Tandirda olma bilan pivoda o'rdak: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

O'rdak har qanday bayram dasturxonining haqiqiy malikasi hisoblanadi. U haqli ravishda unda markaziy o'rinni egallaydi. Siz o'rdakni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin. Siz uni pechda yoki sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Bugun biz o'rdakning pivoda qanday tayyorlanishi haqida gapiramiz. Go'shtning xushbo'y hidi bo'lishidan xavotirlanmang. Undan asar ham qolmaydi va qushning o'zi suvli va mayin bo'lib chiqadi.

Pivodagi o'rdak: oddiy retsept

Koʻrinib turgan qiyinchiliklarga qaramay, bu taomni tayyorlash juda oson.

Kerakli ingredientlar:

• bitta o'rdak tana go'shti;
• ikkita piyoz;
• stakan pivo;
• zanjabil ildizi.

Pishirish usuli:

1. Piyozni mayda toʻgʻrang.
2. Qushni sovuq suv bilan to'kib tashlang va olovga qo'ying.
3. Go'shtni qaynaguncha pishiring, ko'pikni olib tashlang, tuz, murch, zanjabil va piyoz qo'shing.
4. Pishirishguncha qaynatib oling.
5. Tayyor go'shtni sovutib oling, mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Qushni pivoga namlang va o'n besh daqiqa olovga qo'ying.

Hammasi! Pivodagi mazali o'rdak tayyor! Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Polsha o'rdak

Yana bir oddiy, ammo mazali go'sht retsepti.

Asosiy mahsulotlar:

• parranda go'shti;
• uchta olma;
• ikki osh qoshiq zaytun moyi;
• engil pivo;
• dengiz tuzi;
• qora murch;
• koriander.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. O'rdakni yuving va quriting.
2. Olmalarni tozalang, urug'larini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Qalampir, tuz va korianderni maydalang.
4. Ordakni aralashma bilan maydalang.
5. Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring.
6. O'rdakni qolipga soling, olma qo'shing.
7. Go'shtni to'liq yopish uchun pivoga quying.
8. O'rdakni oltmish daqiqa davomida qopqog'ini yopib, so'ngra qirq daqiqa pishirmasdan pishiring.
9. Olmalarni xizmat qilishdan oldin olib tashlang.

Tandirda pivoda o'rdak pishirildi! Yoqimli ishtaha! Uni lingonberry murabbosi bilan xizmat qiling.

Apelsin va olma bilan pishirilgan o'rdak

Bunday mazali taom nafaqat bayram dasturxoniga, balki oddiy kechki ovqatga ham mos keladi. Tandirda pishirilgan pivodagi o'rdak hech kimni befarq qoldirmaydi!

Asosiy mahsulotlar:

• to'rtta olma;
• ikki apelsin;
• o'rdak;
• besh yuz mililitr pivo.

Harakatlar ketma-ketligi:

1. Avval o'rdakni yaxshilab yuvib quriting.
2. Uni har xil ziravorlar va tuz bilan maydalang.
3. Olma va apelsinlarni yuving, qobig'ini tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.
4. Qushimizni ular bilan to'ldiring.
5. Go'shtni tovuqga soling, qolganlariniolma.
6. Pivoni oxirigacha quying.
7. Qopqoqni yoping va o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Pechni ikki yuz darajagacha qizdirish kerak.
8. Go'shtni qizartirish uchun qopqog'ini olib tashlang va ikki tomondan etti daqiqa qovuring.

O'rdakni pivoda pishirish ko'p vaqtimizni talab qilmadi. Xizmat qilishdan oldin meva va ko'katlar bilan bezang.

Sekin pishirgichda o'rdak

Uzoq vaqt davomida qush bilan aralashishni istamaydiganlar uchun ajoyib variant. Go'sht suvli va ozgina shirin bo'ladi. Sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz.

Olish:

• o'rdak - uch kilogramm;
• engil pivo - yarim litr;
• olma;
• ikki qoshiq xantal;
• soya sousi;
• ziravorlar.

Qanday pishiriladi:

1. O'rdakni yuving, oltita katta bo'laklarga bo'ling.
2. Olmani oʻrta boʻlaklarga boʻling.
3. Qushni sekin pishirgichga qo'ying, meva bo'laklari, ziravorlar qo'shing.
4. Soya sousi va pivo quying.
5. Tegishli rejimda ikki soat davomida oʻchiring.
6. Hammasi! Sekin pishirgichdagi pivodagi suvli o'rdak tayyor! Keling, sinab ko'raylik.

Yengdagi o'rdak

Bu usulda pishirilgan go'sht juda suvli va qizg'ish bo'ladi.

Asosiy ingredientlar:

• bitta o'rdak tana go'shti;
• ikkita olma;
• apelsin;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• o'ttiz mililitr zaytun moyi;
• rayhon, ziravorlar.

O'rdakni olma bilan pivoda shunday tayyorlash:

1. Tovoqdayog', tuz, murch va reyhanni aralashtiring.
2. Apelsin sharbati va sarimsoqni siqib oling.
3. Marinadni yaxshilab aralashtiramiz va o'n daqiqaga qoldiring.
4. Olma tozalanadi, tozalanadi, mayda bo'laklarga bo'linadi.
5. Meva qorayib qolmasligi uchun ustiga limon sharbati quying.
6. O'rdakni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va cho'tkasi bilan tuzlang.
7. Ichkariga olmalarimizni solib tikamiz.
8. O'rdakni yengiga soling, uni ikki tomondan yopamiz.
9. 180 daraja haroratda taxminan ikki yarim soat pishiring.
10. Pishirishdan oʻn besh daqiqa oldin oltin qobiq hosil qilish uchun yengini echib oling.

O'rdakimiz tayyor! Ipni olib tashlashni unutmang. Ajoyib ishtaha!

Pivodagi o'rdak: bolgar qalampiri retsepti

Biz bu taomni garnitura guruch bilan tayyorlaymiz.

Bizga nima kerak:

• o'rdak;
• oltita olma;
• litr pivo;
• etti shirin qalampir;
• ikkita piyoz;
• ikki stakan guruch;
• o'simlik yog'i;
• koʻkatlar.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Guruchni ikki soat suvga botirib oling.
2. Olmalarni yuving, tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, skovorodkada qovuring.
4. Qalampirni yuving, urug' qutisini olib tashlang va halqalarga kesib oling.
5. Parranda go'shtini pivoda marinadlang.
6. Keyin o'rdakni tuz va ziravorlar bilan surting.
7. Qushni olma va bulgʻor qalampiri bilan toʻldiring.
8. Uning atrofidaqovurilgan piyoz, qolgan meva va guruch qo'shing.
9. Maksimal haroratda ikki soat pishiring.
10. Guruch yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.

Xizmat ko'rsatishdan oldin idishni yangi o'tlar bilan bezang. Pivoda olma bilan o'rdak juda mazali bo'lib chiqdi. Albatta sinab ko'ring!

Duck Kiev

Mashhur teleboshlovchi va aktrisa Yuliya Vysotskayadan oddiy retsept.

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

• ikki kilogramm o'rdak;
• to'rtta olma;
• yuz gramm quritilgan o'rik;
• besh yuz mililitr pivo;
• zira;
• ta'mli;
• qalampir, tuz.

Retsept:

1. Olmalarni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. O'rdakni yuving, ziravorlar bilan surting, olma va quritilgan o'rik bilan to'ldiring.
3. Go'shtni qovurilgan idishga soling, spirtni quying, so'ng qopqog'ini yoping.
4. Go'shtni bir soat ichida pishirish kerak.
5. Shundan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va mazali oltin qobiqqa ega bo'lish uchun o'rdakni yana o'ttiz daqiqa qovuring.

Taomimiz tayyor. Quritilgan o'rik, olma bilan birga, unga boy ta'm beradi. Ajoyib ishtaha!

Xulosa uchun bir necha so'z

Endi siz o'rdakni pivoda qanday pishirishni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bu erda murakkab narsa yo'q. Kerakli mahsulotlarni sotib olish va tasavvurni ko'rsatish kifoya. Pech va sekin pishirgich siz uchun ko'p ishlarni bajaradi. Siz faqat go'shtni tayyorlashingiz kerak.

Eng muhimi, buning ta'mini sinab ko'rishdan qo'rqmanggurme taom. Va pivoda o'rdak kabi ajoyib taomni tayyorlash uchun bayramni kutmang, retsepti va bir nechtasi biz sharhimizda taqdim etilgan. Oddiy ish kunida bayram qiling. Uydagilar xursand bo'lishadi va sizning harakatlaringizni qadrlashadi. Yaxshi ishtaha va muvaffaqiyatli pishirish!