- cho'chqa go'shtini yog' bilan surting va o'n besh daqiqaga plastik qopga soling.
- Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring.
- Rumlini bir soat pishiring.
Yangi yil uchun bayram go'shti tayyor! Sinab koʻrishingiz mumkin.
Ananas va pishloqli cho'chqa go'shti
Issiq go'shtYangi yil bayramini tayyorlash juda oson, ammo bu taom stolingizni bezatadi. Ananaslar taomga ekzotik lazzat beradi.
Talab qilinadigan mahsulotlar:
- besh yuz gramm cho'chqa go'shti;
- ananasli banka;
- ikki yuz gramm pishloq;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Yangi yil uchun cho'chqa go'shti: pishirish retsepti
- Avval pechni 180 darajaga qizdiring.
- Ananas solingan bankani oching, suyuqlikni to'kib tashlang.
- Pishloqni mayda maydalagichda maydalash kerak.
- Cho'chqa go'shtini yuving, qalinligi bir santimetr bo'laklarga bo'ling, urib oling, tuz va murch qo'shing.
- Qlipni moy bilan yog'lang, ichiga go'sht bo'laklarini soling, ustiga ananas qo'shing.
- Qirq daqiqa pishiring.
- Pishirishdan 10 daqiqa oldin idishga maydalangan pishloq seping.
Koʻrib turganingizdek, Yangi yil goʻshtini tayyorlash juda oson!
Qo'ziqorinli xamirdagi cho'chqa go'shti
Yangi yil uchun go'sht tayyorlashning yana bir qiziqarli usuli. Retsept shampignonlardan foydalanishni o'z ichiga oladi.
Asosiy komponentlar:
- kg cho'chqa go'shti;
- besh yuz gramm qo'ziqorin;
- toʻrt yuz ellik gramm xamirturush xamiri;
- piyoz boshi;
- o'simlik yog'i;
- sut;
- ziravorlar.
Harakatlar ketma-ketligi:
- Qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rang.
- Tuz va murch solingan skovorodkada qovuring.
- Xamirni muzdan tushiring va uni yoying.
- Ustiga qo'ziqorin qo'yingqovurish.
- Cho'chqa go'shtini ziravorlar va yog' bilan artib oling.
- Endi go'shtni xamir bilan o'rang, sut bilan surting.
- Cho'chqa go'shtini oltmish daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
- Go'shtni issiq qilib bering.
Koʻkatlar va vino qoʻshilgan biftek
Yangi yil uchun moʻljallangan mol goʻshti, uning retsepti quyida keltirilgan, oʻzining ajoyib taʼmi bilan gurmelarni oʻziga jalb qiladi.
Asosiy ingredientlar:
- bitta biftek;
- bibariya novdasi;
- yuz mililitr qizil sharob;
- bir qoshiq zaytun moyi.
Retsept:
- Go'shtni yuving va quriting.
- Uni tuz, murch va moy bilan maydalang.
- Go'shtni skovorodkada har tomondan qizarguncha qovuring.
- Staykni qolipga soling, sharobni quying, bibariya qo'shing.
- O'n besh daqiqa pishiring.
- Tayyor go'shtni folga bilan yoping va uni sharbatga o'ndan yigirma daqiqagacha namlash uchun qoldiring.
Barnir go'shtli biftek uchun sabzavotli salat bo'lishi mumkin. Ajoyib ishtaha!
O'rik sousida cho'chqa go'shti
Nozik, xushbo'y go'sht hech kimni befarq qoldirmaydi. Uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:
- 5kg cho'chqa go'shti oyog'i;
- uch litr suv;
- ikkita sabzi;
- ikki yuz gramm o'rik murabbosi;
- ellik mililitr konyak;
- ikkita piyoz;
- bitta sholg'om;
- o'n ikki choy qoshiq tuz;
- uch yuz gramm selderey;
- uchta dafna yaprog'i;
- qalampir, chinnigullar.
Bu taomni qanday tayyorlash mumkin:
- Suyakdan ajratish uchun jambon.
- Tuzni suvda eritib yuboring.
- Go'shtni ustiga quying va o'n ikki soat marinadlash uchun qoldiring.
- Sabzavotlarni katta bo'laklarga kesib oling va qaynoq suv solingan idishga soling.
- U yerga ham goʻsht qoʻshing.
- Qaynaguncha qaynatib oling, so'ng qalampir seping va olovni pasaytiring.
- Go'shtni besh soat davomida pishiring.
- Sovutilgan jambondan terini olib tashlang va kesib oling.
- Ularga chinnigullar qo'ying.
- Konyakni murabbo bilan aralashtiring, jambon ustiga quying.
- Go'shtni pechda oltmish daqiqa pishirib, bir yuz sakson darajaga qadar qizdiring.
Bu taom mehmonlaringizni nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ajoyib ta'mi bilan ham hayratda qoldirishi shubhasiz. Ajoyib ishtaha!
Xulosa uchun bir necha so'z
Yangi yil dasturxoni har doim o'zgacha to'kinligi bilan ajralib turadi. Salatlar, shirinliklar, mevalar va, albatta, pechda pishirilgan go'sht - bu bayramning asosiy tarkibiy qismlari. Yangi yil oldidan hali ko'p vaqt bor bo'lsa-da, biz siz bilan baham ko'rgan taomlarni pishirishni mashq qilib, oshpazlik mahoratingizni oshirish imkoniga egasiz. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Yangi yil uchun jele go'shtini o'z qo'llaringiz bilan qanday bezash kerak (foto)
Taom nafaqat mazali va foydali, balki chiroyli tarzda taqdim etilgan, dastlab ishlab chiqilgan bo'lishi kerak - hech kim bunday qoida bilan bahslashmaydi, to'g'rimi? Shuning uchun ko'plab uy bekalari bayram tadbirlaridan oldin maxsus taom tayyorlash uchun uzoq vaqt va jiddiy o'ylashadi
Qish uchun yangi bodringdan salatlardan tashqari nima pishirish kerak? Kechki ovqat uchun yangi bodring va pomidordan nimani pishirish mumkin: retseptlar
Bodring va pomidor bizga juda tanish sabzavotlardir. Ammo o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilish va hayratda qoldirish uchun ushbu mahsulotlardan nimani pishirish kerak?
Yangi boshlanuvchilar uchun oddiy borsch uchun retsept. Mazali borsch uchun eng oson retsepti
Qaysi birimiz mazali taom iste'mol qilishni yoqtirmaymiz? Bunday odamlar, ehtimol, umuman yo'q. Hatto o'z figurasini diqqat bilan kuzatadigan adolatli jinsiy aloqa vakillari ham mazali va sog'lom kechki ovqat yoki tushlikdan bosh tortmaydi. Bizning maqolamizda biz borschni qanday pishirishni aytamiz - tovuq, go'sht va lavlagi bilan. Sizga mos keladigan retseptni tanlang
Qaysi go'sht palov uchun yaxshiroq: tanlov, go'sht sifati, ta'm xususiyatlari, fotosurat bilan palov retsepti
Palov guruch va ziravorlarni juda tanlab oladi. Agar sizda faqat bo'tqa uchun dumaloq donli guruch bo'lsa, mazali taom tayyorlashga urinmang. Yaxshi qaynaydi, mazali sutli bo'tqa qiladi. Ammo bu holda siz guruchni butun holda saqlashingiz kerak. Shuning uchun uzun donli, sariq guruchni tanlashga harakat qiling. Va go'shtni unutmang! Qaysi biri suzish uchun yaxshiroq?
Pechda g'ozni qanday pishirish kerak: uchta asosiy qoida va yangi yil retsepti
Goz - parhezli qush. Uning qora go'shti mis va temir, magniy va fosforni o'z ichiga oladi, u A, PP, C vitaminlari va butun B vitaminlariga boy. Soch to'kilishi, ko'z va teri kasalliklarida, shuningdek, operatsiyalardan keyin g'ozni tez-tez iste'mol qilish tavsiya etiladi. , chunki u immunitet tizimini mustahkamlaydi. Ammo pechda g'ozni qanday pishirish sirlarini bilmasangiz, chiqishda siz kuygan skelet, bir chelak yog 'va juda oz go'sht olishingiz mumkin
