"Karamel qiz" torti: pishirish imkoniyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kek "Karamel qiz" - bu nozik va havodor desert. Bu oddiy va tez amalga oshiriladi. Taomlarni tayyorlash uchun siz qaymoq, qaynatilgan quyultirilgan sut yoki smetana bilan kremdan foydalanishingiz mumkin. Bu shirinlik mashhur "Milk Girl" tortining variantidir. Taom uchun bir nechta retseptlar maqolaning bo'limlarida tasvirlangan.

Kremli muolaja

Baza quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

1. Ikki tuxum.
2. Qadoqlangan qaynatilgan quyultirilgan sut.
3. Bir oz qoshiq pishirish kukuni.
4. Un - 1 stakan.

Karamel qiz keki uchun krem quyidagi mahsulotlardan iborat:

1. 500 ml sut.
2. Qum shakar - 200g
3. Ikki tuxum sarig'i.
4. 200 g sariyog '.
5. Bir katta qoshiq kraxmal.

Koʻpirtirilgan qaymoq shirinlikni bezash uchun ishlatiladi.

Karamel qiz tortini qanday tayyorlash mumkin? Retsept keyingi bobda keltirilgan.

Pishirish jarayoni

Tuxumlar quyultirilgan sut bilan birlashtiriladi. Komponentlar ko'pirtirilgan. Ularga pishirish kukuni va un qo'shing. Pergamentdan kesib olingdiametri taxminan 20 santimetr bo'lgan yumaloq shakldagi bo'laklar. Ularni kungaboqar yog'i qatlami bilan yoping. Har bir qog'oz yuzasiga ikkita katta qoshiq xamir yoyiladi. Keklar pechda besh daqiqa davomida pishiriladi. Ularning rangi oltin bo'lishi kerak.

Krem tayyorlash uchun 400 millilitr sutni shakar qo'shib qizdirish kerak. Qaynatishga keltiring. Tuxum mikser bilan uriladi, ularga kraxmal va sut qoldiqlari qo'shiladi. Issiq massali pan pechdan chiqariladi, sut boshqa ingredientlar bilan birlashtiriladi. Kremni past olovda tayyorlang. Massa qaynab ketguncha kutishingiz kerak. U 5 daqiqa qaynatiladi, keyin pechdan chiqariladi. 100 g yog'ni yirtqichlardan soling. Ingredientlar aralashtiriladi, keyin massa sovutilishi kerak. Yog'ning qolgan qismi qamchilanadi va qaymoq bilan birlashtiriladi. Aralashmani mikser bilan yaxshilab maydalang va u bilan keklarni yoping. Noziklik muzlatgichda 3 soat davomida chiqariladi. Keyin shirinlik chiqariladi va ustiga krem ko'pirtirilgan qatlam qo'yiladi.

Quyultirilgan sutli desert

Bazaga quyidagilar kiradi:

1. 170 g un.
2. Ikki tuxum.
3. 80g sariyog '.
4. 350 g qaynatilgan quyultirilgan sut.
5. Ikki kichik qoshiq pishirish kukuni.

Krem tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 450 ml krem.
2. Bir katta qoshiq qaynatilgan quyultirilgan sut.
3. 55 g shakar kukuni.

Bunday karamel qiz tortini qanday tayyorlash mumkin? Fotosuratlar bilan retsept ushbu bo'limda keltirilgan. Sariyog'ni eritib, quyultirilgan sut bilan birlashtirish kerak. Tuxumlar mikser bilan maydalanadi. Komponentlar kerakulanmoq. Yog'och spatula bilan aralashtiring. Massa zich tuzilishga ega bo'lishi kerak. Pergamentdan 20 santimetr hajmdagi yumaloq shakldagi bo'laklar kesiladi. Har bir qog'oz qatlami yuzasiga ikkita katta qoshiq xamir yoyiladi. Keklar pechda 8 daqiqa davomida pishiriladi. Sizda besh qavatli shirinlik boʻlishi kerak.

Qog’oz yuzasidan chetlarini kesib asosi chiqariladi. Ular quritilishi kerak. Krem mikser bilan ko'pirtirilgan. Shakar kukuni bilan birlashtiring. Aralash zichlashganda, unga quyultirilgan sut qo'shiladi.

Karamel qiz tortining qatlamlari qaymoq bilan qoplangan va bir-birining ustiga qo'yilgan. Keklardan bezaklar eziladi, shirinlik yuzasiga maydalanganlarga sepiladi. Noziklikni sakkiz soat davomida muzlatgichda olib tashlash kerak. Karamel qiz keki nimaga o'xshaydi? Quyidagi surat.

Qaynatilgan karamelli tort

Testga quyidagilar kiradi:

1. Ikki tuxum.
2. 100 g sariyog '.
3. Tuz (bir chimdim).
4. Bir oz qoshiq pishirish kukuni.
5. 160 g un.
6. 380 g qaynatilgan quyultirilgan sut.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 500 ml krem.
2. Qaynatilgan karamel.
3. Shakar kukuni.

Pazandachilik

Karamel qiz shirinligi qanday tayyorlanadi? Kek retsepti ushbu bo'limda keltirilgan. Kek uchun mahsulotlar bir-biriga bog'langan. Xamir zich tuzilishga ega bo'lishi kerak. U pishirish qog'ozi yuzasiga yoyiladi. 190 daraja qizdirilgan pechda pishiriladi. dan kesibdiametri 22 santimetr bo'lgan tort doirasi. Chiziqlar quritilishi kerak, maydalagichlar hosil bo'lguncha eziladi. Krem shakar kukuni bilan surtiladi. Massa zich tuzilishga ega bo'lishi kerak. Shirin qatlamlari bir-birining ustiga qo'yilgan qaymoq va karamel qatlami bilan qoplangan.

Xo'shliklarning yuzasiga tortlardan bo'laklar sepiladi. Keyin karamel qiz tortini muzlatgichga qo'yish kerak.