Amerika tuxumli salat: retseptlar va pishirish xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tuxum Amerika taomlaridagi mashhur va oddiy ingredient hisoblanadi. Ular doimo pishirishda ham, salatlar va boshqa idishlarga qaynatilgan holda qo'shilganda ham iste'mol qilinadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bu qoniqarli va arzon mahsulot. Amerika tuxumli salat retsepti faqat to'rtta ingredientni talab qiladi. Natijada juda mazali taom.

Bu taomning asosiy hiylasi - tuxumni qanday qilib to'g'ri qaynatishdir. Ko'pchilik ularni qattiq qaynatish murakkab va uzoq jarayon ekanligiga ishonishadi. Biroq, buni qilish juda oson. Siz hatto o'ziga xoslikni ko'rsatishingiz va ularni pechda pishirishingiz mumkin. Ajabo, ammo klassik amerikalik tuxumli salat retsepti mahsulotni shunday qayta ishlash usulini taklif qiladi.

Buni shunday qilish mumkin. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Tuxumni muffin qolipiga soling (har birida bittadan) va pishiringo'ttiz daqiqa. Ularni pechdan olib tashlang va muzli suvga soviguncha yoki o'n daqiqaga tushiring. Bu bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda tuxum pishirish imkonini beradi.

U nimani o'z ichiga oladi?

Ta'kidlanganidek, tuxumli Amerika salatining retsepti tarkibi faqat to'rtta komponentni o'z ichiga oladi. Bu tuxumlarning o'zlari, shuningdek, mayonez, sirka va tuz. Bundan tashqari, uni qovurilgan nonga berish tavsiya etiladi. Taomni mazali qilish uchun yana bitta ingredient qo'shishingiz mumkin: bir necha tomchi Worcestershire sousi.

Klassik tuxumli salat qanday tayyorlanadi?

Amerika tuxumli salatining retsepti juda oddiy. Qattiq qaynatilgan tuxumni pishirganingizdan so'ng, ularni sovushini kuting. Keyin ularni tozalang va kub shaklida kesib oling. Idishga soling va chetga qo'ying.

Boshqa idishga mayonez, sirka va Worcestershire sousini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Mayonez aralashmasiga mayda tug'ralgan tuxumni yumshoq qilib qo'ying. Istalgan mustahkamlik va ta'mni olish uchun siz ko'proq mayonez yoki ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Nonga salat va qalin bo'lak pomidor bilan xizmat qiling.

Bu taomga qaysi nonni berish kerak?

Ushbu taomni har qanday non bilan birga berish mumkin yoki hatto sendvich toʻldirishda ham foydalanish mumkin. Biroq, amerikalik tuxum salatining sharhlariga ko'ra, eng mazali kombinatsiya nonni urug'lar bilan ishlatganda olinadi. Klassik salat pita nonida ham yaxshi. Uni shunchaki aylantiring va avvalgidek xizmat qiling yoki mayda rulonlarga kesib oling.

Va agar sizAgar siz ushbu taomni butunlay yangi darajaga olib chiqmoqchi bo'lsangiz, unda nonni tost qiling. Bu juda mazali bo'lib chiqdi.

Bu taomni qancha vaqt saqlash mumkin?

Pishirilgan klassik mayonez tuxumli salatini havo oʻtkazmaydigan idishga solib, muzlatgichda 3 dan 5 kungacha saqlashingiz mumkin. Bir necha kundan keyin u biroz suvli bo'lib qolishi mumkin, lekin ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlab, bu taomni iste'mol qilsangiz, bu mutlaqo xavfsizdir.

Tuxum salatini xona haroratida ikki soatdan ortiq qoldirmang. Unda bakteriyalar tezda ko'payishi mumkin, shuning uchun idish muzlatgichdan qancha vaqt chiqib ketishiga e'tibor bering. Shuningdek, issiq quyoshda juda uzoq vaqt qolishdan saqlaning.

Pishirishning yana qanday sirlari ma'lum?

Amerika tuxumi salatining turli xil retseptlari mavjud, jumladan, turli ziravorlar, oʻtlar va boshqa ingredientlar qoʻshilgan. Biroq, klassik versiyada qolish yaxshidir. Shunchaki yaxshi mayonezdan foydalaning (uy qurilishi yoki yaxshi brend do'konida) va unga tuz va murch seping.

Salatga mayonez qo'yish va tuxumning ta'mini yashirish juda oson ekanligini unutmang. Shuning uchun, ingredientlarning nisbatlarini to'g'ri hisoblashga harakat qiling. Tuxum hali iliq bo'lganda mayonez qo'shilishi ham taomni lazzat bilan to'ldirishga yordam beradi. Ushbu klassik tuxum oqini to'liq sovutganingizga ishonch hosil qiling.xizmat qilishdan oldin salat.

Klassik versiyani qo'shimchalarsiz qanday pishirish mumkin?

Klassik shakldagi amerikalik tuxumli salat retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• 6 qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'ida, xona haroratiga qadar sovutilgan;
• 1 l. Art. oq sirka;
• 4 l. Art. sifatli mayonez;
• bir chimdim osh tuzi;
• bir chimdim oq qalampir.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Oʻrta kattalikdagi yirtqichlardan uch-toʻrt litr suv quyib, qaynab turgan holga keltiring. Oq sirka qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan har bir tuxumni birma-bir yirtqichlardan joylashtiring (uzun tutqichli qoshiq yordamida) va ularni qaynoq suvning pastki qismiga qo'ying. Bu tuxumlarning yorilishining oldini olishga yordam beradi. Yana qaynatib oling va besh daqiqa qaynatib oling. Olovni o'chiring va tuxumni issiq suvda 13 daqiqaga qoldiring.

Suvni to'kib tashlang, so'ngra tuxum solingan idishni silkitib, qobig'ini sindirib tashlang. Ularni iliq suv ostida tozalang va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

O'rta idishga tuxumni maydalab, mayonez, tuz va murch qo'shing. Aralashtiring va harakat qilib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz yoki qalampir qo'shing. Idishni yoping va salat to'liq sovib ketguncha muzlatgichga qo'ying. Yashil salat va sevimli non bilan xizmat qiling.

U bilan sendvich qanday tayyorlanadi?

Tuxumli salat va tuxumli salatli sendvichlar haqiqiy Amerika klassikasidir. Bunday sendvich yorqin, yangi, shirin va bilan to'ldiriladihar qanday taom uchun yaxshi bo'lgan mazali lazzatlar. Bu oddiy va klassik fastfud bo‘lib, ko‘pchilik yaxshi ko‘radi.

Sendvich mazali bo'lishi uchun qattiq va qarsillab turgan ingredientlar bilan nozik tuxum salatining kontrastini ta'minlash kerak. Shunday qilib, bir oz tug'ralgan yashil piyoz va cho'chqa go'shti ishlatilishi mumkin.

Tuxum va bekon - tongni boshlashning eng zo'r usuli. Birinchidan, nonushta yanada qoniqarli bo'ladi, ikkinchidan, pastırma sendvichga yoqimli hid beradi. Shunday qilib, sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 6 ta katta tuxum;
• uchinchi stakan mayonez;
• 1 l. h. kori kukuni;
• 2 l. h. mayda tug'ralgan tuzlangan bodring;
• 1 l. h. sariq xantal;
• 1/4 chashka tug'ralgan yashil piyoz;
• ta'bingizga ko'ra dengiz tuzi va murch;
• bargli salat va pomidor (ixtiyoriy);
• 3-5 dona pishirilgan bekon (ixtiyoriy).

Mazali sendvich pishirish

Tuxumlarni o'rtacha yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping, keyin qaynatib oling. Yong'inni o'chiring, idishni qopqoq bilan yoping va 10-12 daqiqaga qoldiring. Bitta tuxumni oling va tayyorligini tekshiring. Agar hammasi joyida bo'lsa, barcha tuxumlarni tozalang.

Chorraklarga bo'ling va o'rta idishga soling. Keyin mayonez, kori kukuni, tuzlangan bodring, xantal va yashil piyoz qo'shing. Ta'bingizga dengiz tuzi va murch qo'shing.

Nonni tushdi mashinasida qovuring. Agar xohlasangiz, ustiga bargli ko'katlar va qovurilgan bekon bo'laklari va / yoki pomidor, tuxum salatini qo'ying va xizmat qiling. Yashil piyozdan tashqari, salatga mayda tug'ralgan selderey dastasini ham qo'shishingiz mumkin. Bu komponent sendvichingizni yanada shirali va tiniq qiladi.