Vitaminli ichimlik yoki qovoqli kompot

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qovoq to'shaklarimizda o'sadigan juda foydali mahsulotdir. Uning pulpasida ko'plab foydali moddalar va vitaminlar, k altsiy, magniy, sink, mis va boshqalar mavjud. Bu oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun juda yaxshi. Bu sabzavotdan tayyorlangan taomlar butun dunyoda juda mashhur. U sho'rvalar, kartoshka pyuresi, turli xil salatlar va kostryulkalar tarkibiga kiradi. Xom pulpa ko'pincha sabzi, o'tlar va olma bilan birga iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, qovoq kompotini tayyorlashingiz mumkin. U shirin ta'mga ega bo'ladi va ko'plab rezavorlar va mevalar bilan yaxshi qo'shiladi. Bunday ichimlikni tayyorlash qiyin emas, bunga qo'shimcha ravishda, bu davrda odam uchun juda zarur bo'lgan sovuq mavsumda vitaminlar olish uchun uni qish uchun tayyorlash mumkin. Bugun biz nafaqat qish uchun qovoq kompotini qanday tayyorlash haqida gaplashamiz.

Qish uchun qovoqli kompot

Masalliqlar: bir kilogramm qovoq, to'rt yuz gramm shakar, bir litr suv, bir qoshiq sirka.

Pazandachilik

Avval tozalangan va bo'laklarga bo'lingan qovoq, idishga soling, sirka qo'shing vashakar, suv quying va yigirma daqiqa qaynatiladi. Avtoklav yordamida siz bankalarni sterilizatsiya qilishingiz kerak, keyin siz qovoq kompotini quyib, uni o'rashingiz kerak. Banklar xona haroratida bir kunga qoldiriladi va keyin saqlash uchun sovuq joyga yuboriladi.

Limonli qovoqli kompot

Masalliqlar: besh yuz gramm qovoq, bir litr suv, ikki yuz ellik gramm shakar, beshta chinnigullar, bir limon, besh gramm vanil.

Pazandachilik

Qovoq, avval tozalangan, bo'laklarga bo'lingan, ustiga shakar, bir limon sharbati va suv qo'shiladi, yigirma daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatiladi. Bu vaqt ichida sabzavot yumshoq bo'lishi kerak. Vaqt o'tgandan so'ng, mavjud ziravorlar idishlarga qo'shiladi va yana besh daqiqa qaynatiladi. Limonli tayyor qovoq kompoti toza steril bankalarga quyiladi va o'raladi. Idish teskari buriladi va sovutiladi. Keyin konserva sovuq joyga o'tkaziladi. Olingan ichimlik g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi, jigar va o't pufagini, suv muvozanatini normallashtirishga hissa qo'shadigan ko'plab minerallar, vitaminlar va ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Pishirgandan keyin ham qovoq bu xususiyatlarni saqlab qoladi, shuning uchun qish uchun kompot tayyorlash chinakam sog'lom ichimlik olishning yaxshi usuli hisoblanadi.

Olma bilan qovoqli kompot

Tarkibi: ikki yuz gramm qovoq pulpasi, ikki yuz gramm shakar, bir litr suv, uchta olma, ta'mga ko'ra ziravorlar.

Pazandachilik

Avval tozalangan qovoq va olma pulpasi vaqobig'i, bo'laklarga bo'linib, qaynoq suv quying va salqin. Biroz vaqt o'tgach, uzvar drenajlanadi va qaynatiladi, unga shakar va ziravorlar qo'shiladi. Bu sirop shakar to'liq eriguncha qaynatiladi. Sabzavot va mevalarning bo'laklari steril bankalarga joylashtiriladi, tepaga qaynab turgan tugunlar bilan to'ldiriladi, o'raladi va aylantiriladi. Biz retsepti bilan tanishib chiqqan qovoq kompoti soviganida, u sovuq joyda saqlash uchun olib tashlanadi.

Qovoqli kompot

Masalliqlar: ta'mga qarab qovoq, ellik gramm sirka mohiyati, bir litr suv. Sirop uchun: bir litr suv, to'rt yuz gramm shakar, besh gramm limon kislotasi yoki bir tilim limon, ikkita chinnigullar, bir dona doljin.

Pazandachilik

Qish uchun qovoq kompotini tayyorlashdan oldin sabzavotlarni tozalash va chayish kerak. Keyin ular tilimga kesiladi, ikki soat davomida sirka va suv eritmasi bilan quyiladi. Bu vaqt ichida qovoq biroz nordon va shaffof bo'ladi. Biroz vaqt o'tgach, sirka eritmasi drenajlanadi, sabzavotlar shakar qo'shilishi bilan suv bilan quyiladi va o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin qovoq bo'laklari bankalarga solinadi va unga limon kislotasi qo'shilgandan so'ng sirop bilan quyiladi. Yoki bankalarga limon va ziravorlar bo'laklarini soling. Yarim litrli bankalarda ichimlikni yigirma besh daqiqa sterilizatsiya qiling.

Qovoq-apelsinli kompot

Masalliqlar: ikki kilogramm qovoq, ikki litr suv, etti yuz ellik gramm shakar, oltita chinnigullar, ikkita doljin tayoqchasi, ikkita apelsin.

Pazandachilik

Qovoq kompotini pishirishdan oldin uni tayyorlash kerak: tozalangan va kesilgan. Idishlarga shakar quyiladi, suv quyiladi va sirop qaynatilgandan keyin o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Sabzavotlar va ziravorlar, apelsin qobig'i va sharbati bu siropga solinadi, o'n besh daqiqa qaynatiladi. Tayyor ichimlik toza bankalarga quyiladi va o'raladi, ag'dariladi va sovutiladi, so'ngra sovuqqa qo'yiladi.

Dengiz itshumurtili qovoqli kompot

Masalliqlar: besh yuz gramm qovoq, ikki yuz ellik gramm dengiz itshumurti, bir yarim litr suv, to'rt yuzta shakar izi.

Pazandachilik

Retseptini biz hozir ko'rib chiqamiz Qovoq kompoti quyidagicha tayyorlanadi: tozalangan va tug'ralgan sabzavotlar dengiz itshumurti bilan birga toza bankalarga solinadi, qaynoq suv bilan quyiladi va o'n daqiqaga qoldiriladi. Keyin yirtqichlardan suv quyiladi, shakar va ziravorlar qo'shiladi, o'n daqiqa davomida qaynatiladi va bu sirop bilan sabzavotli bankalar quyiladi, o'raladi va teskari aylantiriladi. Idish sovutiladi, tayyor qovoq kompoti keyingi saqlash uchun sovuq joyga o'tkaziladi.

Shunday qilib, qovoq kompotini turli reza mevalar va mevalar qo'shib tayyorlash mumkin. Ko'pincha ichimlikning o'ziga xos ta'mini va g'ayrioddiy xushbo'yligini ta'kidlash uchun unga turli xil ziravorlar qo'shiladi. Yorqin apelsin go'shtiga ega bo'lgan qovoqning shirin navlari kompotlarni tayyorlash uchun eng mos keladi. Keyin ichimlik chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi. Qanday bo'lmasin, qovoqli ichimlik nafaqat yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi, balki tanaga katta foyda keltiradi.sovuq fasllarda.