2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yashillar har qanday shaklda juda foydali va ayniqsa yangi. Kuz - meva, sabzavotlar, shuningdek, arpabodiyon, maydanoz, selderey va boshqalarni yig'ish vaqti. Ko'katlar vitaminlar va ozuqa moddalarining omboridir. Ularni eng ko'p miqdorda saqlash uchun siz ushbu mahsulotlarni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Bu erda bir necha usullar mavjud. Keling, qish uchun arpabodiyonni qanday yig'ish haqida gaplashaylik.
Birinchi usul - muzlatish
Akropni qish uchun shu tarzda qanday saqlash kerak? Boshlash uchun biz yuqori sifatli ko'katlarni tanlaymiz. Biz quruq va shikastlangan novdalarni olib tashlaymiz. Keyin arpabodiyonni sovuq suvda qisqa vaqt davomida namlang va uni yuving. Endi siz uni yaxshilab quritishingiz kerak. Biz shoxlarni paxta sochiq ustiga qo'yamiz va ular quriguncha kutamiz. Siz ko'katlarni muloyimlik bilan quritishingiz mumkin, lekin unga zarar bermasdan. Muzlash paytida qo'shimcha namlik kerak emas. Shuning uchun, bularning barchasi qish uchun arpabodiyonni yig'ishdan oldin amalga oshirilishi kerak. Keyinchalik, shoxlarni juda nozik kesib tashlang. Biz ovqatni muzlatish uchun mo'ljallangan paketni olib, ichiga quyamiz.yashillik. Biz havoni olib tashlagan holda (iloji boricha) uni bir tekis yotqizamiz. Endi siz sumkani muzlatgichga qo'yishingiz kerak. Buning natijasida muzlatilgan ko'katlarning yupqa plitasi paydo bo'ladi, undan kerakli miqdorni osongina sindirish mumkin. Muzlatish shaklini oʻzgartirishingiz mumkin, lekin bu ixtiyoriy.
Ikkinchi usul - quritish
Bu ham eng keng tarqalgan saqlash usullaridan biridir. Qish uchun arpabodiyonni yig'ishdan oldin uni juda yaxshi saralash kerak. Biz sariq va qoraygan shoxlarni olib tashlaymiz, chunki kelajakda ular idishni buzishi mumkin. Keyinchalik, ikkita yo'l bor. Birinchisi, butun shoxlari bilan quritish. Kelajakda ular bezatish uchun ishlatilishi mumkin. Ikkinchi usul - oldindan kesilgan ko'katlarni quritish. Biz arpabodiyonni qog'oz varag'iga yupqa qatlam bilan yoyib, quritishga qoldiramiz. Muayyan vaqt oralig'ida uni aylantirib, bir tekis quritish uchun aralashtirish kerak. Pech yordamida ko'katlarni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun kichik olov qo'ying va eshikni oching. Bunday arpabodiyon quruq joyda qoplarda, yaxshisi quruq shisha idishda saqlanishi kerak.
Uchinchi usul - tuzlash
Qish uchun arpabodiyonni tuz bilan yig'ish ham juda oddiy. Tayyorlangan o'tni mayda maydalab, mos idishga soling. Keyin tuz qo'shing. Bu juda ko'p bo'lmasligi kerak, har bir kilogramm ko'kat uchun taxminan 200 gramm. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Shundan so'ng, biz arpabodiyonni tuz bilan toza bankalarga yotqizamiz va plastik qopqoq bilan yopamiz. Ushbu zaxirani saqlangmuzlatgichda yoki boshqa sovuq joyda bo'lishi kerak. Shu tarzda istalgan o‘tni tuzlash yoki ularning aralashmasini tayyorlash mumkin.
Oxirgi so'z
Ushbu oddiy ishni bajarganingizdan so'ng, siz butun yil davomida yangi o'tlar idishlarga beradigan hid va ta'mlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ushbu usullar barcha turdagi o'tlar uchun javob beradi. Siz turli xil ko'katlarni aralashtirib, ma'lum idishlar uchun aralashmalar tayyorlashingiz mumkin. Bunga rioya qilish kerak bo'lgan qoida mavjud. Agar siz ko'katlarni eritib yuborgan bo'lsangiz, uni to'liq ishlating. Siz uni yana muzlatib bo'lmaydi. Qish uchun arpabodiyonni yig'ishdan oldin to'g'ri usulni tanlang va bu oddiy, ammo yoqimli ishni boshlang.
Tavsiya:
Sut qo'ziqorinlarini yig'ish: usullar, retseptlar. Qish uchun sutli qo'ziqorinlarni qanday tuzlash kerak
Kuz qo'ziqorin blankalarini tayyorlash uchun eng yaxshi vaqt hisoblanadi. Qo'ziqorinlar ko'pincha bu maqsadlar uchun ishlatiladi
Qish uchun otquloqni qanday yig'ish kerak? Uchta tasdiqlangan usul
Qishda, ayniqsa, yangi ko'katlarni xohlaymiz. Bu nafaqat foydali, balki issiq yoz kunlarini ko'rinishi bilan ham eslatib turadi. Birinchi bahorlardan biri bizni otquloqni quvontiradi. Lekin siz u bilan salat tayyorlashingiz yoki qishda ajoyib yashil borschni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz faqat otquloqni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilishingiz kerak, shunda bu mazali va sog'lom o't go'zal ko'rinishni, eng muhimi, ta'mi va vitaminlarini saqlab qoladi
Qish uchun sabzavotlarni yig'ish uchun eng yaxshi retseptlar
Har bir uy bekasi sovuq mavsumda oilasining menyusini diversifikatsiya qilish uchun qishga qandaydir tayyorgarlik koʻrishga intiladi. Ko'p sonli retseptlar mavjud, ular orasida siz o'zingiz uchun qiziqarli narsalarni topishingiz mumkin. Bizning maqolamizda qishga tayyorgarlik ko'rish uchun eng yaxshi retseptlarni keltirmoqchimiz
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Qish uchun silantro yig'ish usullari
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Ko'pgina uy bekalarini qiziqtiradigan bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
Qish uchun yalpizni qanday yangi saqlash kerak. Yalpizni yig'ish va saqlash usullari
Qish uchun yalpizni qanday yangi saqlash kerak? Bu savol bugungi kunda ko'plab uy bekalarini tashvishga solmoqda. Bunga javobni bizning maqolamizda topasiz
