Sekin pishirgichda gilosli pirojnoe retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qaysi pishiriqli pirojnoe retseptini bilasiz? Agar siz bunday taomni tayyorlashning biron bir usulini bilmasangiz, unda biz uni ushbu maqolada taqdim etamiz. Ish jarayonida biz nafaqat pechdan, balki multivarkdan ham foydalanamiz.

Qisqa nonli olchali pirogning bosqichma-bosqich retsepti (pishirish fotosurati mavjud)

Gilosli pirogni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Kimdir xamirturush bazasi yordamida bunday pishiriqlarni tayyorlaydi, kimdir do'konda puff pasta sotib oladi. Biz qaymoq va sariyog 'yordamida qum mahsulotini tayyorlashga qaror qildik. Ishoning, mehmonlaringizdan hech biri bunday shirinlikni rad eta olmaydi.

Xo'sh, Cherry Pie retsepti qanday ingredientlarni talab qiladi? Bunday pishirish uchun bizga kerak:

• yaxshi sifatli sariyog '(sariyog') - taxminan 100g;
• o'rta kattalikdagi oq shakar - taxminan 150 g;
• vanillin - shirin qoshiq;
• xom katta tuxum - 2 dona;
• elengi unoq - 350 g dan;
• pishirish kukuni xamir - to'liq desert qoshiq;
• kartoshka kraxmal - 2 katta qoshiq;
• tozalangan gilos, muzlatilgan yoki yangi - taxminan 200 g;
• do'konda sotib olingan qalin smetana - taxminan 200 ml (qaymoq uchun foydalaning);
• granullangan shakar - taxminan 150 g (qaymoq uchun foydalaning).

Qorqa xamir qorish

Sekin pishirgichda pishiriq solingan pirog tez pishiriladi. Lekin uni shakllantirish va pishirishdan oldin asosini yaxshilab yoğurish kerak.

Buning uchun eritilgan sariyog'ni shakar bilan birga maydalang, so'ng ularga ko'pirtirilgan tuxum va vanillin qo'shing. Barcha ingredientlarni mikser bilan aralashtirib, biz bir hil va juda yumshoq massaga ega bo'lamiz. Shundan so'ng, ichiga elakdan o'tkazilgan un va pishirish kukunini ehtiyotkorlik bilan quying.

Elastik, lekin unchalik salqin boʻlmagan xamir qoring, uni plastinka bilan yoping va muzlatgichga 10 daqiqaga yuboring.

Toʻldirish

Smetana qo'shilgan pirojnoe xamiridan gilosli pirog ajoyib darajada yumshoq va mazali bo'ladi. Qisman shirinlik shirin to'ldirish tufayli bunday xususiyatlarga ega bo'ladi. Uni tayyorlash uchun blender idishiga yangi smetana soling va mayin massa hosil bo'lguncha maksimal tezlikda uring.

Yumloqroq tort olish uchun sut bilan to'ldirish mahsulotga qisman issiqlik bilan ishlov berilgandan keyingina qo'llaniladi.

Mahsulotni shakllantiramiz va sekin pishirgichda pishiramiz

Aytgancha, nafaqat pechdan foydalanishqisqa pirojnoe gilos pirogi uchun retseptni nazarda tutadi. Sekin pishirgichda bunday qandolat mahsuloti kamroq mazali bo'lib chiqadi. Agar siz juda nozik desertni tezda tayyorlashingiz kerak bo'lsa, retseptdan foydalanish mumkin.

Aslizani muzlatgichda ushlab turgandan so'ng uni olib tashlash va o'z maqsadiga ko'ra ishlatish kerak.

Qo'llaringizni kungaboqar yog'i bilan yog'lang (xamir yopishib qolmasligi uchun), tayyor xamirni ko'p pishirgich idishiga soling va uni nozik bir qatlamga ohista yoğurun. Shu bilan birga, biz kichik tomonlarni hosil qilamiz.

Mahsulotning yuqori qismiga oz miqdorda kartoshka kraxmalini seping. Bu harakat muzlatilgan gilosning ortiqcha sharbatini o'zlashtirishi uchun kerak. Aytgancha, biz uni keyingi qatlamga yotqizamiz. Ushbu shaklda biz yarim tayyor mahsulotni pishirish rejimida yarim soat davomida pishiramiz. Vaqt o'tgandan so'ng, uni shirin smetana bilan to'ldiring va issiqlik bilan ishlov berishni yana 10 daqiqa davom eting. Kelajakda tayyor tortni xona haroratida sovutib oling, multivarkdan chiqarib oling va muzlatgichga ikki soatga qo'ying.

Stolga shirinlik berish

Endi siz sekin pishirgichda tayyorlangan pirojnoe pishiriq retseptini bilasiz. Shirin muzlatgichda qarigandan so'ng, u olinadi va bo'laklarga bo'linadi. Uyda tayyorlangan tortlar stolga issiq choy bilan birga beriladi.

Beze qo'shilgan pishiriqdan olchali pirog tayyorlash

Agar sizda sekin pishirgich kabi oshxona jihozingiz bo'lmasa, odatdagidek gilos qo'shilgan pirojnoe pishirishni tavsiya qilamiz.pech.

Mazali beze desertini tayyorlash uchun bizga kerak:

• katta xom tuxum - 4 dona;
• sariyog '("Kreml"ni olish yaxshiroq) - 1 paket;
• pishirish kukuni xamir - shirin qoshiq;
• elangan engil un - 2 stakan;
• o'rta kattalikdagi shakar - to'liq stakan (beze uchun);
• muzlatilgan yoki yangi gilos - taxminan 300 g (to'ldirish uchun).

Xamir tayyorlash

Agar siz tiniq va juda shirin desertni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bu gilosli pirojnoe retseptini tayyorlash yaxshi.

Tovuq tuxumlari oq va sarig'iga bo'linadi. Birinchi komponent muzlatgichga yuboriladi (taxminan 20 daqiqa), ikkinchisiga eritilgan yog', pishirish kukuni va elakdan o'tgan un qo'shiladi.

Bir hil k alta xamirni qorishtirib, 2 qismga (1/3 va 2/3) bo'linadi. Eng kattasi muzlatgichga, kichiki esa muzlatgichga yuboriladi (20-25 daqiqaga).

Beze pishirish

Qorqa pishiriq sovib ketayotganda, tuxum oqini mikser bilan qattiq uring. Shu bilan birga, ularga vaqti-vaqti bilan granüllangan shakar qo'shiladi. Chiqarilgan qor-oq rangning juda yam va doimiy massasi.

Shakllanish jarayoni

Qorqa tort hosil qilish uchun qovurilgan idish yoki olinadigan shakldan foydalanish tavsiya etiladi. Unga sovutilgan xamirning katta qismi qo'yiladi va yon tomonlari bilan yupqa qatlam olinmaguncha qo'llaringiz bilan yoğurulur. Shundan so'ng, muzlatilgan yoki yangi gilos kelajakdagi poydevorga yotqiziladiko'pirtirilgan tuxum oqi bilan to'ldirilgan.

Ta'riflangan barcha amallarni bajarib, xamir muzlatgichga qo'yilgan tortga surtiladi. Chiqarilgan juda chiroyli yarim tayyor mahsulot.

Pishiriqli shirinlik

Gilos va beze solingan tortkekni bir soat davomida pishirish tavsiya etiladi. Bunday holda, pechdagi harorat 200 darajadan oshmasligi kerak.

Issiqlik bilan ishlov berish tugagandan so'ng juda qizg'ish va mayin tort olinadi. Xizmat qilishdan oldin u to'g'ridan-to'g'ri shaklda sovutiladi, so'ngra spatula yordamida ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi.

Uydagilarga k alta nonli desert berish

Ko'rib turganingizdek, beze va gilos bilan pirojnoe tayyorlash jarayoni ko'p vaqt, kuch va kuch talab qilmaydi. Shirin tort stendiga qo'yilgandan so'ng, uning to'liq sovishini kutishingiz kerak. Aks holda, o'zingizni issiq rezavorlar yoki meringuelarga osongina yoqishingiz mumkin.

Qorqa nonni ehtiyotkorlik bilan bo'laklarga bo'lgandan so'ng, u plastinkalarga qo'yiladi va darhol oila a'zolariga taqdim etiladi. Bunday shirin gilosli pirogni qora choy bilan birga iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Xulosa qilish

Gilosli kekslar juda tez va oson tayyorlanadi. Ammo shuni ta'kidlashni istardimki, sariyog 'va shakar kabi ingredientlarning tarkibi tufayli ular juda yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Shuning uchun, vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar bu noziklikdan voz kechishlari kerak. Bu holda, kefir xamiridan gilos pirogini pishirish yaxshidir yokiyog'siz sut.