Mazali qisqichbaqali salatlar: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qisqichbaqalar uzoq vaqtdan beri faqat cheklangan doiradagi odamlar uchun mavjud bo'lgan mahsulot bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda ularni deyarli har qanday supermarketda ko'rish mumkin, ular sovutilgan, muzlatilgan yoki konservalangan holda sotiladi. Ulardan gurme appetizers, sho'rvalar va boshqa qiziqarli taomlar tayyorlanadi. Ushbu maqolada mazali qisqichbaqali salatlar uchun eng oddiy retseptlar chop etiladi.

Avokado va hamsi bilan

Bu rang-barang gurme noodatiy ta'm va yoqimli engil hidga ega. Unga o'z-o'zidan tayyorlangan kiyinish alohida achchiqlikni beradi, uning asosiy tarkibiy qismlari tabiiy yogurt va Dijon xantalidir. Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 12 qisqichbaqa.
• 10 ta pishgan olcha pomidor.
• Qizil lampochka.
• Avokado.
• 100 g kruton.
• 150 g salat.
• 2 hamsi filesi.
• Sarimsoq piyoz.
• ½ limon.
• rozmarin novdasi.
• 4 osh qoshiq. l. tabiiy shakarsiz yogurt.
• 1 choy qoshiq Dijon xantal va Worcestershire sousi.
• 30g parmesan.
• 4 osh qoshiq. l. zaytun moyi.
• Tuz vahar qanday ziravorlar.

Ushbu mazali qisqichbaqalar salatini kiyinish bilan tayyorlashni boshlang. Uni olish uchun maydalangan parmesan, hamsi, Dijon xantal, maydalangan sarimsoq, yogurt, limon sharbati, 2 osh qoshiq chuqur idishga aralashtiriladi. l. zaytun moyi va Worcestershire sousi. Bularning barchasi mikser bilan qamchilanadi va yarmiga bo'linadi. Yupqa piyoz yarim halqalari bir qismida tuzlanadi, ikkinchisi muzlatgichga qo'yiladi.

Tomat bo'laklari, avakado bo'laklari va qolgan yog'da qovurilgan qisqichbaqalar rozmarin va ziravorlar bilan katta idishga aralashtiriladi. Bularning barchasi marul barglariga yoyiladi, tuzlangan piyoz bilan qoplanadi va sovutilgan sarg'ish bilan quyiladi. Ovqatdan oldin taomga kruton sepiladi.

Pomidor va piyoz bilan

Mazali qisqichbaqalar salatining ushbu retsepti oʻz figurasini tomosha qilayotgan yosh xonimlar eʼtiboridan chetda qolmaydi. Unga ko'ra, deyarli sezilmaydigan shirin va nordon xushbo'yli past kaloriyali va juda achchiq taom olinadi. Uni uyda qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g qisqichbaqalar.
• 500g pishgan pomidor.
• 5 shirin nilufar lampochka.
• ½ dasta yangi maydanoz.
• Har biri 1 osh qoshiq l. yangi siqilgan limon sharbati va zaytun moyi.
• 2 osh qoshiq. l. balzam sirkasi.
• ¼ choy qoshiq tuz.

Pomidor bo'laklari, tug'ralgan piyoz va tug'ralgan ko'katlar chuqur idishga aralashtiriladi. Qisqichbaqalar qaynatilgansho'r suv. Bularning barchasi balsamik sirka, zaytun moyi va limon sharbatidan iborat kiyinish bilan quyiladi. Tayyor salat tuzlanadi va muzlatgichga bir soat qo'yiladi.

Tuxum va pishloq bilan

Bu ishtahani ochuvchi va mazali qisqichbaqalar salati, albatta, sog'lom ovqatlanish tarafdorlariga yoqadi. U sabzavot, dengiz mahsulotlari va bedana tuxumlarini juda yaxshi birlashtiradi. Va kiyinish roli odatdagi mayonez bilan emas, balki yangi siqilgan tsitrus sharbati bilan amalga oshiriladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g krevetka.
• 300 g salat.
• 15 ta bedana tuxumi.
• 15 pishgan olcha pomidor.
• 100g Parmesan.
• 2 osh qoshiq. l. yangi limon sharbati.
• 1/3 choy qoshiq tuz.

Tuxum va qisqichbaqalar turli xil qozonlarda qaynatiladi, sovutiladi va tozalanadi. Marul barglari mos plastinkaning pastki qismi bo'ylab taqsimlanadi. Dengiz mahsulotlari, pomidor bo'laklari va bedana tuxumlarining yarmini tepaga yoyib chiqing. Bularning barchasi tuzlangan, sitrus sharbati bilan quyiladi va maydalangan parmesan bilan sepiladi.

Ananas bilan

Bu to'yimli va mazali qisqichbaqali salat to'liq ovqat o'rnini bosa oladi. Ananasning mavjudligi unga yoqimli shirinlik beradi, tuxum, dengiz mahsulotlari va pishloq esa uni ayniqsa sog'lom qiladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g krevetka.
• 150g golland yoki rus pishloqi.
• Bir banka ananas (boʻlaklarga boʻlingan holda konservalangan).
• 3 ta qaynatilgan tuxum.
• Koʻkatlar va mayonez.

Qisqichbaqalar qaynoq suvda qaynatiladi, so'ngra sovutiladi va maydalangan tuxum, bo'laklar bilan aralashtiriladi.ananas va tug'ralgan o'tlar. To'liq tayyorlangan taomga pishloq chiplari va mayonez qo'shiladi.

Kalamar bilan

Mazali qisqichbaqalar salatining bu oddiy retsepti dengiz mahsulotlarini sevuvchilarning yodida qoladi. Shu tarzda tayyorlangan taom juda to'yimli va muntazam oilaviy kechki ovqatga mos keladi. Uni o'z oshxonangizda qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g krevetka.
• 600g kalamar.
• 5 ta qaynatilgan tuxum.
• Mayonez va tuz.

Dengiz mahsulotlari turli xil qozonlarda qaynatiladi va sovutiladi. Squid juda yupqa bo'laklarga bo'linadi va maydalangan tuxum, qisqichbaqalar, tuz va mayonez bilan aralashtiriladi.

Makkajo'xori va bodring bilan

Bu yangi, to’yimli va mazali qisqichbaqalardan tayyorlangan salat nihoyatda tez va oson tayyorlanadi. O'z ichiga oladi:

• 500g kalamar.
• 250g krevetka.
• 200g makkajo'xori (konservalangan).
• 3 ta tanlangan tuxum.
• 2 yangi salat bodring.
• Mayonez, maydanoz va zaytun.

Eritilgan dengiz mahsulotlari turli xil qozonlarda qaynatiladi va sovutiladi. Qisqichbaqalar qobiqlardan tozalanadi, kalamushlar juda nozik somonlarga kesiladi. Bularning barchasi chuqur idishda birlashtiriladi, so'ngra termal qayta ishlangan tug'ralgan tuxum, bodring bo'laklari, makkajo'xori va mayonez bilan aralashtiriladi. Tayyor taom petrushka va zaytun bilan bezatilgan.

Midiya bilan

Bu nafis va juda mazali qisqichbaqali salat oddiy oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona bufet uchun ham mos keladi. Bu juda yorqin va xushbo'y bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350g qobiqli midiya.
• 350 g qisqichbaqa (yaxshisi katta).
• 4 tanlangan tuxum.
• 100g makkajoʻxori (konservalangan).
• 2 o'rtacha bodring.
• 100 g mayonez.
• Kichik qizil piyoz.
• 2 stakan quruq oq sharob.
• Yarim limon sharbati.
• Lavrushka, tuz, xushbo'y qalampir va maydalangan qalampir.

Vino tovaga quyiladi, ziravorlar bilan aralashtiriladi va qaynatiladi. Qaynata boshlagach, dengiz mahsulotlari unga quyiladi va uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida past olovda qaynatiladi. Issiqlik bilan ishlov berilgan midiya va qisqichbaqalar skovorodkadan tozalanadi, sovutiladi va bodring bo'laklari, qaynatilgan tug'ralgan tuxum, makkajo'xori, tug'ralgan piyoz, sitrus sharbati va mayonez bilan aralashtiriladi.

Olma va sabzi bilan

Bu eng mazali qisqichbaqali salatlardan biridir. U juda yorqin va chiroyli ko'rinishga ega, ya'ni uni bayramona stolda xizmat qilish mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta kichik olma.
• 300g krevetka.
• 2 o'rtacha bodring.
• 2 ta kichik sabzi.
• 2 choy qoshiq limon sharbati.
• 3 osh qoshiq. l. kam yog'li mayonez.
• petrushka va tuz.

Tradalangan bodring, tug’ralgan olma, yupqa to’g’ralgan sabzi va oldindan pishirilgan qisqichbaqalar navbatma-navbat bo’lingan kosalar tagiga joylashtiriladi. Qatlamlarning har biri engil mayonez bilan surtiladi va tayyor taomning yuqori qismi maydanoz novdalari bilan bezatilgan.

Ikra bilan

Bu qisqichbaqalar salatining eng qiziqarli retseptlaridan biridir. Taomning fotosuratini birozdan keyin ko'rishingiz mumkin, ammo endi uni yaratish uchun qanday komponentlar kerakligini aniqlaylik. Sizga kerak bo'ladi:

• 200g qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar.
• 200 g ozgina tuzlangan qizil ikra.
• Yangi bodring.
• Avokado.
• Marul barglari va yashil zaytun (bezatish uchun).
• Tuz, ziravorlar va limon.
• Zaytun moyi.

Qizil ikra bo'laklari, avakado kublari, bodring bo'laklari va oldindan pishirilgan qisqichbaqalar chuqur idishda aralashtiriladi. Bularning barchasi marul barglariga yoyilib, limon sharbati va zaytun moyi aralashmasida keksa zaytun bilan sepiladi. To'liq tayyorlangan taom qolgan tuzlamoq bilan quyiladi, tuzlanadi va ziravorlar qo'shiladi.

Yashil no'xat bilan

Bu engil va juda ishtaha beruvchi salat ko'p sonli turli sabzavotlardan iborat. Buning yordamida u juda suvli, boy va foydali bo'lib chiqadi. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150g krevetka.
• 200g pomidor.
• Oʻrtacha sabzi.
• 150g yangi bodring.
• 4 tanlangan tuxum.
• 60g no'xat (konservalangan).
• Mayonez va yangi o'tlar.

Qisqichbaqalar, tuxum va sabzi turli xil qozonlarda qaynatiladi, sovutiladi, kerak bo'lganda tozalanadi va maydalanadi. Bularning barchasi aralashtiriladi, so'ngra bodring bo'laklari, pomidor bo'laklari, tug'ralgan o'tlar, mayonez vano'xat.

Qo'ziqorinli

Bu oddiy va yorqin taom har qanday bayramga ajoyib qoʻshimcha boʻladi. Uning yangi ta'mi va yaxshi qabul qilingan qo'ziqorin aromati bor. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g qisqichbaqa (yaxshisi katta).
• 500 g yangi shampignonlar.
• 4 tanlangan tuxum.
• Shirin qalampir.
• Sarimsoq.
• Qayta yog', tuz va mevali sirka.

Qovurilgan champignons mos tekis plastinka yoyish plitalari pastki qismida. Shirin qalampir chiziqlari, tug'ralgan qaynatilgan tuxum va oldindan pishirilgan qisqichbaqalar tepada taqsimlanadi. Tayyor taom tuz, maydalangan sarimsoq, tozalangan yog' va meva sirkasidan tayyorlangan sous bilan quyiladi.

Kartoshka bilan

Quyida tavsiflangan usulga ko'ra, juda to'yimli va mazali qisqichbaqalar salatasi olinadi, uning fotosuratini quyida ko'rish mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g kartoshka.
• 400g tozalangan qisqichbaqalar.
• 4 tanlangan tuxum.
• 6 selderey poyalari.
• 10 ml donli xantal.
• Cilantro, tuz, sirka, ziravorlar va zaytun moyi.

Bu taomni tayyorlashni kartoshkani qayta ishlashdan boshlashingiz kerak. U yuviladi, quritiladi, tuzlanadi, zaytun moyi bilan surtiladi va folga o'raladi. Shu tarzda tayyorlangan sabzavot past haroratda taxminan oltmish daqiqa davomida pishiriladi. Yumshoq kartoshkasalqin, tilimga kesilgan va uchta qaynatilgan tug'ralgan tuxum bilan aralashtiriladi. Olingan massaga dastlabki issiqlik bilan ishlov berilgan qisqichbaqalar va petiole selderey bo'laklari qo'shiladi. Hammasi ko'pirtirilgan tuxum sarig'i, maydalangan kashnich, tuz, sirka, ziravorlar, zaytun moyi va don xantalidan tayyorlangan sous bilan to'ldiriladi.

Karam va apelsin bilan

Bu salat dengiz mahsulotlari, sabzavot va tsitrus mevalarining ajoyib kombinatsiyasidir. Ushbu kompozitsiya tufayli u o'ziga xos ekzotik ta'm va aniq hidga ega bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Karam vilkalari.
• 500g krevetka.
• 300 g shirin bolgar qalampiri.
• 2 apelsin.
• 2 tanlangan tuxum.
• Cilantro va chives.
• Limon sharbati, asal, kokos suti va kunjut yog'i.

Yupqa to’g’ralgan karam barglari, shirin qalampir bo’laklari, apelsin bo’laklari, termik qayta ishlangan va qaynatilgan tuxum bo’laklari chuqur idishga aralashtiriladi. Bularning barchasi asal, limon sharbati, hindiston yong'og'i suti va kunjut yog'idan tayyorlangan sous bilan quyiladi. Tayyor taomga tug'ralgan piyoz sepiladi va maydanoz bilan bezatilgan.