Tvorog sharlari: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali, mayin, xushbo'y, og'izni sug'oradigan va qizg'ish tvorog sharlari nonushta uchun ham, bayram dasturxoni uchun ham ajoyib g'oya. Bu oltin kolobokslar shakar kukuniga sepilgan iliq holda eng yaxshi xizmat qiladi. Bugun biz tvorog sharlari uchun qiziqarli va ayni paytda oddiy retseptlar haqida umumiy ma'lumotni taqdim etamiz.

Tvorogning foydalari

Siz ushbu mahsulotning afzalliklari haqida juda uzoq vaqt gapirishingiz mumkin. Tvorog bolalar va kattalar uchun bir xil darajada foydalidir. U fermentlangan sut mahsulotlariga tegishli bo'lib, k altsiy, oqsil va fosfor manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, u juda ko'p miqdorda oson hazm bo'ladigan proteinga ega. Ammo hamma odamlar, ayniqsa bolalar, mahsulotni tabiiy shaklda ishlatishni yoqtirmaydi. Shuning uchun tvorogga asoslangan juda ko'p turli xil taomlar mavjud: cheesecakes, köfte, güveç, donuts, pudinglar, bulkalar va piroglar. Sizga yog'da qovurilgan tvorog sharlari uchun qiziqarli retseptni taklif etamiz.

Pishloq sharlari

Bunday koptoklar retsepti hamma uchun eng oddiy va hamyonbop mahsulotlarni o'z ichiga oladi, ularni har qanday oshxonada topish mumkin.yaxshi styuardessa. Mahsulotlarni pishirish uchun tvorogni kerakli yog 'miqdori bilan olish mumkin, un esa eng yuqori yoki birinchi navdan foydalanish mumkin. Xamir yanada yam-yashil va bo'sh bo'lishi uchun soda (uning ichiga so'ndirilgan qo'shilishi kerak) yoki pishirish kukunidan foydalanishni tavsiya qilamiz.

• 250 g tvorog va un;
• 100g shakar;
• 2 tovuq tuxumi;
• 5g pishirish kukuni (3,5 g soda o'rniga mumkin);
• bir chimdim tuz;
• 400 ml.

Tvorog koptoklari retsepti juda oddiy: avval unni (bu kislorod bilan boyitadi) tuz va soda (pishirish kukuni) qoʻshib elakdan oʻtkazing. Kelajakda xamir yoğrulacak boshqa idishda tuxumni shakar bilan urib, ikkinchisi to'liq eriguncha uring. Keyin bu massaga tvorog va elenmiş un qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Un miqdori to'g'ridan-to'g'ri tvorogning mustahkamligiga bog'liq: agar mahsulot quruq emas, balki ho'l bo'lsa, xamir uchun bir oz ko'proq un kerak bo'ladi. Xamirni besh daqiqaga qoldiring. Keyin biz uni teng bo'laklarga ajratamiz va ularni diametri taxminan ikki santimetr bo'lgan to'plarga aylantiramiz. Biz chuqur qaynatgichni yirtqichlardan qizdiramiz, lekin qizib ketmaslik kerak (aks holda, issiq yog'da, to'plar darhol tepada qovuriladi va ichkarida xom qoladi). Mahsulotlarni juda qattiq qadoqlamang, qovurayotganda ular hajmi yaxshilanadi.

Qovurilgan tvorog sharchalari tirqishli qoshiq bilan chiqariladi va ortiqcha yog'dan qutulish uchun qog'oz sochiq yoki elak ustiga suriladi. Bir oz sovutilgan mahsulotlarga shakar kukuni sepiladi.

Pishloq sharlari: fotosuratli retsept

Pishloq sharlari - bu mazali byudjetli nonushta varianti, uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Shuni hisobga olish kerakki, tvorogli idishlarni, jumladan, tvorog sharlarini ertalab iste'mol qilish yaxshidir, chunki ular juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Tvorogli desert ko'p qirrali taom hisoblanadi: siz uni o'zingiz bilan piknikga olib borishingiz, maktabda gazak sifatida ishlatishingiz yoki choyga pishirishingiz mumkin. Yog 'ichida tvorog to'plari uchun yana bir retseptni taklif qilamiz. Ish uchun bizga kerak:

• kungaboqar yog'i - 250 ml;
• shakar kukuni - 30g;
• katta tuxum - 2 dona;
• tvorog - 250 g;
• pishirish kukuni - paket;
• shakar - 45g;
• premium un - 1, 2 osh qoshiq;
• tuz - 2 g.

Kichkina idishda tuxum, tuz va shakarni birlashtiring, massani ko'pirtirish bilan uring. Tvorogni elakdan o'tkazing va tuxum massasiga qo'shing, un bilan birga pishirish kukunini qo'shing va o'rtacha yopishqoqlikdagi xamirni yoğurun. Qo'llaringizni o'simlik moyi bilan ishqalang va yong'oqning yarmidan ko'p bo'lmagan to'plarga aylantiring. Yog'ni yaxshilab isitib oling va uni haddan tashqari qizdirmasdan bir yirtqichlardan bir xilda isitib oling. Keyin olovni o'rtacha darajaga tushiring va to'plarni pishirishni boshlang. Issiq yog'dagi mahsulotlar juda qattiq sig'maydi, chunki ular hajmi yaxshi ko'payadi. Qovurilgan, qovurilgan koptoklar qog'oz peçete ustiga qo'yiladi va biroz soviganidan keyin shakar kukuni bilan bezatilgan.

Boshqa variant

Yog'da qovurilgan tvorog sharlari retsepti ko'pincha bizda bolalik va uydagi farovonlik xotiralarini uyg'otadi, bizni onalarimiz yoki buvilarimiz bizni pishiriqlari bilan davolagan davrga olib boradi. Biz buvisining retsepti bo'yicha to'p pishirishni taklif qilamiz. Qabul qiling:

• 700 g tvorog 5%;
• 3 tovuq tuxumi;
• 3 osh qoshiq. l. shakar;
• stakan un;
• 100 g chang (shakar);
• 700 ml kungaboqar yog'i.

Retsept bo'yicha tvorog sharchalarini tayyorlash usuli: tvorogni tuxum, shakar va un bilan aralashtiring, yaxshilab yoğurun. Tayyor xamirni bir xil o'lchamdagi kichik bo'laklarga bo'ling, so'ngra ulardan bir xil to'plarni aylantiring. Qovurilgan idishga yog' quying va yaxshilab qizdiring. Mahsulotlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, yog'dan kesilgan qoshiq bilan olib tashlang. Har bir tvorog to'pi biroz soviganidan so'ng, shakar yoki shakar kukuniga soling.

Yumshoq tvorog sharlari

Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan tvorog koptoklari taʼmi jihatidan gʻayrioddiy. Ishlatilgan ingredientlar miqdori o'n kishi uchun delikates tayyorlash imkonini beradi.

• 500g yangi tvorog;
• 320 g un;
• 7g soda;
• 3 ta katta tovuq tuxumi;
• 0, 5 osh qoshiq. shakar;
• 200 ml eritma. moy;
• 5g tuz.

To'plarni tayyorlashni, keling, yarim kilogramm tvorogni un bilan aralashtirib, hosil bo'lgan massaga tuxum, yarim stakan shakar, sirka qo'shilgan soda qo'shing,tuz. Shundan so'ng, silliq, bir hil xamirni yoğurun. Biz yong'oq o'lchamidagi tvorog blankalarini qilamiz va ularni shar shaklida o'ramiz. Mahsulotlarni qizdirilgan chuqur qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Tayyor sharlarni katta miqdorda shakar kukuni yoki kunjutga soling.

Tvorogdagi tvoroglar

Koʻp yogʻda qovurilgan pishiriqlarni unchalik yoqtirmaydiganlar uchun duxovkada pishirilgan tvorog sharchalari retseptini taklif etamiz. Bu oltin rangning juda yam, havodor mazali nozikligi bo'lib chiqadi. Juda engil bo'lishdan tashqari, ular kaloriyalarda ham past. Ish uchun bizga kerak:

• shakar - 40 g;
• bitta tuxum;
• to'plami tvorog - 250 g;
• pishirish kukuni (soda) - 5 g;
• un - 160 g;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tvorogni mos idishga soling, ichiga tuxumni sindirib, tuz va shakar qo'shing. Blenderdan foydalanib, hamma narsani xamirga o'xshash massaga uring. Olingan xamirga elenmiş unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang. Xamir juda qalin bo'lmasligi kerak, u qo'llaringizga bir oz yopishishi kerak. Nam qo'llar bilan kichik to'plar hosil qiling va pishirish varag'iga qo'ying. Biz pechda 180 daraja haroratni saqlab turamiz, biz yarim soat davomida shirinlik tayyorlaymiz. Ushbu to'plarni shakar kukuni bilan bezash ham mumkin. Ular bilan yangi pishirilgan mazali choy yoki bir piyola kofe berish yaxshidir.

Tvorogli desertni quyidagicha oʻzgartirish mumkin: xamirni yuqoridagi retseptlardan biriga koʻra yoğurun. Har bir tvorog sharining o'rtasiga har qanday plomba qo'ying. Bo'lishi mumkintozalangan va kichik bo'laklarga olma yoki boshqa mevalar, rezavorlar kesilgan. Plomba sifatida qaynatilgan quyultirilgan sut, murabbo, murabbo, murabbo juda mos keladi.