Pulli salat "Sevimli er". Bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ogʻir kundan keyin charchagan eringizni qanday erkalash mumkin? Albatta, mazali narsa. Ammo shuni unutmaslik kerakki, erkaklar nafaqat mazali va chiroyli, balki to'yimli taomlarni ham afzal ko'rishadi. Bugun biz sizni yuqoridagi barcha talablarga javob beradigan "Sevimli er" salatini tayyorlashga taklif qilamiz. Bu to'g'ri mahsulotlar tufayli ajoyib darajada mazali, dudlangan go'shtdan foydalanish tufayli juda qoniqarli va juda o'zgaruvchan.

Kerakli ingredientlar ro'yxati

“Sevimli er” qatlamli salatini tayyorlash uchun sizga har bir muzlatgichda boʻlishi aniq boʻlgan oddiy mahsulotlar toʻplami kerak boʻladi. Birinchidan, bu dudlangan go'sht. Siz mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki oddiy tovuq ko'kragini olishingiz mumkin. Retsept uchun taxminan 350-400 g kerak bo'ladi, agar qo'lda dudlangan go'sht bo'lmasa, uni xom dudlangan kolbasa yoki hatto jambon bilan xavfsiz almashtirishingiz mumkin. Asosiysi, salatda dudlangan ta'mga ega ko'p miqdorda mazali go'sht mavjudligi.

Ikkinchidan, sizga kerak boʻladi:

• Bir juft pomidor.
• Bir dona kichik bodring.
• Piyoz - 1 dona.
• Ikki qaynatilgan tuxum.

Sevimli er salatiga o'ziga xos achchiqlik qo'shadigan ingredientlar - shampignon qo'ziqorinlari (200 g), sarimsoq (ikki chinnigullar) va eritilgan pishloq (100 g). Bezatish uchun siz mutlaqo har qanday mahsulotlarni olishingiz mumkin: marul, zaytun, yong'oq, zaytun yoki zaytun. Salat qatlamlarni almashtirish orqali tayyorlanishi mumkin yoki siz shunchaki barcha ingredientlarni aralashtirib, salat barglariga qo'yishingiz mumkin. Sevimli er salatining retsepti, yuqorida aytib o'tganimizdek, juda o'zgaruvchan.

Uchinchidan, salat qatlami uchun mayonez kerak. Ovqat pishirish uchun ushbu ingredientdan qancha foydalanish kerak - o'zingiz hal qiling. Klassik retseptda har bir qatlam uchun bir choy qoshiq uy qurilishi mayonez ishlatiladi.

Pazandachilik

Sevimli er salati bir xil qatlamli tort bo'lgani uchun, qo'yishdan oldin barcha ingredientlar "quruq" bo'lishi kerak. Pomidorlarni juda zich qilib olish kerak. Agar do'konda hech kim yo'q bo'lsa, unda o'rta qismi - suvli pulpa - pishirish uchun ishlatilmaydi. Pomidorlar katta bo'laklarga bo'linadi.

Sevimli er salatining fotosurati bilan retsept (pastga qarang) sizga qaysi kublar va bo'laklarni kesish kerakligini aytadi. Endi qo'ziqorinlar haqida. Iloji bo'lsa, shampignonlarni ko'proq xushbo'y o'rmon qo'ziqorinlari bilan almashtira olasiz. Qo'ziqorinlarni yarmiga bo'ling va zaytun yoki tozalanmagan kungaboqar yog'ida oltin rangga qadar qovuring. Shundan so'ng, ularni salatga qo'yishga shoshilmang. Avval yog'ni to'kib tashlang. Buning uchun bir necha qatlamlarga yig'ilgan oddiy qog'oz oshxona sochiqni ishlating.

Go'sht chiziqlar bilan kesilgan. Grated qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari. qayta ishlangan pishloq bilan ham shunday qilamiz.

Uyda tayyorlangan mayonez haqida. Uni tayyorlash uchun biz olamiz: 150-180 g kungaboqar yog'i, bir chimdim tuz, bir xil miqdordagi donador shakar, bitta tuxum, bir choy qoshiq xantal va ozgina limon sharbati. Yog'dan tashqari barcha ingredientlarni uzun bo'yli aralashtirma idishga qo'shing. Ularni blender bilan past tezlikda aralashtiring. Tezlikni oshirib, moy qo'shishni boshlang. Yog 'qanchalik ko'p bo'lsa, uy qurilishi mayonezi shunchalik qalin va semizroq bo'ladi.

Marul yig'ilishi

Marul barglarini tekis plastinka tagiga qo'yishni tavsiya qilamiz. Ular nafaqat salatni bezatibgina qolmay, balki ortiqcha namlikni ham saqlab qolishlari mumkin. Keyin qo'yamiz: go'sht, qo'ziqorin, pomidor, pishloq, ustiga maydalangan tuxum seping. Siz tuxumni ishqalay olmaysiz, lekin uni chiroyli bo'laklarga bo'ling va shunchaki salatni ustiga bezang. Sevimli er salatiga xizmat qilishning ko'plab variantlari mavjud. Har bir styuardessa sevimli eri uchun go'zallik uchun o'ziga xos retseptni topadi.