Sekin pishirgichda go'shtli qo'ziqorinli mazali karabuğday

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Karabuğday eng foydali va parhez mahsulotlardan biri hisoblanadi. Bu nafaqat qoniqarli, balki foydali. Karabuğday pyuresi go'sht bilan eng yaxshi ta'mga ega, ammo taomga qo'ziqorin qo'shsangiz, haqiqiy oshpazlik durdonasiga ega bo'lasiz.

Sekin pishirgichda go'shtli qo'ziqorinli karabuğday retsepti

Bu taom sekin pishirgichda tayyorlanmoqda. Ushbu qurilma idishning tarkibiy qismlarining barcha foydali va to'yimli moddalarini mukammal darajada saqlaydi. Va eng muhimi, bu ko'p vaqtni tejaydi.

Sekin pishirgichda go'shtli qo'ziqorinli karabuğday pishirish uchun sizga quyidagi oddiy va arzon ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

• 2 stakan grechka;
• 400 g go'sht (hamma narsa qiladi: cho'chqa go'shti, tovuq va boshqalar);
• 300 g qo'ziqorin (champignons);
• bitta sabzi;
• bitta lampochka;
• 30 ml kungaboqar yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• 700 ml suv.

Pishirish usuli

Qoʻziqorinli goʻshtli karabuğday pishirish uchunsekin pishirgich (maqolaga biriktirilgan fotosurat) siz har qanday go'shtni olishingiz mumkin (cho'chqa go'shtidan pishiramiz).

• Idishga kungaboqar yog'ini quying va "Qovurish" rejimini o'rnating.
• Isitilgan kungaboqar yog'iga go'sht bo'laklarini qo'shing va chiroyli oltin rang hosil bo'lguncha qovuring. Qopqoq yopilgan holda bu taxminan 15-20 daqiqa davom etadi. Har bir multivarkda qovurish vaqti boshqacha bo'lishi mumkin. Taomni vaqti-vaqti bilan aralashtirib turish kerak.
• Keyin, siz sabzini tozalab, kub shaklida kesib olishingiz yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz kerak.
• Piyozni tilim yoki yarim halqalarga kesib oling. Go'shtga qo'shing.

• Toʻgʻralgan qoʻziqorin va tomat pastasini qoʻshing.
• Go'shtni qo'ziqorin, sabzi va piyoz bilan bir xil rejimda taxminan 5 daqiqa aralashtirib, qovuring.
• Yaxshi yuvilgan grechka, xushbo'y qalampir va tuz qo'shing.
• Suv quying va grechkani qo'ziqorin, go'sht va sabzavotlar bilan yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yoping va "Groats" rejimini yoqing. Pishirish vaqti 40 daqiqa. Agar siz ko'p pishirgichli bosimli pishirgichdan foydalansangiz, "Yorma" rejimini ishga tushirishingiz kerak (pishirish vaqti 9 minut).

Sekin pishirgichda qo'ziqorin, go'sht va sabzavotlar qo'shilgan mazali maydalangan grechka tayyor.

Ajoyib ishtaha!

Ikkinchi retsept

Sekin pishirgichda go'shtli qo'ziqorinli karabuğday pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 koʻp stakan grechka.
• 300 g cho'chqa go'shti filesi.
• 5 dona (100 g) shampignon.
• Bir lampochkakatta.
• Bir chimdim tuz, murch.
• O'simlik yog'i.
• 1 dasta koʻkatlar.

Pazandachilik

Sekin pishirgichda go'shtli qo'ziqorinli grechka quyidagicha tayyorlanadi. Piyozni tozalang va mayda choping. Ko'p pishirgichning idishiga o'simlik moyini quying, shundan so'ng "Qovurish" rejimi o'rnatiladi. Pishirish vaqti 40 min. Piyozni qizdirilgan yog‘da o‘n daqiqa qizarguncha qovuring.

Go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi, agar kerak bo'lsa, undan tomirlar va ortiqcha yog'lar chiqariladi.

Piyozga tugʻralgan goʻsht qoʻshing va yopiq qopqoq ostida yana oʻn besh daqiqa qovuring.

Qo'ziqorinlar plastinkalarga kesiladi, qalampir qo'shiladi. Champignons o'rniga boshqa muzlatilgan yoki yangi qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.

Bir chimdik tuz qo'shing va yopiq qopqoq ostida "Qovurish" rejimining oxirigacha hamma narsani qovuring. Qo'ziqorin va go'shtni yopiq qopqoq ostida qovurish kerak. Bu sharbat bug'lanib ketmasligi uchun amalga oshiriladi, unda grechka yana pishiriladi. Shu bilan birga, qancha ko'p sharbat olsangiz, grechka shunchalik xushbo'y va mazali bo'ladi.

"Qovurish" rejimining oxirida barcha mahsulotlar qoplanishi uchun yaxshilab yuvilgan don, issiq suv yoki bulon qo'shing.

Bo'tqani "Palov" rejimida 40 daqiqa pishiring.

Ba'zi maslahatlar

Ko'p pishirgichda go'shtli qo'ziqorinli karabuğdayni yanada mazali qilish uchun ba'zi muhim narsalarni hisobga olish kerak.tavsiyalar.

• Agar siz uzoq vaqt qaynasangiz, karabuğday pyuresi yanada mazali va maydalangan bo'ladi. Agar u qo'ziqorin va go'sht bilan pishirilgan bo'lsa, bu yanada muhimroq, chunki u barcha ta'mlarni o'ziga singdirishga vaqt topadi.
• Grechka pyuresi ko'pincha cho'chqa go'shti bilan pishiriladi, chunki u ko'proq yog'ni o'z ichiga oladi, bu esa taomni g'ayrioddiy hid bilan to'ldiradi. Lekin siz boshqa go'sht turlaridan foydalanishingiz mumkin. Eng muhimi, u yuqori sifatli bo'lishi.
• Sovutilgan va yangi go'shtdan tayyorlangan taom ancha shirali bo'ladi. Agar u ilgari muzlatilgan bo'lsa, uni asta-sekin eritish kerak, aks holda bo'laklar quruq va qattiq va chaynash qiyin bo'ladi.
• Pishirishdan oldin grechkani nafaqat yaxshilab yuvish, balki saralash ham kerak, chunki unda mayda toshlar tez-tez uchrab turadi. Bo'tqa ichiga kirganda, ular tishlarga zarar etkazishi mumkin.
• Bo'tqa tayyorlash uchun yangi, quritilgan yoki muzlatilgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Muzlatilganlarni avval eritish shart emas, quritilganlarini bir yarim soat davomida salqin suv bilan to'kib tashlash kerak, shunda ular hajmi va shaklini tiklaydi.