Rezavorlar bilan keksni qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Rezavorlar bilan krujka - ko'pchilik uchun mazali va sevimli taom. Shirin vanil xamiri va yangi ko'k, malina yoki qulupnay barchani xursand qiladi. Agar shirinlikka krem pishloq qo'shsangiz, juda ijobiy sharhlarga ega bo'lishingiz mumkin.

Bunday klassik pishiriqda xamir biroz nam va yumshoq bo'lishi kerak va to'ldirish juda kuchli sezilishi kerak. Yangi ko'kni ishlatadigan bu berry kekini sinab ko'ring. Yorqin berry ta'mi idishlarni o'ziga xos qiladi.

Yumshoq pishloqli qaymoqli ko'k mevali kekler

U uchun sizga kerak bo'ladi:

Kek uchun:

• Un 1 stakan va 3/4 (yuqori nav).
• Shakar 2 osh qoshiq
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni.
• Tuz 3/4 choy qoshiq.
• 1 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', kub shaklida kesilgan.
• 4 ta katta tuxum.
• Sut 1 osh qoshiq. (butun).
• Vanil ekstrakti 2 choy qoshiq.
• 1osh qoshiq yangi ko'k va ozgina qo'shimcha un (2 osh qoshiq).

Pishloq kremi uchun:

• Yumshoq pishloq 300 gramm (qaymoqli).
• 1 osh qoshiq tuzsiz sariyog '.
• 2 osh qoshiq. og'ir krem.
• Shakar 1 osh qoshiq
• Vanil ekstrakti 2 qoshiqchoy.

Rezavorlar bilan keks - pishirish retsepti

Poch haroratini 200 darajaga oldindan qizdiring. Bitta katta yoki bir nechta kichik tort kostryulkalarini tayyorlang.

Mikser idishida yoki katta idishda shakar, un, tuz va pishirish kukunini aralashtiramiz, silliq bo'lguncha past tezlikda uring. Aralashda sariyog 'qo'shing.

Alohida o'rtacha idishda tuxum, sut va vanilni urib oling. Mikserni past tezlikda ishlatib, suyuq ingredientlarni 3 bosqichda qo'shing. Har bir yangi qo'shilishdan oldin idishning yon tomonlarini tozalashni unutmang. Ingredientlar yaxshilab aralashguncha xamirni uring.

Alohida idishda 2 osh qoshiq un bilan koʻkni ohista torting, soʻng koʻkni ehtiyotkorlik bilan xamirga soling.

Katta spatuladan foydalaning, xamirni bir yoki bir nechta qoliplarga soling va ularni taxminan 2/3 qismini to'ldiring. Shirinni oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Bu rezavorli tort 18-22 daqiqada pishiriladi.

Krem tayyorlash

Mikser yordamida yuqori tezlikda qaymoqni qaymoqli pishloq va sariyog 'bilan yaxshilab aralashtirmaguncha uring. Sekin-asta shakar qo'shing va u to'liq eriguncha urishni davom eting. Vanil ekstrakti qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring.

Har bir berryli muffinni tayyor yumshoq pishloq kremi bilan yoying. Agar xohlasangiz, ularni yangi ko'k bilan bezashingiz mumkin.

Foydali maslahatlar

Ixtiyoriy ravishda ko'kni boshqa har qanday reza mevalar bilan almashtirishingiz mumkin - malina, qulupnay, qulupnay va boshqalar. Yagona qiyinchilik shundaki, juda suvli gilos va boshqa shunga o'xshash ekinlardan foydalanganda xamir nam bo'lishi mumkin. Shuning uchun, birinchi navbatda, sharbatni siqish kerak. Xuddi shu qoida, agar siz yangi rezavorlar o‘rniga muzlatilgan rezavorlar qo‘shilgan ushbu tort retseptiga amal qilsangiz amal qiladi.

Rezavorlar bilan tvorog tort

Agar vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, yanada murakkab berryli tort tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept bir necha qatlamli shirinlik bo'lib, unda ikkala yangi rezavorlar ham mavjud. Agar xohlasangiz, yumshoq pishloqni yog'li tvorog bilan almashtirishingiz mumkin.

Ingredientlar

Qorqa uchun:

• 1/2 osh qoshiq. pechene bo'laklari.
• Sariq 50 gramm (qaymoqli qizdirilgan).
• Shakar 1 1/2 osh qoshiq.

Pishloq qatlami uchun:

• 140 gramm yumshoq pishloq.
• 1/2 tuxum.
• Tuz.
• 1/4 chashka shakar
• Koʻk 1/2 osh qoshiq. (yangi).

Test uchun:

• Un 220 gramm.
• 1/2 choy qoshiq tuz.
• 1/8 choy qoshiq pishirish kukuni.
• Sariq 100 gramm (qaymoqli tuzsiz).
• 3 tuxum.
• 380 gramm shakar.
• 100 gramm smetana.
• Vanil ekstrakti 1 1/2 choy qoshiq.

Pishloq kremi:

• 270 gramm qaymoqli pishloq.
• Sariq 50 gramm (sariyog').
• Shakar 120 gramm.
• Oziq-ovqat rangi (ixtiyoriy).
• 1/2 osh qoshiq.og'ir ko'pirtirilgan qaymoq.
• Vanil ekstrakti 1/2 choy qoshiq.

Qizil qobiq

Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring. Kek uchun bir nechta astar tayyorlang. Pechene bo'laklari, eritilgan sariyog 'va shakarni aralashtiring va har bir panga bir choy qoshiq soling, aralashmani pastki qismiga teng ravishda yoying. Pechga qo'ying va 5 daqiqa davomida pishiring. Agar siz sekin pishirgichda rezavorlar bilan keks pishirishga qaror qilsangiz, pishirish rejimini to'g'ri o'rnatish juda muhimdir.

Pishloq qatlami

Kichik idishda qaymoqni qaymoqli pishloq, shakar va tuz bilan birga koʻpirtiring. Barcha bo'laklar yo'qolganda, tuxum qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring. Ko'k mevalarni rezina spatula bilan xamirga soling.

Xamir asosi

Tuz va soda bilan aralashtirilgan unni elakdan o'tkazing. Sariyog 'va shakarni mikser bilan engil va yumshoq bo'lguncha uring. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir yangi qo'shilishdan oldin ingredientlarni aralashtiring. Keyin uch bosqichda smetana va quruq ingredientlarni qo'shing. Vanil ekstrakti qo'shing va to'liq aralashtirish uchun aralashtiring.

Bunday keksni qanday yig'ish mumkin?

Qliplarni pishirilgan xamirning pastki qatlami bilan, taxminan yarmigacha to'ldiring. Bir choy qoshiq bilan yaxshilab tekislang. Keyin pishloq aralashmasini oxirigacha yoyib chiqing. Har bir berry kekini yuqori qismi qorayishni boshlaguncha va teginish uchun mustahkam bo'lguncha pishiring. Bu taxminan 20-25 daqiqa davom etadi. Shirinlikni pechdan chiqarib oling va to'liq bo'lguncha kuting.sovib turing.

Krem pishloq va sariyog'ni mayin bo'lguncha uring. Shakar va oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shing (agar xohlasangiz) va aralashtiring. Krem va vanil ekstraktini urib, pishloq aralashmasiga qo'shing. Kremni quvur qopiga soling va keklarga siqib qo'ying. Shu maqsadda burchakda teshikka ega oddiy plastik to'rva foydalanishingiz mumkin. Rezavorlar krem ustiga qo'yilishi mumkin.