"Pulli chamadon" tortini tayyorlash bo'yicha qo'llanma

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har qanday vaziyat uchun shirin sovg'a hech kimni befarq qoldirmaydi. Kek shaklida tayyorlangan pulli chamadon g'ayrioddiy va o'ziga xosdir. Buni mastik bilan qilish juda oson. Qo'lda tayyorlangan tortni sevgan insoningizga ham tug'ilgan kuningizda, ham 23 fevralda sovg'a qilishingiz mumkin.

Uyda "Pul chamadon" tortini tayyorlash uchun katta xarajatlar talab qilinmaydi. Qandolat paketlarini ishlatish qobiliyatiga muhtoj emassiz, chunki ular bu erda foydali bo'lmaydi. Kekni to'ldirish uchun siz shokolad tangalarini sotib olishingiz mumkin. Agar ularni topa olmagan bo'lsangiz, ularni mastikadan yasang.

Inventar roʻyxati

Mastika bilan ishlashni soddalashtirish va "Pulli chamadon" ni bajarishni osonlashtirish uchun sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi:

• prokat mastikasi, pichoq, prokat uchun silikon gilam;
• folga;
• qaychi va har qanday spatula;
• dazmol, mastikani tekislash uchun mo'ljallangan;
• cho'tkalar, yopishtiruvchi jel;
• chaqaloq sharbati trubkasi;
• koʻpikli shimgich;
• aroq;
• jigarrang bo'yoq, yaxshisi suyuq;
• oltin kandurin;
• tangalar.

Kekni maxsus qandolatchilik do'konlarida sotiladigan haqiqiy va qutulish mumkin bo'lgan banknotalar bilan bezash mumkin. Bundan tashqari, eyish mumkin bo'lgan turli xil boncuklardan ham foydalanishingiz mumkin. "Pul chamadonini" to'ldirish uchun siz unga yorliq osib qo'yishingiz mumkin, u qog'oz yoki qutulish mumkin bo'lgan mastikadan ham tayyorlanishi mumkin.

Pazandachilik

Istalgan to'rtburchak tortni asos qilib oling, pechene pishirish eng oson bo'ladi, qaymoq esa siz xohlagancha tayyorlanishi mumkin. Kekning yuqori qismini krem bilan to'liq yoping, so'ngra unga chamadon shaklini bering, burchaklarini tekislang, yuqori qismini yumaloq qiling. Lekin burchaklarni keskin qoldirish mumkin, bu unchalik muhim emas.

Mastikani tayyorlang. Har qanday, ham sotib olingan, ham mustaqil ravishda amalga oshiriladi. Tayyor tangalarni sotib olish osonroq, lekin ularni uyda qilish uchun mastikadan doiralarni kesib, ularni oltin kandurin bilan bo'yash va quritish kerak.

Tort yig'ish

Eng oddiyidan, xususan qalamlardan boshlang:

1. Folgadan qalamga taqlid qiling.
2. Fondantdan egri chiziqni kesib oling. Ichkariga bir parcha folga soling va o'rang.
3. Dastaning chetlarini yopishtiring.
4. Agar koʻp boʻlsa, uni qaychi bilan kesib tashlashingiz mumkin.
5. Qalamni ishonarli qilish uchun unga tikuvni ifodalovchi chiziqlar chizishingiz mumkin.

Keyin, tortning pastki qismiga oʻting. Uzun chiziqni yoyib, pastki qismiga o'rangaylana atrofidagi qism. Kekning yarmi balandligi bo'lishi kerak. Quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Ipni ehtiyotkorlik bilan yopishtiring, unda havo bo'lmasligi kerak va orqa tomondan tikuv qiling.
2. Yuqori chetini bir oz ichkariga egib oling, buning uchun oshxona spatulasidan foydalaning. Shundan so'ng, tortning yuqori qismiga o'tishingiz mumkin.
3. Pul x altasining yuqori qismini yopish uchun katta varaqni yoying. Ortiqcha havo chiqarish uchun tekis dazmoldan foydalaning, agar bo'lmasa, oddiy banka qopqog'idan foydalaning (steril yoki yangi).
4. Pastki ortiqcha qismini kesib oling, lekin pastki qismida bir-birining ustiga biroz qoplang.
5. Biz ham xuddi shu spatula yordamida yuqori qismini ichkariga chuqurlashtiramiz.
6. Yon tomonlarini tekislash.

Tort bezaklari

Oxirgi bosqich qoldi, unda ham murakkab narsa yo'q, boshlaymiz:

1. Ikkita chiziqni kesib oling. Ular tortdan ikki baravar uzunroq bo‘lishi kerak.
2. Har bir chiziqni oʻtkir burchak ostida kesib oling (faqat bir tomonda).
3. Bezatish uchun ikkita kichik to'rtburchaklar tayyorlang.
4. To'rtta jabduq yasang: ikkitasi uzunroq va ikkitasi qisqaroq.
5. Uzoq taqa shaklini bering, k alta boʻylab qoʻying, bu blyashka boʻladi.
6. Dastani ehtiyotkorlik bilan yopishtiring.
7. Tortning pastki qismiga tashqi tomondan kichik chiziqlar yopishtiring.
8. Taqlid chok yasang, siz qaychidan foydalanishingiz mumkin.
9. Katta boʻlaklarga somon bilan teshik qiling.
10. Tasmalarni chamadonning butun uzunligi bo'ylab yopishtiring. Lekin birinchi navbatda uchlarini o'tkazingqisqichni o'tkir tomondan, keyin esa yopishtiring.
11. Qopqoqlarni oltin rangga ega qilish uchun ularni oltin kandurin bilan yoping.
12. Bo'yoqni aroq bilan suyultiring, butun tortni bo'yash uchun shimgichdan foydalaning. Quritgandan keyin jonli rangga ega bo'lish uchun ushbu amaliyotni bir necha marta takrorlashingiz mumkin.
13. Chamodaningizning boʻgʻimlariga pul va tangalarni soling.
14. Tegni mahkamlang.

Koʻrib turganingizdek, buni qilish unchalik qiyin emas. Yuqorida “Pulli chamadon” tortining suratini koʻrishingiz mumkin.