2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ovchi salatasi - bu mashhur, chiroyli va juda mazali taom, yuqori ozuqaviy qiymati. Uni tayyorlash uchun asos sifatida termal qayta ishlangan go'sht yoki kolbasa ishlatiladi. Bugungi maqolada bunday taom uchun eng qiziqarli retseptlar e'lon qilinadi.
Sigir go'shti va marinadlangan qo'ziqorin bilan
Quyida tavsiflangan usul bo'yicha tayyorlangan taom nihoyatda qoniqarli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bu qaynatilgan go'sht, sabzavot va pishloqning juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasi. Mol go'shti bilan "Ovchi" salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 4 tuxum.
- 500g mol go'shti.
- 3 ta o'rtacha bodring.
- 250g tuzlangan qo'ziqorin.
- 3 ta kartoshka.
- Kichik piyoz.
- 200 g golland yoki rus pishloqi.
- Tuz va mayonez.
“Ovchi” salatini tayyorlash shunchalik oddiyki, har qanday tajribasiz oshpaz bu vazifani bemalol bajara oladi. Mol go'shti sho'r suvda qaynatiladi, to'g'ridan-to'g'ri bulonda sovutiladi, idishdan chiqariladi vakichik bo'laklarga kesib tashlang. Keyin u idishga yotqiziladi, uning pastki qismida allaqachon tuzlangan qo'ziqorin qatlami mavjud. Tug'ralgan bodring, piyoz, tug'ralgan qaynatilgan tuxum, maydalangan termal qayta ishlangan kartoshka va pishloq chiplari navbat bilan tepaga taqsimlanadi. Har bir qatlamga mayonez surtiladi.
Sigir va sabzi bilan
Bu suvli va xushbo'y "Ovchi" salati oilaviy kechki ovqat va bayramona bufet uchun birdek mos keladi. U estetik ko'rinishga ega va yoqimli, o'rtacha baharatlı ta'mga ega. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 500g mol go'shti.
- 3 ta mayda bodring.
- 2 ta kichik sabzi.
- 2 o'rta piyoz.
- Ketchup, tozalangan yog', tuz va quruq ziravorlar.
Yuvilgan mol go'shti sho'r qaynoq suvda qaynatiladi, sovutiladi va chiziqlar bilan kesiladi. Shu tarzda qayta ishlangan go'sht bodring chiziqlari bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi qovurilgan piyoz, qovurilgan sabzi, ketchup va quritilgan o'tlar bilan aralashtiriladi.
Loviya va kolbasa bilan
Bu mazali taom to'liq kechki ovqat uchun juda mos keladi. Oddiy tarkibga qaramay, u juda qiziqarli ta'mga va yaxshi seziladigan hidga ega. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 g ov kolbasa.
- 100g loviya (konservalangan).
- 3 ta pomidor.
- Qizil lampochka.
- 1 choy qoshiq kori kukuni.
- Bir chimdim chili.
- 3 osh qoshiq. l. sifatli mayonez.
- Bir dasta arpabodiyon va maydanoz.
- 3 osh qoshiq. l. tozalangan moy.
Ov kolbasalari bilan bu salat atigi o'n besh daqiqada tayyorlanadi. Buning uchun konservalangan loviya, tug'ralgan qizil piyoz, tug'ralgan ko'katlar va pomidor bo'laklari chuqur idishda aralashtiriladi. U erda o'simlik yog'ida qovurilgan kolbasa bo'laklari, kori, chili va mayonez qo'shiladi.
Karam va kolbasa bilan
Bu mashhur go'shtli salatning eng oddiy variantlaridan biridir. Ushbu taomning bir qismi sifatida har qanday ehtiyotkor styuardessa har doim mavjud bo'lgan arzon va oson kirish mumkin bo'lgan ingredientlar mavjud. Shuning uchun, bunday "Ovchi" salatini kutilmagan mehmonlar uchun tayyorlash mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 5 dudlangan kolbasa.
- ½ vilkali karam (oq).
- 1 osh qoshiq l. maydalangan koriander.
- 4 osh qoshiq. l. yaxshi mayonez.
- Bir dasta arpabodiyon.
Yuvilgan karam yuqori barglardan tozalanadi, ingichka somonlarga kesiladi va chuqur toza idishga o'tkaziladi. Unga dudlangan kolbasa bo'laklari, tug'ralgan ko'katlar, koriander va mayonez qo'yiladi.
Kruton va xitoy karami bilan
Bu mazali achchiq salat mazali taomlarni sevuvchilarni qiziqtiradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Oʻrta vilka xitoy karami.
- 150 g ov kolbasa (dudlangan).
- 100g sarimsoqli kruton.
- Yangi salatli bodring.
- 100 g achchiq pishloq.
- 1 choy qoshiq maydalangan koriander.
- 2 osh qoshiq. l. tozalanganmoylar.
- Bir chimdim qizil va qora qalampir.
Yuvilgan karam barglari juda nozik chiziqlar bilan kesiladi va toza chuqur idishga solinadi. U erda dudlangan kolbasa bo'laklari, bodring bo'laklari va achchiq maydalangan pishloq qo'shiladi. Bularning barchasi o'simlik moyi, koriander, qizil va qora qalampir bilan aralashtiriladi. Xizmat qilishdan oldin, salatni sarimsoqli krutonlar bilan seping.
Tavsiya:
"Ferma" salatasi: pishirish retseptlari
Fermer salati - sovuq mavsum uchun juda mos keladigan mazali taom. Shu bilan birga, retsept juda oddiy va uning uchun ingredientlarni har doim oshxonada topish mumkin. Ushbu salat go'sht, ko'pincha yog'siz cho'chqa go'shti, shuningdek tovuq, qaynatilgan tuxum, kartoshka, bodringni o'z ichiga oladi. Pishirishning yagona varianti yo'q, eng mashhurini ko'rib chiqing
"Yong'oqli tovuq" salatasi: pishirish retseptlari
Maqolada biz "Yong'oqli tovuq" salatining bir nechta mashhur retseptlarini ko'rib chiqamiz, unda preparatning batafsil tavsifi va tarkibiga kiritilgan ingredientlar. Eng ko'p ishlatiladigan qaynatilgan tovuq filesi. Bu kichik kubiklarni kesish uchun qulay bo'lgan qushning eng nozik va eng zich qismidir. Ushbu taom uchun dudlangan tovuq ko'kragidan ham foydalanishingiz mumkin. Bu qiziqarli eslatmalar qo'shadi va pishirish jarayonini osonlashtiradi va tezlashtiradi
"Mimoza orkinosli" salatasi, pishirish retseptlari
An'anaviy rus salatasi "Mimoza" va ko'pincha orkinos bilan tayyorlanadi. Bunday taom mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, buning uchun u nafaqat ruslarning oilalarida seviladi
"Admiral" salatasi. pishirish retseptlari
Sizga "Admiral" nomli mazali salatni taklif qilamiz. Maqolada uni tayyorlashning bir nechta variantlari ko'rib chiqiladi. Sizga eng yoqqanini tanlang
Klassik Amerika kartoshka salatasi. Kartoshka salatasi: retseptlar, pishirish xususiyatlari
Amerika uslubidagi kartoshka salatasi Qo'shma Shtatlardagi klassik taomdir. Ammo nafaqat G'arbiy Evropa mamlakatlarida, balki kartoshka sevimli mahsulot hisoblanadi, ularsiz biron bir ish kuni yoki bayram qilolmaydi. Bu uzoq vaqtdan beri nafaqat oziq-ovqat, balki yonma-ovqatlar, asosiy va birinchi taomlar, atirlar va hatto shirinliklarni tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qism bo'lib kelgan
