1 yoshli qiz uchun tort: to'ldirish va bezash imkoniyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Birinchi tug'ilgan kunni nishonlash har bir oila hayotidagi juda muhim voqeadir. Bolalar esa, albatta, bu bayramda juda ko'p nosog'lom taomlarni, jumladan, shirinliklarni iste'mol qilmasliklari kerak. Biz ushbu maqolada taklif qiladigan 1 yoshli qiz uchun keklarning variantlari juda xavfsizdir. Mayli, ba'zida ozgina shakar ham mumkin, chunki bayram bir xil.

Pechenye bazasi

U bilan ishlash eng oson va hammaga yoqadigan narsa bu pechene asosidir. 1 yoshli qiz uchun pechene keki qatlamlarini tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tuxum - 2 dona;
• un - 70 g;
• shakar - 70 gr.

Kek kattaroq boʻlishi uchun mahsulotlar mutanosib ravishda qoʻshilishi kerak.

Koʻrib turganingizdek, ortiqcha narsa yoʻq va bu ingredientlarga asoslangan tort eng kichigiga toʻgʻri keladi.

Kek pishirish:

• Shakarli tuxumni mikser bilan urib olish kerak. Bu taxminan 2 daqiqa davomida, massa bir hil ko'pikka aylanmaguncha amalga oshiriladi.
• Un (yaxshisifaqat eng yuqori sinfni oling) elakdan o'tkazilishi kerak. Va keyin uni ko'pirtirilgan massaga quying va urishni davom eting. 1 yoshli qiz uchun pirojnoe kekini yanada havodor qilish uchun, xamirni urishni boshlashdan oldin, unga bir chimdik soda qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, mikser yordamida biz bularning barchasini do'konda sotib olingan smetanaga o'xshash holatga keltiramiz.
• Pech 200 gradusgacha qizdirilayotganda kichik pishiriladigan idishni yog'lang. Agar xamir biz ko'rsatgan ingredientlar miqdoridan yoğrulsa, bu shunday bo'ladi. Bu holda 20-25 sm diametr juda mos keladi. Siz 1 ta yupqa tort olasiz.
• Kekning asosi umuman qalin boʻlmagani uchun uni pishirishga atigi 10 daqiqa vaqt ketadi. Tayyorlikni gugurt yoki tish pichoq bilan tekshiramiz.

1 yoshli qiz uchun bunday tort asosi shunday tez tayyorlanadi. Uni kesishingiz shart emas. Agar ko'proq xamir bo'lsa, unda, tabiiyki, poydevorni 2 yoki 3 qismga bo'lish kerak bo'ladi. Bundan tashqari, bir nechta nozik keklarni pishirishingiz mumkin. Odatda professional qandolatchilar shunday qilishadi.

Sufle va kompot to'ldirish

Toʻldirishni kompotdan tayyorlash mumkin, bu unchalik keng tarqalgan emas. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• limon - 0, 5 dona;
• olma - 500 g;
• shakar - 50 g;
• jelatin - 15g;
• suv - jelatin shishishi uchun ozgina.

Jelatinni oz miqdorda suvda suyultiring va shishishi uchun qoldiring. Biz olmalarni yadrolardan va qobig'idan tozalaymiz, kichik kubiklarga kesib tashlaymiz va ularni shakar bilan yopamiz. Keyin limon sharbatini quying.

Hozirqopqoq ostida past olovda pishganicha olma qaynatish kerak, so'ngra filtr yordamida barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Suyuqlikni lavaboga tushirishning hojati yo'q. Agar kompot qatlami uchun foydalansangiz, tortni singdirish uchun qoldiring.

Jelatin pyuresi olmaga qo'shiladi va iloji boricha yaxshilab aralashtiriladi.

Olma tayyor boʻlgunga qadar shimgichli tort salqin va uni qolipdan olib tashlash mumkin. Biskvitni olma qaynagandan keyin qolgan suv bilan ho'llaymiz.

Bo'lajak pirojnoe pishirilgan shakl yopishqoq plyonka bilan qoplanishi va ichiga kompot quyilishi kerak. Va juda ehtiyotkorlik bilan tortni ustiga qo'ying. Shuningdek, sirtni yopishqoq plyonka bilan yopamiz va yarim tayyor tortni 2 soat davomida muzlatgichga yuboramiz.

Bularning barchasiga 1 yoshli qizaloq uchun tort retseptiga kiritilgan engil tvorog va bananli sufle qo'shish kifoya. Kek muzlatgichdan chiqarilgandan keyin 1,5 soat o'tgach, uni pishirishni boshlashingiz mumkin. Sufle uchun sizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 0,5 kg (bir hil, bo'laksiz);
• banan - 4 dona;
• krem - 500 ml (yog 'miqdori kamida 33%);
• shakar - 200 g;
• jelatin - 20g;
• suv - jelatinni suyultirish uchun.

Pishirish:

Bananlarni tozalash, har birini bir necha bo'laklarga bo'lish va shakar bilan qoplash kerak. Ularni blender bilan pyurega aylantiring. U erda tvorog qo'shing, hamma narsani bir hil massaga aylantiring. Endi siz og'ir kremni qamchilashingiz kerak. Buni qilishdan oldin ularni sovutish yaxshidir. Bundan tashqari, kremni ko'pirtirmang.bu mahsulotni moyga aylantirmaslik uchun juda uzoq

• Tvorog-banan pyuresiga qaymoq qo'shish. Jelatinni suv hammomida eritib, darhol tvorog massasiga qo'shing. Bularning barchasini iloji boricha tezroq aralashtirish kerak.
• Endi siz pechene pishirganimizdan biroz kattaroq qolipni olib, uni yopishtiruvchi plyonka bilan yotqizishingiz va plastik tomonlarini ochishingiz kerak. Biz sufleni bu shaklga to'kib tashlaymiz, muzlatgichdan kompot bilan pechene chiqaramiz va uni tom ma'noda sufle ichiga botiramiz. Pechene yuzada bo'lishi kerak.
• Kekni kamida 6 soat muzlatgichga yuboring. Kichkina bola uchun foydali bo'lgan bu taomni tegishli tarzda bezash kerak bo'ladi.

Shaftoli va bananli to'ldirish

To'ldirishni oddiyroq usulda tayyorlash mumkin, ammo keyin kamida 2 ta pechene kekini pishirish kerak bo'ladi. Shunday qilib, qatlamning ikkinchi versiyasi uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• banan - 4 dona;
• konservalangan shaftoli - 1 banka;
• yog'li krem - 500 ml;
• shakar - ta'mga qarab.

Bananlarni kesish kerak, shaftoli siropini esa idishga quyish kerak. Keklarni shu sirop bilan yog'lang, shunda ular namlanadi va tort yanada yumshoq bo'lib chiqadi.

Kremani shakar bilan mikser bilan urting (shirin sariyog 'olmaslik uchun uni ko'paytirmang).

Pastki namlangan tortni olingan sariyog 'kremi bilan yog'lang va ustiga banan va shaftoli qo'ying. Biz to'ldirishni boshqa pechene keki bilan yopamiz. Siz shirinlikni bezashni boshlashingiz mumkin.

Eslatma: ikkala turdagikeklarning ustiga yog 'yoki yog'li krem bilan qoplanishi kerak. Ya'ni shaklini yaxshi ushlab turadigan, keyin bezashni davom eting.

Kekni qanday bezashim mumkin?

Uyda pishirilgan tortni bezashning bir necha usullari mavjud. Keling, ularni muhokama qilaylik.

• Mastik bezak bir nechta variantda bo'lishi mumkin. Siz u bilan tortni butunlay yopishingiz mumkin, shuningdek, butun kompozitsiyani tashkil eta oladigan yoki faqat chaqaloq uchun nimani anglatishi mumkin bo'lgan moda raqamlari. Mastik bir necha usulda tayyorlanishi mumkin: marshmallow, shokolad yoki sutdan. Agar siz bezovta qilishni xohlamasangiz, u ham do'konlarda, ham qandolat do'konlarida sotiladi. Bundan tashqari, siz tug'ilgan kun kekini bezash uchun tayyor haykalchalarga buyurtma berishingiz yoki sotib olishingiz mumkin. Maqolada mastik bilan bezatilgan qiz uchun 1 yillik tortning fotosurati keltirilgan.



• Sariq krem - tortni bezashning an'anaviy usuli. Va qandolat shprits yordamida siz juda chiroyli bezak yasashingiz mumkin, masalan, gullar yoki turli naqshlar shaklida. Bu krem oqmaydi va shaklini mukammal ushlab turadi.
• Meva va mevali jele bolalar uchun eng yaxshisidir, chunki siz chaqaloq allergiyasi bo'lmagan ingredientlarni tanlashingiz mumkin. Bu jele bilan to'ldirilgan tortga o'xshaydi, juda munosib. Agar siz fantaziya qo'shsangiz, jeledan butun rasm yasashingiz mumkin.
• O'z qo'lingiz bilan tayyorlangan beze, agar siz tortning eskizini oldindan o'ylab ko'rsangiz, maxsus turli shakllarda tayyorlanishi mumkin. Mana, bolalar bayramini bezash uchun original va oddiy yechim.
• Koʻpirtirilgan qaymoq chaqaloqning oshqozoni uchun yogʻli kremdan ham yaxshi. Ammo ular o'z shakllarini bundan ham yomoni yo'q. Shunday qilib, chiroyli va nozik qizcha tortni bunday krem bilan bezash mumkin.
• Rangli shakarli muzlash har qanday tort uchun chiroyli bezakdir. Bundan tashqari, siz shokoladdan ko'ra yomonroq raqamlarni yaratishingiz mumkin. Oʻzingizni muzlash namunalari bilan cheklashingiz mumkin.
• Vafli asosidagi nashr, albatta, buyurtma asosida tayyorlangan bezakdir, lekin u bizning tug'ilgan kunimizdagi qizning ertaklaridagi sevimli qahramonlarni yoki hatto uning shaxsiy portretini o'z ichiga olishi mumkin.

Bu yerda bir yoshli qiz uchun tug'ilgan kun torti g'oyalari.