2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qovurilgan tovuq kabi oddiy taom bir necha teginish bilan yangi lazzat olishi mumkin. Tovuqni qanday qilib to'g'ri qovurish kerak, eng muhimi - mazali? Ushbu turdagi go'sht ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan. Tovuqni pishirishda siz unga o'ziga xos ta'm beradigan turli xil ziravorlar va ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Jahon oshxonasida tovuq go'shti ko'plab an'anaviy taomlarda ishlatiladi.
Boshlash uchun, garnitura uchun kartoshka bilan oddiy qovurilgan tovuq tayyorlaylik. Biz ikkita tovuq oyog'ini olamiz (lekin siz tana go'shtining har qanday qismini olishingiz mumkin) va ikkita son, sarimsoq boshi, 100 gramm sariyog ', bir guruh maydanoz, 200 mililitr sut, 400 gramm kartoshka. Sos uchun sizga bitta katta pomidor, bitta piyoz va 200 mililitr oq yoki qizil sharob kerak bo'ladi. Uni suv, krem yoki konyak bilan almashtirish mumkin. Bu erda retseptni o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin. Ziravorlardan istalgan quritilgan o'tlar, qalampir va chilini tanlang.
Ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq va aralashtiriladibir oz zaytun moyi. Bu aralashmada tovuqni 2 soat davomida marinadlang. Bu vaqtda siz kartoshkani tozalashingiz mumkin. Keyin uni kastryulga solib, suv bilan to'ldiring. Idishga ikki chinnigullar sarimsoq va maydanoz qo'shing. Biz kartoshkani olovga qo'yamiz va pishganicha pishiramiz. Keyin suvni to'kib tashlang va sarimsoq va maydanozni olib tashlang. Ular lazzat uchun kerak edi.
Sutni olovga qo'ying va qaynaguncha qizdiring. Biz kartoshkani maydalab, ozgina issiq sutga quyamiz. Keyin sariyog 'bo'laklariga soling. Kartoshkani yaxshilab aralashtiring va ozgina uring. Tuz va har qanday ziravorlar qo'shing. Mayda tug'ralgan ko'katlarni ham quying.
Endi tovuqni qanday qovurish masalasiga qaytaylik. Qovurilgan idishni qizdiring va unga zaytun moyi qo'shing. Marinadlangan tovuqni skovorodkaga qo'ying, yaxshisi teri tomoni pastga. Yuqoriga press qo'yishingiz mumkin. Har tomondan 7 daqiqa qovurish kifoya qiladi. Agar tovuqni qovurishdan oldin marinadlasangiz, pishirish vaqti biroz qisqaradi.
Go'shtni plastinka ustiga qo'ying va ustiga qovurilgan sharbatni quying. Endi siz sousni tayyorlashingiz kerak. Piyoz va pomidorni mayda to'g'rang. Biz ularni zaytun moyi bilan tovuq pishirilgan idishga joylashtirdik. Sabzavotlar engil qovurilgan bo'lsa, suyuqlikni (sharob, krem, va hokazo) quying. Uning uchdan bir qismini bug'lang. Keyin sousni elakdan o'tkazish kerak. Xizmat qilayotganda tovuq va kartoshka pyuresi ustiga sous quyib oling.
Tovuqni qanday qovurish kerak? Tayyorlangan tana go'shti yoki go'sht bo'laklari bo'lishi kerakquruq. Shunda skovorodkada ortiqcha namlik bo'lmaydi va go'sht chiroyli qobiqqa ega bo'ladi.
Boshqa yo'llari ko'p. Tovuqni yengda pishirishdan oldin uni ziravorlar bilan surtish va o'tlarga sepish kerak. Tovuq go'shti Provans o'simliklari bilan juda yaxshi ketadi. Keyin tana go'shtini yengga joylashtiramiz va pishirish varag'ini 50-60 daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Go'sht xushbo'y va suvli.
Sabzavotli tovuq go'shti juda yaxshi ketadi. Go'sht bo'laklari skovorodkada qovuriladi va pishirish varag'iga yoyiladi. To'g'ralgan kartoshka va sabzi ham qovuriladi. Ular pishirish varag'iga joylashtiriladi. Barcha tuz va qalampir. Pechga qo'ying va tayyor bo'lguncha pishiring.
Agar tovuqni qanday qovurishni bilmasangiz, retseptlardan birini sinab koʻring va tajriba qilishdan qoʻrqmang!
Tavsiya:
Biftekni skovorodkada qanday qovurish kerak: fotosuratlar, maslahatlar va qovurish turlari bilan retsept
Agar siz odamlarga sevimli taomlari haqida savol bersangiz, ko'pchilik bifshteks nomini aytadi. Xushbo'y, keksa va yaxshi pishirilgan go'sht butun marosimdir. Havaskor uy oshpazlari uchun mukammal bifshteksni tayyorlash haqiqatan ham muvaffaqiyat cho'qqisidir. Ba'zi odamlar buni juda qiyin jarayon deb bilishadi - ha, "to'g'ri" biftek pishirish uchun asosiy bilim talab qilinadi. Xo'sh, skovorodkada biftek qanday qovuriladi?
Tuxumni skovorodkada qanday qovurish mumkin? Tuxumni sut bilan qanday qovurish kerak?
Pishirilgan tuxum - nonushta uchun ajoyib variant. Tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, shuningdek, u juda mazali va oshqozonga umuman og'ir bo'lmaydi. Tuxumni qanday qovurishni deyarli hamma biladi. Biroq, ko'pchilik bu taomdan tezda zerikishlarini aytishadi. Buning sababi, ular omletni qanday pishirishning juda ko'p variantlari mavjudligini bilishmaydi
Yengda tovuqni qanday pishirish kerak - bir nechta oddiy variantlar
Agar siz kechki ovqat uchun oʻziga xos, lekin unchalik murakkab va mashaqqatli boʻlmagan taom tayyorlashingiz kerak boʻlsa, masalan, tovuqni yengingizda pishirishingiz mumkin. Bir tomondan, bunday idish 5-6 kishini (ayniqsa, kartoshka yoki boshqa sabzavotlar bilan pishirilgan bo'lsa) boqish uchun osonlik bilan kifoya qiladi, boshqa tomondan, tayyorgarlik jarayoni tom ma'noda 15 daqiqa davom etadi, shundan so'ng qush 40 ta vaqt sarflaydi. pechda daqiqa, qo'shimcha e'tiborga muhtoj emas
Staykni qanday qovurish kerak? Biftek nima? Sekin pishirgichda, pechda, skovorodkada qanday pishirish kerak: retseptlar
Steak - bu nima? Bu oddiy pazandalik savoliga deyarli har bir kishi javob berishi mumkin. Axir, biftek juda mazali va qoniqarli go'shtli taom bo'lib, mamlakatimizda ayniqsa mashhur
Baliqni qanday so'yish kerak? Qovurish uchun baliqni qanday kesish kerak?
Har qanday tajribali oshpaz baliq so'yishni biladi. Dengiz mahsulotlarining eng keng tarqalgan turlaridan birini to'g'ri pishira olish uchun bu san'atni har bir uy bekasi egallashi kerak
