Karamdan nima qilish mumkin? Fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Maqolamizda karamdan nima qilish mumkinligini aytib beramiz. Biz sabzavotni tayyorlash uchun turli retseptlarni batafsil tasvirlab beramiz. Eng oddiy taomlardan boshlaylik.

Makkajo'xori salati

Xitoy karami bilan nima qilish mumkin? Mazali salat. Taomning asosiy tarkibiy qismlari makkajo'xori va karamdir. Ovqat tez va oson tayyorlanadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm konservalangan makkajo'xori;
• ikki chimdim tuz;
• 400 gramm xitoy karam;
• ikki san'at. qoshiq mayonez;
• 100 gramm qaynatilgan kolbasa.

Salat pishirish

1. Avval karamni yupqa qilib kesib oling. Tuz, qo'llaringiz bilan eslang.
2. Keyin kolbasani mayda maydalagichda maydalang.
3. Ingredientlarni aralashtiring.
4. Keyin mayonez qo'shing. Aralashtiring.

Pishirilgan kolrabi

Kohlrabi karamdan nima qilish mumkin? Mazali taom. Ushbu retseptda biz uni qanday pishirishni ko'rib chiqamiz. Mazali va original taomni oling. Ushbu taom sizni g'ayrioddiy ta'mi va ko'rinishi bilan quvontiradi. Ovqat har kuni uchun juda mos keladimenyu.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 gramm qiyma;
• bitta lampochka;
• tuz;
• kohlrabi (to'rt dona);
• o'simlik yog'i (taxminan 3 osh qoshiq);
• ziravorlar;
• bitta bolgar qalampiri;
• ikkita pomidor;
• yuz gramm qattiq pishloq;
• ikkita chinnigullar sarimsoq.

Taom pishirish

1. Kohlrabi yuving, quriting. Keyin cho'tka bilan tozalang.
2. Har bir karamning yadrosini o'tkir pichoq bilan olib tashlang.
3. Tovoqni qizdiring, ozgina yog' quying. Keyin mayda to'g'ralgan piyozni qovuring, kolrabi pulpasi va bolgar qalampirini (chiziqlar shaklida tug'ralgan) qo'shing.
4. Bir daqiqadan so'ng qiyma go'shtni qo'shing. Suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha o'rta olovda qovuring. Keyin maydalangan go'sht va qalampirni ozgina tuzlang. Keyin tug‘ralgan pomidor, ziravorlar qo‘shing.
5. Besh daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Keyin oldindan matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan mavsum. Ajoyib.
6. Har bir kolrabiga qiyma (bir necha qoshiq) solingandan keyin slayd bilan to'ldiring.
7. Keyin pishloqni maydalang. Ularni har bir kolrabi ustiga seping.
8. Pishirish varag'iga qo'ygandan keyin (yog'langan). Pechda 30 daqiqa davomida pishiring (ehtimol biroz ko'proq). Tayyorlikni tayoq bilan tekshiring. Agar karam bochkasi osongina teshilgan bo'lsa, unda hamma narsa tayyor.

Solyanka loviya va boshqa sabzavotlar bilan

Qish uchun karamdan nima qilish mumkin? Solyanka. Bunday tayyorgarlik qishda yoqimli bo'ladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• qora murch (6 dona);
• uch kg karam;
• bir kilogramm sabzi va bir xil miqdordagi baqlajon;
• ikki san'at. qoshiq tuz;
• yarim kilogramm loviya;
• uch yuz ml o'simlik yog'i;
• yarim litr pomidor sharbati;
• yuz ml sirka 6%.

Pazandachilik

1. Loviyalarni bir kechada suvda namlang.
2. Ertalab karamni toʻgʻrab oling.
3. Sabzini (katta) maydalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Baqlajonni yuving, tozalang, kub shaklida kesing. Tuz.
4. Loviya yarmi pishganicha qaynatiladi.
5. Keyin katta kostryulkaga yog' quying, qizdiring.
6. Sabzavotlarni u erga qo'ying, ikki-uch daqiqa qovuring. Borgan sari aralashtiramiz. Keyin ular qaynatilgan suyuqlik bilan birga sharbat, loviya qo'shing. Qaynatishga keltiring. Keyin tuzlang va olovni kamaytiring.
7. 45 daqiqa qaynatib oling. Qalampirdan keyin hodgepodge aralashtiriladi. Yana 15 daqiqa qaynatib oling. Jarayonda idishni yana aralashtiramiz. Keyin hodgepodgeni olovdan olib tashlang, sirka quying. Oldindan sterillangan bankalarga soling. Rolling. Bankalarni ag'daring, adyol bilan o'rang, uni faqat to'liq soviganidan keyin olib tashlash mumkin.

Shi

Qizil karam bilan nima qilish mumkin? karam sho'rva. Bu taom an'anaviy rus taomidir.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm qizil karam;
• lavlagi;
• uch litr go'shtli bulon;
• tuz;
• sabzi;
• ikki san'at. qoshiq tomat pastasi;
• uch dona. kartoshka;
• koʻkatlar;
• qalampir;
• 25 ml kungaboqar yog'i;
• ziravorlar;
• uchta pomidor.

An'anaviy rus taomini tayyorlash

1. Bulonni pishiring.
2. Sabzavotlarni tayyorlang. Ularni qobig'idan tozalang, tozalang. Lavlagini chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini maydalang. Ko'katlar, piyoz va kartoshkani maydalang.
3. Tovoqni oling. Keyin ichiga yog' quying. Lavlagi, piyoz va sabzi qovuring. Keyin tomat pastasi bilan 10 daqiqa qaynatib oling.
4. Shu bilan birga bulonda kartoshkani qaynatib oling. Keyin karam qo'shing. Keyin qovurilgan sabzavotlarni joylashtiring. Tuz, qalampir. Sho'rvani yana o'n daqiqa qaynatib oling. Oxirida ko'katlarni qo'shing, so'ngra idishni qopqoq bilan yoping. 15 daqiqa tursin. Endi siz qizil karam bilan nima qilish mumkinligini bilasiz. Aytgancha, ushbu komponent tufayli idish chiroyli binafsha rangga ega bo'ladi. Bu sabzavot taomning eng muhim qismidir.

Karam shnitseli

Karamdan tezda nima qilish mumkin? Shnitsel. Bu samimiy va engil taom. Ovqat pishirishda alohida muammolar bo'lmasligi kerak.

Shnitzel tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 6 tuxum;
• tuz;
• bitta oq karam (oltita katta barg);
• olti modda. qoshiq o'simlik yog'i;
• qalampir;
• 500 gramm non bo'laklari.

Pishirish jarayoni

1. Karam barglarini tayyorlang. Ikki litr suvni bir yirtqichlardan qaynatib oling. Keyin choyshabni ikki daqiqaga tushiring.
2. Keyin tuxumni tuz va murch bilan uring.
3. Non bo'laklarini tayyorlang.
4. Har bir bargni avval tuxumga, keyin non bo'laklariga botirib oling. Buni 2 marta bajaring.
5. Keyin karam barglarini konvertlarga aylantiring.
6. Idishni qizdiring, bir qoshiq yog' quying. Shnitzellarni qo'ying. Ikki tomondan qovuring (har biri ikki daqiqa).
7. Buyumlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Yog 'shisha bo'lishi uchun ular bir daqiqa yotishsin. Keyin ularni plastinkaga o'tkazing. Issiq qilib bering.

Sabzavotli pirog

Kamdan yana nima qilish mumkin? Pirog. Qovurilgan idishda hech qanday qiyinchiliksiz pishiriladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita tuxum;
• 500 gramm karam;
• tuz (sizning xohishingizga);
• ch. bir qoshiq o'simlik yog'i;
• 150 gramm un;
• koʻkatlar.

Kek tayyorlash jarayonining tavsifi

1. Karamni mayda toʻgʻrang.
2. Keyin chuqur idishda tuxumni tuz bilan uring.
3. Karamni ichiga soling, aralashtiring.
4. Koʻkatlarni yuving, quriting, choping.
5. Keyin tuxumga qo'shing. Aralashtiring.
6. Unni asta-sekin qo'shing. Jarayon davomida aralashtiramiz. Natijada siz bir hil massaga ega bo'lasiz.
7. Qovurilgan skovorodkani yog'lang. Hammayoqni ichiga soling.
8. Idishni qopqoq bilan yoping. Oʻrtacha olovda yigirma daqiqa qovuring.
9. Kek to'liq pishgan bo'lishi uchun uni bu jarayonda aylantirish kerak. Tayyor mahsulotning ikki tomoni oltin qobiqqa ega bo'lishi kerak.

Minestrone

Gulkaram bilan nima qilish mumkin?Minestrone. Bu taom an'anaviy italyan taomidir. Ushbu sho'rvaning mustahkamligi juda qalin. Shuning uchun u sabzavotli güveçga o'xshaydi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm gulkaram, kartoshka va sabzi;
• lampochka;
• qovoq (2 dona);
• sarimsoq chinnigullar;
• 10 gramm reyhan va maydanoz;
• 50 gramm yangi ismaloq, qaynatilgan loviya va yashil no'xat;
• ch. bir qoshiq tuz;
• 100 gramm selderey;
• 125 gramm pomidor;
• ikki san'at. qoshiq zaytun moyi.

Italyan sho'rva retsepti

1. Avval piyoz, rayhon va petrushkani maydalang.
2. Keyin sabzavotlarni yuving, mayda kubiklarga bo'ling.
3. Karamni mayda gulzorlarga ajratgandan keyin.
4. Oshni qalin qozonda pishiring. Bu undagi sabzavotlar qovurilishi uchun kerak.
5. Shunday qilib, skovorodkaga zaytun moyini quying, qizdiring, sarimsoqni qovuring. Keyin uni qozondan oling.
6. Togʻralgan sabzavotlarning qolgan qismini u yerga yuboring. Ularni past olovda taxminan o‘n daqiqa davomida qovuring.
7. Keyin sovuq suv yoki sabzavotli bulon qo'shing. E'tibor bering, suyuqlik sabzavotlarni engil qoplashi kerak. Taomni taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring, shu bilan birga olov kichik bo'lishi kerak.
8. Italyan sho'rvasi qaynagach, unga tuz qo'shing.
9. Keyin ismaloq qo'shing (yuvilgan). Barglari kichik bo'lsa, uni butunlay tashlab yuborish yoki bo'laklarga bo'lish mumkin.
10. Keyin u yerga loviya va no'xat yuboring.
11. Kichik olovda taxminan o'ttiz daqiqa ushlab turing. Bu vaqt ichida sabzavotlar qaynatiladi. Shundan so'ng, italyan sho'rva to'yingan va qalin bo'ladi.
12. Taomga kruton va maydalangan parmesan (sho'rva sepish kerak) bilan xizmat qiling.

Casery

Gulkaram bilan yana nima qilish mumkin? Kastryulka. Ushbu mahsulotni tayyorlash oson. Lekin ayni paytda mazali va qoniqarli.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikki san'at. qoshiq un;
• 700 gramm gulkaram;
• ikki chimdim maydalangan qora qalampir;
• to'rtta tuxum;
• ikki yuz ml suv;
• bir yarim choy qoshiq tuz (quyish uchun 0,5, qolgan tuz karam uchun kerak);
• smetana (taxminan uch osh qoshiq);
• bir st. arpabodiyon qoshiq;
• 170 gramm qattiq pishloq.

Kastryulni pishirish

1. Birinchidan, karamni to'pgullarga bo'ling. Keyin uni suvda qaynatib oling (tuzlangan). Qaynatgandan keyin besh daqiqa qaynatib oling.
2. Qaynatilgan karamni sovutib oling.
3. Pishloqni maydalang.
4. Un, smetana va tuxumni aralashtiring. Keyin tuz, murch qo'shing.
5. So'ngra suv, arpabodiyon (tug'ralgan) va maydalangan pishloqning yarmini qo'shing. Bir hil bo'lguncha aralashtiring.
6. Pishirish idishiga pergament qog'oz soling. Hammayoqni ichiga soling.
7. Keyin uni hosil bo'lgan aralashma bilan to'ldiring. Idishning ustiga pishloq seping.
8. Oldindan qizdirilgan duxovkada oʻttiz daqiqa davomida pishiring. Idishning markazida uning tayyorligini tekshiring. Pechdan kostryulka olishingiz mumkinligini qanday tushunish mumkin? Tayyor mahsulot elastik bo'lishi kerak.

Sabzavotli kotletlar

Qaynatilgan karam bilan nima qilish mumkin? Sabzavotli kotletlar. Bunday mahsulotlar dietada bo'lganlarga ham yoqadi. Chunki bu kotletlarning kaloriyasi unchalik yuqori emas. Ushbu mahsulotlar yumshoq va suvli. Ular guruch, kartoshka pyuresi bilan juda mos keladi.

Bu kotletlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 ml sut;
• tuxum;
• 60 gramm un;
• 500 gramm oq karam;
• 50 gramm sariyog 'va irmik;
• bir chimdim tuz.

Kotletlar tayyorlang

1. Avval karamni yuving. Uni barglarga bo'ling. Keyin ularni allaqachon qaynoq suvga, so'ngra tuzga soling. O'n daqiqa qaynatib oling.
2. Karam tayyor bo'lganda yumshoq bo'lishi kerak. Pishirgandan keyin sovushini kuting. Keyin maydalang. Bu maqsadlar uchun blenderdan ham, oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin.
3. Keyin sariyog`ni skovorodkada qizdiring. Sutni quygandan so'ng, tug'ralgan karamni quying. Shuningdek, u erda irmik qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yana besh daqiqa qaynatib oling.
4. Keyin karamni sovutib, unga tuxum va un qo'shing. Aralashtiring.
5. Keyin qalampir va tuz. Pechni ikki yuz darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Yog'lang.
6. Mahsulotlarni massadan hosil qiling. Keyin ularni unga soling. Keyin ularni pergamentga qo'ying. Yigirma daqiqa davomida pishiring. Mahsulotlar qizg‘ish bo‘lishi uchun oxiriga tuxum sarig‘i surting.

Endi karamdan nima qilish mumkinligini bilasiz. Retsept yetarlioddiy, shuning uchun siz o'zingizning yaqinlaringizni bunday taom bilan osongina xursand qilishingiz mumkin. Faqat esda tutingki, pirojnoe sabzavot, ko'katlar va smetana bilan berilishi kerak.

Sauerkraut

Karam va sabzi bilan nima qilish mumkin? Ko'pchilikka tanish bo'lgan bitta taom. Tuzlangan karam ajoyib va engil taomdir. Tayyorlanishi oson. Uni yaratishning tezkor usulini koʻrib chiqamiz.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• uchta san'at. qoshiq tuz;
• ikkita sabzi;
• 1,5l suv;
• to'rt chinnigullar sarimsoq;
• ikki yuz ml sirka;
• karam (bosh);
• 250 ml kungaboqar yog'i;
• ikki yuz gramm shakar.

Pishirish karam

1. Avval karamni maydalang.
2. Sabzini tozalagandan so'ng va maydalang. Sarimsoqni maydalang.
3. Keyin barcha sabzavotlarni aralashtiramiz.
4. Kastryulkaga suv quying. Tuz va shakarni to'kib tashlang. Yog 'qo'shing. Keyin olovga qo'ying. Keyin qaynatib oling. Shakar va tuz toʻliq erishini kuting.
5. Keyin sirka quying. Marinadni olovda bir necha daqiqa ushlab turing. Keyin karamga issiq quying. Tepaga bosing.
6. Bir necha soatdan keyin taom tayyor bo'ladi. Hammayoqdan keyin bankalarga soling.

Bodring salati

Yangi karam bilan nima qilish mumkin? Vitaminli salat. Tayyorlanishi juda oson.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir bosh karam;
• oltita bodring;
• tuz;
• bir stakan mayonezning uchdan bir qismi va bir xil miqdorda smetana;
• maydalangan qora qalampir.

Salat tayyorlash tavsifi

1. Bodringni yuving, uzunasiga kesib oling, mayda kubiklarga bo'ling.
2. Karamni maxsus qirg'ichdan o'tkazing.
3. Sabzavotlarni salat idishiga soling.
4. Ustiga mayonez, smetana surting. Qalampir, tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Pomidorda

Qish uchun karamdan nima qilish mumkin? Pomidorda tuzlangan karam. Bunday tayyorgarlik juda qiziq. Sabzavotlarning ajoyib kombinatsiyasi bu taomni nihoyatda mazali qiladi.

Pishirish uchun sizga kerak:

• besh yuz ml pomidor sharbati;
• kg karam;
• 1, 5 osh qoshiq. qoshiq tuz.

Ish qismini yaratish jarayoni

1. Masalliqlarni tayyorlang. Pomidorlarni sharbat chiqargichdan o'tkazing. Natijada sharbat chiqadi.
2. Karamni mayda toʻgʻrang.
3. Sharbatni olovga qo'ying, qaynatib oling. tuz. Past olovda yigirma daqiqa qaynatib oling.
4. Idishlarni sterilizatsiya qiling, karamni u erga yoying. Pastga tushiring. Uni silkit. 2/3 bankalarni sharbat bilan to‘ldiring.
5. Keyin sterilizatsiya uchun idishni tayyorlang. Pastki qismida yarmiga katlanmış sochiqni qo'ying, suv quying (u qutilarning elkalariga etib borishi kerak). Hammayoqni bankalarini iliq suvga soling. Agar sizda litr bo'lsa, ularni o'n to'rt daqiqa sterilizatsiya qiling.
6. Keyin banklarni o'rab oling. Flip. Toʻliq sovib ketguncha ularni adyolga oʻrang.

Sousli brokkoli

Brokkoli juda foydali sabzavot. Lekin, uchunAfsuski, bolalar uni eyish kerakligini tushunishmaydi, chunki bu sabzavot unchalik mazali emas. Uning ta'mini hatto o'ziga xos deb atash mumkin. Sizga bitta taom uchun retseptni taklif qilamiz. Ma'lum bo'lishicha, u mazali va qoniqarli, ammo unda brokkoli bor. Nozik sous karamga yangi lazzat beradi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita o'rta kattalikdagi tuxum;
• stakan sut;
• 150 gramm pishloq;
• bir chimdim tuz;
• 500 gramm brokkoli.

Pishirish jarayoni

1. Avval brokkoli gullarini ajratib oling. Keyin sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
2. Keyin idishni suv bilan to'ldiring. Tuz va olovga qo'ying. Suyuqlik qaynatilganda, u erda qaynatish uchun brokkoli yuboring. Bu jarayon taxminan yetti daqiqa davom etadi.
3. Keyin brokkolini to'kib tashlang. Buning uchun filtrdan foydalaning. Keyin karamni sovushini qoldiring.
4. Bu vaqtda kosani oling. Shundan so'ng, unga sut quying, tuxum, tuz va 50 gramm pishloq qo'shing (graterda tug'ralgan). Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring.
5. Keyin issiqqa chidamli shaklni oling. Unga brokkoli soling. Hammayoqni ustiga sousni to'kib tashlang. Ustiga pishloq (qolgan) soling.
6. Oldindan qizdirilgan duxovkaga 30 daqiqaga qoʻying. Oltin ranggacha pishiring.

Xulosa

Endi karamdan nima qilish mumkinligini bilasiz. Biz turli xil retseptlarni ko'rib chiqdik. Umid qilamizki, siz o'zingiz uchun variantni tanlaysiz. Sizga omad tilaymiz!