Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar: pishirish retseptlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar juda mazali va foydali taom bo'lib, uni tayyorlash uchun ko'p kuch va vaqt talab etilmaydi. Shuni alohida ta'kidlash kerakki, aytib o'tilgan oshxona qurilmasida bir vaqtning o'zida bir nechta mahsulotlar pishirilishi yoki alohida issiqlik bilan ishlov berilishi mumkin.

Pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin?

Sabzavotlarni sekin pishirgichda tez va mazali pishirish va dasturxonga garnitür sifatida taqdim etishning ko'plab usullari mavjud. Agar sizga eng oddiy variant kerak bo'lsa, biz ushbu retseptdan foydalanishni tavsiya qilamiz.

Xo'sh, pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish kerak? Buning uchun siz quyidagi mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak:

• yangi yosh qovoq - 2 dona;
• o'rta kattalikdagi shirin pomidor - taxminan 3 dona;
• katta achchiq piyoz - 2 bosh;
• suvli sabzi - 2 ta ildiz;
• yangi baqlajon - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 5-7 ml;
• kam yog'li mayonez - 2 katta qoshiq;
• tuz, har xil ziravorlar, qalampir - sizning ixtiyoringiz bilan;
• qattiq pishloq - taxminan 150g

Sabzavotlar uchun komponentlar tayyorlashbezash

Sekin pishirgichda pishirilgan pomidorlar juda suvli va yumshoq bo'ladi. Lekin ular boshqa sabzavotlar bilan pishirilganda eng yaxshi ta'mga ega.

Qovoq, baqlajon, achchiq piyoz va suvli sabzi yaxshilab yuviladi, tozalanadi va doira shaklida kesiladi (qalinligi 0,6-0,8 sm). Aytgancha, baqlajondan yoqimsiz achchiqlikni yo'qotish uchun ularni avval sho'r suvda saqlash kerak.

Yangi pomidorlarga kelsak, ular ham xuddi shunday yuviladi va toʻgʻraladi.

Sabzavotli taom tayyorlash jarayoni

Pishirilgan qovoqni sekin pishirgichda qanday pishirishim kerak? Boshlash uchun ushbu qurilmaning kosasi o'simlik moyi bilan yaxshi yog'langan bo'lishi kerak. Keyinchalik, barcha sabzavotlarni qatlamlarga qo'yish kerak. Buni quyidagi tartibda qilish tavsiya etiladi: sabzi, qovoq, baqlajon, pomidor va piyoz halqalari doiralari. Har bir oziq-ovqat qatlami tuz, murch va boshqa ziravorlar bilan ta’mlangan bo‘lishi kerak.

Oxirida barcha ingredientlar yupqa qatlamda kam yog'li mayonez bilan qoplanishi kerak.

Taom tayyorlash jarayoni

Pishgan qovoq sekin pishirgichda qancha vaqt pishiriladi? Barcha komponentlar idishga solingandan so'ng, ular mahkam yopiladi va pishirish rejimi o'rnatiladi. Sabzavotlarga suv yoki bulon qo'shmang. Ular o'z sharbatlarida pishirishlari kerak.

Qoidaga ko'ra, bunday taom pishirish dasturi boshlanganidan keyin 50 daqiqadan so'ng eyishga tayyor bo'ladi. Bir vaqtning o'zida ¼ soat davomidaissiqlik bilan ishlov berish tugashidan oldin, barcha sabzavotlar qalin pishloq qatlami bilan qoplangan, mayda maydalagichda maydalangan. 15 daqiqadan so'ng sut mahsuloti butunlay eriydi va garnirni ishtahani ochuvchi cho'ziluvchan qopqoq bilan qoplaydi.

Kechki ovqat stoliga garniturani qanday berish kerak?

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar tayyor bo'lgach, ular yotqizilgan qatlamlarga zarar bermaslikka harakat qilib, plastinka ustiga qo'yiladi. Bunday garnitürni go'sht, baliq yoki kolbasa bilan kechki ovqat stoliga xizmat qilishingiz mumkin. Uni hech narsasiz, vegetarian taomi sifatida ham iste'mol qilish mumkin.

Sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka: retseptlar

Mamlakatimizda kartoshkali taomlarni yoqtirmaydigan odamlar yoʻq. Bu sabzavot to‘yimli, sog‘lom, to‘yimli va juda mazali mahsulot bo‘lib, undan sho‘rvalar tayyorlash, yonma-ovqatlar tayyorlash, piroglar pishirish va hokazo.

Sekin pishirgichda pishirilgan yosh kartoshka baliq, go'sht, kolbasa, kolbasa va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, uni xuddi shunday, ziravorlar bilan birga iste'mol qilish mumkin.

Xo'sh, yangi kartoshkani sekin pishirgichda pishirish qanchalik mazali? Buning uchun tayyorlang:

• sariyog '- 15 g;
• o'simlik yog'i - 15 ml;
• yosh kartoshka - 5-7 dona;
• tuz, xushbo'y ziravorlar, qalampir, quritilgan o'tlar - sizning xohishingizga.

Sabzavotlarni qayta ishlash

Yangi kartoshkani sekin pishirgichda tozalanmagan shaklda pishirishingiz mumkin. Buning uchun yangi sabzavot qattiq cho'tka yordamida issiq suvda yaxshilab yuviladi. Undan keyinchoraklarga bo'lingan va darhol tuz, xushbo'y ziravorlar, qalampir va quritilgan o'tlar bilan ta'mlangan.

Qanday pishiriladi?

Kartoshkani sekin pishirgichda pishirish nokni maydalash kabi oson. Birinchidan, oshxona jihozi pishirish rejimiga o'rnatilishi kerak, so'ngra idishga ozgina sariyog 'va o'simlik moyi qo'ying. 3-5 daqiqadan so'ng, ziravorlar bilan ta'mlangan yosh kartoshka idishlarga joylashtiriladi. Sabzavotni yaxshisi bir qatlamga yoyib chiqing.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yopgandan so'ng, mahsulotni taxminan 10 daqiqa davomida pishirish kerak. Vaqt o'tgandan keyin uni boshqa tomonga burish tavsiya etiladi. Bu kartoshka bo'laklarining har tomondan yaxshi qizarishiga imkon beradi.

10 daqiqadan so'ng sabzavotni vilkalar bilan teshing. Agar kartoshka yumshoq bo'lsa, ular ehtiyotkorlik bilan plastinkada olib tashlanadi va mahsulotning yangi partiyasi xuddi shu tarzda pishiriladigan qurilma idishiga joylashtiriladi.

Pishirilgan kartoshkani dasturxonga berish

Yog'da ziravorlar bilan pishirilgan yosh kartoshkani faqat issiq yoki issiq qilib berish kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, u butunlay boshqa go'sht, kolbasa yoki baliq mahsulotlari bilan xizmat qilishi mumkin. Lekin ko'pincha bunday taom xuddi shunday iste'mol qilinadi (masalan, ko'pikli ichimliklar bilan).

Xulosa qilish

Endi bilasizki, sabzavotlarni sekin pishirgichda qovurish ko'p kuch va vaqt talab qilmaydi. Bundan tashqari, bunday idishlarni yaratish uchun qimmatbaho komponentlarni sotib olishning hojati yo'q, ayniqsa siz yozgi istiqomat qiluvchi bo'lsangiz va ro'yxatga olingan barcha sabzavotlar sizning uyingizda o'sadi.shaxsiy yotoqlari.