Tuxumli taomlar: retseptlar, pishirish xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tuxum koʻp qirrali taom boʻlib, undan koʻplab turli xil taomlarni tayyorlash mumkin: engil nonushta, asosiy taomlar, bayram taomlari va boshqalar. Bundan tashqari, ushbu mahsulotni qo'shmasdan yaxshi desertni tasavvur qilish juda qiyin. Mana, butun oila a'zolariga yoqadigan eng mazali tuxum retseptlari.

Avokado va kolbasa bilan to'ldirilgan tuxum

Bu taom banket menyusi uchun sovuq ishtaha sifatida eng yaxshisidir. To'ldirilgan tuxum juda jozibali ko'rinishga va ajoyib ta'mga ega. Ushbu retseptda avakado barcha ingredientlarni uyg'un tarzda birlashtirib, to'liq, to'liq pazandalik kompozitsiyasini yaratadi.

Taom pishirish

Bu taom asosan bayram dasturxoniga tortilgani uchun uni bir kishiga 1 dona tuxum hisobiga pishirish kerak. Barcha kerakli ingredientlar 6 kishi uchun ko'rsatilgan. Ovqat tayyorlash uchun siz 6 ta tuxum, bir necha osh qoshiq mayonez, bitta avakado, taxminan 100 g ov kolbasa, ¼ ni olishingiz kerak. PCS. chilli, bir oz yangi kashnich va yarim limon sharbati.

Pishirish jarayoni

Birinchi navbatda tuxumni toʻliq pishganicha qaynatish kerak. Buning uchun siz yirtqichlardan suv to'plashingiz kerak, u erda 6 ta tuxum qo'ying, ko'p miqdorda tuz qo'shing va 8 daqiqa qaynatib oling. Keyin panani sovuq suv bilan to'ldiring.

Tuxumni yarmiga bo’lib, sarig’ini olib, idishga solib, vilka bilan maydalaymiz. Chili qalampirini juda kichik kublar bilan kesib oling. Ov kolbasalari yupqa chiziqlar bilan kesilgan va çıtır bo'lgunga qadar skovorodkada qovurilgan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, ularni qog'oz sochiq yoki salfetkalarga o'tkazing, shunda ular ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.

Avakadoni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling va chuqurni o'tkir pichoq bilan olib tashlang. Undan terini olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Barcha tayyorlangan ingredientlarni sarig'i bilan idishga soling, ozgina mayonez va limon sharbati qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tuxum bo'laklarini qiyma bilan to'ldiring va ularni plastinkalarga chiroyli tarzda joylashtiring, idishni oz miqdorda shilantro bilan bezang.

Tuxumli nonushta retsepti

Nonushta taomining asosiy tamoyili tayyorlanish tezligi, ozuqaviy qiymati va kun boʻyi sizni quvvatlantiradigan koʻp miqdorda vitaminlardir. Ikki kishi uchun bu nonushta tayyorlash uchun siz 4 ta xom tuxum, 300 g muzlatilgan ismaloq, bitta kichik piyoz, 70 ml kam yog'li qaymoq va sariyog 'olishingiz kerak. Barcha mahsulotlar mavjud, ular oson va tez tayyorlanadi - bularning barchasi ajoyib echimdirnonushta uchun.

Taom pishirish

Ismaloqni mikroto'lqinli pechda past quvvatda eritib, undan ortiqcha suyuqlikni siqib chiqarish kerak. Piyozni tozalang va suv ostida yuving, sabzavotni mayda kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, ustiga bir parcha sariyog 'qo'ying, keyin tug'ralgan piyozni tashlang. Bir oz qovurgandan so'ng, ismaloq, tuz va murch qo'shing va yana 1-2 daqiqa qovuring.

Endi skovorodkaga kerakli miqdorda qaymoq quyishingiz kerak. Uni qopqoq bilan yoping, issiqlikni kamaytiring. Bu orada, pechka ustiga yana bir tovani qo'ying, ustiga bir parcha sariyog 'qo'ying. Issiq bo'lganda, tuxum qo'ying. Ularni bir tomondan o'rtacha olovda qovuring, pishirish oxirida tuz va qalampir qo'shing. Barcha ingredientlarni plastinka ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, idishga quruq tovada qovurilgan krutonlar bilan xizmat qilish mumkin.

Ikra bilan pishirilgan tuxum

Atrofingizdagilarni hayratda qoldiradigan retseptga ega yana bir mazali va oddiy tuxumli taom. Uni samimiy tushlik yoki kechki ovqat uchun berish kerak, albatta, hech kim uni ziyofat stolida xizmat qilishni taqiqlamaydi, lekin baribir idish kichik chinni qoliplarda pishiriladi, ular stoldan chiqish uchun juda noqulaydir, chunki ular hali ham juda issiq.

Taom uchun qanday mahsulotlar kerak

Har doimgidek, har qanday taom tayyorlashdan oldin, avvalo kerakli masalliqlarni olishingiz kerak. Bunday holda, bizsizga 6 ta tuxum, 100 g yangi qizil ikra, bir selderey poyasi, bitta qizil bulg'or qalampiri, bitta qovoq, bir oz zaytun moyi va yarim limon sharbati kerak bo'ladi.

Barcha mahsulotlar hamma uchun ochiq va tushunarli. Ta'mga qo'shimcha ravishda, bu taomda qizil baliq va sabzavotlarda mavjud bo'lgan ko'p miqdorda turli xil vitaminlar mavjud.

Pishirish usuli

Pishirish jarayoni juda tez boʻlgani uchun, avvalambor pechni 180 daraja qizdirish kerak, shunda idish pechga qoʻyilishi kerak boʻlgunga qadar toʻliq qiziydi.

Endi siz baliqni qayta ishlashni boshlashingiz mumkin. U 1 dan 1 santimetr o'lchamdagi kichik kubiklarga bo'linib, idishga solingan bo'lishi kerak. Qizil ikra tuzlang, qalampir qo'shing, agar xohlasangiz, bibariya yoki tarragon (tarragon) dan foydalanishingiz mumkin. Bir oz limon sharbati va zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Qovoqni oling, yaxshilab yuvib tashlang va ingichka uzunlamasına bo'laklarga bo'ling. Buni qanday qilishni keyingi fotosuratda ko'rishingiz mumkin.

Keyingi qadam qolgan barcha ingredientlarni tayyorlashdir. Selderey va bolgar qalampirini tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Ular baliqdan katta bo'lmasligi kerak. Ideal holda, butun kesishning o'lchami bir xil bo'lishi kerak. Sabzavotlarni baliq solingan idishga soling, hamma narsani aralashtiring, tatib ko'ring.

Kichik pishiriladigan idishlarni oling, qovoq bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan doira shaklida qo'ying, so'ng ichiga baliq va sabzavotlar solingan idishning tarkibini quying. Yuqoridagi har bir qolipga tuxum tushiring. Qoliplarni pishirish varag'iga joylashtiring va pishiring10-12 daqiqa davomida. Tayyor taomga ozgina yashil piyoz sepib, timyan novdasi yoki rayhon bargi bilan bezash mumkin.

Bedana tuxumli original sendvichlar

Agar siz mehmonlarni qanday ajablantirishni bilmasangiz, unda bu retseptga albatta e'tibor berishingiz kerak. Kichkina sendvichlar juda ajoyib ko'rinadi va tuzlangan losos bilan bedana tuxumlari bir-biriga juda mos keladi. Asosiy qiyinchilik - turp novdalarini topish, ammo zamonaviy supermarketlarda siz deyarli hamma narsani topishingiz mumkin. Urug'lardan tashqari, siz oz miqdorda o'simlik moyi, 6 ta bedana tuxumi (3 ta sendvich uchun), baget va 60 g tuzlangan qizil ikra olishingiz kerak bo'ladi. Taom uchun bir necha novda timyan olishingiz mumkin.

Tez pishiriladigan tuyadi

Avval bagetni mayda bo'laklarga kesib oling. Har bir bo'lakning qalinligi 2 santimetrdan oshmasligi kerak. Kastryulka yoki yirtqichlardan suv oling, ichiga bedana tuxumini qo'ying, ularni uch daqiqa qaynatib oling, so'ngra sovuq suv quying. Agar bu bajarilmasa, pishirish jarayoni davom etadi va keyin sarig'i yoqimsiz mavimsi rangga ega bo'ladi.

Tuxumni tozalash va yarmini kesish kerak, qizil ikra mayda kubiklarga bo'linadi, shunda ularning har biri yarim tuxumga chiroyli tarzda qo'yilishi mumkin. Bagetning har bir bo'lagini sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra turp nihollarini qo'ying (siz ularni soya novdalari bilan almashtira olasiz, ularni topish ancha oson), ustiga bedana tuxumining yarmini va ularga bir bo'lak baliq qo'ying. Bir oz tepaga sepingyangi kekik miqdori. Bu retsept bo'yicha bedana tuxumidan taom tayyorlash jarayonini yakunlaydi, endi sendvichlarni stolga berish va mehmonlarni noodatiy taomlar bilan hayratda qoldirish mumkin.

Bu variantlardan bir nechtasi. Aslida juda ko'p mazali tuxum retseptlari mavjud. Bu erda tayyorlash juda oson bo'lgan original va juda noodatiy taomlar ham taqdim etildi. Shuning uchun, agar siz shunchaki yangi oshpaz bo'lsangiz ham, yuqoridagi retseptlardan birini pishirishga urinib ko'rishingiz mumkin va siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz.